METABOLISME HORMON

DR. SYAHRONI LUBIS,M.K.M

DR. VEBBRY LUBIS, M.KES
 METABOLISME

METABOLISME ADALAH PROSES BIOKIMIA DAN ENZIMATIS ATAU

BIOTRANSFORMASI YANG TERJADI PADA SEL DAN JARINGAN HIDUP
( SISTIM BIOLOGI).
PADA GARIS BESARNYA METABOLISME DAPAT DIGOLONGKAN
MENJADI DUA GOLONGANSEBAGAI BERIKUT :
1. ANABOLISME ( BIOSINTESIS)
ADALAH PROSES PEMBENTUKAN MOLEKUL KOMPLEK DARI
MOLEKUL SEDERHANA.
CONTOH :
PEMBENTUKAN PROTEIN DARI ASAM – ASAM AMINO.
2. KATABOLISME
ADALAH PROSES PENGURAIAN ATAU PEMECAHAN
MOLEKUL KOMPLEK MENJADI MOLEKUL SEDERHANA
CONTOH :
PEMECAHAN PROTEIN MENJADI ASAM- ASAM AMINO.

METABOLISME DIDIFINISIKAN JUGA SEBAGAI PROSES

TRANSFORMASI DALAM SEL ATAU JARINGAN HIDUP.
SELURUH PROSES TRANSFORMASI KIMIA DALAM SEL DAN
JARINGAN HIDUP DISEBUT SEBAGAI BIOTRANSFORMASI.
 PENCERNAAN KARBOHIDRAT
PENCERNAAN KARBOHIDRAT , DIMULAI DI MULUT.
TIDAK TERJADI PENCERNAAN KARBOHIDRAT DI
LAMBUNG. PENCERNAAN KARBOHIDRAT PENTING
TERJADI DI USUS HALUS, DENGAN BANTUAN ENZIM AMILASE
DARI PANKREAS, ENZIM MALTASE, LAKTASE, DAN SUKRASE
DARI CAIRAN DINDING USUS HALUS.

PENCERNAAN LEMAK
TIDAK TERJADI PENCERNAAN LEMAK DI MULUT, TIDAK
TERJADI PENCERNAAN LEMAK DI LAMBUNG. PENCERNAAN
LEMAK TERJADI DI USUS HALUS, HASIL KERJASAMA EMPEDU
DENGAN ENZIM LIPASE DARI PANKREAS.
PENCERNAAN PROTEIN
PENCERNAAN PROTEIN DIMULAI DI LAMBUNG, DENGAN
BANTUAN ENZIM PEPSIN. PENCERNAAN PROTEIN LEBIH
LANJUT TERJADI DI USUS HALUS, DENGAN BANTUAN
ENZIM TRIPSIN, CHEMOTRIPSIN, KARBOKSIPEPTIDSE,
AMINOPEPTIDASE, DAN DIPEPIDASE.

HASIL AKHIR PENCERNAAN

1. KARBOHIDRAT
BERUPA SENYAWA MONOSAKARIDA (GLUKOSE),
KMD DI SERAP OLEH VILLI- VILLI USUS HALUS,
MASUK DALAM ALIRAN DARAH.
2. LEMAK
BERUPA ASAM LEMAK DAN GLISEROL, OLEH
EMPEDU DIUBAH MENJADI GLISERIDA

3. PROTEIN
BERUPA ASAM- ASAM AMINO, MASUK KEDALAM
VILLI- VILLI , MASUK KEDALAM ALIRAN DARAH
UNTUK DIMETABOLIS LEBIH LANJUT.
METABOLISME KH, PROTEIN DAN LEMAK
METABOLISME KARBOHIDRAT
PADA GARIS BESARNYA METABOLISME KARBOHIDRAT
PADA MACHLUK HIDUP DIBAGI MENJADI DUA GOLONGAN :

1. METABOLISME ANAEROB ATAU RESPIRASI

ANAEROB ( GLUKOSE – ASAM PIRUVAT)
2. METABOLISME AEROB ATAU RESPIRASI
AEROB ( ASAM PIRUVAT → SIKLUS KREBS →
TERMINAL RESPIRATORY → CO2 + H2O + ATP)
METABOLISME ANAEROB
PENGERTIAN METABOLISME AN AEROB ATAU RESPIRASI
ANAEROB PADA SENYAWA KARBOHIDRAT DIPAKAI
SEBAGAI PENGGANTI ISTILAH GLIKOLISIS, ATAU
FERMENTASI ATAU ALUR EMDEN MAYERHOFF, ADALAH
AHLI BIOKIMIA YANG MENEMUKAN ALUR RESPIRASI
ANEROB.

