Menu

Kompetensi

Materi

Animasi

Latihan
 Menu

Sintesis Protein, berasal dari dua kata, yaitu : Kompetensi

Sintesis adalah perombaan, pemecahan &

Penguraian Materi
Protein berasal dr kata protos/proteos, artinya
pertama/utama
Jadi sintesis protein adalah pemecahan komponen Animasi
utama makhluk hidup menjadi komponen yang
sederhana melalui proses kimia.
Latihan
Standar Kompetensi : Menu
Metabolisme Protein dalam proses Biokimia
Kompetensi
Kompetensi dasar :
1.Mahasiswa dapat menyebutkan struktur kimia dari hasil
sintesis protein
2.Mahasiswa mampu menjelaskan proses metabolisme Materi
protein
3.Mahasiswa dapat menjelaskan tahapan-tahapan sintesis
protein Animasi
4.Mahasiswa dapat menerangkan rangkaian protein yang
menyusun tubuh makhluk hidup
Latihan
 PROTEIN
Fungsi protein: Menu
- komponen utama sel
- sbg biokatalis  enzim
- pengangkut oksigen → hemoglobin Kompetensi
- sistem imun → antibodi
- struktur mekanik → tendon
- pergerakan tubuh (protein aktin & myosin pd otot)
Materi

Animasi

Latihan
Asam Amino

Asam karboksilat yang memp gugus amino (NH2)

Rumus umum:
R─ CαH ─ COOH Menu
│
NH2
Kompetensi
Cα : atom C asimetrik → mengikat 4 gugus berbeda
(gugus H, amino, karboksil & R/gugus samping)
shg asam amino dpt mbtk stereoisomer
Gugus R → pembeda antar asam amino Materi
Gugus R yang berbeda-beda tersebut menentukan:
-. Struktur
-. Ukuran Animasi
-. Muatan elektrik
-. Sifat kelarutan di dalam air

Latihan
Sifat Umum Asam Amino
Larut dlm air
Tdk larut dlm pelarut organik non polar (eter,aseton, kloroform)
Titik lebur lbh tinggi drpd as. karboksilat & amina Menu
Sbg elektrolit

Penggolongan Asam Amino Kompetensi

Berdasarkan pembentukannya:
1. Asam amino essensial
2.Asam amino non essensial
Materi
Berdasarkan struktur dan sifat gugus R :
1. asam amino non polar
2. asam amino polar tdk bermuatan
3. asam amino dgn gugus R aromatik Animasi
4. Asam amino dgn gugus R polar bermuatan (+)
5. Asam amino dgn gugus R polar bermuatan (-)
Latihan
 Menu
Asam Amino
Kompetensi

Materi
Ikatan Peptida

Animasi

Latihan
4 Tingkatan struktur Protein
Struktur primer Struktur sekunder
Menu

Kompetensi
Struktur α-heliks β-pleated sheet)

Struktur tersier Struktur kuartener Materi

struktur globular 3 dimensi yg Struktur ini tbtk bdsrkn fakta
terbentuk krn adanya pelipatan bahwa bbrp protein mgdg
dan penggulungan rantai lbh dr 1 rantai polipeptida,
Animasi
polipeptida mbtk struktur shg tjd ikatan antar rantai
globular yang kompak polipeptida.
Latihan
Metabolime protein & asam amino
Saluran pencernaan Asam amino

Menu
Darah Asam amino

Kompetensi
Sel tubuh Asam amino

Materi
Protein
Senyawa Produk Khusus
Urea Amphibolik
Animasi

Biosintesis
Energi Menjadi Latihan
Senyawa Lain
Reaksinya yg terjadi :
1.Katabolisme Menu
* katabolisme nitrogen asam amino  urea
* katabolisme kerangka C asam amino  senyawa amfibolik
2.Anabolisme / biosintesis protein Kompetensi
3.Pembentukan produk khusus

A.Katabolisme Nitrogen asam amino

Tahapannya : Materi
i.Transaminasi
ii.Deaminasi Oksidatif
iii.Transport Amino
iv.Siklus Urea Animasi

Latihan
Transaminasi

Yaitu suatu proses pimindahan gugus amino dari asam

amino kepada salah satu dari tiga senyawa keto (asam Menu
piruvat, α-ketoglutamat atau oksaloasetat) sehingga
senyawa keto tersebut berubah menjadi asam amino,
sedngkan asam amino semula diubah menjadi asam keto. Kompetensi
Enzim yang berperan : Alanin transaminase & Glutamat
transaminase

Materi
Deaminasi Oksidatif

Adalah proses pelepasan gugus amino dari glutamat

dalam bentuk ion amonium (NH4+) Animasi
Enzim yan berperan : Glutamat dehidrogenase

Latihan
Transport Amonia

Yaitu amonia yang dihasilkan dari proses deaminasi oksidatif bersifat

toksis, jd diangkut dalam bentuk bebas dari jaringan di luar hepar.
Glutamin sintetase akan mengubah ammonia mjd glutamin yang non Menu
toksis.
Glu + NH4+ + glukosa  Gln + H2O + ADP + P
•Di dalam hati Gln dihidrolisis untuk melepas ammonia yg akan masuk Kompetensi
ke sikuls urea.
•Dalam ginjal, glutaminase membebaskan ammonia untuk diekskresi
bersama kelebihan asam dari darah.
Materi
Siklus Urea

•Terjadi di dalam hati, yaitu proses perubahan ammonium mjd urea

melalui 5 tahapan reaksi yg melibatkan 5 jenis enzim yg berbeda.
Animasi
•Tahapan 1 & 2 terjadi di matrik mitokondria sedangkan reaksi 3, 4
&5 terjadi di sitosol.
Latihan
B. Katabolisme Kerangka C Asam Amino

