RAPAT PENILAIAN

Dokumen Persetujuan Teknis

Dokumen Standar Teknis Pembuangan Air Limbah
Ke Badan Air Permukaan

PT. SARIMELATI KENCANA

 PT. SARIMELATI KENCANA

Dokumen Persetujuan Teknis

Dokumen Standar Teknis Pembuangan Air
Limbah Ke Badan Air Permukaan

Usaha dan/atau Kegiatan Operasional

Restorant PIZZA HUT SRIWIJAYA

Mataram-2022
Contents:
01 PENDAHULUAN
Identitas Penanggung Jawab Kegiatan
Hasil Penapisan Mandiri
Dasar Hukum Penyusunan Dokumen

02 DESKRIPSI KEGIATAN
Jenis Kegiatan, Proses Utama, Penunjang, Neraca Air , layout
unit kerja, dll

03 BAKU MUTU
Karakteristik Air Limbah, Baku Mutu Air recycle dll

04 RKL & RPL

Rencana Pengelolaan
Rencana Pemantauan
SDM
IBL
SML
01. Pendahuluan
Name Here Name Here
CHIEF CHEF Here CHIEF CHEF
ur Picture
e Yo
Plac
2013 ~ 2014 Text here 2013 ~ 2014 2013 ~ 2014 Text here
Get a modern PowerPoint Text here Get a modern PowerPoint
Presentation that is beautifully You can simply Presentation that is beautifully
designed. impress your audience designed.
and add a unique zing.
2014 ~ 2016Text here 2014 ~ 2016Text here
Get a modern PowerPoint 2014 ~ 2016Text here Get a modern PowerPoint
Presentation that is beautifully Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully
designed. Presentation that is beautifully designed.
designed.
2016 ~ 2019 Text here 2016 ~ 2019 Text here
Get a modern 2016 ~ 2019 Text here Get a modern
PowerPoint Get a modern PowerPoint PowerPoint
Presentation that is Presentation that is beautifully Presentation that is
beautifully designed. designed. beautifully designed.
re Here re H ere
o u r Pictu o ur Pi
ctu
Y Y
Place CHIEF CHEF Plac e

Name Here
• Hasil Penapisan Mandiri: Permen LHK No. 4 Tahun 2021 Tentang Pertek; Lampiran I Point a
 Deskripsi Kegiatan
Badan air

A Jenis Kegiatan
Penyediaan Makanan siap saji
(brand name is PIZZA HUT IDENTIFIKASI BAHAN PENCEMAR
permukaan
(SUNGAI)

DARI KEGIATAN:

B PROSES USAHA LIMBAH DOMESTIK PEMENUHAN

BAMAL
Kegiatan Utama

Menyediakan menu makanan

siap saji berupa PIZZA, PASTA,
ANEKA ROTI dan MINUMAN IPAL-
ELECTROCOAGULATION
S Kegiatan Penunjang SYSTEM
im isa
Kegiatan Utama bu pro
ha du Domestic: Mencuci perabotan &
tidak/bukan penghasil n
ai k m Operasional TOILET
LIMBAH CAIR r l en
im ja
ba di
h NERACA AIR:
PRODUKSI AIR
12 m3 (toilet)
LIMBAH 24 m3 (Dapur)

F & K : 36 m2/h
 Titik Pantau 1

Titik OUTFALL

Titik Penaatan

Titik Pantau 2
02. BAKU MUTU: Karakteristik Air Limbah
• 02. BAKU MUTU:
• Baku Mutu Air Recycle sesuai dengan peraturan (PP 22/2021 Lampiran
VI Baku Mutu Air Sungai dan Sejenisnya Kelas III)
 0 RENCANA
PENGELOLAAN
3 KAPASITAS TEK. IPAL BASIC DESAIN
IPAL

Place Your Picture Here and send to back

20 M3/HARI ELEKTROKOA KAPASITAS

GULASI PENGOLAHAN
YANG CUKUP

1. Elektrokoagulasi, yaitu proses pemisahan air dengan kontaminen nya

2. Scrapper, kotoran yang sudah terpisah dan terletak dibagian atas kemudian
TEC. IPAL digeser dengan mekanisme scrapper
3. Aeration system, bersamaan dengan proses elektrokoagulasi terjadi
penambahan O2
L
a
y
o
u
t
Perencanaan Sistem & Efisiensi

