S-1
S-1 PEND
PEND BIOLOGI
BIOLOGI
IKIP
IKIP Jakarta
Jakarta
Bambang K. Karnoto
Pemalang, Jateng S-2
S-2 BIOLOGI
BIOLOGI
Universitas
Universitas Indonesia
Indonesia
08 Juli 1964
TOT
TOTSchool
SchoolLeadership
bakul_0711@yahoo.com Leadership
Southern
SouthernEducatinal
EducatinalLeadership
LeadershipTrust
Trust
Jl. Perikanan No. 64 Pesona London,
London,United
UnitedKingdom
Kingdom (2009).
(2009).
Alam B4 Jagakarsa, Jakarta
12640 TOT
TOT Finland
Finland Education
Education System
System
08111110933 Tampere
Tampere Universitas
Universitas
Finlandia
Finlandia (2014)
(2014)
NONDEGREE
RIWAYAT PEKERJAAN
• Guru SMPN 41 Jakarta Tahun 2018 – Sekarang
• Guru SMPN 86 Jakarta Tahun 2017 - 2018
• Kepala SMPN 40 Jakarta Tahun 2015 – 2016
• Kepala SMPN 1 Jakarta Tahun 2011 – 2015
• Kepala SMPN 215 Jakarta Tahun 2009 – 2011
• Kepala SMPN 100 Jakarta Tahun 2008 - 2009
• Pembina OSN Provinsi DKI Jakarta Tahun 2006 - sekarang
• Penulis Buku Penerbit Esis dan Erlangga Tahun 2001 – sekarang
• Penulis Buku Penerbit Akasia Tahun 2006 – 2010
• Editor Buku Penerbit Akasia Tahun 2010 – Sekarang
• Konsultan Ahli Penerbit Akasia Tahun 2018 - 2019
• Komisaris PT Pendidikan Kaffah Semesta Tahun 2015 - Sekarang
• Nara Sumber Berbagai Kegiatan Peningkatan Kompetensi Guru Tingkat Nasional Tahun 2006 - sekarang
BUKU
1 SKL, SI, Std. Proses dan Std. Penilaian
Pemerintah melakukan Empat menjadi acuan pengembangan kurikulum
penilaian pendidikan melalui SNP
Ujian Nasional (UN)
5 2
Ujian KI dan KD dalam struktur
Kurikulum kurikulum mengacu pada
Nasional
Pendidikan SKL dan SI
Berbasis
Standar
▪ Guru melakukan penilaian
melalui Classroom 4 3
Assessment Buku Buku teks mengacu pada KI,
▪ Satuan pendidikan Guru Teks KD, dan lingkup materi.
melakukan penilaian
melalui School Assessment
SP melampaui SNP
SP belummemenuhi SNP
SP= Satuan Pendidikan
Kebijakan Ujian Nasional
• Kebijakan UN tahun 2019 tidak jauh berbeda dengan kebijakan UN tahun
2018
• Perbedaan pada Jadwal dan proyeksi peserta UN
MODA UJIAN
Mengutamakan UN Berbasis K omputer ( UNBK )
1
• SMA sederajat100%
• SMP sederajat 100 %
2
UN Berbasis Kertas-Pensil (UNKP)
SOAL UJIAN
1. Soal UN berorientasi kepada penalaran
(HOTS)
2. Bentuk soal pilihan ganda
3. Bentuk soal isian singkat untuk Matematika
SMA sederajat
5% menjawab
benar
Kelemahan siswa
pada Literasi
Matematika adalah
Kemampuan Mengolah
informasi :
• mencerna permasalahan ,
• mengidentifikasi informasi ,
• memilah informasi dan
menggunakannya .
Negara % benar
Singapore 32.13
Thailand 4.43
1% Malaysia 10.66
menjawab Vietnam 9.23
benar OECD 13.68
schooling ≠ learning
50 % Indonesian student in below low category and
20 % in low category (TIMSS 2015 result ).
