ANALISIS SWOT PT INDOFOOD TBK

Disusun guna memenuhi tugas mata kuliah Azas Azas Manajemen

Disusun Oleh :
Alamanda Afrina
07011282227055

Dosen Pengampu :
PROF. DR. H. SLAMET WIDODO, MS. MM

PRODI ILMU ADMINISTRASI PUBLIK

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK
UNIVERSITAS SRIWIJAYA
2024
A. Latar Belakang
PT Indofood Tbk. adalah perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan
makanan dan minuman yang didirikan pada tahun 1971. Perusahaan ini mencanangkan
suatu komitmen untuk menghasilkan produk makanan bermutu, aman, dan halal untuk
dikonsumsi. Aspek kesegaran, higienis, kandungan gizi, rasa, praktis, aman, dan halal
untuk dikonsumsi senantiasa menjadi prioritas perusahaan ini untuk menjamin mutu
produk yang selalu prima.Akhir tahun 1980, PT Indofood Tbk. mulai bergerak di pasar
Internasional dengan mengekspor mi instan ke beberapa negara ASEAN, Timur
Tengah, Hongkong, Taiwan, China, Belanda, Inggris, Jerman, Australia, dan negara-
negara di Afrika.
Pada 1 Oktober 2009, PT. Indofood Sukses Makmur Tbk berganti nama menjadi
PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Dalam beberapa dekade ini, PT Indofood
Sukses Makmur Tbk telah bertransformasi menjadi sebuah perusahaan Total Food
Solutions dengan kegiatan operasional yang mencakup seluruh tahapan proses produksi
makanan, mulai dari produksi dan pengolahan bahan baku hingga menjadi produk akhir
yang tersedia di rak para pedagang eceran. Kini, Indofood dikenal sebagai perusahaan
yang mapan dan terkemuka di setiap kategori bisnisnya. Untuk kategori produk
konsumen bermerek, PT. Indofood CBP Sukses Makmur Divisi Noodle merupakan
divisi terbesar di Indofood dan pabriknya tersebar di 17 kota di Indonesia seperti
Jakarta, Tangerang, Cibitung, Bandung, Cirebon, Semarang, Surabaya, Bandar
Lampung, hingga Makassar.
Ada pula Divisi Dairy yang dijalankan oleh PT Indolakto, anak perusahaan
ICBP, dan merupakan salah satu produsen terkemuka di Indonesia untuk produk susu
ultra-high temperature (UHT), susu steril dalam botol, krimer kental manis (sweetened
condensed creamer atau SCC), evaporated milk, susu pasteurisasi, susu UHT multi-
cereal, minuman mengandung susu, susu bubuk, es krim, dan mentega. Terakhir, dalam
kategori agribisnis, perusahaan memiliki Divisi Perkebunan yang mengelola lebih dari
300.000 hektare perkebunan di Indonesia, serta mengoperasikan 27 pabrik kelapa
sawit, tiga lini produksi karet remah, dua lini produksi karet lembaran, dua fasilitas
pengolahan/penyulingan gula, satu pabrik kakao, dan satu pabrik . Dalam kategori
sama, ada pula divisi minyak & lemak nabati yang mengoperasikan lima fasilitas
penyulingan CPO di Indonesia. Divisi ini memproduksi dan memasarkan produk-
produk hilir, yang meliputi minyak goreng, margarin dan shortening bermerek untuk
konsumen dan dalam kemasan industry.
 PT Indofood Sukses Makmur sebagai Perusahaan yang bergerak di industri
makanan dan minuman menjadikan manajemen proses bisnis sebagai alat untuk
membantu Perusahaan mencapai tujuan dan telah berhasil menjadi salah satu
Perusahaan yang sukses. Dengan keberhasilan PT Indofood ini tentunya berasal dari
adanya kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman yang dihadapi. Perusahaan akan
bertahan dengan menunjukkan kekuatan dan memaksimalkan peluang yang ada, serta
perusahaan terus berusaha untuk menutupi dan mengatasi kelemahan dan ancaman
yang terjadi.

