NUTRISI TERNAK RUMINANSIA

Fermentabilitas Rumen dan

Pencernaan Pasca Rumen
(In vitro)
 In vitro
IN VITRO MERUPAKAN METODE
PENDUGAAN KECERNAAN SECARA
TIDAK LANGSUNG YANG DIKERJAKAN DI
LABORATORIUM DENGAN MENIRU
PROSES-PROSES YANG TERJADI DI
DALAM SALURAN PENCERNAAN
RUMINANSIA
PRINSIP METODE IN VITRO
PRINSIP METODE IN VITRO DAN KONDISINYA
HARUS SAMA DENGAN PROSES YANG TERJADI
DI DALAM TUBUH TERNAK YAITU
METABOLISME DALAM RUMEN DAN
ABOMASUM. RUMEN MEMILIKI pH 6,0 – 7,0 .
Keuntungan Metode In
vitro:
-Degradasi dan fermentasi pakan terjadi di dalam
rumen dapat diukur secara cepat dalam jangka
waktu yang relatif singkat
-Biaya lebih efisien
-Jumlah sampel yang dievaluasi lebih banyak.
 METODE IN VITRO

TWO STAGE IN VITRO

TAHAP PENCERNAAN FERMENTATIF

TAHAP PENCERNAAN PASCA RUMEN

 Tahap Pencernaan Fermentatif
MASUKAN BAHAN PAKAN KE DALAM TABUNG
FERMENTOR

PENAMBAHAN LARUTAN MCDOUGALL DAN CAIRAN

RUMEN (Larutan Reduksi)
ALIRI GAS CO2

TABUNG FERMENTOR DITUTUP DENGAN SUMBAT KARET

BERVENTILATOR DAN DIMASUKKAN KE DALAM WATERBATH (38 – 40
C), KEMUDIAN DILAKUKAN INKUBASI.
 Tahap Pencernaan Fermentatif
SELAMA MASA INKUBASI DILAKUKAN
PENGADUKAN DENGAN CARA DIKOCOK SECARA
KONTINYU

SETELAH MASA INKUBASI SELESAI, TABUNG FERMENTOR

DIBUKA DAN DITETESI HGCL2 JENUH GUNA MEMBUNUH
MIKROBA. KEMUDIAN TABUNG FERMENTOR
DISENTRIFUGASI DENGAN MENGGUNAKAN ALAT
SENTRIFUGE
DARI HASIL SENTRIFUGASI DI DAPATKAN FILTRAT
(SUPERNATAN) DAN RESIDU
 Tahap Pencernaan Pasca Rumen
RESIDU YANG ADA DIBERI LARUTAN PEPSIN HCL

DIINKUBASI SELAMA 48 JAM SECARA AEROB

SAMPEL DISARING MENGGUNAKAN KERTAS

WHATMAN
RESIDU YANG DIDAPAT KEMUDIAN DIOVEN PADA SUHU 60 CELCIUS
SELAMA 48 JAM, UNTUK DIANALISIS SELANJUTNYA
Terima Kasih