Country % correct
Internasiona l 97.1 %
Indonesia 59.5 %
Example of Low benchmark items
Arab Saudi 58.2 %
Moroko 62.0 %
Low category description: student able to Taipei 97.7 %
compute simple mathematical notation in a
Singapore 93.7 %
routine situation and show basic
understanding on numeracy. Korea 96. 5 %
Hanya 1,3 %
siswa Indonesia
yang menjawab
benar
Item 9: item 9 Infit MNSQ = .97
Disc = .21 Negara % benar
Categories 0 1 2 9 missing Singapore 27.15
Count 2389 31 2 200 6629 Thailand 3.33
Percent (%) 91.1 1.2 .1 7.6 Malaysia 4.17
Pt -Biserial .03 .21 .03 -.12
p-value .093 .000 .051 .000 Vietnam 14.99
Mean Ability - 1.62 .23 -.76 - 2.05 -1.81
OECD 24.96
Kelemahan Pada Literasi Membaca
Negara % benar
Singapore 18,47
Thailand 3,91
Malaysia 6,76
Vietnam 55,33
OECD 14,25
B. kaca
C. plastik 2 L
D. besi
S
Contoh soal level PENERAPAN (2)
Perhatikan gambar rangkaian listrik berikut!
L1
L2
L2
S
B
Kemudian pada kawat A - B dipasang lampu L3 yang sejenis dengan lampu L1
dan L2. Ketika saklar S dihubungkan, bagaimana keadaan lampu-lampu
tersebut?
A. L1 akan padam, sedangkan L2 menyala sama terang dengan L3 .
B. Ketiga lampu L1 , L2 , dan L3 menyala dengan sama terang.
C. Ketiga lampu menyala, namun lampu L2 lebih terang daripada L1
dan L3.
D. Ketiga lampu menyala, namun lampu L2 dan L3 lebih terangWednesday,
daripada October 28, 2020
Perhatikan kasus berikut!
Sejumlah sungai di Kabupaten Malang, Jawa Timur, tercemar limbah domestik dan industri. Ada pula yang
mengalami sedimentasi akibat penggundulan hutan. Pencemaran sungai itu diketahui setelah BLH
Kabupaten Malang melakukan empat kali pemantauan pada 2015. Hasilnya, 60 persen limbah yang
mencemari sungai adalah limbah domestik, seperti tinja, air cucian, dan kotoran dapur. Dari pemantauan itu
juga, diperoleh data nilai oksigen terlarut (dissolve oxygen atau DO) di beberapa sungai di bawah 4 miligram
per liter. Rendahnya DO berdampak buruk pada kehidupan biota dan ekosistem air. Kandungan biological
oxygen demand (BOD) dan chemical oxygen demand (COD) serta total material terlarut juga di bawah
standar. Kondisi itu ditemukan pada sungai-sungai yang melintasi kawasan padat penduduk dan industri.
Berdasar kasus tersebut termasuk zat pencemar yang mengakibatkan rendahnya DO adalah ....
A. limbah domestik yang di dalamnya termasuk tinja
B. air cucian yang di dalamnya mengandung detergen
C. kotoran dapur termasuk sisa-sisa sayuran tak terpakai
D. koloni bakteri Escherecia coli yang terdapat pada tinja
Perhatikan gambar berikut!
Contoh
Kemampuan mengelompokkan benda berdasarkan persamaan dan perbedaan ciri-
cirinya, memberi nama bagi kelompok tersebut, menentukan apakah satu
kelompok sejajar/lebih tinggi/lebih luas dari yang lain, menentukan mana yang
lebih dulu dan mana yang belakangan muncul, menentukan mana yang
memberikan pengaruh dan mana yang menerima pengaruh, menemukan
keterkaitan antara fakta dengan kesimpulan, menentukan konsistensi antara apa
yang dikemukakan di bagian awal dengan bagian berikutnya, menemukan pikiran
pokok penulis/pembicara/ nara sumber, menemukan kesamaan dalam alur
berpikir antara satu karya dengan karya lainnya, dan sebagainya
Mengevaluasi (C5)
Kemampuan menilai suatu benda atau informasi
berdasarkan suatu kriteria(menilai suatu ide, kreasi, cara,
atau metode).
Contoh
Kemampuan menilai apakah informasi yang diberikan
berguna, apakah suatu informasi/benda menarik/
menyenangkan bagi dirinya, adakah penyimpangan dari
kriteria suatu pekerjaan/keputusan/peraturan, memberikan
pertimbangan alternatif mana yang harus dipilih
berdasarkan kriteria, menilai benar/salah/bagus/jelek dan
sebagainya suatu hasil kerja berdasarkan kriteria.
Mencipta (C6)
Membuat sesuatu yang baru dari apa yang sudah ada
sehingga hasil tersebut merupakan satu kesatuan utuh dan
berbeda dari komponen yang digunakan untuk
membentuknya
Contoh
Kemampuan membuat suatu cerita/tulisan dari berbagai
sumber yang dibacanya, membuat suatu benda dari bahan
yang tersedia, mengembangkan fungsi baru dari suatu
benda, mengembangkan berbagai bentuk kreativitas
lainnya.