B. Analisis SWOT PT Indofood Tbk

1. Strength (Kekuatan)
Analisa kekuatan merupakan sebuah analisis yang dilakukan untuk melihat
sejauh mana faktor-faktor tersebut menjadi kekuatan dalam bisnis. Faktor-faktor
tersebut penting dalam melihat posisi perusahaan di pasar. Kekuatan yang dimiliki
oleh PT Indofood yaitu:
- Produksi Rendah Biaya : dalam proses produksinya, Indofood melakukan
penekanan biaya produksi seminimal mungkin dengan cara menggunakan
bahan baku produksi, yang dihasilkan oleh anak-anak perusahaan yang dimiliki.
- Jangkauan Distribusi Luas : Indofood memiliki jangkauan distribusi yang luas.
Terdapat grup distribusi yang memastikan produk sampai ke tangan konsumen
di berbagai tempat di Indonesia. Bahkan produknya mampu sampai ke pelosok
negeri.
- Keahlian Dalam Cita Rasa Indonesia : produk Indofood yang paling terkenal
adalah Indomie. Produk ini memiliki cita rasa khas Indonesia, sehingga
masyarakat lebih mudah menerima produk tersebut.
- Memiliki Sumber Daya Manusia yang Berkualitas : Indofood menyadari bahwa
pegawai merupakan aset penting, sehingga selalu berusaha meningkatkan
kualitas dan kemampuan pegawai. Beberapa cara yang dilakukan adalah dengan
mengadakan pelatihan dan pendidikan.
- Kecepatan Menjangkau Konsumen: dengan adanya saluran distribusi yang baik,
maka aneka produk Indofood dapat dijangkau oleh konsumen dengan cepat.
Keuntungannya adalah masyarakat bisa mendapatkan produk dengan mudah.
- Brand Terkenal : nilai lebih yang dimiliki oleh Indofood adalah sudah dikenal
oleh seluruh lapisan masyarakat. Hampir seluruh produk yang diproduksi oleh
 Indofood merupakan produk terkemuka yang diterima oleh hamper seluruh
masyarakat Indonesia.
- Menguasai Pangsa Pasar Mie Instan : bukan hanya Indomie saja, merek mie
instan lainnya yang diproduksi oleh Indofood juga banyak ditemukan di pasar.
Produk ini dapat dengan mudah tersedia di warung, pasar, toko, hingga
swalayan.
- Strategi Pemasaran yang Efektif : PT Indofood Sukses Makmur Tbk memiliki
strategi pemasaran yang efektif, mencakup iklan, promosi, dan kerjasama
dengan mitra bisnis.
- Inovasi Produk : Perusahaan terus melakukan inovasi pada produknya untuk
memenuhi kebutuhan pasar yang berkembang.

2. Weakness (Kelemahan)
Dalam analisis SWOT PT Indofood, kelemahan diartikan sebagai sejumlah
faktor yang menjadi kelemahan perusahaan. Tujuannya untuk mengambil
keputusan dan alternatif terbaik agar kelemahan ini dapat diatasi.
- Produk Makanan Instan Kurang Baik Bagi Kesehatan : produk Indofood yang
paling laku adalah mie instan, salah satunya yaitu Indomie. Namun, kandungan
gizi pada mie instan masih dalam jumlah yang kurang bagi tubuh. Selain itu,
ahli gizi mengatakan jika mie instan tidak baik untuk kesehatan.
- Banyak Brand yang Dikeluarkan : Indofood memiliki banyak brand yang
diproduksi. Hal ini membuat perusahaan menjadi kurang fokus dalam upaya
meningkatkan inovasi dan juga kualitas produk. Kurangnya fokus tersebut,
dapat mengakibatkan produk kurang berkembang.
- Ketergantungan Terhadap Bahan Baku : Perusahaan masih sangat bergantung
pada bahan baku tertentu, seperti gandum, minyak sawit, dan daging.
- Keterbatasan Distribusi di Daerah Terpencil: PT Indofood Sukses Makmur Tbk
mungkin mengalami kendala dalam mendistribusikan produk ke daerah-daerah
terpencil di Indonesia.
- Tingkat Ketergantungan pada Supermarket dan Retailer: Perusahaan sangat
bergantung pada supermarket dan retailer untuk menjual produknya, yang bisa
mempengaruhi tingkat penjualan.

