Penyakit Terkait

Malnutrisi pada Unggas

Penyakit Pada Unggas
Penyakit Infeksi
Penyakit metabolik dan terkait Malnutrisi
Penyakit Virus
Penyakit parasit
Penyakit neoplastik
Penyakit jamur (Mikosis dan mikotoksikosis)
Lainnya
Penyakit metabolik dan terkait
Malnutrisi

Perosis
Rickets

Cage Layer Fatigue

Fatty Liver Syndrome

 PEROSIS
(Slipped tendon = kondrodistrofi)
Perubahan bentuk (deformasi) anatomi tulang kaki
pada ayam muda, turki muda, burung pegar (pheasant)
dan lain-lain.
Penyebab Perosis
Perosis terjadi pada unggas muda yang pakannya
defisiensi mineral mangan (Mn) atau beberapa vitamin
tertentu
Kolin
Asam nikotinat
Piridoksin
Biotin (B7 atau H7)
Asam…..
 Ciri unggas terkena Perosis
Pertumbuhan tulang panjang terhambat
Sendi tibiometatarsal melebar
Ujung distal tibia dan ujung proksimal metatarsus
terpuntir atau membengkok
Tendon otot gastroknemius dan kondilusnya tergelicir

Secara klinik: kegagalan

pergerakan karena malposisi
(bergesernya) tungkai lateral dan
posterior kaki.
Pencegahan dan pengobatan perosis
Berikan unggas muda (starter) dan sedang tumbuh
(grower) pakan/diet yang disusun cukup mengandung
semua mineral kelumit (trace mineral) dan vitamin,
terutama manganese (Mn) dan kholin.

Air yang mengandung suplemen vitamin akan

menjamin tidak terjadinya perosis pada ayam muda.

Sebagian besar unggas menderita perosis merespon

suplementasi Mn
Riketsia
dan
Cage Layer Fatigue
Cage Layer Fatigue
Kondisi terkait rikets yang terjadi pada ayam sedang
bertelur yang dikandangkan.
Lazim (biasa) terjadi pada waktu sekitar puncak
produksi
Dapat terkait dengan osteoporosis, suatu kondisi yang
menyebabkan tulang merapuh (mudah patah) akibat
penurunan massa (kepadatan) tulang.
Penyebab Riketsia
Defisiensi atau ketidakseimbangan kalsium, vitamin
D3 dan/atau fosfat yang bersirkulasi dalam darah

