STUDI

KELAYAKAN Nama :
Ahnaf Mujid Muasar
BISNIS Aprili wiyono

PADA “WM Elsa Heliana

Sigit Dwi Cahya
NASI UDUK Muhammad Tri Wicaksono

RESTU IBU”
 Aspek Pasar Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Latar belakang usaha

 Usaha ini didirikan didasarkan ingin mengubah hidup dari “biasa biasa saja”
 Potensi pasar yang begitu besar
 Belum ada penjual yang membuka di saat siang hari
 menjadi bos sendiri
 Aspek Pasar Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Latar belakang usaha

PROFIL
 Nama Perusahaan : WM NASI UDUK RESTU IBU
 Bidang Usaha : Resto
 Jenis Produk / Jasa : Makanan
 Alamat Usaha : Jl Rajawali No. 86 kelurahan
kampung melayu
 Nomor Telepon : 082180093205
 Alamat Email : april.wiyono@gmail.com
 Bentuk Badan Hukum: Perorangan(UMKM)
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Aspek Pasar

 Dari segi segmentasi pasar : Target pangsa pasar usaha ini adalah ...

Semua kalangan ,Sekitar jalan rajawali kampung melayu, dan

pengandara yang melintasi di jalan rajawali
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Aspek Pasar

No Nama Usaha Lokasi Jarak (m) ANALISIS

Pecel Lele putra PESAING
1 putri jl. rajawali 160 m JARAK DENGAN PESAING
Pamuncak
2 seafood jl.bangau 350 m
pemuda
3 semarang jl. rajawali 300 m
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Aspek Pasar

No Nama Usaha volume penjualan/hari(porsi)

    ayam lele nila bebek
1 Pecel Lele putra putri 80 20 20 8
2 Pamuncak seafood 160 40 40 16
3 pemuda semarang 100 20 30 8
  Total 340 80 90 32

Kalkulasi
penjualan
Tahunan          
No Nama Usaha Volume penjualan/Tahun (porsi)
    ayam lele nila bebek
1 Pecel Lele putra putri 29200 7300 7300 2920
2 Pamuncak seafood 58400 14600 14600 5840
3 pemuda semarang 36500 7300 10950 2920
  Total 124100 29200 32850 11680
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Aspek Pasar

No Nama Usaha harga seporsi ANALISIS

ayam lele nila bebek PESAING
1 Pecel Lele putra putri Rp17.000 Rp18.000 Rp21.000 Rp30.000 Perbandingan dari segi harga
dengan pesaing
2 Pamuncak seafood Rp18.000 Rp18.000 Rp21.000 Rp31.000
3 pemuda semarang Rp18.000 Rp18.000 Rp22.000 Rp31.000
Daftar Harga Makanan WM Nasi Uduk Restu Ibu
No jenis makanan harga seporsi

1 ayam 17.000
2 lele 17.000
3 nila 21.000
4 bebek 30.000
Total 85.000
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Aspek Pasar
Perkiraan konsumsi Nasi Uduk di Warung Makan Nasi Uduk Restu
jumlah / Jumlah/ta
No Menu
Jam Operasi (Porsi) Hari hun
    12.00-18.00 18.00-22.00    
1 Ayam 50 40 90 1080
2 Lele 20 10 30 360
3 Nila 10 10 20 240
4 Bebek 10 10 20 240
Total 160 1920

Perkiraan pendapatan Penjualan/Tahun

No Menu rata-rata per hari per tahun

1 Ayam Rp 1.530.000 Rp 558.450.000
2 Lele Rp 510.000 Rp 186.150.000
3 Nila Rp 420.000 Rp 153.300.000
4 Bebek Rp 600.000 Rp 219.000.000
Total Rp 3.060.000 Rp 1.116.900.000
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Aspek teknis
Kebutuhan
No. Kriteria Jalan Rajawali Jalan Kutilang Jalan Bangau
Kondisi Nilai

1 Luas Tanah Cukup, Min 80M2 10 10 7 9

2 Harga Sewa Maks 30 Juta 10 10 10 10

3 Pemukiman & Pusat Keramaian 15 15 6 10

Lingkungan
4 8 8 8 8
Ketersediaan Air Ada & Baik
5 Ketersediaan Listrik Ada & Baik 8 8 8 8

6 Tingkat Keramaian Cukup Ramai 18 15 10 13

7 Pesaing Terdekat Cukup Jauh 10 8 10 10

8 8 8 8 8
Tenaga Kerja Ada & Baik
9 13 13 13 13
Lokasi Bahan Baku(Pasar) Sangat Dekat
  100 95 80 89

PEMILIHAN LOKASI Dengan membandingkan dan memberikan nilai.

