REPRODUKSI UNGGAS BETINA

Dr. Drh Wayan Bebas, M.Kes

1 11/23/21
Organ Reproduksi Unggas
Betina
 Saat awal perkembangan embrio
mempunyai dua Ovarium dan dua
Saluran telur sejalan dengan
pertumbuhannya yang berkembang
hanya disebelah kiri yg kanan mengalami
degenerasi

2 11/23/21
3 11/23/21
4 11/23/21
5 11/23/21
Ovarium
 Letak  Ujung Kranial Ginjal Agak ke Kiri
dari garis Tengah Sub Lumbal
Cavum Abdominal
 Betina Dewasa
Follikel : 1000 - 3000 bh
Diameter : 1 - 35 mm
Berat : 40 - 60 g (Ayam)
: 125 - 200 g (Kalkun)
6 11/23/21
7 11/23/21
8 11/23/21
Pembentukan Kuning Telur
 Bukan sel reproduktif yg sebenarnya
 Sumber makanan bg sel sementara (blastoderm)
dan embrio selama pertumbuhan

 Ayam dara, 11 hari sblm bertelur→ sekresi FSH

→ menghasilkan estrogen, progesteron, dan
testosteron.
 Estrogen : - Pertum tulang bersumsum
(medullary bone)
- Pembentukan protein dan lemak
kuning telur oleh hati
- Pertumbuhan oviduk → putih telur,
selaput kerabang, kalsium
karbonat, dan kutikula

9 11/23/21
10 11/23/21
11 11/23/21
 Ketika ovum masak, maka progesteron
yg dihasilkan oleh ovarium merangsang
pengeluaran LH dari pituitari anterior →
ovulasi
 Bhn pewarna kuning telur → xantophil

 Kuning telur disusun oleh lemak dan

protein → Lipoprotein (2/3 bgn adalah
LDF (Low Density Fraction) disintesis di
hati akibat estrogen, diangkut melalui
plasma darah disimpan dalam folikel

12 11/23/21
Ukuran Kuning Telur dan Besar Telur

 Pada awal periode produksi bobot kuning

telur 22-25% dr bobot telur kemudian
meningkat menjadi 30-35% pada
produksi puncak

13 11/23/21
Bintik Darah dan Bintik Daging
 Saat terjadi ovulasi, pecahnya folikel
pada daerah stigma mengakibatkan
pecahnya pembuluh darah kecil yg
meninggalkan setetes darah atau
sobekan jaringan yang menempel pada
kuning telur dan akhirnya terbungkus sbg
telur

14 11/23/21
 Telur dikeluarkan dalam bentuk Clutches
(ayam bertelur dalam beberapa hari yg
berurutan kemudian berhenti bertelur u/
sehari atau lebih

 Lamanya clutches dapat dr 2-200 butir,

rata-rata pd ayam petelur 8 butir.

 Ayam yg clutchesnya lama, telur pertama

diovivosisikan di pagi hari, 1-2 jam
setelah matahari terbit

15 11/23/21
 Ovulasi kebanyakan terjadi di pagi hari,
tidak alamiah di siang hari
 Ovulasi ganda → Telur dg 2 kuning /dua
telur dihasilkan dlm sehari ttp telur yg ke
2 cendrung berkerabang tipis.
 Ovulasi : 7-74 menit (30 menit) stl
Ovivosisi
 Lag : Perbedaan Antara Lama Interval
Pengeluaran Telur Dalam Waktu
24 Jam

16 11/23/21
Kerabang Tak Normal
 Diselimuti dengan butir kapur
 Pita kapur
 Bubuk kalsium
 Gundukan kalsium
 Gundukan kapur
 Ditemukan lebih banyak pada ayam tipe
pedaging dibanding petelur (5-7%)
 Lebih banyak pada kandang kawat
dibanding lantai litter

17 11/23/21
Saluran Telur

 Ayam  Panjang : 70-80 cm (Aktif)

Diameter : 1-35 mm
 Kalkun  Panjang : 90-115 cm

18 11/23/21
Infundibulum

 Panjang : 11 cm
 Fungsi
Bgn Corong  Menerima Telur Saat
Ovulasi
Bgn Kalasiferus  Membentuk Kalas
 Lamanya : 15 menit

19 11/23/21
20 11/23/21
21 11/23/21
Magnum

 Panjang : 33,6 cm
 Fungsi : Pembentukan Putih Telur
 Lamanya : 3 jam

22 11/23/21
23 11/23/21
Istmus

 Panjang : 10,6 cm
 Fungsi : Pembentukan Kerabang Lunak
 Lamanya : 1 Jam 15 Menit

24 11/23/21
25 11/23/21
Uterus (Kelenjar Kerabang)

 Panjang : 10,1 cm
 Fungsi : Pembentukan Kerabang Telur
 Lamanya : 21 jam

26 11/23/21
27 11/23/21
Vagina

 Panjang : 6,9 cm
 Fungsi : Pemberian Mukus/Kutikula
Menghalangi Infasi Bakteri
 Lamanya : 1 Menit

28 11/23/21
Bentuk dan Ukuran Telur

Berat 56,7 g
Volume 63,0 cm3
Berat Jenis 1,09
Keliling 15,7 cm
Luas 68,0 cm2

29 11/23/21
30 11/23/21
 Komposis Telur Segar
Komponen Telur Kuning Putih Kerabang dan
Utuh Telur Telur Selaput
(%) (%) (%) Kerabang (%)

Telur Utuh 100 31,0 58,0 11,0

Air 65 48,0 87,0 2,0
Protein 12 17,5 11,0 4,5
Lemak 11 32,5 0,2 -
Karbohidrat 1 1,0 1,0 -
Abu 11 1,0 0,8 93,0

31 11/23/21
Tubulus Penyimpanan Spermatozoa
(SST = Sperm Storage Tubulus)

 SST Primer  UVJ (Utero Vaginal Jungtion)

 SST Sekunder (Posterior Magnum)
Ayam  25 hari
Kalkun  35 hari
Kelelawar  1 tahun

32 11/23/21
Mekanisme Pengisian dan
Pengeluaran Spermatozoa dari SST

 Peristaltik Saluran Reproduksi

Saat Deposisi Semen  Masuk
Saat Ovulasi  Pengeluaran

33 11/23/21
Penerangan  14-16 jam
  Terlambat Dewasa
Kelamin
  Cepat Dewasa
Kelamin

34 11/23/21
Broodness (Sifat Mengeram)

 Hormon Prolaktin
 Adanya Anak Ayam
 Kegelapan
 Suhu meningkat
 Akumulasi Telur

35 11/23/21
 Molting (Pergantian Bulu)

 Tidak Terjadi Saat Ovarium Aktif

 Dilakukan dg Cara
 Pemberian Thyroid
 Progesteron
 Tidak Diberi Makan dan Minum
 Pengurangan Periode Siang

36 11/23/21
Fertilisas
i Pada
Unggas

di UVJ ada
SST
Cara
penyimpanan
&
Pengeluaran 37 11/23/21
38 11/23/21
 SST dg ME

UVJ Spermatozoa
Bertahan 25 hari (Ayam)
35 hari (Kalkun)
360 hari (Kelelawar)

SST

39 11/23/21
SELESAI

40 11/23/21