Proposal Kewirausahaan

• Dosen Pembimbing :
• Titik Sumiatin, S.Kep., Ns., M.Kep
 01 Agwin Nissak Nur C. ( P27820518008 )

02 Linda Nur Alfiyah ( P27820518019 )

Disusun 03 Yustika Dyah Rahayu ( P27820518020 )

Oleh kel 4 04 Listyaning Ajeng P. ( P27820518031 )

: 05 Siti Arafah Harismania ( P27820518033 )

06 Ansika Nurmalitasari ( P27820518040 )

07 Devi Andra Puspita ( P27820518046 )

 Kedai Seven Arion merupakan sebuah usaha
dalam bidang kuliner yang menawarkan pilihan
makanan dan minuman inovasi baru. Arti kata
“Arion” sendiri dari bahasa Yunani memiliki arti
memikat hati. sedangkan arti kata ‘’Seven’’ yaitu
tujuh orang yang ikut dalam usaha ini.

Usaha ini menawarkan sajian dan cita rasa lain

dari kudapan yang sudah umum ditemukan.
Beberapa menu yang ditawarkan yaitu Banana
Kedai Seven Ropang Chocociz, Tahu Bunting, Gerais ( Ice Seger
Squash ). Salah satu focus usaha ini adalah
Arion menciptakan inovasi baru dari menu yang sudah
umum dipasarkan.
 Identitas
Usaha yang akan kami jalankan
diberi nama ‘’Kedai Seven Arion’’.
Kedai Seven Arion menawarkan 3
jenis menu. Adapun menu-menu
tersebut adalah:

1) Banana Ropang Chocociz

2) Tahu Bunting
3) Gerais ( Ice Seger Squash )
 Visi & Misi
misi
1. Mengembangkan kreativitas antar
mahasiswa dalam berwirausaha
2. Membuat makanan dengan isi yang
berbeda dari yang sebelumnya
3. Terbuat dari bahan - bahan berkualitas
Visi
4. Membandrol harga yang terjangkau
untuk konsumen, namun tetap Berusaha memproduksi
berkualitas makanan yang sehat,
5. Menyeimbangkan antara kualitas, rasa terjangkau, memiliki nilai
dan harga gizi yang tinggi dan dapat
6. Belajar melayani pelanggan dengan dijangkau semua kalangan
etika yang baik dan memprioritaskan
kepuasan konsumen karena pembeli
adalah raja
Struktur Organisasi KETUA
Linda Nur Alfiyah

Divisi Produksi Divisi Keuangan

Yustika Dyah Rahayu Agwin Nissak Nur C.

Divisi SDM Personalia Divisi Pemasaran

Ansika Siti Arafah Listyaning Ajeng P.
Nurmalitasari Harismania
Devi Andra Puspita
 Rencana pelaksanaan usaha Gambaran Produk
1. Analisis Situasi (Analisis SWOT)
1. Advertising Usaha - Kekuatan : Hampir semua kalangan baik anak
Melalaui brosur dan media - anak, remaja maupun dewasa menyukai
online olahan dari pisang, tahu dan juga es
2. Pembuatan Inovasi Menu - Kelemahan : Pembuatan terbilang cukup
baru mudah
3. Pengembangan Wilayah - Peluang (Kesempatan) : Banana ropang
Pasar chocociz ini yang praktis, menarik, sehat dan
enak
- Ancaman (Hambatan) : Produk yang sama

KEDAI
SEVEN ARION
 Gambaran Produk
1. Ropang Kremes : Menu utama kami adalah Banana ChocoChiz. Nama ChocoChiz artinya coklat dan keju, yang
nantinya akan kita gunakan. Selanjutnya untuk pisangnya nanti akan dibentuk seperti ropang (roti panggang).
2. Tahu Ayam Bunting (Tahu Walik) : Menu ini akan disajikan berbeda yang nantinya akan ditambah dengan isian
ayam dan sosis, kemudian ditambah dengan saus pedas.
3. Gerais (Ice Seger Squash) : Es ini perpaduan antara minuman probiotik dengan berbagai pilihan rasa, namun
tetap memperhatikan kadar kemanisannya agar tetap memiliki manfaat.