AKTIVITAS HIGHER-ORDER
THINKING SKILL ?
o Transfer satu konsep ke konsep lainnya
o Memproses dan menerapkan informasi
o Mencari kaitan dari berbagai informasi
yang berbeda-beda
o Menggunakan informasi untuk
menyelesaikan masalah
o Menelaah ide dan informasi secara
kritis
TABLE OF THINKING
Krulik & Bloom Bloom Presseisen
Rudnick Orisinil Revisi “HOTS”
Penerapan Menerapkan
o BERPIKIR KRITIS
o BERPIKIR KREATIF
HOT’S
o PEMECAHAN MASALAH
o PEMBUATAN KEPUTUSAN
Penilaian kelas adalah Menilai :
“batang utama ” yang
menunjukkan sehatnya
pendidikan untuk
menghasilkan “buah ” Assessment
siswa yang berkarakter ,
berkompetensi , dan
Penilaian As
berdayasaing .
Kelas For
Mengukur Literasi ,
Kompetensi , Karakter
Of
Learning
Di tengah masa
AKSI adalah “dahan ”, pembelajaran ,
tidak mengukur secara Hasil digunakan
rinci , namun mampu Penilaian untuk perbaikan
memberikan diagnosa . AKSI Tingkat
Aspek yang dinilai luas
(multiple intelligence - pembelajaran
Didesain sebagai
penilaian formatif . Sekolah literasi,kompetensi , individu siswa
Mengukur karakter ) , tidak hanya
Literasi , kompetensi kemampuan akademik
SKL SKL
Kur.2006 Kur.2013
MATERI IRISAN UN
2019
SK & KD KI & KD
Kur.2006 Kur.2013
MATERI ESENSIAL
UN 2019
KISI
UN
2019
Level Kognitif Lingkup Materi
Pengetahuan dan Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik dapat Peserta didik dapat
mampu mampu memahami mampu memahami memahami pengetahuan memahami
Pemahaman memahami pengetahuan pengetahuan tentang: - gejala alam pengetahuan
Mengidentifikasi pengetahuan tentang: tentang: biotik dan abiotik konsep tentang:
Mendeskripsikan tentang: - gerak lurus - getaran dan - ciri-ciri/karakteristik - sistem
- Pengukuran - jenis gaya, gelombang makhluk hidup organisasi
Menyebutkan - zat dan penjumlahan - cahaya dan alat - interaksi antara kehidupan
Menunjukkan wujudnya gaya optik makhluk hidup dan - sistem gerak
Membedakan - sifat dan - hukum - listrik statis lingkungan manusia
Mengelompokkan perubahan zat Newton - energi listrik - bioteknologi - sistem
- suhu dan kalor - usaha, energi dan daya listrik pencernaan
- sifat larutan dan perubahan - kemagnetan manusia
- unsur,senyawa, energi - sistem
dan campuran - sistem tata peredaran
- zat aditif dan surya darah manusia
zat adiktif - gerak - sistem
- atom, ion, matahari, pernapasan
molekul bumi, dan manusia
bulan - sistem ekskresi
- lapisan litosfir manusia
dan atmosfir - sistem
yang terkait reproduksi
dengan manusia
perubahan zat - jaringan
Level Kognitif Lingkup Materi
Aplikasi Peserta didik Peserta didik Peserta didik mampu Peserta didik dapat Peserta didik dapat
mampu mampu mengaplikasikan mengaplikasikan mengaplikasikan
Mengklasifikasi mengaplikasikan mengaplikasikan pengetahuan tentang: pengetahuan pengetahuan tentang:
Menginterpretasi pengetahuan pengetahuan - getaran dan tentang: - mekanisme sistem
Menghitung tentang: tentang: gelombang - fenomena interaksi gerak manusia
- Pengukuran - gerak lurus - cahaya dan alat antara makhluk - mekanisme sistem
Mengurutkan - zat dan - hukum optik hidup dan pencernaan manusia
Membandingkan wujudnya Newton - bunyi lingkungan dan uji makanan
Menerapkan - sifat dan - usaha, - listrik statis tertentu - mekanisme peredaran
Memodifikasi perubahan zat energi dan - listrik dinamis - pencemaran darah manusia
- unsur, perubahan - energi listrik dan lingkungan - mekanisme pernapasan
senyawa, dan energi daya listrik - prosedur manusia
campuran - pesawat - Kemagnetan pengklasifikasian - menjaga kesehatan
- pemuaian sederhana - induksi makhluk hidup sistem ekskresi manusia
- suhu dan kalor - tekanan elektromagnetik - pemanfaatan - kelainan dan penyakit
- sifat larutan pada zat bioteknologi pada sistem reproduksi
