HIDROKARBON

Oleh :
Marina Hartati Sitompul, S.Pd
MACAM-MACAM SENYAWA HIDROKARBON
 MENGGOLONGKAN SENYAWA
HIDROKARBON
Senyawa hidrokarbon digolongkan berdasarkan
ada atau
tidaknya ikatan rangkap ( ganda )
 Sifat-sifat Senyawa Hidrokarbon

secara umum, sifat

senyawa
hidrokarbon
terbagi menjadi
dua yaitu:

Sifat fisis Sifat kimia

 1. Sifat fisis dan kimia senyawa alkana

a. Sifat fisis senyawa alkana:

• Semua alkana merupakan senyawa non polar
• Alkana merupakan hidrokarbon jenuh (tidak ada
ikatan atom C rangkap sehingga jumlah atom H nya
maksimal.
• Bentuk alkana dengan rantai C1-C4 pada suhu kamar
adalah gas, C4-C17 pada suhu kamar adalah cair, dan
C >18 pada suhu kamar adalah padat.
• Semakin banyak atom C yang dikandungnya, makan
akan semakin besar nilai Mr .
 Sifat kimia senyawa
Alkana:
Untuk alkana, ada dua hal yang
menentukan sifat kimianya, yaitu:
• Alkana memiliki 2 jenis ikatan
kimia, yakni ikatan C-C dan C-H.
Ikatan C-C dan C-H tergolong kuat
karena untuk memutuskan kedua
ikatan tersebut diperlukan energi
masing-masing sebesar 347
kJ/mol untuk ikatan C-C dan 413
kJ/mol untuk C-H. Energi tersebut
dapat diperoleh dari panas
seperti dari pemantik api pada
pembakaran elpiji.
• Alkana memiliki ikatan C-C yang
bersifat non polar dan C-H yang
dapat dianggap non polar karena
beda keelektronegatifannya yang
kecil. Ini yang menyebabkan
alkana dapat bereaksi dengan
pereaksi non polar seperti
oksigen dan halogen. Sebaliknya,
alkana sulit bereaksi dengan
pereaksi polar/ionik seperti asam
kuat, basa kuat, dan oksidator
permanganat.
 2. Sifat fisis dan kimia senyawa alkena
a. Sifat fisis senyawa
alkena:
• Pada suhu kamar, tiga suku
yang pertama adalah gas,
suku-suku berikutnya
adalah cair dan suku-suku
tinggi berbentuk padat.
• Sifat fisis alkena (titik didih
dan titik leleh) dengan Mr
yang sama (isomer) untuk
rantai lurus lebih tinggi dan
rantai bercabang.
• Titik didih dan titik leleh
alkena naik dengan
pertambahan nilai Mr .
• Alkena bersifat non polar
sehingga sukar larut dalam
pelarut polar sperti air,
tetapi mudah larut dalam
pelarut organik non polar
seperti etanol.
b. Sifat kimia senyawa • Alkena dapat bereaksi
alkena: dengan oksigen
membentuk karbon
• Alkena lebih reaktif dioksida dan uap air
daripada alkana karena
memiliki ikatan apabila jumlah oksigen
rangkap. melimpah, apabila
jumlah oksigen tidak
• Ikatan rangkap pada mencukupi, maka akan
alkena merupakan ciri terbentuk karbon
khas dari alkena yang monoksida dan uap air.
disebut gugus fungsi.
 3. Sifat fisis dan kimia senyawa alkuna
a. Sifat fisis senyawa • Tidak larut dalam air,
alkuna: tetapi larut dalam pelarut-
pelarut organik yang non
• Pada suhu kamar, tiga polar seperti eter,
suku pertama alkuna benzena, dan karbon
berwujud gas, suku tetraklorida.
berikutnya berwujud cair
sedangkan pada suku yang • Titik didih alkuna mirip
tinggi berwujud padat. dengan alkana dan alkena,
semakin tinggi suku
• Memiliki massa jenis lebih alkuna, titik didih akan
kecil dari air. semakin besar.
 b. Sifat kimia senyawa alkuna:
• Lebih reaktif dari pada alkena karena
memiliki ikatan rangkap tiga.
• Adanya ikatan rangkap tiga memungkin kan
terjadinya reaksi adisi, polimerisasi,
substitusi dan pembakaran.
 Reaksi-reaksi Senyawa Hidrokarbon