Ketidakseimbangan atau defisiensi makanan

Pengobatan tertentu

Racun jamur.
Penyebab Caged layer fatigue
Terutama disebabkan penurunan kandungan
(simpanan ) kalsium tubuh sebagai akibat tertundanya
pemberian pakan tinggi kalsium selama masa
produksi telur yang tinggi atau kegagalan fungsi
metabolik yang mengganggu penyerapan kalsium atau
kalsifikasi tulang selama tahap produksi ini.
Pencegahan dan pengobatan Riketsia dan
Cage Layer Fatigue
Untuk kalsifikasi tulang normal, kalsium dan fosfat perlu
diberikan dalam jumlah yang cukup dan dalam perbandingan 2:1.
Kelebihan kalsium atau fosfor dapat menyebabkan riketsia.
Vitamin D3 berperan penting dalam pengaturan penyerapan dan
metabolisme kalsium. Karena itu, selain menjamin pakan unggas
mempunyai kandungan kalsium dan fosfat yang cukup dan
berimbang, unggas juga perlu diberikan vitamin D3 yang cukup.
Mineralisasi tulang adalah proses tetap (konstan) sehingga
perbaikan dalam defisiensi atau ketidakseimbangan pakan akan
dapat mengurangi kondisi penyakit apabila diketahui dengan
lebih dini
Pencegahan dan pengobatan Riketsia dan
Cage Layer Fatigue
Toksin jamur (mikotoksin) mempunyai bermacam
pengaruh terhadap unggas, termasuk penyerapan
nutrisi
Riketsia yang disebabkan oleh terdapatnya mikotoksin
dalam pakan dapat diatasi dengan mengganti pakan
yang sudah terkontaminasi mikotoksin dan dengan
menambahkan vitamin D3 hingga 3-4 kali kadar yang
biasa diberikan.
Pencegahan dan pengobatan Riketsia dan
Cage Layer Fatigue
Insidensi masalah kalsifikasi lebih tinggi pada ayam
petelur berproduksi tinggi yang ditempatkan dalam
kandang daripada ayam petelur yang ditempatkan
dalam kandang beralaskan tanah sehingga kondisi ini
disebut cage layer fatigue. Hal ini menunjukkan
pentingnya gerak dalam pencegahan dan penanganan
kondisi ini
Fatty Liver Syndrome
Etiologi
Genetik
Kepekaan terhadap FLS berbeda antar strain
unggas
Insidensi pada ayam broiler lebih tinggi daripada
ayam petelur
Seleksi genetik untuk sifat produksi telur yang
tinggi merangsang terjadi perlemakan hati akibat
metabolisme estrogen secara intensif
Etiologi fatty liver syndrome (FLS)
Nutrisi
Asupan energi berlebihan
Diet dengan energi tinggi pada ayam petelur menyebabkan
konsumsi kalori berlebihan yang ditimbun dalam bentuk
lemak dalam hati sebagai akibat meningkatnya
glukoneogenesis
Rasio antara energi dengan protein yang tinggi
menyebabkan angka kejadian FLS atau FLSH
Jenis pakan sumber energi
Diet dasar berupa jagung daripada gandum dan beras
Gejala Klinis pada FLS
Produksi telur turun hingga 50% dalam waktu relatif
singkat
Mortalitas jika terjadi degenerasi jaringan hati disertai
ruptur selaput hati sehingga terhadi perdarahan fatal
Akumulasi lemak dalam jumlah besar pada rongga perut
dan organ viseral
Hati membesar (> ukuran normal)
Lemak secara ekstrim meluas pada permukaan hengan
ukuran dan warna bervariasi
Kandungan lemak hati 50-60% dari bahan kering. Pada
kasus berat kandungan lemak 70-80% bahan kering
Stres
Pial dan balung membesar, pucat, ujung balung sianosis
Patogenesis FLS
Belum jelas
Diduga lemak berasal dari
 Lemak pakan
 Depot lemak
 Sintesis dari karbohidrat pakan
Asupan berlebihan karbohidrat dan lemak dalam pakan
menyebabkan lipogenesis yang tinggi dalam hati.
Akibatnya terjadi akumulasi lemak dalam jumlah besar
disertai perombakan protein dan penggunaan asam amino
sehingga sintesis apolipoprotein yang diperlukan untuk
mengangkut lemak dari hati terganggu.
Pada beberapa kasus, penurunan kuning telur dan
peningkatan kolesterol darah terjadi karena resorpsi unsur
kuning telur ke dalam darah untuk disimpan dalam hati
Obat / Pengobatan / Pencegahan Fatty liver
syndrome
Menghidarkan faktor penyebab
 Perubahan diet
 Pakan dengan palatibilitas rendah
 Penyakit periparturient
 Stres lingkungan

Pengobatan
 Penggunaan faktor lipotropik dalam diet
 Penambahan kholin
 Vitamin E
 Vitamin B12
 Inositol
Obat / Pengobatan / Pencegahan Fatty liver
syndrome
Pengobatan
 Pemberian nutrien seperti
 Metionin
 Asam fola
 Biotin
 Riboflavin
 Piridoksin
 Asam Pantotenat
 Selenium
 Kobalt
 Lesitin
Obat / Pengobatan / Pencegahan Fatty liver
syndrome
Pengobatan
 Pembatasan Pemasukan energi
 Kurangi jumlah pakan
 Kurangi kandungan energi ransum