Dimana nilai tertinggi adalah lokasi yang layak
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Aspek finansial
Biaya tetap (biaya awal)

bia ya p e ra la ta n biaya Operasional dan lain-lain

Bia ya
No It e m
Sa t ua n Unit Ha rga
Tota l Bia ya No Biaya
Item Total Biaya
1 Piring 3 lusin 110.000 330.000 Satuan Unit Harga
2 gelas 4 lusin 200.000 800.000 1 Gaji Karyawan 2 orang 1.200.000 2.400.000
3 wajan 2 unit 200.000 400.000
4 dandang 1 tahun 10.000 10.000
2 Listrik (pascabayar) 1 Paket 1.000.000 1.000.000
5 sendok 2 lusin 12.000 24.000 3 Gas 3kg 3 tabung 18.000 54.000
6 rice cooker 2 unit 200.000 400.000 4 sewa bangunan 1 tahun 21.000.000 21.000.000
7 kulkas 2 unit 5.000.000 10.000.000
8 kompor 2 unit 300.000 600.000 Total 24.454.000
9 etalase(steling) 1 unit 1.000.000 1.000.000
10 kursi 4 lusin 600.000 2.400.000
11 meja 8 Unit 375.000 3.000.000 be p unit 1,26
12 tabung gas 5 tabung 100.000 500.000
13 kipas angin 3 Unit 150.000 450.000
be p Rup ia h 27.363.805,23
14 dispenser 1 unit 100.000 100.000
15 -
Tota l 20 .0 14.0 0 0
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial kelayakan
Aspek finansial
Biaya variabel
bia ya ba ha n ba k u
Bia ya
No It e m Tot a l /ha ri Tot a l /bula n
Sa t ua n Unit Ha rga
1 ayam 22 kg /ekor 30.000 660.000 19.800.000
2 nila 5 kg 35.000 175.000 5.250.000
3 lele 6 kg 20.000 120.000 3.600.000
4 bebek 4 kg 60.000 240.000 7.200.000
5 lalapan 1 paket 61.000 61.000 1.830.000
6 minyak goreng 3 liter 14.000 42.000 1.260.000
7 kertas bungkus 1 pack 23.000 23.000 690.000
8 plastik 1 pack 23.000 23.000 690.000
9 tisu 1 pack 35.000 35.000 1.050.000
10 air galon 6 galon 4.000 24.000 720.000
11 beras 2 karung 150.000 300.000 9.000.000
12 bahan cabai 1 paket 150.000 150.000 4.500.000
13 bumbu 1 paket 30.000 30.000 900.000
14 - -
15 - -
Tot a l 1.883.0 0 0 56.490 .0 0 0
Latar belakang Aspek teknis Aspek finansial Aspek finansial
kelayakan
Bulan Ke - Cash Out Cash In Net Cash Flow Cash Flow Total
0 Rp 44.468.000,00 Rp - -Rp 44.468.000,00 -Rp 44.468.000,00
1 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 -Rp 8.958.000,00
2 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 26.552.000,00
3 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 62.062.000,00
4 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 97.572.000,00
5 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 133.082.000,00
6 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 168.592.000,00
7 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 204.102.000,00
8 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 239.612.000,00
9 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 275.122.000,00
10 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 310.632.000,00
11 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 346.142.000,00
12 Rp 56.490.000,00 Rp 92.000.000,00 Rp 35.510.000,00 Rp 381.652.000,00
Rp 722.348.000,00 Rp 1.104.000.000,00

NPV Rp 821.608.114
IRR 79%
12% PWB Rp 569.882.428,74
PWC Rp 394.388.200,00
BCR 1,444978396
PBP 2
 KESIMPULAN
Analisis pesaing : 1. harga wm nasi uduk restu < dibawah harga pesaing
2. total penjualan tinggi dibandingkan pesaing
Analisis teknis :pemilihan lokasi yang terbaik dengan mempertimbangkan kriteria
Analisis finansial : semua evaluasi npv,irr,bcr,pbp adalah layak
TERIMAKASIH 