3. Opportunity (Peluang)
 Peluang merupakan faktor eksternal yang perlu dipelajari. Peluang disini berarti
adanya kesempatan yang bisa digunakan oleh Indofood dalam meningkatkan dan
mengembangkan produk.
- Melakukan Kerjasama dengan Perusahaan Sejenis : sekarang ini persaingan
dalam dunia bisnis semakin tinggi. Terutama pada perusahaan dengan produksi
barang sejenis. Namun, adanya pesaing bisa menjadi peluang untuk Indofood.
Dimana Indofood dapat mengambil alih perusahaan pesaing dengan
menggunakan modal yang dimiliki.
- Melakukan Ekspansi ke Luar negeri : Indofood telah menguasai pangsa pasar
dalam negeri. Produk utama yang populer di masyarakat adalah produk
makanan. Salah satunya adalah merek Indomie yang paling terkenal dan
menjadi pilihan konsumen. dengan tingginya minat dan sambutan positif dari
masyarakat ini, sudah waktunya bagi Indofood untuk melakukan ekspansi
produk ke luar negeri.
- Mendorong Digitalisasi : Perusahaan dapat memanfaatkan perkembangan
teknologi untuk meningkatkan efisiensi operasional dan distribusi produk.
- Peningkatan Permintaan Produk Organik dan Berkelanjutan : Konsumen
semakin banyak yang mencari produk organik dan berkelanjutan, yang dapat
menjadi peluang bagi PT Indofood Sukses Makmur Tbk.
- Peningkatan Peran E-commerce : Pertumbuhan e-commerce memberikan
peluang bagi PT Indofood Sukses Makmur Tbk untuk menjual produk secara
online dan menjangkau konsumen yang lebih luas.
- Peningkatan Penetrasi Produk di Daerah Terpencil : Perusahaan dapat fokus
pada meningkatkan distribusi ke daerah-daerah terpencil di Indonesia yang
masih memiliki potensi pasar yang besar.
- Potensi Pengembangan Produk Baru : Perubahan tren dan permintaan pasar
dapat memberikan peluang bagi PT Indofood Sukses Makmur Tbk untuk
mengembangkan produk baru yang sesuai dengan preferensi konsumen.

4. Threats (Ancaman)
Mengetahui tentang ancaman yang ada disekitar perusahaan, sangat penting
dalam membantu mempersiapkan langkah untuk kedepannya agar ancaman yang
ada tidak mengganggu kelangsungan dan kestabilan perusahaan.
 - Permintaan Pasar yang Belum Terpenuhi : jumlah permintaan pasar yang
semakin meningkat, sedangkan kapasitas produksi atau ketersediaan barang
yang terbatas dapat mengakibatkan belum terpenuhinya permintaan pasar. Hal
tersebut menjadi ancaman bagi Indofood karena menjadi peluang bagi
perusahaan pesaing.
- Persaingan Pasar yang Ketat : perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi
makanan dan minuman semakin lama semakin bertambah. Tentunya hal ini
menjadi pesaing yang ketat bagi Indofood. Produk baru yang muncul juga akan
semakin bertambah. Apabila Indofood tidak mampu untuk mempertahankan
kualitas, serta meningkatkan inovasi produk, maka ancaman ini akan menjadi
lebih berbahaya.
- Pergantian Preferensi Konsumen : Perubahan tren dan preferensi konsumen
dapat mengancam permintaan terhadap produk PT Indofood Sukses Makmur
Tbk.
- Peningkatan Biaya Produksi : Peningkatan biaya produksi, seperti energi,
tenaga kerja, dan bahan baku, dapat mempengaruhi margin keuntungan
perusahaan.
- Peningkatan Kesadaran Konsumen akan Produk Rendah Kalori : Permintaan
akan produk rendah kalori dan makanan sehat dapat mengancam produk PT
Indofood Sukses Makmur Tbk yang cenderung mengandung bahan tambahan
dan gula tinggi

C. Strategi Bersaing PT Indofood Tbk

PT Indofood Tbk melakukan strategi dalam inovasi produknya, dan mendirikan
berbagai divisi yang memproduksi berbagai produk pada grup produk konsumen
bermerek. Yang dimana, Grup CBP memproduksi dan memasarkan berbagai produk
konsumen bermerek yang menawarkan solusi praktis untuk konsumen di segala usia.
Sebagian besar produk makanan Grup CBP merupakan pemimpin pasar dengan merek-
merek yang memiliki status top-of mind di masing-masing kategorinya, dan
memperoleh kepercayaan dan loyalitas dari jutaan konsumen di Indonesia sejak lama.
Dalam strategi menghadapi persaingan, Indofood akan menerapkan strategi
Mastering The Present, Pre-empting the Future. Strategi tersebut berfokus pada organic
growth, yang memanfaatkan competitive advantage melalui scale, scope, span, dan
 speed. Dan juga menjalankan program cost efficiency dan cost cutting. Disamping itu
Indofood tetap melanjutkan segmentasi para konsumennya dengan memperkenalkan
produk-produk dengan higher price and higher margin. Selain itu, dilakukan
diversifikasi harga dengan merubah bentuk dan rasanya.

