PRINSIP ENERGI

METABOLISME
FKIP UISU
 Metabolisme
 Metabolisme merupakan sejumlah reaksi
kimia yang terjadi di dalam setiap sel
organisme hidup. Metabolisme menyesuaikan
energi untuk proses vital dan membentuk
energi baru. Dilansir dari Encyclopaedia
Britannica (2015) metabolisme berhubungan
dengan aktivitas tubuh. Untuk menentukan
fungsi organ tubuh, memperbaiki sel,
pencernaan makanan, dan pernapasan.
 Metabolisme adalah proses kecepatan
tubuh dalam mencerna, menyerap, dan
mengasimilasi makanan untuk diubah
menjadi energi. Semakin cepat
metabolisme, semakin cepat proses
pembakaran kalori. Sehingga berat badan
ideal yang sehat tetap terjaga.
 Metabolisme meliputi Katabolisme dan
Anabolisme

 Katabolisme/disimilasi/Break down: Katabolisme adalah

penguraian molekul-molekul kompleks menjadi molekul-
molekul yang lebih kecil untuk mendapatkan energi.
Katabolisme terjadi pada proses pencernaan makanan.
Nasi yang kita makan merupakan karbohidrat, saat masuk
kedalam pencernaan karbohidrat nasi dipecah menjadi
glukosa dan energi dengan bantuan enzim amilaseTanda
Metabolisme Tubuh Bermasalah   Sel-sel makhluk hidup
melakukan katabolisme untuk mendapatkan energi agar
bisa bergerak, menghangatkan tubuh, dan juga berpikir.
 Anabolisme
 Kebalikan dari katabolisme, anabolisme
adalah proses pembentukan senyawa
kompleks (makromolekul) yang dibutuhkan
oleh sel dari molekul sederhana dengan
bantuan energi. Makromolekul hasil
anabolisme digunakan untuk pertumbuhan
tubuh makhluk hidup . Contoh dari
anabolisme adalah sintesis protein, sintesis
DNA, fotosintesis
 LEARNING OBJECTIVE
 MENGETAHUI PRINSIP REAKSI OKSIDASI
PADA SIKLUS KREBS
 MENGETAHUI SUMBER RESIDU ASETIL
 MENGETAHUI LOKASI ENZIM PADA
MITOKONDRIA
 MENGETAHUI KOMPONEN RANTAI
PERNAPASAN
 MENGETAHUI PROSES PEMBENTUKAN ATP
PADA RANTAI PERNAPASAN
 MENGETAHUI TRANSFORMASI ATP MENJADI
BENTUK ENERGI LAIN
 MENGETAHUI PRINSIP INHIBISI DALAM
PEMBENTUKAN ATP
 MATERI
 SIKLUS KREBS
 SUMBER RESIDU ASETIL
 MITOKONDRIA
 SUMBER UTAMA EKUIVALEN PEREDUKSI
 KOMPONEN RANTAI PERNAPASAN
 ENERGETIKA
 INHIBITOR
 SIKLUS KREBS

 NAMA LAIN:
– SIKLUS ASAM SITRAT
– SIKLUS ASAM TRIKARBOKSILAT

 DEFINISI:
RANGKAIAN REAKSI OKSIDASI RESIDU ASETIL
DALAM MITOKONDRIA
 SIKLUS KREBS
ASETIL-KoA
(C2)
KoA

OKSALO ASETAT SITRAT

(C4) (C6)

CO2 CO2
 SUMBER RESIDU ASETIL
• GLIKOGEN TRIGLISERIDA STEROID
• GLUKOSA
ASAM LEMAK KOLESTEROL

PIRUVAT ASETIL-KoA ASETO ASETIL-KoA

LAKTAT BENDA KETON

ASAM AMINO KREBS ASAM AMINO

GLUKOGENIK CYCLE KETOGENIK
 APA HUBUNGAN SIKLUS KREBS
DENGAN PEMBENTUKAN ENERGI?
OKSIDASI BIOLOGI
 SEJARAH
 WARBURG : OKSIDASI ADALAH
PENGGUNAAN OKSIGEN
 WIELAND : REDUKSI ADALAH
PELEPASAN HIDROGEN
 LAVOISER : OKSIDASI → H20 + CO2
 PASTEUR : FERMENTASI GLUKOSA
OLEH RAGI
 KEILIN : SISTIM SITOKROM
(OKSIDASI → REDUKSI)
 MITOKONDRIA
 2 MEMBRAN
– LUAR : LICIN, PERMEABEL NON SELEKTIF
– DALAM: KRISTA, PERMEABEL SELEKTIF

