KEGIATAN

PEMBELAJARAN 2

KEMASAN DAN
PENYAJIAN PRODUK
Kelompok 3
-Chorida (8)
-Dama Hakeem R. R. (10)
-M. Mirza Adam (23)
-Rahma Rania Sari (30)
-Rani Meisya P. A. (31)

2
Apa Itu Kemasan dan Penyajian Produk? 3

Kemasan merupakan wadah yang dapat meningkatkan nilai dan fungsi sebuah produk.
Pengemasan produk menjadi hal yang penting karena kemasan memiliki dampak fisik dan
psikologis. Dalam hal dampak fisik, kemasan berfungsi sebagai wadah dan pelindung.

Sementara itu, kemasan memiliki dampak psikologis karena tampilan kemasan dapat
menimbulkan kesan tertentu bagi para konsumen yang akan mempengaruhi preferensi
mereka terhadap produk yang dikemas.

Penyajian dan pengemasan produk pengolahan makanan yang dimodifikasi menjadi produk
yang apik dan artistik

Untuk menyajikan suatu makanan diperlukan teknik-teknik pengolahan tertentu agar

dihasilkan suatu produk makanan seperti yang diharapkan yang bercitarasa baik.
 Kemasan di bagi menjadi 3 jenis yaitu:
Kemasan Primer
yakni bahan kemasan yang
langsung mengemas bahan
pangan seperti “kaleng
susu, botol minuman, dll”.
Kemasan Sekunder
yakni kemasan yang fungsi
utamanya melindungi
kelompok kemasan lainnya,
seperti misalnya kotak karton
untuk wadah kaleng susu,
kotak kayu untuk wadah
buah-buahan yang dibungkus
dan sebagainya.
4
Kemasan Tersier
Kemasan tersier yakni
kemasan yang diperlukan
untuk menyimpan,
pengiriman
atau identifikasi, kemasan
tersier umumnya digunakan
sebagai pelindung selama
pengangkutan.
Contoh Kemasan Primer

5
Contoh Kemasan Sekunder

6
Contoh Kemasan Tersier

7
 • Kemasan memenuhi syarat
keamanan dan kemanfaatan.
Tujuan • Kemasan melindungi produk
Pengemasan dalam perjalanannya dari
produsen ke konsumen.
Produk • Kemasan dapat mendukung
program pemasaran.

8
Melalui kemasan, identifikasi produk menjadi
lebih efektif dan dengan sendirinya
mencegah pertukaran oleh produk pesaing.
Kemasan merupakan suatu cara
untuk meningkatkan laba perusahaan. Oleh
karena itu perusahaan harus
membuat kemasan semenarik mungkin.

9
 • Kemasan memenuhi syarat
keamanan dan kemanfaatan.
Manfaat • Kemasan melindungi produk
Pengemasan dalam perjalanannya dari
produsen ke konsumen.
Produk • Kemasan dapat mendukung
program pemasaran.

10
 “
Thank You!

11