Keunggulan Produk
1. Terbuat dari bahan baku yang berkualitas dan higienis
2. Terbuat dari bahan alami
3. Aman, tanpa bahan pengawet dan pewarna
4. Halal
5. Harga terjangkau sesuai kualitas produk.
Harga Produk
1. Ropang Kremes Rp. 8.000,00
2. Tahu Ayam Bunting Rp. 6.000,00
3. Gerais ( Ice Seger Squash ) Rp. 7.000,00
 Survei dan Evaluasi Pasar Analisa Produksi dan SDM

1. Usaha yang kita jalankan secara Bahan-bahan untuk membuat

online melalui media sosial. Dalam Ropang Kremes
mengatasi persaingan dalam usaha,
kita melakukan inovasi terbaru agar
menarik dalam usaha kita.
2. target usaha ini tidak ada target
tersendiri

Strategi Pemasaran
Content Here
Bahan :
Menggunakan media social seperti instagram Pisang, Tepung terigu, Tepung
dan facebook, dan dapat menggunakan roti, Coklat, Keju, Minyak
brosur. Melayani pelanggan dengan etika goreng
baik.
Content Here Alat :
Wajan, Kompor, Spatula,
Pengaduk
 Analisa Produksi dan SDM Analisa Produksi dan SDM

Bahan-bahan untuk membuat Bahan-bahan untuk membuat Tahu

Gerais ( Ice Seger Squash ) Bunting

Bahan :
Nutrisari
Yakulit
Susu kental manis
Es batu Bahan :
Agar-agar (toping) Tahu putih, Ayam, Minyak goreng,
Content Here
  Bawang putih, Bawang merah, Telur,
Alat : Tepung tapioka, Cabai, Gula, Garam,
Gelas Royco, Wortel, Lada bubuk
Sedotan besar
Tremos Alat :
Pengaduk
Content Here
Blender, Wajan, Spatula, Kompor,
Dandang, Centong, Baskom, Sendok,
Tempat mika
 ANALISA
KOMPETEN
KAPASITAS SI SDM ANALISA
PRODUKSI SDM

Target Jumlah
Bagian/Departemen Jumlah
1. kapasitas - Ropang Kremes = 30/  
 
produksi varian rasa
Masyarakat 100
rata – rata - Tahu ayam bunting = 30/ Managemen 1
Healthy Umum  
  varian rasa
food
- Gerais = 20/varian rasa Produksi 3
 
2. Target - Ropang Kremes = 30/
kapasitas varian rasa Pemasaran 2

produksi - Tahu ayam bunting = 30/  

  varian rasa Keuangan 1

- Gerais = 20/varian rasa  
 Keunggulan dan
Kompetensi SDM

CEO (Direktur General Finansial

Utama) Manager Manager
Mengontrol, memonitor Dapat mengatur Mengontrol dan
semua kegiatan yang ada seluruh departemen memontoring semua orang
dan mampu membaca bagian dan yang berhubungan dengan
laporan keuangan menjalankan strategi masalah keuangan dan
peusahaan serta dapat perusahaan dapat mengatasi masalah
mengambil keputusan. keuangan.
 Production Marketing Rencana kebutuhan dan
manager manager pengembangan SDM

Bertanggung jawab Dapat mempromosikan dan Apabila produksi

terhadap produksi dan menawarkan produk melalui saya meningkat, saya
menginovasi yang akan berbagai media. akan menambahkan
diperjual belikan jumlah SDM.
 ANALISIS KEUANGAN
A. Rencana Biaya Usaha
1. Bahan Baku Banana Ropang Chocociz

