LAPORAN AKHIR

PELAKSANAAN PRAKTK
KERJA LAPANGAN (PKL)
PROGRAM INTERVENSI GIZI
MASYARAKAT (PIGM)
JURUSAN GIZI
 PROFIL MAHASISWA
PROGRAM STUDI SARJANA TERAPAN GIZI DAN DIETETIKA

Ananda Rizkiyana ( P 0 7 1 3 111 8 0 4 8 )

Baiq Diar Deliani ( P 0 7 1 3 111 8 0 4 9 )
Putri Alifia Maulidina ( P 0 7 1 3 111 8 0 8 2 )
Rika Julianti ( P 0 7 1 3 111 8 0 8 5 )
R i z k a Yu n i a r t i ( P 0 7 1 3 111 8 0 3 9 )
Rusi Asmini ( P 0 7 1 3 111 8 0 4 0 )
Tr i S e p t i a A n d i n i ( P 0 7 1 3 111 8 0 4 6 )
Ye n i O v i y a n a S a r i ( P 0 7 1 3 111 8 0 4 7 )
 TUJUAN UMUM

PKL ini merupakan penjabaran dari kelompok mata kuliah yang bertujuan untuk
memberikan pengalaman belajar untuk meningkatkan pergormance mahasiswa
agar memperoleh hasil efisien, efektif, dan optimal untuk dapat mencapai profil
di bidang gizi masyarakat sebagai pengelola gizi masyarakat.
 TUJUAN KHUSUS
1. Merencanakan intervensi gizi masyarakat berdasarkan
pengkajian kebutuhan
2. Melakukan advokasi untuk kebijakan publik terkait dengan
program gizi atau pelayanan kesehatan
3. Menggunakan hasil-hasil penelitian dan statistik untuk
menginterprestasi masalah gizi
4. Melaksanakan kegiatan gizi secara profesonal
5. Mengkomunikasikan hasil peelitian terapan pada masyarakat
akademik
 INDIKATOR KINERJA
PUSKESMAS TAHUN
2021
No Indikator Target
A. PELAYANAN KESEHATAN IBU

1. Persentasi ibu hamil anemia 42%

2. Persentasi ibu hamil KEK 19%
3. TTD Ibu Hamil Minimal 90 Tablet 99%
4. Cakupan Bumil KEK Mendapat PMT 80%
5. Cakupan Vit.A/Fe Nifas 100%

6. Persentasi BBLR 4,6%

7. IMD 85%
8. Asi Eksklusif 85%
9. Vit.A 97%
10. Cakupan PMT Balita Gikur 75%
11. Cakupan Gizi Buruk Mendapat Perawatan 100%

12. Jml Balita yg Mendapat Suplemen Gizi Mikro Kurang Gizi BB/U(BB
Kurang & sgt Kurang)
 INDIKATOR KINERJA
PUSKESMAS

13. D/S 85%

14. K/S 100%
15. N/D 85%
16. Underweight (BB Kurang dan Sangat Kurang) 15%

17. Stunting (Pendek dan sangat pendek) 27%

18. Wasting (Kurus dan gizi buruk) 7,8%
C. PELAYANAN KESEHATAN REMAJA
19. TTD Rematri 67%
D. PELAYANAN KESEHATAN REMAJA
20. Cakupan rumah tangga mengkonsumsi Garam Beryodium 84%
 INDIKATOR KINERJA GIZI MASYARAKAT
BULAN JULI 2021
Masalah
Cakupan Cakupan
No Indikator Target Puskesmas Kelurahan
Tiwugalih Ya Tidak

A. PELAYANAN KESEHATAN IBU

1. Persentasi ibu hamil anemia 42% 0.65% 0,41% 
2. Persentasi ibu hamil KEK 19% 5.03% 9,76% 
3. TTD Ibu Hamil Minimal 90 Tablet 99% 50.26% 71,14% 
Cakupan Bumil KEK Mendapat
4.
PMT
80% 100% 100% 

5. Cakupan Vit.A/Fe Nifas 100% 48.45% 72,73% 

 INDIKATOR KINERJA GIZI MASYARAKAT
Masalah
Cakupan Cakupan
No Indikator Target Puskesmas Kelurahan
Tiwugalih Ya Tidak

