FARMAKOGNOSI

RHIZOMA

RHIZOMA

Rhizoma atau disebut juga akar tinggal /

rimpang sebetulnya adalah batang yg
seluruhnya berada dan tumbuh menjalar di
dalam atau permukaan tanah

1. Boesenbergiae Rhizoma
Nama lain
: Temu Kunci
Tanaman asal
: Boesenbergia pandurata (Roxb.)
Schlecter
Keluarga
: Zingiberaceae
Zat Berkhasiat utama / isi : minyak atsiri, damar, dan
pati
Penggunaan
: Antidiare

 Pemerian
: Bau khas aromatic, rasa agak pahit,
dan menimbulkan rasa agak tebal
Bagian yg digunakan
: kepingan-kepingan akar
tingggal
Waktu panen
: Dilakukan pada umur 1 tahun

Mikroskopis Boesenbergia Rhizoma

Mikroskopis Boesenbergia Rhizoma

2. Calami Rhizoma
Nama Lain
: Drigo, jaringau, calamus, sweetflag.
Tanaman asal
: Acorus calamus L.
Keluarga
: Araceae
Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri (yg mengandung
eugenol, asaron, dan asarilaldehid), zat pahit akorin, zat
penyamak, pati, akoretin, dan tannin.
Persyaratan kadar
: Kadar minyak atsiri tidak kurang dari
2,5% v/b

 Penggunaan
: Bahan Pewangi, karminativa,
insektisida, dan demam nifas
Pemerian
agak pedas

: Bau Khas aromatic, rasa pahit, dan

Bagian yang digunakan : Akar tinggal

Penyimpanan

: Dalam wadah tertutup

Waktu Panen
: Dikumpulkan pada waktu daun mulai
kering, dibersihkan dari semua bagian tanaman lain, tetapi
tidak dikupas. Rhizoma biasanya diperoleh dari tanaman
berumur 1 tahun. Bila panenan dilakukan kurang dari 1 tahun,
hasilnya berkurang; bila dilakukanlebih dari 1 tahun, hasilnya
masih dapat di tingkatkan.

3. Curcumae Rhizoma
Nama lain
: Temu lawak, koneng gede.
Tanaman asal: Curcuma xanthorrhiza Roxb.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri (yg
mengandung felandren dan tumerol), zat warna kurkumin,
dan pati.
Persyaratan kadar : Kadar minyak atsiri tidak kurang
dari 8,2% b/v
Pernggunaan : kolagoga, antispasmodika
Pemerian
: Bau khas aromatic, rasa tajam dan
pahit.
Bagian yg digunakan : kepingan akar tinggal

KETERANGAN TAMBAHAN :
Waktu panen : dilakukan apabila daun & bagian di atas
tanah sudah mongering. Didaerah yg memiliki curah hujan
banyak, merata dan musim kemarau yg tidak jelas , tanaman
dpt dipanen pada 9 bulan atau lebih.
Syarat temulawak kering untuk ekspor:
1. Warna : kuning jingga sampai coklat
2. Aroma : Khas wangi aromatic
3. Rasa : pahit agak pedas
4. Kelembaban : maksimal 12%
5. Abu : 3-7%
6. Pasir : 1%

4. Curcumae aeruginosae
Rhizoma
Nama lain
: Temu hitam
Tanaman asal: Curcuma aeruginosa Roxb.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri, damar, pati, dan
lemak
Persyaratan kadar : minyak atsiri tida kurang dari 0,3%
Penggunaan : Antirematik dan karminativa
Pemerian
: Bau aromatik lemah, rasa sangat pahit, dan
lama-lama menimbulkan rasa tebal.
Bagian yg digunakan : kepingan akar tinggal yg
dikeringkan
Penyimpanan: dalam wadah tertutup baik.

5. Curcumae domesticae Rhizoma

Nama lain
: Kunyit, kunir
Tanaman asal: Curcuma domestica Val.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri, zat warna kurkumin,
pati & damar.
Penggunaan : Karminativa, antidiare, kolagoga dan
skabisida
Pemerian
: bau khas aromatik, agak pedas dan lamalama menjadi tebal.
Bagian yg digunakan : Akar tinggal
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik

KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen : Dilakukan pada waktu tanaman berumur 1
tahun / lebih

6. Curcumae heyneanae Rhizoma

Nama lain
: Rimpang temu giring
Tanaman asal: Curcuma heyneana Val.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri, tanin, dan kurkumin
Persyartan kadar : Minyak atsiri tidak kurang dari 1,5%
Penggunaan : Antiseptika kulit
Pemerian
: Bau khas, rasa pahit, agak pedas dan lamalama rasa tebal.
Bagian yg digunakan : Rimpang
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

7. Cyperi Rhizoma
Nama lain : Rimpang teki, teki
Tanaman asal: Cyperus rotundus L.
Keluarga: Cyperaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri, alkaloid, glikosida, dan
flavonoida.
Penggunaan : Diuretika, stomakika
Pemerian : Bau Khas aromatik, rasa agak pedas kemudian pahit, dan
menimbulkan rasa tabal
Bagian yg digunakan : Rimpang
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN :
Waktu panen
: Dapat diambil setiap saat. Setelah umbi yg di tanam
mengeluarkan umbi baru dlm jangka waktu 3 minggu, akan tumbuh
menjadi kurang lebih 146 umbi dlm jangka waktu 3,5 bulan

8. Imperatae Rhizoma
Nama Lain : Rimpang alang-alang
Tanaman asal : Imperata cylindrical Beauv.
Keluarga: Poaceae
Zat berkhasiat utama : Asam kersik, damar, dan logam alkali.
Penggunaan : Diuretika dan antipiretika
Pemerian : Tidak berbau dan tidak berasa
Bagian yg digunakan : Akar tinggal
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Varietas : Dikenal 5 varietas, yaitu: Varietas mayor (Nees),
Varietas latifolia (Hook.f), Varietas Africana (Anders), Varietas
europea (Anders), Varietas condensate.

