“Perencanan Sumberd daya Manusia pada Perusahaan.............................

Tahun 2021-2026

1. Pendahuluan

Didirikan pada tahun 1970 dengan nama PT. Jangkar Jati atas prakarsa Mr. Jayadi Jaya

1 Juni 1984, berubah nama menjadi PT. Sanmaru Food Mfg.

9 Februari 1991 mendirikan caban dan pabrik dari Ujung Pandang ( Makasar )

1 Maret 1994, berubah nama menjadi PT. Indofood Sukses Makmur ( ISM ).

PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk. merupakan salah satu perusahaan

besar yang sangat terkenal di Indonesia. Perusahaan ini bergerak di bidang

pengolahan makanan dan minuman yang didirikan pada tahun 1971 dan memiliki

cabang hampir di semua daerah di Indonesia dengan mencanangkan suatu

komitmen untuk menghasilkan produk makanan olahan bermutu, aman, dan halal

untuk dikonsumsi. Aspek kesegaran, higienis, kandungan gizi, rasa, praktis, aman

dan halal dikonsumsi senantiasa menjadi prioritas Indofood untuk menjamin mutu

produk yang selalu prima.

2. Gambaran Umum

a. Visi misi perusahaan

VISI

Menjadi Total Food Solutions Company

MISI

-Untuk terus meningkatkan karyawan kami, proses kami dan teknologi kami.

-Untuk menghasilkan kualitas tinggi, inovatif,dan terjangkau

-Produk yang disukai oleh pelanggan

 -Untuk memastikan ketersediaan produk-produk kami kepada pelanggan domestik
dan internasional.

-Untuk memberikan kontribusi pada peningkatan kualitas hidup masyarakat Indonesia

dengan penekanan pada gizi.

-Untuk terus meningkatkan stakeholders ‘value’.

b. Tujuan pendirian perusahaan

Tujuan didirikannya PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk :
(1) memperluas bidang usaha secara terus menerus melalui bidang usaha internal
maupun pengembangan usaha strategis;
(2) selalu meningkatkan kesejahteraan karyawan;
(3) mensuplai daerah lain yang selalu kekurangan persediaan barang; dan
(4) Untuk memberikan kontribusi pada peningkatan kualitas hidup masyarakat
Indonesia dengan penekanan pada gizi.( indomilk, promina, sun, susu enak,
good to go dll)

c. Struktur Organisasi perusahaan

d. Analisis SWOT

Strength,Weakness,opportunity perusahaan Indofood

A. Strength

1. Keahlian dalam cita rasa Indonesia

2. Produksi rendah biaya

3. Jangkauan distribusi luas

4. Kecepatan dalam menjangkau konsumen

5. Brand yang sudah terkenal

B. Weakness

1. Terlalu banyak Brand yang dikeluarkan

2. Terlalu banyak inovasi rasa yang dibuat oleh Indofood

3. Permintaan pasar yang belum terpenuhi

C. Opportunity

1. Melakukan ekspansi ke luar negeri

2. Melakukan join dengan perusahaan yang memiliki produk yang sejenis

3. Melakukan diversifikasi terhadap produk lain

D. Treath

1. Ketatnya persaingan yang dilakukan pesaing dalam hal iklan maupun inovasi

2.Terus dihadapi dengan pesaing-pesaing baru dengan jenis produk yang sama

3. Adanya kompetitor sejenis yang cukup banyak

 4. Kemungkinan adanya anti MSG dan zat bahaya lainnya
3. Tahapan Proses Perencanaan SDM : 
       * Peramalan Kebutuhan terdiri dari:                                                             
A. Kondisi lingkungan eksternal
Ekonomi
Berdasarkan data hasil riset MARS Indonesia pada tahun 2015, PT. Indofood
berhasil menguasai 74,4% pasar mie instant di Indonesia. Menurut
SindoNews.com, saat ini Indomie telah menjadi Global Brand sehingga tersedia
di lebih dari 100 negara. Setidaknya di 80 negara yang merupakan tujuan ekspor
dari Indonesia. Rasa Indomie membuat warga negara Indonesia (WNI) yang
bermukim di luar negeri merindukan makan Indomie. Prestasi Indomie di
berbagai negara memang terang benderang dibanding merek-merek lokal lain.
Indomie bukan hanya dikenal di negara tetangga dekat, seperti Singapura,
Malaysia, Hong Kong, dan Taiwan, tapi sudah menjangkau lebih dari 80 negara
di Eropa, Timur Tengah, Afrika, hingga Amerika. Indomie menjadi penyumbang
terbesar bagi pendapatan dari divisi mie instan Indofood. Pada tahun 2015 PT.
Indofood menargetkan pertumbuhan pendapatan sebesar 10- 12%. Adapun
perolehan pendapatan PT. Indofood di 2016 sebesar Rp 66,75 triliun.

