BIOTEKNOLOGI

TRI HANDAYANI ANNISA PUTRI, S.Si

TOPIC OUTLINE
Today's Discussion

#1 BIOTEKNOLOGI

#2 SEJARAH

#3 JENIS BIOTEK
#4 PENERAPAN BIOTEK

#5 DAMPAK
 BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi itu adalah .....

Teknik pemanfaatan agen organisme yang dapat
menghasilkan produk atau jasa untuk kepentingan
manusia

Tujuan bioteknologi adalah meningkatkan pemanfaatan

organisme hidup. Mulai dari sel, molekul, dan bagian-
bagian lainnya untuk menghasilkan barang dan jasa
yang bermanfaat bagi kehidupon manusia

BIOTEKNOLOGI
Sejarah Bioteknologi
Pengguaan istilah bioteknologi pertama kali
diperkenalkan oleh ilmuwan asal Hungaria, Karl Ereky,

SEJARAH BIOTEKNOLOGI
pada tahun 1917 untuk menggambarkan interaksi
biologi dan teknologi manusia dengan memanfaatkan
sistem biologi serta organisme untuk mengubah bahan
baku menjadi suatu produk yang berguna bagi
masyarakat.

Tonggak sejarah bioteknologi modern dimulai sejak

tahun 1928 sejak antibiotik penicilin digunakan oleh
Alexander Fleming untuk pengobatan penyakit kulit
yang disebabkan oleh bakteri Staphylococcus aureus
hingga pada tahun 1940 penicilin digunakan untuk
mengobati infeksi pada manusia. Tahun 1950, antibiotik
berhasil ditemukan pada beberapa strain bakteri
sehingga produksi skala besar mulai dilakukan untuk
mendapatkan berbagai antibiotik untuk kepentingan
pengobatan
 JENIS
BIOTEKNOLOGI
 TEBAK-TEBAK
BUAH MANGGIS!

PRODUK BIOTEKNOLOGI
 TEBAK-TEBAK
BUAH MANGGIS!

PRODUK BIOTEKNOLOGI
 BIOTEK
KONVENSIONAL
BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL

Bioteknologi konvensional adalah bioteknologi yang

memanfaatkan makhluk hidup atau mikroorganisme
secara langsung.

Karakteristik atau ciri-ciri bioteknologi konvensional, di

antaranya:
Memanfaatkan mikroorganisme secara langsung
dan utuh.
Memanfaatkan cara atau prinsip yang alami
umumnya menggunakan prinsip fermentasi.
Menggunakan alat dan bahan yang sederhana.
Tidak memerlukan keahlian khusus dalam
pembuatannya.
Skala produksi kecil dan biaya yang digunakan
relatif lebih murah.
 FERMENTASI
Apa itu fermentasi?
Teknik pengubahan substrat menjadi produk (yang
bernilai lebih) dengan bantuan mikroba

FERMENTASI
 FERMENTASI
Jenis Mikroba
Fermentasi yang di bantu oleh
bakteri atau jamur

Kandungan produk yang

dihasilkan
Alkoholidik atau Non - alkoholidik
 BIOTEK
MODERN
BIOTEKNOLOGI MODERN

Bioteknologi modern adalah bioteknologi yang

memanfaatkan makhluk hidup atau mikroorganisme
secara tidak langsung,

Karakteristik atau ciri-ciri bioteknologi modern, di

antaranya:
Memanfaatkan mikroorganisme secara tidak
langsung dan umumnya berupa bagian tertentu aja.
Memanfaatkan cara atau prinsip yang modern atau
lebih canggih yaitu berupa rekayasa genetika atau
modifikasi gen dan teknologi reproduksi.
Menggunakan alat dan bahan canggih dan modern.
Memerlukan keahlian khusus dalam pembuatannya.
Skala produksi umumnya besar dan dengan biaya
yang relatif mahal.
 BIOTEK
MODERN
BIOTEKNOLOGI MODERN

1. Perbanyakan Individu : Terjadi secara vegetatif,

disebut juga kloning, dapat di lakukan pada
mikroorganisme, tanaman, hewan
2. Perbanyakan individu mikroorganisme
menggunakan biotek modern, tekniknya dinamakan
kultur sel untuk memproduksi protein sel tunggal
(PST)
3. Mikroorganisme yang dapat dilakukan kultur sel
yaitu jenis jamur, bakteri, dan alga
BIOTEKNOLOGI MODERN
KULTUR
JARINGAN
BIOTEKNOLOGI MODERN KLONING
 BIOTEK
MODERN
1. Pengubahan sifat
BIOTEKNOLOGI MODERN

contoh : iradiasi (dengan melakukan penyinaran dengan

menggunakan radioaktif), teknik hibridoma, rekayasa
genetika
BIOTEKNOLOGI MODERN IRADIASI
BIOTEKNOLOGI MODERN
PROSES
HIBRIDOMA
BIOTEKNOLOGI MODERN
 PERBEDAAN
KONVENSIONAL DAN
MODERN
 PENERAPAN
BIOTEKNOLOGI
Penerapan Bioteknologi Dalam Kehidupan
Penerapan Bioteknologi Dalam Kehidupan
 DAMPAK NEGATIF
BIOTEK MODERN
BIOTEKNOLOGI MODERN

1. Menyebabkan wabah penyakit.

2. Keseimbangan alam akan terganggu karena adanya
pelepasan organisme transgenik ke lingkungan.
3. Adanya teknologi kloning pada tumbuhan maupun binatang yg
membentuk keturunan yang sama akan mengurangi
keanekaragaman organisme.
4. Teknik DNA rekombinan dipergunakan buat menyembuhkan
penyakit.
5. Teknik tadi menggunakan mikroba patogen yg dapat
mengakibatkan endemi Jika mikroba lepas ke lingkungan.
6. Produk transgenik bisa menyebabkan reaksi alergi di manusia.
7. Hal ini dikarenakan adanya penyisipan gen asing menjadi
bahan makanan, minuman, dan obat-obatan belum tentu
diterima tubuh insan.
 THANK
YOU FOR
LISTENING