D. Strategi Pemasaran PT Indofood Tbk

PT Indofood Sukses Makmur merupakan sebuah eksportir dan juga produsen
dan Perusahaan Indofood ini juga telah mampu untuk menguasai semua kelompok
konsumen Perusahaan yaitu dengan menerapkan marketing mix yang merupakan
pedoman bagi Indofood untuk dapat masuk ke dalam pasar internasional sehingga dapat
mengembangkan proses bisnisnya.
Berbagai strategi yang dilakukan Indofood Sukses Makmur untuk
mempromosikan produknya adalah dengan memanfaatkan perkembangan teknologi
saat ini yaitu dengan cara memasang iklan di televisi dan di berbagai macam media
sosial. PT Indofood juga seringkali bekerjasama dengan para selebritis dan influencer
untuk mempromosikan produknya dan mereka juga melakukan instalasi iklan billboard
secara luas sehingga Indofood dapat memasarkan produknya di berbagai negara
khususnya di Afrika Selatan, Mesir, Nigeria, dan Kenya. Produk Indofood yang paling
terkenal adalah indomie dimana lewat produk tersebut PT. Indofood dapat membuat
banyak cabang di Indonesia bahkan di luar negeri seperti Malaysia.
PT Indofood seringkali mengadakan suatu event promosi di supermarket
dengan cara memperkenalkan rasa serta kualitas produk mereka kepada para pelanggan,
selain itu mereka juga sering memberikan diskon atau hadiah apabila konsumen
membeli produk mereka dan PT.Indofood ini juga seringkali menjadi sponsor di
berbagai acara hal ini mereka lakukan untuk menyebarluaskan produk mereka.

E. Strategi Penentuan Harga PT Indofood Tbk

Keuntungan merupakan hal yang menjadi tujuan utama dari suatu bisnis dan
keuntungan yang didapatkan tersebut akan ditentukan dari harga yang ditawarkan maka
dari itu harga suatu produk harus menjadi isu yang sangat penting karena keuntungan
akan menentukan berjalan atau tidaknya suatu Perusahaan tersebut.
 PT Indofood menentukan harga untuk produk mie instannya dengan cara
membidik 2 target yaitu target di kalangan menengah keatas dan kalangan menengah
ke bawah. Untuk kalangan menengah ke atas Indofood menggunakan produk Indomie
yang strategi harganya ditentukan dengan memilih strategi harga diatas rata-rata para
pesaing atau bisa juga sedikit lebih mahal namun diimbangi dengan kualitas yang baik
juga sedangkan untuk kalangan menengah ke bawah produk yang digunakan oleh
Indofood ini adalah Supermi dan Sarimi dengan menggunakan strategi harga yang sama
dengan rata-rata pesaing.
Untuk menentukan harga jual ekspor PT Indofood menggunakan metodologi
Cost Plus Mark Up yaitu menggabungkan semua biaya termasuk biaya pembelian
bahan, biaya manufaktur, biaya tenaga kerja, biaya transportasi, dan ditambah dengan
persentase yang sudah ditentukan.