9. Kaempferiae Rhizoma
Nama lain : Kencur
Tanaman asal: Kaempferia galangal L.
Keluarga: Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Alkaloid, Minyak atsiri (yg mengandung
sineol dan kamferin), mineral dan pati.
Penggunaan : Ekspetoransia, diaforetika, karminativa, , stimulansia,
dan roboransia.
Pemerian : Bau khas aromatik, rasa pedas, hangat, agak pahit, dan
akhirnya menimbulkan rasa pedas.
Bagian yg digunakan : Akar tinggal.
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen
: Pada umur 1 tahun

10. Languatis Rhizoma

Nama lain
: Laos, Lengkuas, galangal rhizome
Tanaman asal: Alpinia officinarum Hance, Alpinia galangal L., Languas
galangal L.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri yg mengandung metilsinamat, sineol,
kamfer dan galangol.
Penggunaan : Karminativa dan antifungi
Pemerian
: Bau aromatik dan rasa pedas.
Bagian yg digunakan : Akar tinggal
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMBAHAN
Waktu panen : dilakukan pada umur 2,5-4 bulan untuk memperoleh rimpang
muda yg belum banyak serat
Cara panen : Tanaman dicabut, kemudian rimpang dipisahkan dari batang,
dicuci dan dikeringkan

11. Zingiberis Rhizoma

Nama lain
: Jahe
Tanaman asal: Zingiber officinale Roscoe
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Pati, damar, oleoresin, gingerin,
dan Minyak atsiri (yg mengandung zingeron, zingiberin,
borneol, kamfer, sineol, dan felandren)
Penggunaan : Karminativa, stimulansia, dan diaforetika
Pemerian
: Bau khas aromatik dan rasa pedas.
Bagian yg digunakan : Akar tinggal yg sebagian kulitnya
telah dikupas.
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik.

KETERANGAN TAMBAHAN
a. Waktu panen : Dilakukan pada umur 9-12 bulan setelah
tanam. Panen pada umur 6 bulan dilakukan untuk
mendapatkan rimpang muda dan kurang berserat,yg
umunya dipakai untuk membuat manisan & keperluan
bumbu dapur.
b. Jenis jahe berdasarkan bentuk :
1. Jahe putih besar, memiliki rimpang yg lebih besar dan
ruas rimpang lebih menggembung.
2. Jahe putih kecil, memiliki ruas yg kecil dan agak rata
sampai sedikit menggembung
3. Jahe merah, memiliki rimpang berwarna merah dan lebih
kecil dari jahe putih kecil

c. Jenis jahe berdasarkan pengolahan :

1. Jahe hitam (black ginger) : jahe segar yg direndam dlm
air mendidih, kemudian segera dikeringkan.
2. Jahe putih (white ginger) : jahe segar yg dicuci dgn hatihati, dikupas lapisan gabusnya, dan dicuci berulang-ulang
lalu dikelantang. Jika maserasi dgn air kapur, akan tampak
putih karena lapisan kapurnya.
3.Jahe hinau (green ginger) : jahe segar/ yg dikeringkan
tanpa pengolahan khusus dan dipake untuk bumbu masak.

12. Zingiberis aromatic Rhizoma

Nama Lain : Lempuyang wangi
Tanaman asal: Zingiber aromaticum Val.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri yg mengandung
zerubon, bumolen, dan limonen
Penggunaan : Karminativa & stomakika
Pemerian
: Bau aromatik dan rasa pahit
Bagian yg digunakan : akar tinggal
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik

13. Zingiberis littoralis Rhizoma

Nama lain
: Lempuyang pahit.
Tanaman asal: Zingiber littorale Val.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri dengan komponen
utama seskuiterpenketon
Penggunaan : Stomakika
Pemerian
: Bau khas aromatikdan rasa pahit
Bagian yg digunakan : Akar tinggal
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik

14. Zingiberis purpurei Rhizoma

Nama lain
: Cassumunar rhizome, bengle
Tanaman asal: Zingiber cassumunar Roxb. / Zingiber
purpureum Roxb.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri (yg mengandung
sineol), damar lunak yg pahit, dan albuminoid
Penggunaan : Karminativa dan menghangatkan badan
Pemerian
: Bau aromatik khas, rasa agak pahit, dan agak
pedas
Bagian yg digunakan : Akar tinggal
Penyimpanan: Wadah tertutup baik
KETERANGAN TAMABAHAN

15. Zingiberis zerumbeti Rhizoma

Nama lain
: Lempuyang gajah
Tanaman asal : Zingiber zerumbet sm.
Keluarga : Zingiberaceae
Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri yg
mengandungzerumbon, sineol, pinen, kariofilen, dan kamfer.
Penggunaan : Karminativa dan stomakika
Pemerian
: Bau khas aromatik, rasa pedas mirip
menthol, dan agak pahit.
Bagian yg digunakan : Akar tinggal
Penyimpanan: Dalam wadah tertutup baik