- zat aditif dan manusia - percobaan
zat adiktif fotosintesis - fungsi
jaringan tumbuhan -
pewarisan sifat dan
kelangsungan makhluk
hidup - penerapan
bioteknologi pangan
bagi kehidupan
Level Kognitif Lingkup Materi
Penalaran Peserta didik Peserta didik Peserta didik Peserta didik dapat Peserta didik
Menemukan mampu bernalar mampu bernalar mampu bernalar bernalar tentang: dapat bernalar
Menyimpulkan tentang: tentang: tentang: - dampak tentang:
- zat dan - gerak lurus - getaran dan pencemaran dan - keterkaitan
Menggabungkan
wujudnya - hukum gelombang kerusakan antara sistem
Menganalisis - suhu dan Newton - cahaya dan alat lingkungan organ pada
Merumuskan kalor - usaha, optik - dampak interaksi manusia
Memecahkan masalah - sifat dan energi, dan - listrik dinamis makhluk hidup - percobaan
perubahan perubahan - kemagnetan dengan fotosintesis
zat energi lingkungannya - pewarisan
- unsur, - pesawat sifat makhluk
senyawa, sederhana hidup untuk
dan - tekanan pada meningkatka
campuran zat n
- sifat larutan kesejahteraan
manusia
NO Kompetensi yang Diujikan Indikator Soal
1. Mengidentifikasi besaran dan satuan Disajikan tabel besaran dan satuan/alat ukur, siswa dapat
menentukan besaran turunan yang disusun oleh panjang
dan massa atau waktu
2. Mengidentifikasi zat serta Disajikan skema perubahan wujud zat, siswa dapat
perubahannya menentukan wujud zat dan perubahan-perubahan wujud
yang belum diketahui
3. Memperediksi konsep zat dan wujud Siswa dapat memprediksi sifat fisis zat berupa volume,
kerapatan partikel, dapat dimampatkan, dapat dialirkan
4. Menganalisis suhu dan kalor
5. Mengidentifikasi gerak lurus Disajikan tabel/grafiks antara jarak dan waktu pada
beberapa segmen gerak benda, siswa dapat menentukan
jenis gerak tiap segmen
6. Menganalisis Hukum Newton Disajikan gambar beberapa balok identik dengan
tumpukan bervariasi, bergerak dengan percepatan tertentu,
siswa dapat menganalisis percepatan tumpukan balok
setelah beberapa balok dikuranggi.
7. Menghitung usaha dan energi Disajikan ilustrasi, sebuah benda dengan massa tertentu
jatuh bebas dari ketinggian tertentu atau sebuah benda
yang bergerak vertikal ke atas, siswa dapat menghitung
energi kinetik gravitasi benda saat berada pada posisi
tertentu.
NO Kompetensi yang Diujikan Indikator Soal
8. Menghitung usaha dan energi Disajikan gambar beberapa gaya bekerja pada sebuah benda
dengan arah yang berbeda, siswa dapat menghitung nilai dua
atau lebih gaya yang belum diketahui, jika jarak perpindahan
dan usaha diketahui.
9. Menghitung besaran pada pesawat Disajikan gambar tuas dalam keadaan seimbang, siswa dapat
sederhana menghitung letak titik tumpu/beban/kuasa apabila gaya
kuasa/beban digeser.
10. Menghitung tekanan Disajikan skema percobaan hukum Archimedes, siswa dapat
menghitung besar gaya keatas yang diterima benda bila
diketahui berat benda diudara dan volume zat cair yang
dipindahkan
11. Mengidentifikasi tata surya Disajikan gambar beberapa posisi bulan terhadap bumi, siswa
dapat menentukan wajah bulan yang terlihat dari bumi terkait
posisi bulan dan pengaruh arah cahaya matahari.
12. Menghitung besaran pada getaran
Disajikan gambar gelombang transversal, siswa dapat menghitung
gelombang
salah satu besaran
13. Menghitung besaran pada optik Disajikan informasi jumlah bayangan pada dua cermin datar
yang berhadapan dengan sudut tertentu, siswa dapat
menghitung besar sudut antara kedua cermin
NO Kompetensi yang Diujikan Indikator Soal
14. Mendeskripsikan terkait alat optik Disajikan ilustrasi cacat mata tertentu yang dibantu
dengan menggunakan ukuran lensa tertentu, siswa
dapat mendeskrpsikan bagian mata yang mengalami
gangguan, dan titik dekat/titk jauh mata tanpa
kacamata.