Sosial budaya
Mie instan merupakan salah satu makanan yang paling disuka oleh masyarakat
Indonesia. Bahkan menurut survey yang dilakukan oleh Qraved, sebuah jejaring
sosial khusus bagi para foodies, pada tahun 2016 lalu Mie Instan menempati
peringkat pertama sebagai makanan paling disukai pecinta kuliner. Kini, Indomie
tak hanya terkenal di Indonesia namun juga di negara tetangga seperti Singapura,
Malaysia, Hong Kong hingga Taiwan. Bahkan telah ‘menjangkau negara-negara
baik di kawasan Eropa, Timur Tengah, Afrika maupun Amerika Direktur Direktur
PT. Indofood, Franciscus Welirang ‘mengatakan, terkenalnya produk mi instan
diberbagai negara karena hasil kerja keras pihaknya secara konsisten sejak
Indomie pertama kali dipasarkan ke negara lain pada 1992. Franciscus Welirang
menambahkan, kepopuleran Indomie juga mengikuti tumbuh kembangnya sebuah
generasi ke generasi dalam satu negara yang menjadikan Indomie salah satu
makanan favorit. (Sumber: Kompas.com)

Teknologi
PT. Indofood kembali melakukan terobosan dengan meluncurkan dua varian baru
dari jajaran produk Indomie Real Meat, yakni Empal Goreng dan Telur Balado.
Menurutnya kualitas bahan makanan yang disajikan dalam varian premium ini
tetap terjaga dan awet karena menggunakan teknologi retort, yakni teknologi
Pengemasan secara kedap dan pemanasan dengan suhu tinggi. Teknologi ini
 memungkinan bahan makanan menjadi aman, kualitasnya tetap terjaga, awet dan
tidak rusak, selama kemasan dalam kondisi balk. Menurut pakar teknologi
pangan dari IPB, Prof. Dr. Purwiyatno Hariyadi, yang. memaparkan kelebihan
teknologi retort dalam industri produk makan konsumen mudah saji. Teknologi
retort adalah teknologi yang digunakan dalam pengolahan pangan dengan prinsip
pengemasan secara kedap dan dilanjutkan dengan Pemanasan pada suhu tinggi.
Prinsip utama dalam proses pengawetan pangan dengan teknologi retort adalah
untuk membunuh mikrooraganisme, baik mikroorganisme pembusuk maupun
mikroorganisme penyebab penyakit. (Sumber: TribunNews.com)

Demografi
Pemasaran Indomie dari perusahaan PT, Indofood ini menargetkan kepada
konsumen dengan rentang usia diatas 3 tahun. Karena akan kurang pantas jika
dikonsumsi oleh batita (bayi dibawah tiga tahun) mereka masih membutuhkan
asupan gizi yang lebih baik, makanan-makanan bermanfaat bagi pertumbuhan
mereka. Makanan instan merupakan salah satu jenis makanan yang mengandung
berbagai macam zat aditif mulai dari pengawet hingga pewarna. Suatu penelitian
di inggris menemukan bahwa menghilangkan zat aditif (pengawet dan pewarna)
dari makanan sekelompok anak usia 3 tahun dapat mengurangi tingkat
hiperaktivitas anak. Orangtua melaporkan anaknya menjadi tidak terlalu
hiperaktif, berbeda ketika makanan berpengawet disertakan kembali dalam
makanan anak. Berdasarkan hasil penelitian ini, peneliti menyimpulkan bahwa
jika tadinya terdapat 15% anak yang memiliki masalah terkait tingkah laku
hiperaktif, menghilangkan zat aditif pada makanan akan mengurangi
prevalensinya hingga sebesar 6%. (Sumber: Hellosehat.com)

B. Persyaratan/ Kualifikasi SDM

PT Indofood membutuhkan karyawan baru dengan pendidikan SMK, SMA, D3

dan S1, dengan kualifikasi persyaratan dan beberapa posisi bagian sebagai berikut
ini :

Lowongan kerja oparator magang

Minimal lulusan SMA jurusan IPA/Teknik.