No Bahan Q Harga
1. Pisang 4 sisir Rp. 45.000
2. Tepung Terigu 1 kg Rp. 12.000
3. Tepung Roti ½ kg Rp. 9.000
4. Topping coklat 1 bungkus Rp. 8.000
5. Keju 1 pack Rp. 16.000
6. Minyak goreng 1L Rp. 15.000
7. Box ropang 1 pack Rp. 40.000
 2. Bahan baku Gerais ( Ice Seger Squash )

No. Bahan Q Harga

1. Nutrisari 2 renteng Rp. 21.000
2. Yakult 2 pack Rp. 20.000
3. Susu kental 1 kaleng Rp. 9.000
4. Es batu 1 bungkus Rp. 10.000
5. Agar- agar 6 pcs Rp. 15.000
6. Gelas 1 box Rp. 20.000
7. Sendotan Besar 1 box Rp. 10.000
Total Rp. 105.000
 3. Bahan baku tahu bunting (tahu walik)
No. Bahan Q Harga
1. Tahu matang ½ kg Rp. 15.000
2. Ayam 1 kg Rp. 33.000
3. Minyak goreng 1L Rp. 15.000
4. Bawang putih ¼ kg Rp. 14.000
5. Bawang merah ¼ kg Rp. 7.000
6. Cabai merah ¼ kg Rp. 24.000
7. Telur ½ kg Rp. 12.500
8. Tepung tapioka 1/2 kg Rp. 11.500
9.. Gula 1 kg Rp. 13.000
10. Garam 1 bungkus Rp. 5.600
11. Royco 3 renteng Rp. 12.000
12. Wortel ½ kg Rp. 5.000
13. Lada bubuk 1 renteng Rp. 11.000
14. Saos sachet 3 pack Rp. 19.500
15. Mika 1 pack Rp. 35.000
Total Rp. 230.100
B. Total biaya
Bahan baku ropang kremes = Rp. 145.000
Bahan baku Es Gerais = Rp. 105.000
Bahan baku tahu bunting = Rp. 230.100
Total = Rp. 480.100
C. Pendapatan per hari
Penjualan rata-rata ropang kremes = 30 porsi x Rp. 8.000 = Rp. 240.000
Penjualan rata-rata Es Gerais = 20 porsi x Rp. 5.000 = Rp. 140.000
Penjual rata-rata tahu bunting = 30 porsi x Rp. 6.000 = Rp. 180.000
Total = Rp. 560.000
D. Keuntungan per hari
Pendapatan per hari – Total biaya = Rp. 560.000 – Rp. 480.100
= Rp. 79.900
Dari bahan yang telah dibeli digunkan dengan 2 kali produksi dengan rincian :
Pendapatan Hari Kedua
Penjualan rata-rata ropang kremes = 30 porsi x Rp. 8.000 = Rp. 240.000
Penjualan rata-rata Es Gerais = 20 porsi x Rp. 5.000 = Rp. 140.000
Penjual rata-rata tahu bunting = 30 porsi x Rp. 6.000 = Rp. 180.000
Total = Rp. 560.000
Keuntungan per hari
Pendapatan per hari – Total biaya = Rp. 560.000 – Rp. 480.100
= Rp. 79.900
Pendapatan 2 kali Pre-Order = Rp. 79.900 +Rp.79.900
= Rp. 159.800
 ANALISIS DAMPAK DAN
RISIKO USAHA
A. Analisis Dampak
1. Produk Untuk harga jual kami menyesuaikan dengan menu
- Harga jual yang ditawarkan, dan tetap terjangkau, serta
- Mutu produk menjaga kualitas, kehigenisan. Termasuk dalam
- Perlengkapan (featur) tambahan penyajian dan kemasan, kami memberi standar
- Pengemasan khusus.