F. Proses Bisnis PT Indofood Tbk

Dalam proses bisnis, Indofood membaginya menjadi tiga kategori utama yaitu:
1. Proses Operasional
Proses operasional merupakan inti dari kegiatan sehari-hari Perusahaan yang
berhubungan langsung dengan produksi dan pengiriman produk, termasuk
pengadaan bahan baku, produksi makanan dan minuman, dan distribusi produk ke
pasar. Indofood memproduksi lebih dari 30 macam produk dengan merek yang
berbeda, serta didukung oleh lebih dari 60 pabrik yang sudah tersebar luas di
seluruh Indonesia. Produk hasil olahan dari Indofood sendiri terdiri dari kategori mi
instant, dairy, makanan ringan, penyedap rasa, nutrisi dan makanan khusus, serta
minuman. Di samping itu, mereka juga memproduksi kemasan fleksibel dan karton.
Adanya pabrik yang tersebar luas ini dimaksudkan untuk meningkatkan pelayanan
kepada konsumen sehingga memiliki posisi pasar yang signifikan. Dengan begitu,
konsumen dapat dengan mudah menikmati produk olahan Indofood yang segar dan
berkualitas.
2. Proses Sekunder
Proses sekunder merupakan proses yang mendukung proses operasional,
melainkan tidak langsung terlibat dengan produksi produk. Proses sekunder ini
nantinya akan menjadi faktor pendukung keberhasilan dari faktor operasional.
Proses sekunder mencakup bagian internal dari sebuah perusahaan yang mendorong
 proses bisnis dan berjalannya suatu usaha. Proses ini penting untuk
mengembangkan dan memasarkan produk dengan efektif. Perusahaan Indofood
memiliki tingkat likuiditas yang kuat karena didukung posisi kas dan setara kas
yang meningkat. Perusahaan Indofood menjadikan ekuitas sebagai modal
perusahaan dengan tujuan pemeliharaan rasio modal yang sehat serta perusahaan
ini juga berupaya melakukan penyesuaian permodalan dengan perubahan kondisi
ekonomi.
3. Proses Manajemen Strategis
Proses manajemen strategis merupakan proses yang mencakup perencanaan
jangka panjang, pengambilan keputusan srategis, dan pengelolaan sumber daya
perusahaan secara keseluruhan. Proses ini membantu Perusahaan menentukan arah
dan mencapai tujuan jangka panjangnya. Perusahaan Indofood menerapkan
manajemen strategis di perusahaannya untuk menciptakan kinerja perusahaan yang
baik dan sesuai dengan tujuan perusahaan.
Perusahaan Indofood dalam pelaksanaan bisnisnya juga memperhatikan
manajemen risiko baik internal maupun eksternal yang terdampak, serta manajemen
sumber daya manusianya sebagai salah satu faktor penting dalam keberlangsungan
usaha. Selain itu, perusahaan Indofood juga terus menjamin kelancaran distribusi
produk untuk menghindari kelangkaan baik bahan baku dan produk jadi sehingga
bisa meminimalisir kelangkaan produk yang dapat mempengaruhi penjualan. Yang
pertama ialah risiko pasokan dimana perusahaan tentunya akan memperkecil
dampak yang ditimbulkan oleh kelangkaan bahan baku di pasar seperti kondisi
cuaca tidak menentu yang dapat mempengaruhi jumlah hasil panen.
Mempersiapkan persediaan bahan baku dalam jumlah besar pastinya akan
dilakukan untuk mengurangi potensi kelangkaan yang menyebabkan fluktuasi
harga yang tidak stabil. Pengawasan keuangan dan operasional merupakan
departemen yang bertanggung jawab untuk melakukan pengawasan dalam
mekanisme bisnis untuk memastikan bahwa audit laporan keuangan telah dibuat
sesuai dengan ketentuan perundang-undangan yang berlaku. Pengawasan audit
laporan keuangan ini nantinya akan dilakukan dan dilaporkan kepada presiden
direktur serta dewan komisaris
 KESIMPULAN

PT Indofood Sukses Makmur Tbk adalah perusahaan makanan terbesar di Indonesia

dengan kekuatan yang mencakup diversifikasi produk, pasar yang luas, merek yang kuat, dan
keunggulan riset dan pengembangan. Namun, perusahaan juga menghadapi kelemahan seperti
ketergantungan pada bahan baku, persaingan yang ketat, dan biaya produksi yang tinggi.
Terdapat peluang seperti peningkatan kesadaran pada makanan sehat, ekspansi pasar
internasional, dan peningkatan permintaan terhadap produk organik. Namun, ada juga ancaman
seperti perubahan kebijakan pemerintah, gangguan pada jaringan distribusi, dan persaingan
dari perusahaan lokal dan internasional.
Strategi yang diterapkan oleh PT Indofood Sukses Makmur Tbk yaitu dengan strategi
Mastering The Present, Pre-empting the Future Strategi tersebut berfokus pada organic growth,
yang memanfaatkan competitive advantage melalui scale, scope, span, dan speed. Dan juga
menjalankan program cost efficiency dan cost cutting. Meskipun tantangan yang dihadapi oleh
PT Indofood Sukses Makmur Tbk semakin beragam karena perkembangan dan kemudahan
dari teknologi. Namun PT Indofood Sukses Makmur Tbk mampu melalui setiap tantangannya
seperti persaingan yang semakin ketat, tidak fokus pada satu jenis produk, persaingan harga
dengan kompetitor, dan lainnya dengan baik. Hal tersebut dapat terjadi karena PT Indofood
Sukses Makmur Tbk mengimplementasikan manajemen proses bisnis dengan baik sehingga
mampu untuk mengikuti perkembangan dan keinginan pangsa pasar.
 DAFTAR PUSTAKA

Devina Wistiasari, d. (2022). Analisis Strategi Pemasaran PT. Indofood Sukses Makmur.
SEIKO : Journal of Management & Business, 632-640.
Helena. (2023). Analisis SWOT PT Indofood Sukses Makmur Tbk: Menguak Kekuatan dan
Peluang Perusahaan Makanan Tersohor.
Diakses pada 23 Januari 2024, melalui link : https://perpusteknik.com/analisis-swot-pt
indofood-sukses-makmur-tbk/
Rahman, S. (2024). Analisis SWOT PT Indofood Lengkap dengan Penjelasannya.
Diakses pada 23 Januari 2024, melalui link : https://bussines.co.id/analisis-swot-pt-indofood
lengkap-dengan-penjelasannya/