Minimal nilai 7

Berusia maksimal 25 tahun

Penempatan di Bogasari – Surabaya

Pendaftaran dibuka hingga 31 Januari 2021

 Lowongan kerja export staff

Minimal lulusan S1 dari semua jurusan.

Mengerti proses dokumentasi penjualan export (pembuatan PEB, Invoice,

Packing List, COO, HC (dll).

Mengerti korespondensi dalam Bahasa InggrisPenempatan di Indoagri – PT.

Salim Ivomas Pratama Tbk Jakarta.

Persyaratan berkas lamaran kerja PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk

Pas Photo

Daftar Riwayat Hidup / CV

Berkas yang diSCAN meliputi (eKTP, IJAZAH, SKHUN, NPWP, Kartu pencari
kerja, surat keterangan sehat, paklaring dan sertifikat keahlian.
                           c. Inventarisasi SDM saat ini di perusahaan
Pada saat ini Divisi Noodle, perusahaan PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk memiliki lebih
dari 1500 karyawan yaitu sekitar 70% merupakan pegawai pabrik dan 30% adalah staff
manajemen. Tingkat pendidikan yang dimiliki oleh karyawan bervariasi mulai dari SD sampai
dengan Strata Satu.
                                                                      d. Taksiran Penawaran SDM
                                                                      e. Taksiran Permintaan SDM
*Perencanaan Program
  A . Program struktur imbalan

kompensasi

dengan sistem waktu, dimana kompensasi mengacu pada standar waktu yang

telah ditetapkan oleh perusahaan yaitu bulanan. Komponen kompensasi yang

dibayarkan tiap bulannya meliputi gaji pokok, Insentif premium, dan tunjangan

jabatan. Serta beberapa kompensasi finansial tidak langsung seperti asuransi

kesehatan, cuti hamil, libur hari besar, cuti tahunan, dan cuti besar.
   b. Program Pengembangan SDM
Berikut ini hal-hal yang dilaksanakan dalam pengembangan talenta SDM di perusahaan
Indofood:

- Mengetahui kebutuhan karyawan sebagai cara mengoptimalkan kegiatan operasional

perusahaan. maka dari itu, setiap pegawai harus bekerja secara profesional sesuai dengan
tanggung jawabnya. Di lain pihak, perusahaan juga menghargai kebutuhan para
pekerjanya dan mengadakan pelatihan untuk memperoleh hasil maksimal.

- Mengadakan training untuk karyawan setiap bulan atau dalam kurun waktu tertentu.
Tujuannya untuk mendapatkan SDM profesional dan juga ahli dalam bidang pekerjaan
yang dikerjakan. Tenaga profesional, ahli dan terdidik tentunya akan membawa
perusahaan menuju kemajuan dan perkembangan yang pesat.

- Mengadakan pelatihan untuk karyawan baru agar mereka lebih mudah memahami seluk
beluk berkarir dan budaya yang ada di perusahaan. Dalam pelaksanaannya, karyawan
baru dilatih oleh karyawan senior agar lebih cepat tanggap dan cepat mengikuti serta
beradaptasi dengan karyawan lainnya.

- Menawarkan jenjang karir dan promosi jabatan sebagai stimulasi untuk memicu
kemampuan setiap karyawan mengembangkan diri demi memajukan perusahaan.
Penawaran tersebut juga diharapkan dapat menjaga loyalitas para pekerja kepada
perusahaan.

C. Program Pengadaan SDM

 Rekrutmen
PT Indofood lebih mengutamakan penawaran Internal Karena tenaga kerja
lama lebih mudah beradaptasi sehingga mengurangi biaya pelatihan dan
memiliki keterampilan yang tinggi.
 Penawaran Internal
dilakukan dengan cara promosi yang dinilai dari prestasi kerja. Penawaran
Internal lebih Banyaknya untuk supervisor.
 Penawaran Eksternal
dilakukan dengan cara lebih mengutamakan merekrut karyawan dari
masyarakat daerah sekitar Perusahaan untuk membantu meningkatkan
kesejahteraan penduduk. Penawaran Eksternal lebih banyak dilakukan
untuk posisi helper, operator, dan administrator
Tahapan seleksi untuk calon karyawan yaitu:

1. permintaan tenaga kerja dari divisi yang membutuhkan

 2. memeriksa dan menyetujui permintaan,

3. membuka lowongan pekerjaan,

4. menerima, menyeleksi dan mengelompokkan surat lamaran,

5. melakukan tes tertulis,

6. psikpekerjaa

7. tes wawancara,

8. medical checkup,

9. remunerasi dan surat perjanjian kerja,

10. keputusan diterima,

e. Program pengembangan karir

Pelatihan di Luar Tugas (Off The Job Training ), Pelatihan dengan menggunakan
metode off the job training ini berarti karyawan sebagai peserta pelatihan ke luar
sementara dari pekerjaannya. Kemudian mengikuti pelatihan guna meningkatkan
pengetahuan dan keterampilannya dengan menggunakan teknik-teknik belajar
mengajar sebagaimana lazimnya. Pada umumnya metode off the job training ini
mempunyai dua macam teknik, yaitu teknik presentasi informasi dan teknik simulasi.
Pelatihan di Dalam Tugas (On The Job Training) Pelatihan ini berbentuk penugasan-
penugasan pegawai-pegawai di bawah bimbingan supervisor yang telah
berpengalaman (pegawai senior). Para pegawai senior yang bertugas untuk
membimbing pegawai baru diharapkan memperlihatkan contoh-contoh pekerjaan
yang baik, dan memperlihatkan penanganan suatu pekerjaan yang jelas dan konkret,
yang akan dikerjakan oleh pegawai baru tersebut segera setelah pelatihan berakhir
f. Program evaluasi kinerja

Penilaian Kinerja

Mengingat pencapaian target Perseroan sangat dipengaruhi oleh kontribusidari

karyawan, Perseroan telah menggunakan performance management system untuk
menerjemahkan sasaran perusahaan ke dalam output dan pencapaian untuksetiap
karyawan. Sistem tersebut secara jelas menguraikan lingkup pekerjaan dantarget-
target yang harus dicapai
 Proses pengawasan dan evaluasi kinerja dalam bentuk diskusi formal daninformal
diselenggarakan secara rutin selama periode penilaian sebelum evaluasifinal, dimana
kinerja masing-masing individu diukur berdasarkan key performance indicators yang
telah ditetapkan di awal tahun.
1. kolaborasi antar karyawan, tim, supplier, dan pelanggannya.
2. Desentraslisasi dan level managemen samapai level operasional
3. SMART
4. Hubungan KPI dengan strategi

Dalam melakukan pekerjaan PT Indofood menggunakan KPI, KPI merupakan

alat ukur yang menggambarkan aktivitas perusahaan dalam mencapai bisnis
Specific : tujuan atau hasil yang harus jelas dan agar dapat dikaetahui dan kapan
tujan dapat dicapai
Measurable : tujuan atau hasilyang harus di ukur dengan kualitas hal ini berkaitan
dengan porma standard atau harapan porma.
Achievable : tujuan atau hasil dapat dicampai dan harus didevolisikan sebagai
tantangan guna bagi perusahaan untuk mencapai tujuan
Realistic : ciptakan suatu hasil atau tujuandisampaikan dengan baik dengan
realitas pada promalitas
Time Sensitivie : setiap hasil atau tujuan memiliki batasan waktu dalam dapat
mencapai tujuan yang di inggkan

g. Program kepemimpinan, motivasi, komunikasi

Program kepimpinan
Pengembangan vertikal
Fokus tradisional, yang dikenal sebagai pengembangan kepemimpinan horizontal,
adalah pada upaya penguatan keterampilan dasar dan kompetensi yang dibujutuhkan
untuk berkinerja baik di level seseorang saat ini. Meski itu masih penting, di saat
yang sama, ketidakpastian dunia kerja semakin membutuhkan penekanan yang lebih
kuat pada pengembangan kapasitas kepemimpinan karyawan dalam peran yang lebih
kompleks. Karena itu, dibutuhkan pengembangan kepemimpinan vertikal.

Kepemilikan individu
Model pengembangan kepemimpinan yang sudah ada mengandalkan struktur
organisasi, termasuk sumber daya manusia, untuk mensponsori dan
mengoordinasikan inisiatif pengembangan kepemimpinan. Tetapi manfaat terkuat
didapat ketika karyawan bisa menentukan agenda pelatihan mereka sendiri. Ini akan
menjadi tren di masa depan, di mana karyawan memiliki program pengembangan
kepemimpinan mandiri sesuai dengan kebutuhan mereka.

Kepemimpinan kolektif
Pergeseran organisasi ke arah struktur hierarki yang lebih sedikit dan fluiditas yang
lebih banyak akan membutuhkan skill kepemimpinan kolektif di tempat kerja. Alih-
alih mengandalkan pada kualitas individu, tren pengembangan kepemimpinan ke
depan lebih banyak mendistribusikan leadership skill secara kolektif bagi seluruh
karyawan.

