K E D A I

PoNuts

Nama kelompok :
1. Dwi Lestari (07)
2. Putri Noor Syahila .S. (20)
 DONAT KENTANG
Jenis produk yang diproduksi oleh perusahaan PoNuts adalah
makanan yaitu Donut Kentang . Dimana Donat tersebut terbuat dari
campuran tepung dan kentang.

Menu Special Donut Kentang dengan toping :

Donut Kentang dengan Toping Coklat

Donut Kentang dengan Toping Strawberry
Donut Kentang dengan Toping Coklat Keju
Donut Kentang dengan Toping Kacang
Donut Kentang dengan Toping rasa Nanas
Donut Kentang dengan Toping Keju

Aneka Minuman :
Aneka Jus
Minuman Ringan
 Latar Belakang
Usaha kami ini adalah usaha yang bergerak dibidang kuliner yaitu
PoNuts (Donat Kentang ). Usaha ini saya buat berdasarkan
pemikiran kami dan melihat peluang usaha yang ada di Tuban . Usaha
kami ini akan saya dirikan di Jalan Basuki Rahmad No. 09 Tuban.
Sasaran konsumen yang saya tuju selain masyarakat sekitar adalah
para wisatawan luar kota khususnya para peziarah Sunan Bonang dan
juga mahasiswa dan pelajar, mereka bisa membeli produk kami
sebagai oleh-oleh yang merupakan PoNuts khas Tuban dengan
harga yang terjangkau dan berkualitas.
Di usaha ini para konsumen juga bisa melihat secara langsung
proses pembuatannya. Mulai dari penyiapan bahan baku hingga
penyajiannya, alat-alat yang kami gunakan masih tergolong sederhana
dan pembuatannya higenis. Kami juga menyediakan jasa pesan antar
dengan nomor 085648328271. Pada usaha baru ini kami
membutuhkan modal sebesar Rp. 30.555.000. Jika ada kritik
dan saran bisa menghubungi nomor diatas.
Profil Usaha
Nama Usaha : Kedai PoNuts
Jenis Usaha :Kuliner Donat
Pemilik Usaha : Dwi Lestari
Alamat Usaha :Jalan Basuki Rahmad No. 09
Tuban
Jumlah karyawan : 5 orang
Telepon : 085648328271

 Tujuan Usaha
Mendapatkan keuntungan
Menjadikan usah Donat Kentang ini sukses dan
berkembang di masyarakat
Menciptakan lapangan kerja baru bagi para
pengangguran yang tinggal di sekitar tempat usaha
Memperkenalkan inovasi baru donat kepada
masyarakat
Menarik minat konsumen untuk merasakan
makanan yang sudah cukup terkenal dengan inovasi
yang baru
Manfaat Umum
Manfaat dari usaha yang akan saya dirikan ini akan
menciptakan produk baru yang akan menjadi produk
unggulan dari kota Tuban yang memiliki citarasa yang
unik , lezat , dan yang pasti bergizi. Yang akan menarik
minat para pembeli dari dalam maupun luar kota Tuban.
Selain itu juga bisa menciptakan lapangan pekerjaan
bagi para pengangguran.
Manfaat ekonomis
Manfaat ekonomisnya adalah untuk mendapatkan
keuntungan bagi pelaku bisnis. Dan mendapatkan
hasil atau produk dengan mutu dan kualitas yang
baik serta dengan harga yang relative murah. Selain
itu juga untuk meningkatkan taraf hidup warga
sekitar usaha untuk bisa bekerja di sini.
 Visi dan Misi
Visi
Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya dan
menjadikan produk ini sebagai kuliner khas daerah Tuban

Misi
Terus berinovasi dalam menciptakan menu-menu yang unik
dan menarik.
Menciptakan ide-ide kreatif sebagai penarik minat para
pembeli.
Memberikan pelayanan yang baik dan ramah dalam upaya
menarik
Alat dan bahan
pembuatan PoNuts
Alat Bahan
 Bahan-bahan Dan rincian Harga membuat
donat kentang :
Tepung terigu 1 Kg : Rp. 11.000
Kentang Kg : Rp. 7.000
Fermipan : Rp. 15.000
Margarin : Rp.10.000
Telur Kg : Rp. 11.000
Gula Pasir Kg : Rp. 5.500
susu kental manis : Rp. 10.000
Coklat Batangan & Aneka Rasa : Rp. 25.000
Meisis : Rp. 10.000
Minyak goreng : Rp.15.000
Garam sdt : Rp. 500 +
Keju : Rp. 17.000