15. Memprediksi listrik statis Diajikan ilustrasi beberapa benda yang digosok
dengan benda tertentu, siswa dapat menentukan
pasangan benda yang tepat dan perpindahan
mauannya.
16. Menghitung besaran pada listrik dan Disajikan gambar rangkaian beberapa penghambat
magnet seri-paralel, sumber tegangan tertentu, peserta didik
dapat menghitung kuat arus pada penghambat dan
cabang tertentu.
17. Menghitung listrik dan magnet Disajikan gambar rangkaian lampu dengan beberapa
sumber tegangan, siswa dapat menghitung daya
lampu jika sumber tengangan
ditambah/dikuranggi/diubah susunannya (dengan
daya awal lampu diketahui)
MENGEMBANGKAN KOMPETENSI DAN
INDIKATOR
NO KOMPETENSI INDIKATOR
1. Memahami dan menguasai konsep Disajikan data komponen biotik/abiotik, siswa dapat
gejala alam biotik dan abiotik menentukan komponen biotik yang khas pada
ekosistem tertentu.
Disajikan beberapa contoh gejala alam siswa dapat
mengidentifikasi gejala alam biotik/abiotik
Disajikan gambar mikroskop dan bagian-bagiannya
siswa dapat menjelaskan fungsi bagian mikroskop
tertentu
2. Memahami dan menguasai konsep Disajikan gambar sel hewan dan sel tumbuhan siswa
keragaman pada sistem organisasi dapat mengidentifikasi organel sel hewanm dan
kehidupan. tumbuhan yang mempunyai fungsi sama.
Disajikan gambar bagian sel hewan/tumbuhan siswa
dapat menjelaskan fungsi organela tertentu.
3. Mendiskripsikan ciri-ciri dan Disajikan beberapa gambar/pernyataan kegiatan
keanekaragaman pada tingkat sel makhluk hidup, siswa dapat mengidentifikasi ciri-ciri
makhluk tertentu secara berurutan.
hingga makhluk hidup, serta Disajikan 3 gambar aktivitas makhluk hidup siswa
7. Mengaplikasikan pengetahuan dan Disajikan contoh adaptasi makhluk hidup tertentu, siswa dapat
pemahaman tentang kelangsungan hidup menjelaskan tujuan adaptasi tingkah laku makhluk hidup
organisme tersebut.
Disajikan gambar 2 perilaku makhluk hidup siswa dapat
menjelaskan tujuannya.
Disajikan beberapa fenomena alam siswa dapat
mengidentifikasi hal-hal yang merupakan agen-agen penyeleksi
alam.
8. Mengaplikasikan pengetahuan dan Disajikan ilustrasi/kasus bioteknologi, siswa dapat menjelaskan
pemahaman tentang manfaat bioteknologi manfaat dari bioteknologi bagi kelangsungan hidup manusia.
kelangsungan hidup manusia. Disajikan pernyataan tentang pembuatan produk
bioteknologi konvensional tertentu siswa dapat
mengidentifikasi mikroba yang berperan dalam
pembuatan produk tersebut.
Disajikan pernyataan tentang penerapan bioteknologi
modern tertentu siswa dapat menjelaskan peranan agen
bioteknologi yang berperan.
9. Menggunakan nalar dalam mengkaji Disajikan ilustrasi pemanfaatan lingkungan (alih fungsi)
pengelolaan lingkungan untuk mengatasi yang menyebabkan kerusakan lingkungan, siswa dapat
pencemaran dan kerusakan menjelaskan dampak akibat yang ditimbulkan pemanfaat
lingkungan lingkungan tersebut.
Disajikan kasus pencemaran lingkungan tertentu siswa
dapat menjelaskan solusinya.
10. Mengaplikasikan pengetahuan dan Disajikan ilustrasi saat kita melakukan kegiatan, siswa dapat
pemahaman tentang sistem gerak manusia menjelaskan jenis sendi yang digunakan untuk melakukan
kegiatan tersebut.
Disajikan gambar/pernyataan tentang aktifitas gerakan tertentu
NO KOMPETENSI INDIKATOR
12. Memahami dan menguasai konsep Disajikan tabel uji coba makanan, siswa dapat
sistem pencernaan manusia.
menentukan zat makanan tertentu.