B. PELAYANAN KESEHATAN BAYI DAN BALITA

6. Persentasi BBLR 4,6% 1.99% 1.30% 

7. IMD 85% 96.8% 85,08% 
8. Asi Eksklusif 85% 94.26% 96,08% 
9. Vit. A 97% 98,19% 98,03% 
10. Cakupan PMT Balita Gikur 75% 12,82% 26,67% 
Cakupan Gizi Buruk Mendapat
11. Perawatan 100% 100% 100% 

Kurang Gizi
Jml Balita yg Mendapat Suplemen BB/U(BB Kurang
12. Gizi Mikro 4.3% 2.7% 
& sgt Kurang)
 INDIKATOR KINERJA GIZI MASYARAKAT
Masalah
Cakupan Cakupan
No Indikator Target Puskesmas Kelurahan
Tiwugalih Ya Tidak

13. D/S 85% 92.21% 92.8% 

14. K/S 100% 100% 100% 
15. N/D 85% 85.12% 86% 
Underweight (BB Kurang dan
16.
Sangat Kurang)
15% 13.3% 11.2% 

Stunting (Pendek dan sangat

17.
pendek)
27% 21.64% 11.2% 

18. Wasting (Kurus dan gizi buruk) 7,8% 4.34% 0,13% 

C. PELAYANAN KESEHATAN REMAJA
19. TTD Rematri 67% 100% 100% 
D. PELAYANAN KESEHATAN REMAJA
Cakupan rumah tangga
20.
mengkonsumsi Garam Beryodium
84% 91.6% 13.6% 
KEGIATAN
MENUNJANGYANG
 TARGET KEGIATAN PRAKTIK KERJA
LAPANGAN
NO KEGIATAN TARGET (TIAP
MAHASISWA)
DI DALAM GEDUNG
1 Penyampaian Program PKL PIGM (Musyawarah Masyarakat Puskesmas dan Desa) 1 Kali/Klp
Mengikuti Kegiatan di Program gizi Selama PKL
2
 Identifikasi kegiatan program gizi
3  Penyuluhan pada pengunjung puskesmas 4 kali/mhs
4  Konseling gizi pada pasien/pengunjung puskesmas 5 pasien/mhs
5 Studi kasus pasien di ruang perawatan (PAGT)  
DI DALAM GEDUNG
Edukasi Gizi/Pendidikan Gizi  
 Penyuluhan gizi pada ibu balita/ibu menyusui/ibu hamil/remaja putrid/anak 6 kali/mhs
sekolah/dewasa/lansia(sasaran 6-8 orang)  
 Pembinaan/penyegaran kader posyandu 1 kali/kelompok
6  Keluarga binaan khusu balita gizi kurang/gizi buruk 1 kasus/mhs
 Keluarga binaan kasus ibu hamil yang memiliki masalah gizi dan kesehatan 1kasus/mhs
 Pameran gizi dan kesehatan 1 kali/kelompok
 Penerapan teknologi tepat guna (TTG) pangan local 3 kali/mhs
 Advokasi gizi 1 masalah/kelompok
 TARGET KEGIATAN PRAKTIK KERJA
LAPANGAN
Konseling Asi EKsklusif dan PMBA  
7  Konseling Asi EKslusif 2 ibu hamil/mhs
 Konseling PMBA 2 ibu balita/mhs
Konseling gizi melalui Pos Pembinaan Terpadu Penyakit Tidak Menular (Posbindu) PTM :
8  1 PTM/kelompok
DM,Hipertensi,Asam Urat,Cholestrol,Jantung
Pengelolaan pemantauan pertumbuhan di posyandu
 
9   Mengikuti kegiatan posyandu: (melakukan kegiatan meja 1,2,3,4) mengisi captor,membuat balok
SKDN, penyuluhan 2 posyandu/mhs

Pengelolaan pemberian kapsul vit A:

 Membantu pendistribusian kapsul vitamin A dosis tinggi melalui swepping bagi yang belum  
10  mendapat kapsul (bulan februari) dan pemberian konseling. Selama PKL
 Memantau pemberian kapsul vit. A dosis tinggi pada ibu nifas
Pengelolaan pemberian tablet tambah darah (TTD) untuk ibu hamil dan ibu nifas  
11   Memantau kepatuhan ibu hamil dalam konsumsi TTD  
2 bumil/mhs
Edukasi dalam rangka pencegahan anemia pada remaja putrid dan WUS  
12   Edukasi Anemia dengan media  
2 remaja putri/wus/mhs
Pengelolaan pemberian MP-ASI dan PMT Pemulihan :  
13   Penerapan Teknologi Tepat Guna (TTG) pada pembuatan MP-ASI  
2 kali/ mhs
 TARGET KEGIATAN PRAKTIK KERJA
LAPANGAN