2  Fungsi pemasaran Untuk mempromosikan usaha ini,kami menjalin

Promosi dan iklan Online kerja sama dengan anggota kelompok, dan
  memasarkan melalui jaringan internet, baik melalui
social media maupun bisnis online.

3  Pelayanan Pelanggan Untuk pelayanan kami mengutamakan keramahan

- Keramahan pelayanan kepada semua konsumen. Dan pada layanan
- Layanan Pesan Antar delivery order kami tetap mempertahankan
keramahan dan pesanan akan datang tepat waktu
dan sesaui dengan pesanan.
4. Organisasi dan SDM
- Tingkat keahlian khusus  daya manusia yang kompeten, terlebih dengan rencana
- Tingkat pendidikan
-  Pengalaman kerja
- Jumlah tenaga kerja
5. Sistem Manajemen
- Sistem pembukuan (akuntansi)
- Sistem administrasi
6. Produksi
  - Biaya produksi
- Perencanaan produksi
-  Kapasitas produksi
- Kemampuan pemenuhan order
- Fasilitas produksi
- Penanganan limbah produksi
7. Teknologi
  -penggunaan teknologi modern
Untuk tingkat keahlian, kami berupaya menghadirkan sumber
pengembangan usaha dan pemasaran, kami membutuhkan tenaga
kerja yang mampu berkontribusi nyata sesuai bidangnya.
Dalam bisnis kami, kami bekerjasama dengan kelompok sumber
daya manusia yang kompeten untuk menangani berbagai hal,
mulai dari manejerisasi, pemasaran, keuangan, maupun
pelayanan secara langsung.
Kami telah membuat perencaan yang matang baik itu mengenai
perincian bahan baku produksi, dan kapasitas produksi kami
sesuaikan dengan target penjualan kami. Kami juga membuat
strategi-strategi khusus untuk menawarkan produk kami agar
kapasitas produksi yang kami rencanakan tepat dan sesuai
dilapangan.
 
Melalui tekinologi, kami terus mengemengembangkan ide dan
pemikiran. Selain itu kami juga menggunakan teknologi sebagai
salah satu sarana pemasaran produk kami.

1. Produk
- Harga jual
2. Fungsi pemasaran
Promosi dan iklan online
3. Organisasi dan SDM
4. Produksi
- Proses produksi
- Perencanaan produksi
- Kapasitas produksi
- Penanganan limbah produksi
- Hasil produksi
B. Resiko Usaha
Kami berkomitmen untuk menetapkan harga yang standar dan yang dapat
dijangkau oleh semua kalangan, sehingga tidak mudah berubah-ubah hanya
karena kendala biaya produksi. Untuk itu kami membuat strategi khusus agar
harga jual kami tetap (tidak fluktuatif) dan tetap dapat bersaing.
Dalam hal pemasaran, kendala utama kami terdapat pada sejauh mana informasi
mengenai keberadaan bisnis kami ini sampai. Apabila hanya menggunakan iklan
melalui flyer-flyer, informasi yang sampai hanya terbatas pada tempat-tempat
tertentu, dan tidak semua orang berminat untuk membacanya. Untuk itu kami
menggunakan jaringan online untuk lebih memperkenalkan produk kami kepada
konsumen. (Pemasaran dilakukan melalui media sosial seperti instagram dan
whatssapp karena dua aplikasi tersebut yang banyak dijangaku oleh masyarakat
luas)
Untuk tenaga kerja kami upayakan sesuai jumlah anggota kami
Dalam hal perencanaan produksi, kami telah memiliki system perencanaan yang
tepat sehingga hal-hal yang menyangkut kapasitas, proses, maupun hasil produksi
tidak terlalu menjadi kendala. Segala hal dalam produksi terkontrol dengan baik.
Dalam hal penanganan limbah, untuk sementara ini kami mengolahnya secara
manual, namun untuk kedepannya kami berencana membuat system penanganan
limbah yang memadai dan ramah bagi lingkungan.
Thank You