FOSFOR

Kelompok 8

Salma Syahirah Putri 2005025010

Rarasati Putri Anita 2005025156
Shalsa Khoirurrizkiyah 2005025163

Metabolisme Zat Gizi Mikro

 01
Gambaran dan Struktur
 Dari total fosfor tubuh, sekitar 85% berada di kerangka, 1% dalam darah
dan cairan tubuh, dan 14% sisanya terkait dengan jaringan lunak seperti otot.

ditemukan dalam kombinasi dengan unsur anorganik lain atau dengan

senyawa organik.
02 Sumber
Sumber Fosfor Terbaik
Pencernaan, Penyerapan, Pengangkutan
dan Penyimpanan

03
 Pencernaan
Sebagian besar fosfor diserap dalam bentuk anorganiknya. Fosfor yang terikat secara organik
dihidrolisis secara enzimatis di lumen usus kecil dan dilepaskan sebagai fosfat anorganik.

 Penyerapan
Penyerapan fosfor terjadi dalam bentuk anorganik di seluruh usus kecil. Penyerapan fosfor terjadi
terutama di duodenum dan jejunum. Penyerapan fosfor tampaknya terjadi melalui dua proses:
1. Saturable
2. Proses difusi fasilitatif

 Transportasi dan Penyimpanan

Fosfor ditemukan dalam darah dalam bentuk organik dan anorganik. Beberapa fosfat anorganik
berasosiasi dengan mineral lain, seperti kalsium, magnesium, atau natrium.
 04
Fungsi dan Mekanisme Aksi
 Fungsi utama fosfor

Pemberi energi dan kekuatan Penunjang kesehatan gigi

1 metabolism dan pati 2 dan gusi

Penyerapan dan pemakaian

3 Sintesis DNA 4 kalsium
 Fungsi fosfor sangat penting dalam membentuk kesehatan fisik manusia.

Transfer dan
Struktur membran sel
penyimpanan energi

1 2 3 4 5

Peran dalam Keseimbangan asam

Pembentukan asam nukleat
mineralisasi tulang basa
05 Metabolisme dan Ekskresi
 Sekitar 67% sampai 90% fosfor diekskresikan dalam bentuk
anorganik dalam urin.

Sisanya 10% sampai 33% fosfor diekskresikan dalam tinja.

pemeliharaan keseimbangan fosfat sebagian besar dicapai melalui
ekskresi ginjal.
Kebutuhan

06
 Menurut Institute of Medicine, recommended
dietary allowances (RDA) dan upper limit (UL)
untuk fosfor adalah
- 700 mg dan 4.000 mg per hari untuk orang
dewasa
- 1.250-4.000 mg per hari bagi anak-anak dan
remaja (usia 9 hingga 18).
- bayi usia nol sampai enam bulan membutuhkan
sekitar 100 mg per hari. 
- wanita hamil dan menyusui di bawah 18 tahun:
1.250 mg
- wanita hamil dan menyusui di atas 19 tahun:
700 mg
 07
Defisiensi
1 Terjadi pada penderita ginjal 2 Sindrom refeeding

3 Kelaianan genetik 4 osteomalasia

08 Toksisitas
Toksisitas dari fosfor jarang terjadi. Toksisitas fosfor
ditandai terutama oleh hipokalsemia dan tetani. Tingkat
asupan yang dapat ditoleransi berbeda beda, mulai dari
4g fosfor, 3g fosfor, 3,5g dan 4g.
THANK
YOU
 DAFTAR PUSTAKA
Paramitha, S. T. (2018). OPTIMALISASI PEMANFAATAN MINERAL
FOSFOR DALAM MEMBENTUK KESEHATAN FISIK ANAK
USIA DINI MELALUI REEDUKASI KELUARGA. Gladi : Jurnal
Ilmu Keolahragaan, 9(1), 24 - 34.
https://doi.org/10.21009/GJIK.091.02

Gropper, S.S., Smith, J.L., & Groff, J.L. ADVANCED NUTRITION

AND HUMAN METABOLISM FIFTH EDITION.
Pertanyaan :