Inovasi
Perubahan dunia bisnis dan terciptanya lingkungan baru menuntut organisasi untuk
lebih gesit dan lebih banyak eksperimen. Inovasi menjadi kebutuhan yang tak
terelakkan agar organisasi terus bergerak ke depan mencapai tujuan. Program
pengembangan kepemimpinan masa depan perlu menaruh perhatian pada upaya-
upaya untuk menghasilkan pemimpin yang inovatif.

Program motivasi yaitu

Memberi Apresiasi Atas Prestasi

Menghargai kinerja pekerja Anda akan memperkuat keterlibatan mereka dalam

mencapai tujuan yang ditargetkan perusahaan. Berilah apresiasi atas apa yang telah
dikerjakan untuk menunjukkan bahwa Anda bangga dengan pencapaian mereka.

Apresiasi tidak harus selalu dengan reward atau hadiah. Anda dapat mengucapkan

langsung atau secara lisan, rasa terima kasih Anda kepada karyawan atau tim yang
sudah berkontribusi. Berilah pujian yang tulus dari hati dan sampaikan kepada
seluruh anggota tim bahwa mereka telah melakukan kerja yang sangat baik.
Apresiasi ini sangat berguna untuk mengakui usaha, membangun kesetiaan, dan
meningkatkan motivasi kerja karyawan.

Kesejahteraan Karyawan

Kesejahteraan karyawan tidak melulu soal bonus, tunjangan atau keseimbangan

kehidupan pribadi dan pekerjaan saja. Kesejahteraan karyawan juga bisa dicapai
dengan tidak memberikan beban target di luar kemampuan karyawan.

Kepercayaan dan Rasa Hormat

 Memberikan kepercayaan dan memperlakukan pekerja dengan rasa hormat adalah
salah satu cara untuk meningkatkan motivasi kerja karyawan Anda. Berilah sedikit
kebebasan pada karyawan Anda untuk mengatur beban kerja mereka sendiri dan
menentukan siklus kerja yang membuat mereka nyaman dan bekerja lebih
produktif. 

Program komunikasi
1. Program acara khusus (Special Events), yakni merupakan program yang
sengaja dirancang di luar bidang pekerjaan sehari-hari, misalnya
menghadapi eventulang tahun perusahaan dengan mengadakan kegiatan
keagamaan, olah raga, lomba dan hingga berpiknik bersama yang
dihadiri oleh pimpinan dan semua karyawannya dengan maksud
menumbuhkan rasa keakraban bersama diantara sesama karyawan dan
pimpinan .
2. Program media komunikasi internal, yakni merupakan program
pembuatan media komunikasi seperti buletin, majalah dinding, majalah
perusahan, newsletter, papan pengumuman, buku penuntun dan pedoman
kerja, yang memberikan pesan, informasi, dan berita yang berkaitan
dengan kegiatan antar karyawan, perusahaan atau pimpinan.

h. Program pemeliharaan tenaga kerja

PT Indofood percaya bahwa karyawan adalah salah satu kelompok paling penting
dari stakeholder dan unsur penting dalam keberhasilan suatu perusahaan, bahwa
setiap karyawan memiliki kapasitas untuk berprestasi dan memberikan kontribusi
bagi keberhasilan perusahaan. PT Indofood berusaha untuk membina hubungan baik
di semua tingkat staf dan manajemen untuk saling menguntungkan, kemudian
memberikan pelatihan bagi karyawannya untuk menunjukkan skill atau kemampuan
dari masing-masing karyawan sesuai dengan standart yang telah ditentukan
perusahaan, memberikan pembelajaran yang sesuai dengan bidangnya masing-
masing, hal tersebut nantinya tidak hanya berguna bagi perusahaan saja tetapi
berguna bagi perkembangan dari karyawan tersebut
4. Penutup :       a. Evaluasi  program: menyangkut kekurangan/ kelebihan pegawai 
                          b. Saran dan rekomendasi penting
5. Daftar Pustaka/ referensi.
https://www.academia.edu/32143654/Analisa_PT_indofood
https://www.scribd.com/document/345234614/Tugas-MSDM-PT-Indofood
rekomendasi
1. meningkatkan kualitas produk dari setiap produk yang dihasilkan
2. mengeluarkan produk untuk segala umur dengan mempetimbangkan aspek gizi.