•Setelah tjd peristiwa deaminasi asam amino yg tertinggal berupa Menu

kerangka C yg disebut asam keto.
•Kerangka C asam amino merupakan pembentuk senyawa amfibolik yg
dpt diubah mjd karbohidrat mlli jalur glukaneogenesis atau mjd asam
lemak mlli jalur sintesa asam lemak. Kompetensi
•Macam-macam jenis asam amino berdasarkan jenis senyawa yg
dibentuknya.
a.Asam amino pembentuk senyawa amfibolik anggota siklus kreb
contohnya : oksaloasetat, fumarat, suksinil KoA, α-ketoglutarat. Materi
b.Asam amino yg membentuk piruvat bersifat glukogenik
c.Asam amino yg memebentuk asetil-KoA bersifat ketogenik
contohnya : Leusin & Lysin Animasi
d.Isoleusin, fenilalanin, threonin, triptofan, & tirosin yg bersifat
glukogenik dan ketogenik

Latihan
C. Biosintesis Asam Amino

Menu

Kompetensi

Materi

Animasi

Latihan
Proses Metabolisme

Menu

Kompetensi

Materi

Animasi

Latihan
Sintesis Protein

Menu

Kompetensi

Materi

Animasi

Latihan
Biosintesis protein

Menu

Kompetensi

Materi

Animasi

Latihan
Petunjuk soal

1.Soal terdiri dari 10 pilihan ganda. Menu

2.Bacalah soal dengan teliti.
3.Pilih satu jawaban yang dianggap Kompetensi

paling benar pada huruf A, B, C, D

atau E. Materi

Mulai Animasi

Latihan
Latihan Soal

1.Komponen utama yang menysun protein adalah …

Menu

a Kalsium
Kompetensi

b Hidrogen

Materi
c Carbon

d Pospor
Animasi
e Nitogen
Latihan
Latihan Soal

2. Pada pembentukan ikatan peptida terjadi

pelepasan …
Menu

a NH2
Kompetensi

b CO2

Materi
c O2

d H2O
Animasi
e CO3
Latihan
Latihan Soal

3. Berdasarkan bentuk molekulnya albumin

termasuk golongan albumin…
Menu

a Fiber
Kompetensi

b Piramidial

Materi
c Globular

d Kuboid
Animasi
e Rektangular
Latihan
Latihan Soal

4. Proses metabolisme asam amino di dalam sel,

terjadi reaksi berikut ini, kecuali …
Menu

a Katabolisme Urea
Kompetensi

b Katabolisme Nitogen asam amino

Materi
c Katabolisme kerangka C asam amino

d Anainbolisme / biosintesis protein

Animasi
e Pembentukan produk khusus
Latihan
Latihan Soal

5. Proses katabolisme nitrogen asam amino mengubah

gugus amino dari asam amino menjadi asam keto
Menu
termasuk dalam tahapan …
Kompetensi
a Siklus urea

b Transaminasi
Materi
c Deaminasi oksidatif
Animasi
d Anainbolisme / biosintesis protein

e Pembentukan produk khusus Latihan

Latihan Soal

6. Apa yang dimaksud dengan tahapan deaminasi

oksdatif ?
Menu

Kompetensi
a Perpindahan gugus amino

b Pengubahan glutaman menjadi glutamin

Materi
c Pengikatan asam glutamat oleh akseptor
ketoglutarat Animasi
d Pelepasan gugus amino dalam bentuk
amonium
e Pembentukan senyawa amfibolik Latihan
Latihan Soal

7. Jenis asam amino glukogenik adalah asam amino …

Menu

Kompetensi
a Asam amino yang berasal dari glukosa

b Asam amino yang dapat diubah menjadi

glukosa Materi
c Asam amino yang menyusun glukosa
Animasi
d Asam amino yang berfungsi memecah glukosa

e Asam amino bentuk glukosa Latihan

Latihan Soal

8. Asam amino dibawah ini yang termasuk asam amino

asensial adalah …
Menu

Kompetensi
a Arginin, histidin, prolin

b Isoleusin, metionin, alanin

Materi
c Leusin, isoleusin, prolin
Animasi
d Metionin, valin, serin

e Valin, leusin, arginin Latihan

Latihan Soal

9. Asam amino hasil pemecahan protein di dalam

tubuh dalam bentuk amonia yang bersifat toksis,
Menu
sehingga dalam pengangkutannya berupa …
Kompetensi
a Glukagon

b Glisin
Materi
c Glutamin
Animasi
d Glutamat

e Gliserol Latihan
Latihan Soal

10. Senyawa amfibolik adalah senyawa hasil dari

Menu
katolisme kerangka C, apa yang dimaksud dengan
senyawa amfibolik ?
Kompetensi
a Senyawa hasil metabolisme

b Senyawa yang digunakan dalam proses sintesa

protein Materi
c Senyawa yang dapat digunakan pada proses
katabolisme maupun anabolisme Animasi
d Senyawa yang dapat digunakan dalam
pembentukan energi
e Senyawa protein yang paling tinggi Latihan
kandungan gizinya
Nilai Anda Menu

Kompetensi

Materi

Animasi

Latihan
Tentang Penulis :
Menu
Rizkyana Cindylita Aprisiwi
Call Name Riris…..
Kompetensi

Motto :
Materi
Kekuranganku adalah kelebihanku
Animasi
PGMIPA BI Pendidikan Biologi
Universitas Ahmad Dahlan Latihan
Yogyakarta