FARMAKOGNOSI

NAMA:AKBAR NOVIANTO DANARHADI

BOESENBERGIAE RHIZOMA

• Nama lain                      : Temu kunci

• Nama tanaman asal        : Boesenbergia pandurata (roxb) sehleaht
• Keluarga                        : Zingiberaceae      
• Zat berkhasiat                : Minyak atsiri, damar, pati
• Kegunaan                      : Anti diare
• Pemerian                       : Bau khas aromatic, rasa agak pahit menimbulkan rasa agak kebal
• Bagian yg digunakan     : keping akar tinggal
• Waktu panen                : dilakukan pada umur 1 tahun
CONTOH BOESENBERGIAE RHIZOMA
CALAMI RHIZOMA

• Nama lain                  : Dringo / jaringau / calamus / sweetflag

Nama tanaman asal       : Acorus calamus (L)
Keluarga                    : Araceae
Zat berkhasiat            : Minyak atsiri mengandung egenol,asaron,asaril aldehid, zat pahit
akorin,zat penyamak ,akoretin, tannin,pati
Kegunaan                   : Bahan pewangi, karminativa, insektesida, demam nifas
Pemerian                   : bau khas aromatic, rasa pahit agak pedas.
Bagian yg digunakan      : keping akar tinggal
Waktu panen               : dilakukan pada umur 1 tahun
CONTOH CALAMI RHIZOMA
CURCUMAE RHIZOMA

•Nama lain                    : Temu lawak / koneng gede

Nama tanaman asal       : Curcuma xanthorrhiza (roxb)
Keluarga                      : Zingiberaceae
Zat berkhasiat              : Minyak atsiri mengandung felandren,tumerol, zat bewarna kukumin,
Dan kadar minyak tidak kurang dari 8,2 % (b/v)
Kegunaan                    : Kolagoga, antispasmodika
Pemerian                      : Bau khas aromatic, rasa tajam dan pahit
Bagian yg digunakan      :keping akar tinggal
Waktu panen               : dilakukan pada umur 9 bulan atau lebih
Syarat temulawak untuk ekspor :
          Warna  : kuning jingga sampai coklat
•          Aroma : khas aromatic
•          Rasa     : pahit agak pedas
•          Abu     : (3-7)  %
•          Pasir     : 1%
•          Kadar minyak atsiri : minimal 5%
CONTOH CURCUMAE RHIZOMA
CURCUMAE AERUGINOSAE RHIZOMA

• Nama lain                    : Temu hitam

Nama tanaman asal      : Curcuma aeruginosae (roxb)

Keluarga                      : Zingiberaceae

Zat berkhasiat              : Minyak atsiri, damar, pati, lemak

Kegunaan                    : Antirematik, karminativa, bagian dari jamu

Pemerian                      : Bau aromatic lemah , rasa sangat pahit lama menimbulkan rasa agakkeba

Bagian yg digunakan   : keping akar tinggal yg dikeringkan

Waktu panen               : -
CONTOH CURCUMAE AERUGINOSAE RHIZOMA
CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA

• Nama lain                    : Kunyit / kunir

Nama tanaman asal      : Curcuma domesticae (Val)
Keluarga                      : Zingiberaceae
Zat berkhasiat              : Minyak atsiri, damar, pati, zat warna kurkumin
Kegunaan                    : karminativa, antidiare, kolagoga, skabisida
Pemerian                      : Bau khas aromatic , rasa agak pedas lama menimbulkan
rasa  tebal
Bagian yg digunakan   : Akar tinggal
Waktu panen               : 1 tahun atau lebih
CONTOH CURCUMAE DOMESTICAE RHIZOMA
CURCUMA HEYNEANAE RHIZOMA

• Nama lain              : Rimpang temu giring

Nama tanaman asal : Curcuma heyneanae (Val)
Keluarga                : Zingiberaceae
Zat berkhasiat        : Minyak atsiri, tannin, kurkumin dan kadar minyak tdk kurang1,5 %
Kegunaan              : Antiseptika kulit
Pemerian                : Bau khas ,rasa pahit agak pedas lama menimbulkan rasa kebal
Bagian yg digunakan: Rimpang
Waktu panen          : -
CONTOH CURCUMA HEYNEANAE RHIZOMA
CYPERI RHIZOMA

• Nama lain              : Rimpang teki, teki

Nama tanaman asal : Cyperus rotundus L
Keluarga                : Cyperaceae
Zat berkhasiat        : Minyak atsiri,alkaloida, glikosida,flavonoida
Kegunaan              : Diuretika , stomakika
Pemerian                : Bau khas aromatic, rasa agak pedas kemudian pahit lama menimbulkan rasa kebal
Bagian yg digunakan: Rimpang
Waktu panen          : dapat diambil kapan pun dan akan bertunas lagi dalam waktu 3 minggu
CONTOH CYPERI RHIZOMA
IMPERATAE  RHIZOMA

• Nama lain              : Akar alang alang

Nama tanaman asal  : Imperata cyindrica (Beauv) dan jenis lain nya
Keluarga                : Poaceae
Zat berkhasiat        : Asam kersik, damar, logam alkali
Kegunaan              : Diuretika , Antipiretik
Pemerian                : Tidak ber bau dan tidak berasa
Bagian yg digunakan : akar tinggal
Jenis jenis              : dikenal 5 varietas :
Varietas Mayor (Nees)
• Varietas Latifolis (Hook.f)
• Varietas Africana (Anders )
• Varietas Europea (Anders )
• Varietas condensate
CONTOH IMPERATAE  RHIZOMA
KAEMPFERIAE  RHIZOMA

