USAHA KERIPIK MELON

KELOMPOK 7 :
• SRI MARTIN M.P E281 17
085
• ADI IRAWAN A.L E281 17 142
• AL ADAWIAH E281 17 179
• INDAH SARI E281 17 334
• RISALDI E281 17 237
 LATAR BELAKANG
• Buah melon kini dapat dijadikan sebagai
camilan yang enak sehingga memiliki
nilai jual yang lebih tinggi. Camilan yang
kini terbuat dari buah melon yang begitu
banyak digemari oleh kalangan
masyarakat yaitu keripik melon.
• Jika umumnya buah melon bisa langsung
di konsumsi dalam keadaan masih segar
kini bisa di olah di jadikan keripik.
• Keripik melon memiliki tekstur yang
garing dan renyah. Rasa keripik melon
memang sangat manis dan enak
sehingga tak heran jika keripik melon
cukup laris dipasaran. Keripik melon ini
sudah banyak dijual di berbagai pusat
oleh-oleh, supermarket dan minimarket.
 BIDANG USAHA
 Bidang usaha yang kami buat adalah produk makanan (kripik Melon), Cara
pembuatannya sangat sederhana dan mudah dikerjakan oleh siapa pun. Dari
pemahaman akan dunia usaha, sangat diharapkan produk yang sebaiknya
dihasilkan untuk dapat bersaing dan diterima oleh kalangan masyarakat. Oleh
karena itu, saya lebih memilih usaha untuk pengolahan keripik melon. Karena
usaha ini terbilang mudah dan cepat di terima oleh masyarakat. Karena keripik
melon sudah tidak asing lagi menjadi makanan ringan yang gurih dan enak ini di
kalangan masyarakat, sehingga orang pun tak akan bosan untuk terus mencoba
keripik melon.
 Dari produk keripik melon ini, saya akan menjamin kualitas produk ini. Dari
kualitas ini saya dapat melihat bagus atau tidaknya keberhasilan dalam
pengenalan wirausaha dari produk ini. Nantinya produk yang dihasilkan dapat
menjadi produk yang berkembang dalam lingkungan masyarakat.
 Bukan hanya itu saja, saya juga melihat bahwa dalam proses pembuatan keripik
melon ini sangatlah mudah maka semua dalam mencari tenaga kerja untuk
membantu saya dalam proses pembuatan keripik melon ini.kalangan masyarakat
pasti bisa membuatnya, dengan seperti itu saya tidak akan kesulitan. Usaha ini
tidak hanya menghasilkan 1 produk saja, melainkan ada beberapa jenis produk,
antara lain: keripik melon sambalado, keripik melon coklat, kerpik melon asin dll.
 TUJUAN DAN MANFAAT
• TUJUAN
Adapun tujuan saya di dalam membuat usaha (makanan) ini
adalah :
1. Memasarkan produk hasil olahan kepada masyarakat
sekitar
2. Untuk memenuhi kebutuhan ekonomi 
3. Untuk menambah daya tampung tenaga kerja sehingga
dapat mengurangi angka pengangguran.
• MANFAAT
1. Membuka lapangan kerja baru.
2. Menambang pengalaman usaha
3. Mendorong semangat orang lain untuk membuat sebuah
usaha.
 PERENCANAAN PEMASARAN

• Target luaran/pasar
1. Saya akan mensurvei dan meneliti pesaing - pesaing saya
bagaimana caranya membuat keripik melon ini agar
berbeda dengan keripik melon lainnya yang sudah
beredar di pasaran. Bukan hanya rasanya saja yang
berbeda namun saya akan membuat keripik melon ini
berbeda dari segi packing, dan cara pemasarannya juga,
yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya, dengan
seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang
namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan ini.
2. Saya akan menjual keripik melon ini di tempat yang
cukup ramai, yang banyak dikenal dan dilalui banyak
orang, dengan seperti itu maka keripik saya ini akan lebih
cepat dikenal banyak lapisan masyarakat.
3. Sistem pemasaran saya akan mampu menganalisa
keunggulan dan kelemahan pesaing saya dan sejauh mana
kemampuan saya untuk bersaing dengan mereka dalam
segala aspek, baik itu dari sisi harga, pelayanan maupun
kualitas yang saya berikan kepada para konsumen.
 Gambaran umum Business plan

Usaha yang akan saya buat adalah usaha yang bergerak

dalam bidang pengolahan makanan (industry kecil)
yang memanfaatkan melon menjadi hidangan cemilan
nikmat bergizi, berselara tinggi dan sehat untuk
metabolisme tubuh. Usaha ini mungkin masih jarang
diminati orang banyak, karena kebanyakan mereka
hanya membuat sebagai makanan untuk disajikan
dirumah saja, namun oleh karena itu saya berusaha
untuk mengembangkan usaha ini agar dapat lebih maju
lagi dan menunjukan citra yag baik akan segala macam
olahan melon yang sehat dan bergizi tinggi
 Rencana Jangka Pendek
Pada awalnya usaha ini sebagai bahan pembelajaran tentang dunia usaha, dan
penghasilan usaha dapat memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari.