14 Pemulihan gizi berbasis masyarakat (PGBM)  

 Terlibat dalam kegiatan kelas gizi atau kelas ibu hamil Selama kegiatan
15  Surveilans gizi : Pilih salah satu masalah untuk
 Prevalensi bayi BBLR dikaji,diolah,analisis datanya/
 Prevalensi anemia kelompok
 Persentase balita BGM
 Persentase rumah tangga mengkonsumsi garam beryodium
16  Pembinaan gizi institusi:  
 Penyuluhan gizi pada anak sekolah (SD,SMP/SMA) 2 kali/mhs
17  Kerjasama Lintas Sektor dan Lintas Program  
 Mempelajari kegiatan Lintas program gizi di puskesmas Selama kegiatan
(KIA,KB,PKM,dll)
 Mempelajari loka Karya mini Tribulanan/Lintas Sektor
- Tim penggerak PKK kec
- Lintas sector kecamatan pertanian,agama,pendidikan,BKKBN,Sosial

18  Pendampingan kegiatan penguatan intervensi spesifik gizi dalam 1 bumil KEK atau anemia/mhs
percepatan penurunan stunting (pendampingan selama 9 hari) 1 Balita Gikur/mhs
1 kader posyandu/mhs
Musyawarah
Desa Masyarakat
Berdasarkan landasan teori tersebut, mahasisiwi PKL Jurusan Gizi
Poltekkes Mataram telah mengadakan kegiatan Musyawarah
Kelurahan (MusyKel) yang dilakukan pada hari Rabu, 6 Oktober
2021. Musyawarah Kelurahan ini dihadiri oleh 19 orang undangan
yang terdiri dari Kepala Puskesmas Praya, Lurah Tiwugalih,
Koordinator bidang Gizi Puskesmas Praya, Perwakilan Kader tiap
Posyandu, Dosen Gizi, Bidan Desa, Ketua PKK, dan Kepala
LingkunganwilayahTiwugaih .
 PENCAPAIAN KEGIATAN
KEGIATAN DALAM GEDUNG
Kegiatan ini dilaksankan Setiap hari selama pelaksanaan PKL
dengan mengikuti jadwal yang telah di tentukan.

P ENYUL UHAN PADA KONS EL ING S TUDI KAS US

P ENGUNJUNG P ENGUNJUNG
Materi penyulihan yang disampaikan selama Konseling yang didapatkan selama PKL Studi kasus untuk pasien dilaksanakan pada
P US KES MAS P US KES MAS
PKL meliputi : meliputi : Kegiatan ini dilaksanakan pada 5 Oktober – 18
1. PHBS 1. Hipertensi Oktober 2021 dengan cara meminta data rekam
2. Covid 19 2. Diabetes Melitus medisnya di loket Manajemen Terpadu Balita
3. Hipertensi 3. Kolesterol Sakit (MTBS) dan Rawat Inap.
4. Gizi Seimbang 4. Sakit Gigi
5. DM 5. Vertigo
6. Asi Eksklusif 6. Balita Flu & Demam
7. Anemia pada Ibu hamil 7. Balita Gizi Kurang
8. Gizi Seimbang pada lansia
9. Makanan Tabu pada Ibu hamil
10. Gizi Seimbang Ibu Hamil
 KEGIATAN DALAM GEDUNG
Kegiatan ini dilaksankan Setiap hari selama pelaksanaan PKL
dengan mengikuti jadwal yang telah di tentukan.
LUAR GEDUNG PELAYANAN IBU HAMIL
PENYULUHAN DAN KONSELING KELUARGA BINAAN IBU
GIZI IBU HAMIL HAMIL YANG MEMILIKI

1 Kegiatan ini dilakuan dengan beberapa

materi penyampaian yaitu :
1. Gizi seimbang pada ibu hamil
2. Anemia pada ibu hamil
2
MASALAH GIZI
 Penimbangan Berat Badan dan
Pengukuran Tinggi Badan
 Pengukuran LILA
 Edukasi masalah gizi seimbang pada
3. Asi eksklusif ibu hamil, pengetahuan terkait anemia
pada ibu hamil, asi eksklusif dan
PHBS
 Pemberian Konseling gizi
 Pemberian PMT untuk Ibu hamil

