JUNI 2021
TUJUAN PERCOBAAN
• Menentukan kadar larutan asetosal setelah penyimpanan pada berbagai macam suhu pada
waktu-waktu tertentu
• Menentukan energi aktivasi
• Melakukan perhitungan untuk mendapatkan Shelf ilfe
PROSEDUR
• Membuat Larutan Asetosal dengan konsentrasi 200 mg dalam 100 ml (2000 ppm) / konsetrasi awal
• Larutan asetosal tersebut dibagi 4 bagian dan dimasukan ke dalam 4 wadah tertutup (tabung reaksi
tertutup )
• Satu tabung reaksi diukur konsentrasinya (sebagai kadar awal )
• Kemudian 3 tabung laiinya dicelupkan dalam penangas air dengan suhu 50, 60, 70
• Masing2 tabung ditentukan kadarnya dengan spektofotometer uv pada menit ke 10, 15, 20, 25, 30
DATA HASIL KURVA KALIBRASI ASETOSAL
PANJANG GELOMBANG 296,6 NM
KONSENTRASI (PPM) ABSORBAN
5 0,208
10 0,309
15 0,419
20 0,594
25 0,712
30 0,864
DATA SUHU 50°
WAKTU (MENIT) ABSORBAN
0 0,506
15 0,615
30 0,798
45 0,853
60 1,232
DATA SUHU 60°