Rencana Jangka Menengah Rencana Jangka Panjang

Semakin lama ilmu akan
semakin bertambah, dan
akan dapat menghasilkan
produk yang lebih
berkualitas lagi. Hal ini tentu
akan mendorong usaha akan
lebih berkembang dari
sebelumnya.
Jika diamati, jumlah
penduduk semakin hari
semakin bertambah dan hal
ini juga akan mendorong
semakin meningkatnya
permintaan akan berbagai
jenis makanan ringan,
terutama keripik melon.
 BAHAN BAKU USAHA KERIPIK MELON
• Analisa usaha keripik melon
Peluang bisnis keripik melon  bisa dicoba siapapun
yang ingin terjun didalamnya .Hal yang perlu
diperhatikan agar bisa menjalankan keripik melon
dengan lancer dengan mengetahui hitungan analisa
usaha-usaha keripik melon.
Bahan yang harus dipersiapkan untuk
memproduksi keripik melon ialah buah melon. melon
yang digunakan untuk membuat keripik ini perlu
dilakukan dengan benar. Usahakan untuk selalu
memilih buah melon yang masih fresh sehingga nanti
bisa menghasilkan keripik melon yang berkualitas.
Bahan baku ini bisa ditemukan di penjual buah
semangka di petani langsung maupun di pasar
tradisional.
 Peralatan usaha keripik melon

• Usaha keripik melon ini

membutuhkan berbagai
peralatan yakni wadah,pisua,
mesin vacuum frying, kompor
dan tabung gas, toples dan
berbagai peralatan yang lain.
Dengan dukungan beberapa
peralatan diatas tentu bisa
memproduksi keripik melon
dengan lancer hingga lebih
menguntungkan.
 Harga jual keripik melon

Penentuan harga jual keripik melon ini memang cukup

penting diperhatikan. Pematokan harga jual keripik
melon bisa disesuaikan dengan harga dipasaran. Jangan
mematok harga jual terlalu mahal sehingga bisa dengan
mudah mendapatkan konsumen.Rata-rata keripik
melon dijual dengan harga Rp. 15.000 per kemasan.
 Lokasi usaha keripik melon

• Agar usaha keripik melon ini berjalan dengan lancer maka perlu
menentukan lokasi tempat berjualan yang tepat. Pemilihan
lokasi yang tepat bisa mendukung kelancaran dalam usaha Anda.
Jadi, usahakan memilih lokasi yang sering berada di tempat yang
ramai. Anda bisa memasarkan keripik melon di berbagai tempat
seperti dekat pusat perbelanjaan, dekat tempat rekreasi, dan di
berbagai tempat-tempat strategis yang lain.
 Strategi pemasaran usaha keripik melon
• Supaya camilan keripik melon yang
Anda jual ini bisa dengan mudah dilirik
konsumen maka buatlah kemasan yang
menarik. Jika perlu berikan label
sehingga produk keripik melon mudah
dikenal masyarakat. Perhatikan juga
kualitas dan cita rasa keripik melon yang
dihasilkan. Dengan memperhatikan
kualitas rasa keripik dengan maksimal
tentu akan lebih mudah mendapatkan
calon konsumen dan membuat produk
keripik melon cepat terjual. Keripik
melon ini bisa dipromosikan melalui
jejaring sosial media seperti line,
facebook, bbm dan lainnya.
 
•Investasi
Peralatan  Harga 

 Rp.
Etalase/gerobak
  2,119,000

 Rp.
 Pisau 35,000

 Rp.
 Mesin vacuum frying 8,000,000

 Rp.
 Pengangkat makanan 85,000

 Rp.
 Kompor dan tabung gas 253,300

 Rp.
 Toples 90,000

 Rp.
 Loyang 39,900

 Rp.
 Meja dan kursi 139,300

 Rp.
 Serbet 13,400

 Rp.
 Peralatan tambahan lain 57,100

 Rp.
 Jumlah Investasi 10,832,000
Total Biaya Operasional
 Biaya tetap + biaya variable =  Rp. 10,293,714

Pendapatan per Bulan

 Penjualan rata – rata =

30  Kemasan  X  Rp. 15,000 =  Rp. 450,000

13,500,00
450,000  X 30  Hr  =  Rp.
0

Keuntunganper Bulan

 Laba    = Total Pendapatan – Total Biaya Operasional

 Rp.             13,500,000  – 10,293,714  =  Rp.  3,206,286

Lama Balik Modal

Total Investasi /
 Rp. 10,832,000  : 3,206,286  = 3  bln
Keuntungan =
 Jadwal kegiatan
Kegiatan ini akan kami laksanakan tahun
depan mengingat banyaknya yang harus
dipersiapkan terlebih dahulu agar tidak
terjadi kesalahan dalam memilah hal yang
perlu dipersiapkan.