Rheology: rheo (mengalir) dan logos (ilmu)

Menggambarkan aliran zat cair dan perubahan

bentuk (deformasi) zat padat.

Kekentalan (viskositas, viscosity) :

resistansi zat cair untuk mengalir; semakin tinggi
viskositas cairan akan semakin besar resistansinya.
Farmasi:
penerapan bidang formulasi dan analisis produk
farmasi .
misalnya emulsi, pasta, supositoria, dan salut tablet.
1
Reologi:

 pencampuran dan aliran bahan-bahan,

 pengemasan bahan tersebut ke dalam wadah
serta pengeluarannya saat akan dipakai,
 memberikan pengaruh terhadap daya terima
pasen,
 kestabilan fisis
 ketersediaan hayati (biological availability).
 pemilihan peralatan yang digunakan dalam
proses pembuatan (produksi). 2
 F' dv
SISTEM 
NEWTON A dr
F

G
dv/dr: gradien kecepatan, laju geser (rate of shear) = G
F’/A : tekanan geser (shearing stress) = F

 = poise =dyne sek/cm2 = g/cm sek.

1 centipoise (cP) = 1 millipascal second (mPa s)
1 poise (P) = 0.1 pascal second (Pa s)
1
Viskositas Kinematik= / stoke Fluiditas :  
η
3
 S=G: laju geser, rate of shear:
Slop = fluiditas = 1/

Hitunglah laju geser (dv/dr) yang dilakukan oleh

pasien yang mengoleskan salep pada permukaan
kulitnya setebal 200 m pada kecepatan 10 cm/s.
dv 10
  500 s -1

dr 2  10 2
4
Data berikut menunjukan laju geser sebagai fungsi dari tekanan
geser suatu cairan Newton pada suhu kamar. Plotkan data
tersebut dan tentukan fluiditas dan viskositas cairan tersebut.
Laju geser (rate of shear, s-1) 200 400 600 800 1000
Tekanan geser (shear stress,dyne/cm2) 50 100 150 200 250

y 2  y1

x 2  x1

1000  200
  4 cm 2 / dyne  s
250  50

1 1
    0,25 poise  25 cp
 4

5
Viskositas Mutlak Beberapa Cairan Newton pada 20o C
Cairan Viskositas (cp)
Minyak Jarak (Castor Oil) 1000
Kloroform 0,563
Etanol 1,19
Gliserin, 93% 400
Minyak Zaitun (Olive Oil) 100
Air 1,0019

Pengaruh suhu   Ae Ev / RT ln   ln A 
Ev 1
R T

6
Viskositas plasma manusia pada 370C adalah 1,2 cp.
Anggaplah plasma bersifat cairan Newton, tentukan
viskositas plasma yang diperlukan untuk infus yang
disimpan pada suhu kamar (250C). Energi aktivasi plasma
= 4,25 X 103 kal/mol. R = 1,987 kal. 0K-1 mol-1
Ev 1
Lebih dahulu cari harga A ln   ln A 
R T
Pada 370 C (T  310 K)
4,25  103 1
ln (1,2)  ln A 
1,987 310
ln A  6,718  A  1,21103 cp

 
3
4 , 25 10 1
ln 25  ln 1,21 10 
3

1,987 298
ln 25  0,460   25  1,58 cp 7
 SISTEM NONNEWTON

Aliran
Plastik

S=G: rate of shear:

f : yield value

Viskositas
U
 F f UG=F-f
plastik, U:
G F=UG+f F

Yield value: berapa kali botol dikocok agar

produk mengalir, atau seberapa gaya yang
diperlukan agar salep atau krim menyebar di G
8

permukaan kulit
Data berikut menunjukkan hubungan antara laju geser dengan
tekanan geser formulasi topikal yang memperlihatkan reologis
plastik. Plotkan data dan tentukan yield value dan viskositas
plastiknya.
Laju geser (s-1) 250 500 750 1000 1500
Tekanan geser (dyne/cm2) 162,5 275 387,5 500 725

Ekstrapolasikan garis lurus di atas terhadap sumbu x akan

diperoleh harga yield value, f, sekira 50 dyne/cm2

Viskositas plastik U= 1/slop atau (x2-x1)/(y2-y1) 9

U =(725-162,5)/(1500-250) = 0,45 p = 45 cp
Aliran Pseudoplastik

S=G: rate of shear:

N
F  η' G Log G= N log F – log ’ 10
Sistem pseudoplastik disebut pula sebagai
sistem geser encer ( shear-thinning) karena
dengan menaikkan tekanan geser viskositas
menjadi turun.

