ORGAN

PENCERNAAN
MANUSIA
Kelas 8 Semester - 1
T.P 2022 - 2023
Kompetensi dasar & indikator
Kompetensi Dasar :
3.5 Menganalisis sistem pencernaan pada manusia dan memahami
gangguan yang berhubungan dengan sistem pencernaan, serta upaya
menjaga kesehatan sistem pencernaan.
4.5 Menyajikan hasil penyelidikan tentang pencernaan mekanis dan
kimiawi.
Indikator :
● Mengidentifikasi organ-organ sistem pencernaan pada manusia
● Memahami fungsi sistem pencernaan
● Memahami organ pencernaan tambahan
 Tujuan pembelajaran
• Mengidentifikasi organ-organ sistem pencernaan
pada manusia
• Memahami fungsi sistem pencernaan
• Memahami organ pencernaan tambahan
 Bagaimanakah proses penyerapan makanan yang
masuk kedalam tubuh manusia hingga dapat
dikeluarkan menjadi feses?

Alat pencernaan pada tubuh kita bertugas untuk :

1. Menghancurkan makanan menjadi bentuk yang halus.
2. Menyerap zat-zat makanan yang halus sehingga masuk
ke dalam darah.
3. Mengeluarkan dari tubuh zat-zat yang tidak dapat dicerna.
 Organ pencernaan utama

Saluran pencernaan, yaitu saluran yang

dilalui makanan seperti : 

Mulut, kerongkongan, lambung, usus

halus, usus besar, rektum dan
anus. Didalam rongga mulut terjadi
pencernaan makanan secara mekanis
dan kimiawi. 
Rongga mulut
Proses pencernaan dimulai di dalam mulut, tempat
terjadinya pencernaan mekanik dan kimiawi. Mulut
berfungsi untuk mengunyah makanan menjadi lebih
halus agar mudah dicerna. Di dalamnya terdapat
organ-organ pelengkap, yaitu lidah, gigi, dan kelenjar
ludah.

Di dalam mulut, terdapat gigi, lidah,

dan kelenjar air liur (saliva). Air liur
mengandung mukosa atau lendir,
senyawa yang berfungsi sebagai anti
bakteri, dan enzim amilase atau dikenal
dengan enzim ptialin.
Kerongkongan (esofagus)

Esofagus disebut juga dengan kerongkongan. Ini

merupakan saluran penghubung antara rongga mulut
dengan lambung. Pada saluran ini tidak terjadi
proses pencernaan. Yang terjadi
di kerongkongan adalah gerakan peristaltik, yaitu
gerakan mendorong makanan dari mulut menuju ke
lambung
lambung

Di lambung terjadi pencernaan kimiawi, dimana makanan dicerna oleh enzim

dalam getah lambung yang dihasilkan oleh sel kelenjar dinding lambung. Getah
lambung terdiri dari:
1. Pepsin: enzim yang fungsinya memecah protein menjadi pepton
2. Asam Klorida (HCl): asam yang berfungsi untuk membunuh kuman dan
bakteri pada makananan dan mengaktifkan pepsinogen menjadi pepsin.

fungsi lambung untuk:

• Mencerna protein
• Menyimpan makanan (selama 2-5 jam)
• Mematikan mikroorgansime berbahaya yang ada
di lambung karena ada asam lambung
• Setelah melalui pencernaan di lambung, makanan
akan perlahan-perlahan didorong masuk ke usus
halus.
USUS HALUS

Usus halus merupakan organ pencernaan

yang terletak di antara lambung dan usus
besar. Usus halus terdiri atas tiga bagian
yaitu, usus 12 jari (duodenum), usus tengah
(jejunum) dan usus penyerapan (ileum).
Pada duodenum terdapat saluran yang
terhubung dengan kantung empedu dan
pankreas.

Usus halus berfungsi untuk memecah dan menyerap nutrisi dari makanan
maupun minuman yang dikonsumsi.
 USUS BESAR
Usus besar adalah bagian akhir dari sistem
pencernaan manusia. Organ ini memiliki
beragam fungsi, seperti menyerap cairan dan
vitamin, memproduksi antibodi dan mencegah
infeksi, serta membentuk tinja.

Di usus besar terdapat beberapa

bagian, yaitu:
1. Kolon sebagai tempat pemadatan
feses atau penyerapan kembali air
dari zat sisa makanan
2. Rektum sebagai tempat menyimpan
feses sementara waktu.
Selain itu, ada pula umbai cacing,
yaitu bagian yang berbentuk
memanjang seperti cacing. Bagian
ini bisa membengkak jika ada sisa
makanan yang tersumbat di
dalamnya, lalu menimbulkan
penyakit usus buntu.
ORGAN PENCERNAAN TAMBAHAN
Pankreas, Hati dan
Empedu
Hati adalah organ pelengkap dalam
sistem pencernaan karena akan
membentuk cairan empedu yang
diperlukan dalam proses pencernaan
lemak. Empedu tersebut lalu akan
ditampung di kantung empedu,
sebelum digunakan di usus halus.
Pankreas berfungsi untuk memproduksi
enzim pencernaan untuk mencerna
karbohidrat, protein dan lemak di usus
halus. Selain itu, pankreas juga akan
menghasilkan senyawa bikarbonat, yang
akan menetralkan makanan dari lambung
yang sifatnya asam, sehingga tidak
melukai dinding usus halus.
latihan
No. 1 No. 2
● Apa sajakah organ
pencernaan manusia yang ● Sebutkan organ pencernaan
berperan pada proses tambahan beserta fungsinya!
pencernaan?