LEMBAR KERJA PESERTA DIDIK

BIOTEKNOLOGI 1
Tazqira Saetsa
Sulthan Fathi A
M. Azmi Dawas
Danensra Pramana S

Tujuan Pembelajaran :
1. Peserta didik menjelaskan konsep bioteknologi dengan menganalisis produk atau
contoh bioteknologi yang ada dalam kehidupan sehari-hari

2. Peserta didik mengidentifikasi makhluk hidup yang berperan dalam bioteknologi

dengan menganalisis data atau video pembuatan bioteknologi yang ada di
kehidupan manusia.

3. Peserta didik membedakan contoh produk bioteknologi modern dan konvensional

dengan menganalisis data-data produk bioteknologi yang ada di kehidupan

Berbagai produk bioteknologi telah banyak dijumpai di pasaran. Salah satu penerapan
bioteknologi adalah meningkatkan gizi suatu produk. Berikut ini beberapa produk
bioteknologi yang harus dianalis oleh Anda.

Bahan /
Alternatif Organisme
N Jenis
Produk Bioteknologi bahan lain yang yang
o Bioteknologi
dapat berperan
digunakan
1 Lactobacillu bioteknologi
sbulgaricus konvensional
Susu sapi dan
dan
susu kambing
Streptococu
(susu segar)
s
thermophili
us.

2 Susu sapi segar, Lactobacillu Bioteknologi

agar agar s konvesional
plain,cuka bulgaricus 

3 Tepung gandum, Saccharomy Bioteknologi

ragi, air, telur, ces konvesional
dan garam cereviceae

4 Kacang kedelai, Aspergillus Bioteknologi

garam, air sp, konvesional
Rhizopus
sp,
Rhizopus
oligosporus,
A.
flavus, dan 
Aspergillus
oryzae.
5 Kacang kedelai Rhizopus Bioteknologi
dan ragi oligosporus,  konvesional
Rh.
oryzae, Rh.
stolonifer (k
apang roti),
atau Rh.
arrhizus. 

6 Bahan alternatif Acetobacter Bioteknologi

pembuatan cuka konvesional
alami buah salak
dan pisang kepok
beserta kulitnya
dengan teknik
fermentasi

7 Rekayasa Organisme Bioteknologi

genetika transgeik konvensional
( pembastaran) (tanaman bidang
rekayaa pertanian
genetika yaitu
yang pembastara
mengadung
DNA dari
spesies lain)

8 Gen pada hewan, genetically Bioteknologi

hormon pada modified modern
hewan, DNA organism ( bidang
rekombinan GMO) peternakan
yaitu kawin
silang
rekayasa
genetika
(kawin silang)
9 Komposisi media Kultur Bioteknologi
tanam kultur jaringan tid modern
jaringan terdiri ak bidang
dari sejumlah menggunak pertanian
unsur yang an yaitu kultur
diperlukan untuk mikrobiolog jaringan
pertumbuhan i sebagai
bahan dasar dalam
tanam/eksplan proses
dalam lingkungan pembuatann
buatan dengan ya.
pengelompokan
sebagai berikut :
Hara Makro
(Macro Nutrient)
Hara Mikro
(Micro Nutrient)
Myo-inositol.
Zat pengatur
tumbuh.
Vitamin.
Gula.
Asam amino.
Pemadat media.
10 Sel telur, obat- Sel telur Bioteknologi
obatan, sperma, dan sperma modern
indung telur

11 Minyak tumpah Alcanivorax Bioteknologi

dan air laut sp modern
Pertanyaan diskusi :
1. Apakah semua produk yang telah dianalisis merupakan produk bioteknologi?
Jelaskan

Jawaban:
Ya semua produk yang telah di analisis merupakan produk bioteknologi baik
modern ataupun konvensional yang memanfaatkan makhluk hidup untuk
mengubah bahan mentah melalui transformasi biologi sehingga menjadi produk
yang berguna ataupun baru yang dimanfaatkan oleh manusia

2. Saat ini bioteknologi sudah dikembangkan di berbagai bidang dengan tujuan untuk
menghasilkan produk barang dan jasa yang memberikan manfaat bagi kehidupan.
Sebutkan dan Sebutkan dan jelaskan minimal 2 produk bioteknologi pada :
a) Bidang pangan
b) Bidang pertanian
c) Bidang peternakan
d) Bidang kedokteran
e) Bidang lingkungan

Jawaban:
a) Bidang pangan
-Oncom
-Yougert

b) Bidang pertanian
-Kultur jaringan
 Kultur jaringan adalah suatu metode untuk memisahkan bagian dari tanaman
seperti sel, jaringan atau organ (daun, akar, batang, tunas dan sebagainya) serta
membudidayakannya dalam lingkungan yang terkendali [secara in vitro] dan
aseptik sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak
diri/beregenerasi
-Pembastaran
Pembastaran atau persilangan merupakan perkawinan antara dua individu
tanaman yang berbeda varietas, tetapi masih dalam satu spesies.

c) Bidang peternakan
-Inseminasi buatan
Inseminasi buatan adalah salah satu prosedur medis untuk mengatasi masalah
kesuburan (infertilitas)
-Transfer embrio
Transfer Embrio merupakan proses pemindahan embrio atau perluasan mitra
induk dari inseminasi buatan. 

d) Bidang kedokteran
-Antibiotik
 obat yang digunakan untuk mencegah dan mengobati infeksi bakteri.
-Vaksin
Vaksin merupakan antigen (mikroorganisma) yang diinaktivasi atau dilemahkan
yang bila diberikan kepada orang yang sehat untuk menimbulkan antibodi
spesifik terhadap mikroorganisma tersebut

e) Bidang lingkungan
-Biodiesel
Biodiesel adalah minyak atau bahan bakar yang berasal dari hewan dan
tumbuhan, yang dimanfaatkan sebagai bahan bakar yang digunakan untuk
mesin-mesin diesel. 
-Etanol
Etanol merupakan bahan baku pembuatan gas etilena, yang biasanya digunakan
untuk bahan kosmetik, pewarna, bahan peledak, bahan bakar, dan sebagainya.

3. Penerapan bioteknologi dapat memiliki dampat positif dan dampak negative,

sebutkan dan jelaskan minimal masing-masing 3 dampak positif dan dampak
negative bioteknologi bagi kehidupan.

Jawaban:

1. Dampak positif bioteknologi bagi kehidupan

- dapat meningkatkan ketahanan tanaman terhadap hama dan penyakit pada
tanaman
 - Membantu mengatasi masalah kesehatan dengan menyediakan obat-obatan
untuk memberantas penyakit dengan lebih murah
- dapat membantu mengatasi kekurangan pangan. Bioteknologi ada di sini untuk
menghasilkan makanan ini lebih cepat.

2. Dampak negative bioteknologi bagi kehidupan

- Keseimbangan alam akan terganggu akibat lepasnya organisme transgenik ke
lingkungan.
- Adanya teknologi kloning pada tumbuhan dan hewan yang membentuk
keturunan yang sama akan mengurangi keragaman organisme.
- Produk transgenik dapat menyebabkan reaksi alergi pada manusia.