Contoh klasik adalah kecap atau saus tomat

yang untuk mengeluarkannya dari botol harus
11

mengocoknya kuat-kuat.
 Aliran Dilatan

Sistem disebut geser S=G: rate of shear:

kental (shear-thickening)
system

Suspensi dengan kandungan padatan >40-50% 12

 Tiksotropi
Pemulihan yang lambat dan isotermal,
pada bahan diam, yang konsistensinya
hilang karena geseran (shearing).

Pengukuran Tiksotropi

U1  U 2
B U1  U 2
t2 M
ln v
t1 ln 2
v1 13
Bentuk
histerisis
loop

Tonjolan (bulge) Taji (spur)

Tiksotropi
negatif

14
 P E N E N T U A N V I S K O S I TA S

 Viskometer Kapiler

1 1t1

 2  2t 2

(a)Viskometer Ostwald, (b) Ubbelohde,

(c) Ostwald-Cannon-Fenske 15
 Viskometer Bola Jatuh

  t  Sb  S f  B

S : BJ bola, cairan
B : Tetapan

Viskometer bola jatuh

Hoeppler

16
 Viskometer putar:

Viskometer Stormer

w
  Kv
v

17
 Kondisi laju geser konstan
Ferranti-Shirley pada viskometer kerucut-pelat.
18
Viskometer putar:

Viskometer Brookfield 19
20
21
VISKOELASTISITAS
p
a)Modulus rigiditas, n: n
θ
p
b) Modulus ruah, k: k
Δv / V
c) Modulus Young, E
p
E E  3k 1  2σ 
Δl / L
, rasio Poisson: perluasan fraksi dibagi dengan fraksi terkonstraksi.

F
Semi solid: Cairan  Pers. Newton
G

Padatan F
E Pers. Pegas Hooke
 22
 a) Cairan
b) Padatan
c) Viskoelastik

Kombinasi
Deformasi, compliance, J, paralel
menyatakan regangan (strain) zat per Elemen
satuan tekanan (stress): Voight atau

 
Kelvin
t/τ
J  J 1  e
J: compliance pada waktu tak berhingga; : viskositas per satuan
modulus, waktu penangguhan (retardation time)
23
A-B : komponen elastik sesaat
B-C : aliran viskoelastik
C-D : aliran kental
DE ekivalen AB
EF ekivalen BC

Pers. Compliance,
disimulasikan dalam model
Maxwell-Voight:

J
γ0
F
 Jm 1 e 
t / τ m
 
 Jn 1 e t / τ n
γ
F
0 : regangan instan, F : tegangan geser yang diberikan secara konstan;
J m dan Jn : compliance rata-rata dari ikatan dalam bahan; mdan n
waktu retardasi rata-rata untuk ke dua unit Voight pd gambar di atas. 24
Alat pengujian oscilatori bahan viskoelastik 25
 PSIKOREOLOGI
 Sediaan topikal : rasa, daya sebar, warna, bau dan sifat
psikologis dan sensori lain
 Tiksotropi, konsistensi, dan yield value salep basitrasin
USP berkurang jika suhu naik dari 200 menjadi 350.
 Konsistensi material dapat diuji secara sensoris, meliputi:
kelembutan, encer, kehangatan.

APLIKASI REOLOGI DALAM BIDANG FARMASI

 Larutan polimer : sediaan oftalmik.

 Sifat reologik supositoria pada suhu rektal mempengeruhi
pelepasan dan bioabsorpsi obat, khususnya dasar berlemak.
 Terjadi penurunan tiksotropik dari sediaan kosmetik batang
(stick) mengandung PG, PEG 400 dan 600 sbg. humektan
dengan zat aktif pantenol, klorfenesin, dan lignokain.
26
27