• Nama lain              : Kencur

• Nama tanaman asal  : Kaempferia galangal(L)
• Keluarga                : Zinciberaceae
• Zat berkhasiat      : Alkaloida, minyak atsiri yg mengandung sineol, kamferin,mineral dan pati
• Kegunaan              : Espektoransia, diaforetika, karminativa, stimulansia,roboransia
• Pemerian                : Bau khas aromatic, rasa pedas, hangat, agak pahit  menimbulkan rasa
pedas
• Bagian yg digunakan         : Akar tinggal
• Waktu panen                     : umur 1 tahun
CONTOH KAEMPFERIAE  RHIZOMA
LANGUATIS RHIZOMA

• Nama lain              : Laos, Lengkuas, galanga rhizoma

• Nama tanaman asal  : Alpina officinarum (Hance), Alpina gelanga(L), Langua gelanga (L)
• Keluarga                : Zinciberaceae
• Zat berkhasiat          : Minyak atsiri yg mengandung sineol, metilsinamat,kamfer, dan galangol
• Kegunaan              : Bumbu,karminativa, antifungi
• Pemerian                : Bau aromatic, rasa pedas
• Bagian yg digunakan : Akar tinggal
• Waktu pane          : umur 2,5 – 4 bulan
CONTOH LANGUATIS RHIZOMA
ZINGIBERIS  RHIZOMA

• Nama lain                    : Jahe

•
Nama tanaman asal      : Zingiber officinnale (Roscoe)
•
Keluarga                      : Zinciberaceae
•
Zat berkhasiat              : Pati, damar, oleo resin, gingerin dan minyak atsiri mengandung Zingiron, zingiberol, zingiberin, borneol,
kamfer, sineol, felandren
•
Kegunaan                    : Stimulansia, diaforetika, karminativa,
•
Pemerian                      : Bau aromatic, rasa pedas
• Jenis – jenis jahe berdasarkan bentuk :
• 1. Jahe putih besar, rimpangnya lebih besar dan ruas rimpangnya lebih menggembung.
• 2. Jahe putih kecil, ruasnya kecil agak rata sampai sedikit menggembung.
• 3. Jahe merah, rimpangnya berwarna merah dan lebih kecil dari jahe putih kecil
• Jenis – jenis jahe berdasarkan pengolahan
• 1. Jahe segar yang direndam dalam air mendidih, kemudian dikeringkan cepat- cepat
disebut Jahe hitam (Black ginger)
• 2. Jahe segar yang dicuci secara hati – hati dikupas lapisan gabus dan dicuci berulang -
ulang dan dikelantang,. Jika dimaserasi dengan air kapur akan nampak putih karena
lapisan kapurnya dan disebut Jahe putih (White ginger).
• 3. Jahe segar atau yang dikeringkan tanpa pengolahan khusus dan dipakai untuk
bumbu masak disebut Jahe hijau (Green ginger)
• Waktu panen
• Panenan dapat dilakukan pada umur 9 – 12 bulan setelah tanam . Panenan pada umur 6
bulan dapat dilakukan untuk mendapatkan rimpang muda, kurang berserat, yang
umumnya dipakai membuat manisan dan keperluan bumbu dapur. Panen pada umur 9 –
12 bulan dilakukan bila tanaman mulai mengering seluruhnya sampai sudah rebah
rumpun - rumpunnya
•
CONTOH ZINGIBERIS  RHIZOMA
ZINGIBERIS AROMATICAE RHIZOMA

• Nama lain                    : Lempuyang wangi

Nama tanaman asal      : Zingiberis aromatica (Val)
Keluarga                      : Zinciberaceae
Zat berkhasiat              : Minyak atsiri yg mengandung zerumbon, bumolen, limonen
Kegunaan                    : Karminativa, stomakika
Pemerian                      : Bau aromatic, rasa pahit
Bagian yg digunakan   : Akar tinggal
Waktu panen               : -
CONTOH ZINGIBERIS AROMATICAE RHIZOMA
ZINGIBERIS LITTORALIS RHIZOMA

• Nama lain                    : Lempuyang pahit

Nama tanaman asal      : Zingiberis littorale (Val)
Keluarga                      : Zinciberaceae
Zat berkhasiat              : Minyak atsiri dengankomponen utama seskuiterpenketon
Kegunaan                    : Stomakika
Pemerian                      : Bau aromatic khas, rasa pahit
Bagian yg digunakan   : Akar tinggal
Waktu panen               : -
CONTOH ZINGIBERIS LITTORALIS RHIZOMA
ZINGIBERIS PURPUREI RHIZOMA

• Nama lain                    : Bengle / Cassmunar Rhizoma

Nama tanaman asal      : Zingiber Cassmunar (Roxb) / Zingiber purpureum
Keluarga                      : Zinciberaceae
Zat berkhasiat              : Minyak atsiri yg mengandung sineol, dammar lunak yang pahit,
albuminoid
Kegunaan                    : Karminativa, menghangatkan badan
Pemerian                      : Bau aromatic, rasa pahit
Bagian yg digunakan   : Akar tinggal
Waktu panen               : setelah berumur 1 tahun
CONTOH ZINGIBERIS PURPUREI RHIZOMA
ZINGIBERIS  ZERUMBETI RHIZOMA

• Nama lain                    : Lempuyang gajah
Nama tanaman asal      : Zingiber zerumbet (Sm)
Keluarga                      : Zinciberaceae
Zat berkhasiat              : Minyak atsiri mengandung zerumbon,sineol, pinen, kariofilen, kamfer
Kegunaan                    : Karminativa, Stomakika
Pemerian                      : Bau aromatic, rasa pedas mirip menthol, agak pahit
Bagian yg digunakan   : Akar tinggal
Waktu panen               : -
CONTOH ZINGIBERIS  ZERUMBETI RHIZOMA