ADAPUN SECARA GARIS BESARNYA ALUR RESPIRASI

ANAEROB ADALAH SEBAGAI BERIKUT:
ALUR METABOLISME KH
KARBOHIDRAT
RESPIRASI CO2
ANAEROB

ASAM PYRUVAT

SIKLUS KREBS

CO2
NADH O2
FADH

H2O ATP

RESPIRASI ANAEROB RESPIRASI AEROB

METABOLISME ANAEROB

2 GLISERALDEHID
GLUKOSE
C-C-C-C-C-C O
CH3-CH2-C- H

2 ASAM GLISERAT
CH3- CH2 COOH

2 ASAM PIRUVAT
CH3 –C- C – OH
2 Mole Asetalde OO
2 Mole etanol Hid.
CH3 CH2OH CH3-C- H
O 2 MOLE ASAM
LAKTAT
OH
CH3- C - COOH
METABOLISME ANAEROB DAN ATP

GLUKOSE GLUKOSE- 6P

FRUKTOSE-6P ATP -1ATP

-1 ATP ATP ADP
FRUKTOSE- 1,6 DI P LIPID
GLISERALDEHID DIHIDROKSI ASETO-P
NAD
3 ATPX2 NADH 1,3 DI-P ASAM GLISERAT
ADP
1 ATP X2 ATP 3- ASAM PHOSPO GLISERAT

PHOSPOENOL PIRUVAT
1 ATP X 2 ADP
ATP
ETIL ALKOHOL ASAM PIRUVAT ASAM LAKTAT

SIKLUS KREBS
FERMENTASI YANG TERJADI PADA SEL MANUSIA DAN HEWAN
FERMENTASI ALKOHOL YANG TERJADI PADA YEAST
METABOLISME AEROB
METABOLISME AEROB ATAU RESPIRASI AEROB,
MERUPAKAN KELANJUTAN DARI RESPIRASI ANAEROB,
TERDIRI DARI BEBERAPA TAHAP REAKSI ENZIMATIS,
SEBAGAI HASIL UTAMANYA ADALAH ENERGI (ATP), CO2
DAN H2O.

RESPIRASI AEROB DAPAT DIBAGI MENJADI DUA BAGIAN :

1. SIKLUS KREBS ATAU SIKLUS ASAM SITRAT.
2. TERMINAL RESPIRATORY, ATAU PROSES
SITOKROM.
1. SIKLUS KREBS

AHLI BIOKIMIA BANGSA INGGRIS DAN PEMENANG NOBEL

KREBS,Hans Krebs BERJASA MENEMUKAN SIKLUS INI.
DALAM SIKLUS KREBS, ASAM LAKTAT DAN ASAM PIRUVAT
DIOKSIDASI LEBIH LANJUT MENJADI ENERGI (ATP), CO2 DAN
H2O. SEBAGIAN ENERGI DIUBAH MENJADI ATP
SIKLUS KREBS / ASAM SITRAT

GLUKOSE ASAM PIRUVAT ASAM LAKTAT

NAD
NADH

ASETIL-COA

NAD ASAM OKSALOASETAT

NADH

ASAM OKSALAT ASAM SITRAT

ASAM FUMARAT CIS- ASAM AKONITA

FAD
FADH ASAM SUKSINAT ASAM ISOSITRAT
GTP NAD
GDP NADH
ASAM SUKSINAT-COA ASAM ALPHA KETOGLUTARAT

NAD
NADH
ASAM OKSALO SUKSINAT
TERMINAL RESPIRATORI

TERMINAL RESPIRATORI BERPERAN DALAM PEMBENTUKAN NAD+

DAN NADP+ YANG BERASAL DAN NADH DAN NADPH.

AKHIR DARI TERMINAL RESPIRATORI , DIIKUTI DENGAN PHASE

ENZIMATIS, YANG MENSTRANFER HIDROGEN DAN ELEKTRON PADA
MOLEKUL OKSIGEN, YANG BERASAL DARI TERMINAL RESPIRATORI.
ATOM HIDROGEN DAN ELEKTRON BERASAL DARI NADH DAN NADPH
DARI ASAM SUKSINAT, YANG MENGHASILKAN H2O. DENGAN URUTAN
SEBAGAI BERIKUT :
e + H+ e + H+ e + H+ e + H+

NADH FADH KOENZIM Q SITOKROM b

e + H+ e+H+

sitokrom c sitokrom a ATP

O2 H2O