 LOKASI ENZIM
– MEMBRAN LUAR
– RUANG ANTARA MEMBRAN
– MEMBRAN DALAM
– MATRIKS
 MITOKONDRIA
1. MEMBRAN LUAR
• SITOKROM b5 (REDUKTASE)

2. RUANG ANTARA MEMBRAN

• ADENILAT SIKLASE
• NUKLEOSID DIFOSFOKINASE
• SULFID OKSIDASE

3. MEMBRAN DALAM
• UBIQUINON
• SITOKROM b, c1, c, a, aa3
• ATP-ASE

4. MATRIKS
• FAKTOR OKSIDASI FOSFORILASI
• ENZIM SIKLUS ASAM SITRAT
• ENZIM OKSIDASI ASAM LEMAK
• ENZIM SINTESIS PROTEIN
 RANTAI PERNAPASAN

 LOKASI : MITOKONDRIA ~ PUSAT

ENERGI SEL

 DEFINISI: RANGKAIAN REAKSI ENZIM &

CARRIER → MENGANGKUT
EKUIVALEN PEREDUKSI DARI
SUBSTRAT KE MOLEKUL
OKSIGEN
 SUMBER UTAMA EKUIVALEN
PEREDUKSI
MITOKONDRIA

Β-OKSIDASI SIKLUS
ASAM LEMAK KREBS

RANTAI
PERNAPASAN
KH PIRUVAT NAD FAD SITOKROM O2
Deh. Deh.

SUMBER EKSTRA MITOKONDRIA

 KOMPONEN RANTAI PERNAPASAN
•PROLIN
•KOLIN
•GLUTAMAT
•SUKSINAT
•MALAT

•PIRUVAT •ISOSITRAT FAD

ATP ATP ATP

LIPOAT NAD FMN Q Sit b c1 c a aa3 O2

α-KETOGLUTARAT FAD FAD

•ASIL-KoA
GLISEROL 3-P
•SARKOSIN

•DIMETIL GLISIN
KOMPONEN RANTAI PERNAPASAN

PEMBENTUKAN ENERGI:
1. KOENZIM NAD → 3 ATP
2. KOENZIM FAD → 2 ATP
3. KOENZIM GDP → 1 ATP
 BERAPA JUMLAH ATP YANG
DIHASILKAN UNTUK SETIAP
OKSIDASI 1 MOLEKUL ASETIL-KoA?
 ENERGETIKA
KARBOHIDRAT LIPID PROTEIN

ASETIL-KoA

OKSALOASETAT SITRAT
NADH + H+

NAD+
ISOSITRAT
MALAT NAD+
SIKLUS
KREBS NADH + H+

FUMARAT α-KETOGLUTARAT
FADH2 NAD+

GTP GDP NADH + H+

FAD
SUKSINAT SUKSINIL-KoA
 SETIAP 1 ASETIL-KoA
JUMLAH IKATAN FOSFAT BERENERGI
TINGGI:

 OKSIDASI NADH PADA

RANTAI PERNAPASAN =9

 OKSIDASI FADH2 PADA RANTAI

PERNAPASAN =2

 OKSIDASI PADA
TINGKAT SUBSTRAT =1
 PRINSIP ENERGETIKA

ATP

REAKSI EKSERGONIK REAKSI ENDERGONIK

(PRODUKSI ENERGI) (PEMAKAIAN ENERGI)

ADP
Pi Pi
 TRANSFORMASI ATP

 KIMIA : SINTESIS SENYAWA

 MEKANIK : KONTRAKSI OTOT
 LISTRIK : KERJASYARAF
 ELEKROTERMAL : POMPA ION
 CAHAYA: CAHAYA PHOTON
 SUHU : MENGATUR SUHU TUBUH
 APAKAH INI
KARENA SAYA
SUDAH MAKAN
2 TELUR???
 INHIBITOR
1. PADA RANTAI PERNAPASAN

LIPOAT NAD FMN Q Sit b c1 c a aa3 O2

(-) I (-) II (-) III

FAD

I. AMOBARBITAL, PIERICIDIN A,
ROTENON, STEROID
II. DIMERCAPROL, ANTIMYCIN A
III. H2S, CN, CO
 INHIBITOR

2. PADA OKSIDASI FOSFORILASI

– OLIGOMYCIN
– ATRKTILOSIDA

3. “UNCOUPLER” OKSIDASI FOSFORILASI

– 2,4 DINITROFENOL
– PENTAKLOROFENOL
– DINITROKREOSOL
 BERAPA JUMLAH ATP YANG
DIHASILKAN UNTUK SETIAP
OKSIDASI 1 MOLEKUL GLUKOSA?
TERIMA KASIH