Siswa dapat menentukan gangguan/penyakit
sistem pencernaan tertentu berdasarkan gejalanya.
Disajikan pernyataan tentang bahan makanan yang
dikonsumsi oleh seseorang siswa dapat
menjelaskan peranan enzim tertentu terhadap
makanan yang dikonsumsinya.
13. Memahami dan menguasai konsep Disajikan ilustrasi tentang kegiatan manusia, siswa
sistem peredaran darah manusia.
dapat menjelaskan akibat dari kegiatan tersebut
berkaitan dengan peredaran darah.
Disajikan gambar/skema peredaran darah pada
manusia siswa dapat mengidentifikasi peredaran
darah besar/kecil.
Disajikan gambar bagian-bagian komponen darah
siswa dapat menjelaskan karakteristiknya.
17. Memahami dan Disajikan gambar penampang jaringan tumbuhan,
menguasai konsep
sistem jaringan siswa dapat menjelaskan fungsi bagian jaringan
tumbuhan. pada tumbuhan.
Disajikan kasus yang terjadi pada tanaman siswa
dapat menjelaskan faktor yang mempengaruhi
persistiwa tersebut kaitannya dengan factor-faktor
yang mempengaruhi pengangkutan air oleh
pembuluh xylem.
18. Menalar dalam mengkaji Disajikan pernyataan tentang persilangan dihibrid
persilangan monohibrid
dan dihibrid. dominasi penuh, siswa dapat menentukan
persentase fenotipe F2 jika F1 disilangkan dengan
salah satu induknya.
Disajikan bagan persilangan dihibrid (F2) , siswa
dapat menentukan jumlah genotipe yang memiliki
sifat homozigotik/heterozigot.
Disajikan pernyataan tentang persilangan sampai
generasi F2 siswa dapat menentukan genotip yang
benar pada salah satu keturunan F2 nya.
Disajikan gambar/skema pria dan wanita dengan
genotip dan fenotip penyakit menurun tertentu
siswa dapat menentukan fenotip salah satu
PENGEMBANGAN INDIKATOR
DAN CONTOH SOAL
55
Disajikan daftar bahan makanan, siswa dapat menjelaskan fungsi zat
aditif pada produk makanan atau minuman kemasan tersebut.
Perhatikan kandungan bahan makanan yang terdapat dalam produk makanan berikut:
Wheat flour, minyak nabati, garam, sodium polyphosphate, sodium carbonate, tartazne CI 19140, antioxidant
(TBHQ), monosodium glutamate (621)
Q
Fungsi zat aditif berlabel Q adalah sebagai ... sintetis.
A. pewarna
B. pemanis
C. penyedap
D. pengawet
Perhatikan komposisi bahan kimia pada kemasan minuman sebagai
berikut:
Karagenan, konnyaku bubuk, gula, kalium sitrat, frukto oligosakarida,
kalsium laktat, ekstrak cincau, tartrazine Cl 19140, Blue Berlian FCF Cl
42090.
Bahan kimia yang berfungsi sebagai pengatur keasaman dan pengawet
minuman adalah ….
A. kalium sitrat dan blue berlian FCF
B. kalium sitrat dan kalsium laktat
C. tartrazine Cl dan kalium sitrat
D. tartrazine Cl dan kalsium laktat
Perhatikan data zat aditif pada produk makanan berikut:
R
Fungsi zat aditif berlabel Q adalah sebagai ... sintetis.
A. penyedap
B. pengawet
C. pPemanis
D. pewarna
Perhatikan komposisi makanan kemasan berikut:
Jagung, minyak nabati, gula, keju bubuk, mononatrium glutamat, lesitin
kedelai, natrium bikarbonat, kuning FCF Cl 15985 dan kurkumin Cl
75300, asam sorbat.
Fungsi zat aditif yang diberi ditunjuk tanda panah adalah sebagai ....
A. penyedap makanan alami
B. pewarna makanan alami
C. pengawet makanan sintetis
D. pemanis makanan sintetis
Disajikan beberapa ciri-ciri pada seseorang, siswa dapat menjelaskan
pengaruh fisik/psikis/fisiologis pengunanya.
Dampak fisik korban ketergantungan psikotropika pengguna heroin adalah ….
A. menimbulkan halusinasi
B. menimbulkan rasa gembira berlebihan
C. tekanan darah menurun
D.
Perhatikan gambar berikut!
K L
M N
85