Bab 8 BIOTEKNOLOGI

STANDAR KOMPETENSI
Memahami prinsip-prinsip dasar bioteknologi
serta implikasinya pada salingtemas

KOMPETENSI DASAR
- Menjelaskan arti , prinsip dasar, dan jenis-
jenis bioteknologi.
- Mendeskripsikan implikasi bioteknologi
pada sains, lingkungan , teknologi, dan
masyarakat
Bab 8 Bioteknologi

BIOTEKNOLOGI
Pemanfaatan organisme, sistem, atau proses biologis untuk
meningkatkan potensi produk dan jasa yang dihasilkan suatu
organisme

ILMU-ILMU YANG DIGUNAKAN

DALAM BIOTEKNOLOGI
• Mikrobiologi
• Biologi sel
• Genetika
• Biokimia
Bab 8 Bioteknologi

PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI
TRADISIONAL DAN MODERN
Bioteknologi Tradisional
Memanfaatkan mikroba, proses
biokimia, dan proses genetik alami
Bioteknologi Modern
Didasarkan pada manipulasi atau
rekayasa DNA

Minuman
anggur dan
roti hasil
bioteknologi
tradisional.

Tanaman kapas tahan hama

hasil rekayasa genetika.
Bab 8 Bioteknologi

APLIKASI BIOTEKNOLOGI
Pangan Peternakan

Berbagai
makanan
hasil Domba
bioteknologi ankon.
tradisional.

Pertanian
Kesehatan dan
Pengobatan
Seleksi
pada
tanaman
mustard.
Bab 8 Bioteknologi

BIOTEKNOLOGI DENGAN
MENGGUNAKAN MIKROORGANISME
Mikroorganisme Pengubah dan Penghasil Makanan atau
Minuman

(a)

(a) Oncom dan (b) (a) Hifa Fusarium pada

(a) Berbagai yoghurt yang
jamur oncom gandum (b) Mikoprotein
dibuat dengan (b)
Neurospora Quorn dan produknya
Lactobacillus.
Bab 8 Bioteknologi

Mikroorganisme Penghasil Obat

• Antibiotik  penisilin, sefalosporin, tetrasiklin
• Vaksin
Berbagai jenis antibiotik.

Mikroorganisme Pembasmi Hama Tanaman

Bakteri
Bacillus
Pengaruh spora dan toksin Bacillus thuringiensis thuringiensis.
terhadap hama ulat.
Bab 8 Bioteknologi

Mikroorganisme Pengolah Limbah

Mikroorganisme Pemisah Logam dari Biji Logam

Bab 8 Bioteknologi

BIOTEKNOLOGI DENGAN
MENGGUNAKAN KULTUR JARINGAN
Bab 8 Bioteknologi

BIOTEKNOLOGI DENGAN
MENGGUNAKAN REKAYASA GENETIK
Rekayasa Genetik  Sekumpulan teknik yang memungkinkan
peneliti untuk mengisolasi, mengidentifikasi, dan melipatgandakan suatu
fragmen DNA dalam bentuk murninya.

Sel inang dengan

plasmid rekombinan

Pemotongan fragmen DNA Plasmid rekombinan

dengan enzim restriksi
Bab 8 Bioteknologi

Manfaat rekayasa genetik di bidang kedokteran dan farmasi

Insulin manusia yang

diproduksi oleh bakteri
E. coli.

Proses pembuatan insulin

manusia oleh bakteri E. coli
melalui teknik pencangkokan
gen.
Bab 8 Bioteknologi

Manfaat rekayasa genetik di bidang kedokteran dan farmasi (2)

Teknik sintesis antibodi monoklonal.

Bab 8 Bioteknologi

Manfaat rekayasa genetik di bidang peternakan dan pertanian

Tahapan kloning embrio pada hewan ternak.

Bab 8 Bioteknologi

Manfaat rekayasa genetik di bidang peternakan dan pertanian (2)

(a) Tahapan kloning dengan transfer inti pada domba Dolly. (b) Domba Dolly.
Bab 8 Bioteknologi

Manfaat rekayasa genetik di bidang peternakan dan pertanian (3)

Rekayasa genetik pada tanaman dengan menggunakan Agrobacterium.