PENGELOLAAN PEMBERIAN

3 TTD PADA IBU HAMIL

Memantau konsumsi tablet tambah
darah pada ibu hamil selama
kegiatan PKL berlangsung.
PELAYANAN PENYULUHAN DAN KONS E LI NG GIZ I
KESEHATAN PADA I BU BALI TA
Kegiatan penyuluhan dan konseling dilakukan di Tiwugalih dengan
BAYI & BALITA penyampaian beberapa materi yaitu:
1. PMBA
2. Gizi Seimbang pada Balita

PENGELOLAAN P E MBE RIAN KAP S UL

VI TAMINpendistribusian
Pelaksanaan A kapsul vitamin A dosis tinggi tidak
dilakukan karena waktu pendistribusian telah lewat. Akan tetapi
dilaksanakan pengkajian terkait dengan bagaimana tata cara pemberian
KELUARGA
kapsul vitamin A BINAAN

Pelaksanaan keluarga binaan dilakukan dengan :

 Melakukan Penimbangan Berat Badan dan Pengukuran Tinggi
Badan
 Pengukuran LILA
 Edukasi masalah gizi seimbang pada balita, pengetahuan terkait
gizi seimbang, PMBA, dan PHBS
 Pemberian Konseling gizi
 Pemberian PMT untuk balita gizi kurang dan gizi buruk
PELAYANAN KESEHATAN REMAJA
PENYULUHAN DAN EDUKASI

Penyuluhan dilakukan untuk meningkatkan pengetahuan remaja tentang

anemia, penyebab anemia, dampak dari anemia dan cara pencegahannya. Target
Penyuluhan dan edukasi remaja yaitu 2 orang remaja putri. Hasil dari
penyuluhan yaitu para peserta aktif dan antusias bertanya dan sebagian besar
remaja dapat menjawab dengan baik terkait materi yang dijelaskan.
 PELAYANAN KESEHATAN
KELUARGA
P en g el o l aan Pemant au an Per t umb uh an di
P os yand
Kegiatan u
posyandu meliputi pengisian setiap meja yang ada di posyandu :
1. Registrasi
2. Penimbangan & pengukuran
3. Pencatatan
4. Konseling Gizi
5. Pelayanan Kesehatan.
Caku pan Rum ah Tan gg a
Men gko ns ums i Garam Bery od i um
Kegiatan ini dilakukan dengan pengecekan garam beryodium yang dirangkaikan
dengan program Tinggi Badan Anak Baru Sekolah (TBABS)
PENERAPAN TEKNOLOGI
TEPAT GUNA (TTG)
Kegiatan TTG dilakukan setelah penyuluhan gizi, sehingga
sasaran TTG sama dengan sasaran penyuluhan yaitu dengan target
sasaran 6-8 orang. TTG yang didemonstrasikan sebagai berikut :
 Lat te Ubi Un gu
 Baks o Jam ur
 Bol u Kelo r
 Pud di ng Ubi Un gu
 J us To mat
TEKNOLOGI TEPAT GUNA
MP-ASI
Penerapan teknologi tepat guna pada pembuatan PM-ASI
dilaksanakan selama PKL PIGM berlangsung. MP ASI yang dibuat
yaitu sesuai umur balita Produk TTG yang di demonstrasikan
antara lain :
 Pudding Ubi Ungu
 Pudding Wortel
 Nungget Tempe
 Dadar gulung daun Kelor
 HAMBATAN
1. Untuk study kasus, karena puskesmas praya tidak menerima pasien rawat inep
dikarenakan pandemi yang sedang melanda sehingga target 2px/mhs tidak dapat
dilakukan, masing-masing hanya 1 kasus dengan mengambil kasus pada ruang MTBS
dimana masing-masing mahasiswa memeriksa langsung bayi yang memiliki keluhan
penyakit pada saat pemeriksaan.
2. Ada beberapa target PKL yang tidak dapat dilakukan krn program tsb sudah tidak
dilakukan lagi atau waktunya telah lewat di spt program kelas gizi bumil/balita
3. Wilayah kelurahan Tiwugalih banyak warga yang memiliki pekerjaan yang tidak bisa
ditinggalkan seperti bertani dan berdagang sehingga sulit mengumpulkan sasaran utk
kegiatan penyuluhan
4. Data bumil resti ada yang sudah melahirkan sehingga banyak dari mhs yang mencari
ulang kasus ibu resti
TERIMAKASIH