Macam-
Reaksi macam reaksi Reaksi
oksidasi pada polimerisasi
senyawa
hidrokarbon:

Reaksi
substitusi Reaksi adisi
Reaksi
eliminasi
1. Reaksi oksidasi pada senyawa 2. Reaksi substitusi pada
hidrokarbon senyawa hidrokarbon

Reaksi oksidasi adalah Reaksi substitusi adalah

reaksi senyawa-senyawa reaksi penggantian
hidrokarbon dengan gas (penukaran) suatu gugus
oksigen disertai dengan atom oleh gugus atom lain.
nyala api. Reaksi oksidasi Umumnya terjadi pada
disebut juga dengan reaksi senyawa jenuh (tunggal)
pembakaran. tanpa perubahan ikatan
karakteristik (tetap jenuh).
Contohnya:
Contohnya:
CH4 (g) + O2 (g) —> co2 (g) + H2O (g)
• CH3 – H + Cl2 —> CH3 – Cl +
HCl
• CH3 - O - CH3 + PCl5 —> CH3Cl +
CH3Cl + POCl3
 3. Reaksi eliminasi pada
senyawa hidrokarbon
Reaksi eliminasi adalah reaksi
pembentukan ikatan rangkap
(tak jenuh) dari ikatan
tunggal (jenuh).
Contohnya:
• C2H5Cl (aq)—> C2H4 (aq) + HCl (aq)
• CH3 – CH2OH —> CH2=CH2 +
H2 O
4. Reaksi adisi pada senyawa
hidrokarbon
Reaksi adisi adalah reaksi
pemutusan ikatan rangkap
(tak jenuh) menjadi ikatan
tunggal (jenuh).
Contohnya:
• H2C = CH2 + H2 —>H3C – CH3
• H2C = CH2 + HCl —>H3C – CH2
I
Cl
 Reaksi polimerisasi

Reaksi polimerisasi adalah: reaksi penggabungan molekul-

molekul kecil (monomer) yang akan membentuk molekul
yang besar (polimer). Reaksi polimerisasi ada dua, yaitu adisi
dan kondensasi.
• Reaksi polimerisasi adisi yaitu reaksi monomer-monomer
bergabung membentuk suatu polimer.
• Reaksi polimerisasi kondensasi yaitu reaksi monomer-
monomer bergabung membentuk suatu polimer dengan
melepas molekul kecil seperti H2O dan HCl
 KEGUNAAN SENYAWA HIDROKARBON

a. Bidang pangan
- Karbohidrat (monosakarida), glukosa atau gula anggur banyak
terdapat dalam buah, jagung, dan madu.
- Karbohidrat (Disakarida), digunakan untuk pembuatan es krim,
minuman ringan, dan permen.
- Karbohidrat (polisakarida), digunakan dalam bidang pangan
seperti beras, pati.
- Tetraterpena, senyawa betakaroten pada wortel.
- Monoterpena, merupakan senyawa dalam minyak jeruk.
 b. Bidang sandang dan papan
- Polivinilklorida (PVC), terbentuk dari vinilklorida yang
mempunyai ikatan C rangkap 2 banyak digunakan dalam
pembuatan pipa dan karet.
-Polipropena , yang terbentuk dari propena untuk
pembuatan serat tali plastik, bahan perahu, dan botol
plastik.

c. Bidang perdagangan
- Etena, sebagai obat bius.
-Pentena, heksana, dan heptana digunakan untuk pelarut
sintetis.
-Propana, digunakan untuk sintetis propanal .
-Metana, untuk zat bakar dan sintesis senyawa methanol.
-Teflon, sebagai pelapis anti lengket pada alat masak
 d. Bidang seni dan estetika:
-Polivinil asetat, banyak digunakan sebagai
perekat dan cat lateks.
-Antrasena, digunakan untuk zat warna.
Contoh lain penggunaan hidrokarbon dalam
kehidupan:
-Metal klorida atau monoklor metana (CH3Cl)
(alkana), digunakan sebagai bahan pendingin kulkas.
-Karbon tetraklorida (alkana), terdapat dalam tabung
pemadam kebakaran dan juga digunakan sebagai
pelarut non organik.
-Kloroform (CHCl3) (alkana), digunakan sebagai obat
bius, atau dalam suhu kamar digunakan sebagai
bahan pelarut organik.