Introduksi dan Domestikasi Ikan Berpotensi

KELOMPOK 2

Akuakultur B

Analisis Bisnis Plan

Budidaya Ikan Gabus di
Wadah Terkontrol dan
Dilengkapi Biofilter
1. Cempaka Afitria N 26020117120043
2. M Avisena 2602011714051
3. Voni Lidya A 26020117130062
4. Anisa Safira 26020117140058

BUDIDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS DIPONEGORO
2019
 IKAN GABUS (Channa striata)

 Salah satu komoditas jenis ikan air tawar yang

hidup didaerah rawa-rawa maupun sungai
 Memiliki nilai ekonomis tinggi
 Pemanfaatan ikan gabus contohnya seperti
pembuatan ikan asin, makanan tradisional
daerah, atau ikan konsumsi.
 Ikan Gabus memiliki kandungan nutrisi yang baik
terutama albumin
 Budidaya ikan gabus dapat dikembangkan dengan
manipulasi kultur
BUDIDAYA IKAN GABUS
dengan Biofilter
BUDIDAYA IKAN GABUS
dengan Biofilter

 Sistem akuakultur resirkulasi dapat diterapkan

mengingat keuntungan
 Pada sistem sirkulasi, hal yang terpenting dan
menjadi nadi bagi sistem ini adalah biofilter.
 Biofilter berfungsi sebagai unit pembersihan dan
perbaikan kualitas air kembali.
 Biofilter besar manfaatnya untuk tempat
membiakkan bakteri atau dalam perairan air tawar
 Tujuan membiakkan bakteri untuk menetralkan
kandungan ammonia yang terlarut dalam air hasil
dari tambak ikan.
 ANALISIS BISNIS PLAN

“GABEBI Fresh Fish” yaitu Gabus Berbasis Biofilter

usaha yang berorientasi kepada usaha industri
kreatif dimana usaha nya memerlukan atau
memanfaatkan perkembangan teknologi jaman
sekarang

Tim Manajemen
 CEO : Bertanggung jawab atas tercapainya target
perusahaan, memastikan berjalannya manajemen
usaha yang baik
 Chief Technology Officer : Bertanggung jawab atas
proses produksi, pencatatan aset, dan quality
control.
 Chief Marketing Officer : Bertanggung jawab
pada marketing dan promosi serta pencatatan
keuangan.
PROSES PRODUKSI

Seleksi Induk (250 gr/ekor)

Ciri-ciri ikan betina : bentuk kepala yang membulat, perutnya
lembek dan membesar, warna tubuhnya cenderung terang, dan
bila diurut akan keluar telur.
Ciri-ciri ikan jantan : bentuk kepala yang lonjong, warna tubuhnya
cenderung gelap, lubang pada kelamin memerah, serta akan
mengeluarkan cairan putih agak bening ketika diurut.
Pembenihan dan Pemeliharaan Benih
• Dilakukan dalam waring pemijahan atau dipindahkan dalam
kolam terpal.
• Penetasan telur dalam akuarium lebih terkontrol dan dapat
dilakukan pengaturan suhu media. Suhu air media penetasan
telur ikan gabus adalah 28 ± 0,5oC (Afrianto et al., 2016).
PROSES PRODUKSI

Pemeliharaan larva
Pakan yang diberikan ke larva selama masa pemeliharaan berupa
pakan alami yakni artemia, dapnia dan cacing sutera. Pemberian
naupli Artemia sp. pada umur 4 – 13 hari, Daphnia sp. umur 16 –
21 hari, dan cacing sutera umur 24 – 33 hari (Suparayogi, 2016).
ANALISIS PASAR
DAN
PEMASARAN

Gambaran Produk
Produk yang ditawarkan berupa ikan gabus ukuran konsumsi
dengan 2 pilihan, yaitu :
 Ikan gabus hidup : 60 ribu/kg
 Ikan gabus segar : 80 ribu/kg
NB: Gratis penyiangan organ dalam dan pemotongan ikan.

Gambaran Pasar : pengusaha dibidang kuliner, seperti pasar,

rumah makan, restoran atau hotel. Selain itu, hasil panen ikan
gabus dapat dipasarkan ke berbagai swalayan juga di
supermarket.
 ANALISIS SWOT
STRENGTH
• Persaingan yang masih sedikit
dalam pasar.
• Segmentasi pasar yang luas.
• Konsep produk yang baik,
terdapat penggunaan biofilter.
• Ikan gabus yang ditawarkan
hargamya terjangkau, dll.
OPPORTUNITIES
• Peluang pasar yang cukup
besar untuk bisnis budidaya
ikan gabus.
• Mengembangkan teknik
budidaya ikan gabus.
• Menjadi primadona dalam
bisnis ikan gabus.
WEAKNESS
• Benih masih bergantung pada
alam.
• Masih kurangnya pengetahuan
tentang teknik budidaya ikan
gabus.
• Masih kurangnya sumberdaya
manusia.
THREAT
• Potensi munculnya bisnis baru
yang sama.
• Adanya berbagai penyakit yang
menyerang ikan budidaya kami,
sehingga tingkat produktifitas
belum dapat memenuhi target
kami.
Rencana Anggaran

Peralatan Harga
sewa lahan Rp. 2.721.000
pengadaan bibit ikan gabus Rp. 490.500
Drum Rp. 232.500
wadah dan jerigen Rp. 88.000
pompa air Rp. 481.500
Jarring Rp. 125.000
selang dan paralon Rp. 92.500
Timba Rp. 54.800
pembuatan kolam ikan gabus Rp. 4.080.500
peralatan pembersih kolam Rp. 63.800
Terpal Rp. 112.600
Peralatan tambahan yang lainnya Rp. 74.000
Jumlah Investasi Rp. 8.616.700
 ANALISA
SUMBER DAYA MANUSIA

Dalam memaksimalkan kualitas sumber

daya manusia dapat dilakukan beberapa
strategi atau cara yaitu diantaranya;
1. Pelatihan
2. Penyuluhan
3. Uji Kompetensi Bidang
4. Studi Banding
5. Injeksi Teknologi
TERIMA
KASIH