PEMENUHAN BAKU MUTU

3 parameter kunci memenuhi baku mutu
EFISIENSI SISTEM AERASI/BIOFILTER
90-97 % Efisien menurunkan BOD, COD dan
Coli
Sistem Aerasi dan Biofilter
EFISIENSI SISTEM SCRAPPER
Mampu menghilangkan sisa debris,
khususnya yang mengapung
SCRAPPER
EFISIENSI SISTEM ELEKTROKOAGULASI
Kadar Minyak dan TSS estimasi dg efisiensi
sebesar 70%
ELEKTROKOAGULASI
EFISIENSI GREASE TRAP
Air Limbah dari grease trap dgn estimasi
INPUS AIR LIMBAH efisiensi sebesar 25-30%
AIR LIMBAH DARI SEPTICTANK DAN
GREASE TRAP
Sistem Penanggulangan
Tanggap Darurat
Sistem penanggulangan keadaan darurat merupakan suatu tindakan untuk
mengendalikan Insiden, kecelakaan atau bencana (kebakaran, ledakan,
bocoran gas, pencemaran lingkungan, kecelakaan kerja,dll) dimana sumber
daya (team) dan manajemen yang ada di unit operasi masih mampu
menanggulanginya berdasarkan prosedur tetap keadaan darurat yang telah
ditetapkan dan disepakati sebelumnya

01
Penetapan
unit yang 02
bertanggung Rencana dan
jawab Prosedur Tanggap
Darurat
Internalisasi Biaya Lingkungan
STRUKTUR ORGANISASI

PT. SARIMELATI
KENCANA
 POPAL & PPPA
Personil yang memiliki kewenangan dan tanggung jawab
internal terhadap pencegahan dan penanggulangan
pencemaran air yang disebabkan oleh usaha dan/atau
kegiatan, dengan garis besar pekerjaan melakukan
penilaian potensi pencemaran air dari seluruh kegiatan

50% produksi, menyusun strategi, program dan sasaran dari

berbagai kegiatan pengendalian pencemaran air, serta
mengkoordinasi dan mengawasi kelangsungan kegiatan
Penanggung Jawab yang berkaitan dengan pengendalian pencemaran air
Operasional
Pengolahan Air
Limbah
A1
50%
Personil yang memiliki kewenangan dan
tanggung jawab terhadap penyusunan Penanggung Jawab
rencana, pengoperasian dan Pengendalian
pengoptimalisasian pengoperasian Pencemaran Air
instalasi air limbah, perawatan instalasi air
limbah, serta melaksanakan tanggap B2
darurat dalam pengoperasian instalasi air
limbah
Standar Kompetensi OPAL
85% E.370000.007.01

70% E.370000.003.01

65% E.370000.009.01

55% E.370000.012.01

40% E.370000.013.01
Standar Kompetensi P3A
SDM: Total 43 orang

TOTAL
43 KARYAW
AN

Karyawa Karyawa Karyawa

10 n Tetap 10 n Kontrak 23 n Harian
Sistem Manajemen Lingkungan [SML]

PERENCANAAN PEMERIKSAAN TINDAKAN

Simple Simple Simple

PowerPoint Presenta- PowerPoint Presen- PowerPoint Pre-
tion tation sentation

You can simply

You can simply impress impress your
You can simply impress
your audience and add
your audience and add a audience and add a
a unique zing and
unique zing and appeal to unique zing and
your Presentations. appeal to your
Presentations. appeal to your
Presentations.

$1,200 $1,200 $1,200

 $34
LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET, Your Text Here Easy to change colors,
CU USU AGAM INTEGRE IMPEDIT. photos and Text.

LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET,

CU USU AGAM INTEGRE IMPEDIT.
Your Text Here Easy to change colors,
photos and Text. $12
LOREM IPSUM DOLOR SIT AMET,
CU USU AGAM INTEGRE IMPEDIT.
Your Text Here Easy to change colors,
photos and Text. $23

Simple Portfolio
Presentation
EASY TO CHANGE COLORS

AWESOME
PRESENTATION Portfolio Presentation
You can simply impress your audience
and add a unique zing and appeal to
We Create your Presentations.

Quality
Simple Portfolio Presentation
Professional
You can simply impress your audience
PPT and add a unique zing and appeal to
your Presentations.
Presentation
Simple Portfolio
You can simply impress your audience
and add a unique zing and appeal to
your Presentations.

Portfolio Presentation
You can simply impress your audience
and add a unique zing and appeal to
your Presentations.
Fully Editable Shapes
Fully Editable Shapes

BAKERY
 Fully Editable Icon Sets: A

You can Resize without

losing quality
You can Change Fill
Color &
Line Color

FREE
PPT
TEMPLATES
www.allppt.com
 Fully Editable Icon Sets: B

You can Resize without

losing quality
You can Change Fill
Color &
Line Color

FREE
PPT
TEMPLATES
www.allppt.com
 Fully Editable Icon Sets: C

You can Resize without

losing quality
You can Change Fill
Color &
Line Color

FREE
PPT
TEMPLATES
www.allppt.com