METODE PEMISAHAN

Destilasi

Fadhila Amelia Azhari(19160046)

3 Farmasi 2
 Destilasi
• Destilasi adalah suatu metoda pemisahan suatu komponen dari
campurannya berdasarkan perbedaan titik didih antara komponen2
penyusun campuran tersebut. Destilasi banyak digunakan di
laboratorium dan industri karena : - alatnya sederhana - prosedurnya
mudah - tidak membutuhkan zat2 kimia (ramah lingkungan).

Hasil destilasi disebut

destilat dan sisanya
disebut residu
 Prinsip kerja destilasi

Prinsip kerja destilasi :” jika suatu zat pada larutan tidak sama-sama
menguap, itu artinya uap larutan akan memiliki komponen yang
tidak sama dengan larutan yang aslinya”. Apabila salah satu dari zat
menguap, Itu artinya pemisahannya terjadi secara sempurna. Namun
jika keduanya menguap, Proses pemisahannya terjadi secara
sebagian tapi destilat maupun produk akan memiliki kaya dapat dari
komponen dibanding larutan aslinya.
 Jenis jenis destilasi
1.Destilasi sederhana

Jenis destilasi sederhana biasanya melalui cara menaikan suhu, sehingga

menjadikan tekanan uapnya ada diluar cairan ataupun tekanan atmosfer ataupun
titik didih normal.
Pada destilasi sederhana ini, dasar dari pemisahannya adalah perbedaan dari titik
didihnya yang jauh maupun salah satu komponennya bersifat volatil.

Selain dari perbedaan titik didih tersebut, Terdapat pula perbedaan

kevolatilan yakni merupakan kecendrungan suatu substansi menjadi gas. Proses
destilasi ini dilakukan terhadap tekanan atmosfer. Proses distilasi tersebut juga
digunakan untuk memisahkan antara campuran alkohol dan air biasa.
 2.Destilasi Bertingkat

Jenis destilasi ini untuk memisahkan komponen cair, sebanyak 2 maupun

lebih dari larutannya bdasarkan perbedaan titik didihnya. Destilasi ini juga dapat
digunakan sebagai campuran dengan beda titik didih yang kurang dari 20°C serta
bekerja di tekanan atmosfer dan tekanan rendah.
Teknis destilasi tersebut bisa di aplikasikan pada industri minyak mentah
yaitu guna memisahkan antara komponen yang berada pada minyak mentah.
 3.Destilasi uap

• Proses destilasi ini digunakan pada campuran senyawa dengan titik didih
200°C bahkan lebih. Jenis destilasi ini akan menguapkan senyawa pada
suhu yang mendekati 100°C pada tekanan atmosfer disertai uap ataupun air
yang mendidih.
• Pengaplikasiannya yakni untuk mengekstrak sejumlah produk
alami.Misalnya minyak sitrus yang berasal dari jeruk ataupun lemon, dan
minyak ecalyptus yang berasal dari ecaluyptus serta minyak parfum yang
berasal dari tumbuhan.
 4.Destilasi Vakum

• dipakai jika senyawa yang mau

didistilasi tak stabil terhadap
pengertian dapat terdekomposisi
sebelum atau mendekati titik
didihnya maupun campuran bertitik
didih melebihi 150°C.
 5.Destilasi Azetrop

• Destilasi azetro, destilasi

ini merupakan jenis
destilasi yang
menguapkan zat cair
tanpa perubahan
komposisi.
 Tujuan destilasi
• Destilasi ini mempunyai tujuan yakni untuk memurnikan
zat cair terhadap titik didihnya serta memisahkan cairan
dari zat padat. Uap yang dikeluarkan dari campuran
sebagai uap bebas. Adapun konsentrat yang jatuh
sebagai destilat bagian cair yang tidak menguap sebagai
residu. Apabila yang diinginkan yaitu bagian
campurannya yang tidak teruapkan maka proses itu
dikatakan sebagai pengentalan dengan evaporasi.
TERIMA KASIH 