Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan
Anatomi Fisiologi Sistem Pencernaan
A. Mulut
Mengunyah : pemecahan
bicara
Melarutkan molekul yang merangsang
reseptor kecap
Anti
bakteri
Mempertahankan Ph mulut ( 7,0)
Tidak ikut serta dalam proses
pencernaan
Jalur masuk makanan & minuman
ke lambung
Motilitassegmen ini berkaitan
dengan proses menelan, karena
perangsangan reseptor dinding
faring oleh bolus.
Kantung muskuler terletak antara
esofagus & usus
Bagian korpus & fundus
( berdinding tipis)
Sekresi mukus, asam HCL,
proenzim pepsinogen, faktor
instrinsik ( castle)
Bagian bawah lambung : antrum
mempunyai otot lebih tebal
Sekresi hormon gastrin
Memecah partikel makanan
Membentuk larutan molekul yang
disebut KIMUS
Tidak mampu memecah protein &
lemak
Memusnahkan bakteri yang
masuk lambung ( tidak efektif
100%)
Menyimpan , melarutkan &
mencerna parsial makanan yang
masuk lambung.
Meneruskan makanan ke usus
untuk di absorbsi secara
maksimal
Produksi enzim pepsin : memecah
ikatan peptida
Diameter ± 4 cm
Mulai dari lambung sampai usus besar
Panjang 275 cm
3 segmen : duodenum, jejenum, ileum
Mempunyai banyak lipatan/ vili
Absorbsi bahan makanan
Berlangsung terutama di duodenum &
jejenum
Absorbsi cairan elektrolit
Pusat vilus berisi pembuluh limfe yang buntu
Lakteal, kapiler merupakan cabang arteriola
( glukosa,galaktosa, fruktosa)
Transfort aktif
Tidak perlu insulin
Mukosa usus halus terdapat kelenjar Brunner
( duodenum)
Hasilkan mukus
Melindungi mukosa duadenum dari iritasi HCl
& pepsin
Kelenjar intestinal/ crypte Lieberkuh
hormon
Air 97%, garam empedu 0,7%, pigmen
empedu ( 0,2%), kolesterol, garam anorganik,
as. Lemak, lesitin, fosatase alkalis
Fungsi memudahkan pencernaan & absorbsi
lemak
Aktikan lipase
Menyerapair & elektrolit
Menyimpan bahan feses saat
deekasi
. Kegagalan menelan
Menelan : dikoordinasi oleh plexus auerbach makanan
masuk ke gaster karena relaxasi temporer
• Otot-otot gastroesophageal
• Otot-otot crico pharingeal
Kesulitan menelan dysphagia
Terjadi oleh karena :
- Masalah neuromuskular
- Penyakit saraf
Terjadi juga oleh karena degenerasi serabut saraf pada
plexus auerbach
Kerusakan spincter gastro esophageal
kontraktilitas 2/3 bagian bawah esofagus
Achalasia
Inflamasi mukosa esofagus
Esofagus dilindungi oleh :
• Mukus yang disekekresioleh tunika mukosa
• Kontraksi spincter gastroesophageal
sehingga mencegah reflux isi lambung
Jika reflux cairan lambung masuk ke
esofagus esofagitis
Terjadi pada :
Hiatal Hernia
Gastritis
Gastritis berasal dari kata gaster yang artinya
lambung dan itis yang berarti inflamasi/
peradangan
Ulcus Pepticum