TOTALRp.
137.000
 Alat-Alat dan Rincian Harga
Pembuatan Donat Kentang
-Wadah
Besar : 3 bh Rp. 7500X3 = Rp. 22.500
kecil : 2 bh Rp. 5000X2 = Rp. 10.000
-Mixer : 1 bh Rp. 5000
-Wajan : 2 bh Rp. 22.500X2= Rp.45.000
-Kompor : 1 bh Rp. 300.000
- Gas Elpiji : 1 bh Rp. 20.000
- Gelas ukur : 2 bh Rp. 2500X2 = Rp. 5000
- Cetakan Donat : 3 bh Rp. 3500X3 = Rp.
10.500
JUMLAH = Rp. 418.000
 Rincian Keuangan
Tanggal Kegiatan Debit Kredit Saldo
09 02 - MODAL Rp. - Rp.
2015 50.000.000 50.000.000

10 02 - Penyewaan Rp. Rp.

2015 Tempat 20.000.000 30.000.000
11 02 - Pembelian Rp. 555.000 Rp.
2015 Alat dan 29.445.000
Bahan
11 02 Pembelian Rp. 500.000 Rp.
-2015 Kotak 28.945.000
Kemasan
11 02 - Pembelian Rp. Rp.
2015 Peralatan 5.000.000 23.945.000
Toko
12 02 -
2015
Biaya
Promosi
Total KreditRp.
=500.000
Rp. Rp.
23.445.000
Gaji 30.555.000
Rp. Rp.
Karyawan Sisa Saldo 4.000.000
= Rp. 19.445.000
5 orang
Cara pembuatan PoNuts
1. Rebus dahulu kentang hingga matang.
2. Setelah matang,haluskan kentang tersebut.
3. Campur semua bahan dan uleni hingga kalis sambil juga dibanting-
banting kira-kira setengah jam.
4. Setelah tercampur merata, bulatkan adonan lalu taruh diwadah
baskum dan tutupi dengan kain basah hingga mengembang sekitar
1 jam
5. Kemudian,tipiskan adonan lalu cetak dengan cetakan donat atau
bulatkan dengan tangan. Diamkan sebentar agar donat yang sudah
dicetak atau dobentuk mengembang lagi.
6. Goreng donat dengan minyak dan dengan api kecil , bolak balikkan
donat agar matangnya ,erata sa,pai warna matang uang diinginkan.
7. Angkat lalu dinginkan . Celupkan setengah bagian donat ke dalam
cairan dcc, dan taburi coklat ceres atau keju
8. Donat kentang siap disantap.
Keunikan dan Keunggulan Produk dan Jasa

Keunikan :
Produk ini berbeda dengan produk lainnya,
produksi Donat kentang ini tersedia dengan
rasa yang bervariasi . Sehingga konsumen
dapat memilih sesuai dengan seleranya.
Keunggulan :
Bahan yang digunakan berkualitas tinggi
Mempunyai banyak variasi rasa beserta
minuman-minuman ringan yang kami sajikan.
Pelayanan yang terbaik terhadap konsumen
Tidak menggunakan bahan pengawet
Target Pemasaran

Dalam pelaksanaannya nanti, saya akan

menjual PoNuts ditempat yang strategis,
yakni di Jalan Basuki Rahmad No. 09 Tuban
yang merupakan salah satu tempat yang
strategis di Tuban. Tentu dalam penjualannya
nanti, ada strategi-strategi penjualan yang
akan saya pakai dalam menarik calon pembeli.
Besar harapan saya agar dalam pelaksanaannya
nanti penjualan donat kentang saya dapat
berjalan dengan sukses
 Rencana dan Strategi
Pemasaran
Rencana Strategi Pemasaran
Untuk menentukan strategi pemasaran
digunakan analisis SWOT untuk
mengetahui bagaimana kekuatan,
kelemahan, peluang dan ancaman bagi
bisnis ini. Berikut adalah analisisnya:

1. Strength
2.Weaknesess
3.Opportunity
4.Threat
 Berdasarkan analisis tersebut, maka strategi
pemasaran yang kami rencanakan sebagai berikut :
Product
Dalam bisnis ini kami menawarkan produk dan jasa.
Produk utama yang kami tawarkan adalah Donut
Kentang dengan berbagai varian dan rasa beserta
minuman-minuman ringan yang kami sajikan. Lalu,
pelayanan atau jasa yang akan kami tawarkan adalah
pelayanan yang cepat dan tepat merupakan hal utama.
Price
Strategi harga yang akan direncanakan adalah
penyamaan harga dengan harga pasar, karena produk
yang kita produksi sudah lumayan banyak dipasar, hal
ini ditentukan agar produk kita dapat bersaing dengan
produk yang sudah berada dipasar.
 Promotion

Promosi yang akan dilakukan dengan berbagai cara yaitu :

1. Sampel gratis
Kami akan memberikan beberapa sampel gratis dari donut kentang yang
kami produksi agar konsumen dapat mencoba dan tertarik kepada
produk donut kentang. Sampel gratis ini kami lakukan pada hari senin
dibulan pertama kita, jadi satu minggu ada 1 hari kita berikan sampel
gratis
2. Voucher gratis
Kami akan memberikan voucher gratis kepada setiap pelanggan kami
apabila pelanggan tersebut membeli sebanyak 10 bh, dan 1 voucher ini
bisa dapat 1 gelas jus gratis.
3. Brosur
Kami akan menyebarkan beberapa brosur tentang produk kami, sehingga
konsumen dapat memperoleh informasi tentang produk donut kentang
yang akan kita tawarkan.
4. Place dan Distribution
Distribusi dari produk kami ialah penjualan secara langsung kepada
konsumen dengan menyediakan kedai dan menerima pesanan untuk
dibawa pulang dengan kemasan yang menarik.

5. Media Social
: PoNuts Kentang
: - 74EEA567
- 5186A8A3
: PoNuts

: PoNuts

: PoNuts
 KEDAI PoNuts

Menu PoNuts
PoNuts dengan Toping Coklat
PoNuts dengan Toping Strawberry
PoNuts dengan Toping Coklat Keju
PoNuts dengan Toping Kacang
PoNuts dengan Toping rasa Nanas
PoNuts dengan Toping Keju

Aneka Minuman :
Aneka Jus
Minuman Ringan

Buruan beli

Donat Kentang PoNuts

Dijamin Rasanya bikin nagih,

Tanpa pengawet dan pemanis buatan

Dan yang pasti gak bikin kantong kering

Tempat : Jalan Basuki Rahmad No. 09 Tuban

Menerima pesanan Hubungi : 085648328271

PoNuts dengan Toping Strawberry
PoNuts dengan Toping Coklat
DAN
Toping Coklat Keju
PoNuts dengan Toping Kacang
DESAIN / KEMASAN PRODUK

Kemasan Untuk Kemasan Untuk

dibawa Pulang dimakan di Kedai
1. Dwi Lestari (07)
2. Putri Noor Syahila .S.


Lokasi yang kami pilih didaerah Jl Jalan Basuki Rahmad No. 09 Tuban dengan
beberapa alasan :
Berada dekat dengan banyak usaha seperti pedagang bh sehingga para
calon pelanggan juga selalu didepan kedai kami.

Adanya aktifitas mahasiswa dan pelajar yang memungkinkan mahasiswa

tersebut menjadi pelanggan produk kita.

Physical evidence
Karena pelanggan buat perusahaan adalah raja, kami akan melayanin
para pelanggan dengan sangat ramah sehingga pelanggan merasa nyaman
pada saat berkunjung di kedai kami.

Process
Proses pembuatan produk kami tidak menggunakan mesin, itu dimaksudkan
untuk menjaga ke higienisan dari produk kami, dan pada proses pembuatan
kebersihan sangat dijaga.

Penyajian dari produk kami dibuat semenarik mungkin dan juga bisa
berubah-ubah sesuai dengan ide atau trend yang ada pada saat itu. Untuk
kemasan pada produk yang dibawa pulang juga dibuat secara lucu agar
para konsumen tidak merasa bosan dengan produk kami.
People
Kami selalu memotivasi siapa saja yang bersangkutan dengan usaha kami.
Resiko Usaha
Resiko yang mungkin saya hadapi adalah
harga bahan baku yang tidak stabil sehingga
akan berpengaruh terhadap proses produksi
Teknologi yang Digunakan
Teknologi yang digunakan dalam pembuatan
produk ini adalah tegnologi yang tergolong
sederhana sehingga aman dan dijamin
kandungan gizi didalamnya.
Selain itu apabila menggunakan metode
tradisional akan membantu produk yang
saya jual menjadi produk yang berkualitas
dan unik.