MIKROBIOLOGI

BAKTERI:
 STRUKTUR
 PEMGELOMPOKKAN
 PERKEMBANGBIAKKAN
 HABITAT
 PERANAN
NAMA KELOMPOK:
 BAKTERI

Ukuran bakteri sangat kecil tetapi

memiliki peran yang besar terhadap
kehidupan di muka bumi ini. Sebuah organisme/makhluk
hidup yang tidak memiliki
membran inti sel.
Karena ukuran bakteri yang sangat
kecil, bakteri termasuk dalam
golongan mikroorganisme.
adalah organisme yang
memiliki ukuran sangat kecil
Ilmu yang khusus bahkan kita membutuhkan
mempelajari mengenai alat bantu untuk dapat
mikroorganisme adalah mengamatinya.
mikrobiologi
 STRUK
TUR
BAKTE
RI
Struktur
tambaha Struktur
n dasar
bakteri
Bagian ya
ng
dimiliki o
leh Bagian yan
jenis bak g
teri t dimiliki ole
ertentu h
hampir sem
ua
jenis bakte
ri
 Sitoplasma adalah cairan
sel.
Ribosom adalah organel yang tersebar dalam
sitoplasma, tersusun atas protein dan RNA.
DNA (deoxyribonucleic
DNA kromosom
acid) adalah
materi genetik yang
menentukan sebagian besar
dari sifat-sifat metabolisme
bakteri
DNA nonkromosom
(plasmid) yang hanya
menentukan sifat-sifat Kapsul atau lapisan
tertentu Dinding sel lendir adalah lapisan di
tersusun dari luar dinding sel pada
Membran plasma tersusun peptidoglikan jenis bakteri tertentu,
dari senyawa fosfolipid yaitu gabungan bila lapisannya tebal
dan protein yang bersifat protein dan disebut kapsul dan bila
selektif permeabel (dapat polisakarida lapisannya tipis disebut
dilewati oleh zat-zat lapisan lendir
tertentu).
 Kapsul adalah bagian Struktur Tambahan
lapisan luar, kapsul dan
lapisan lendir tersusun
oleh air dan polisakarida. Sitoplasma

Nukleoid adalah
daerah dalam
sel prokariotik
Dinding sel
yang berisi
materi DNA
utama.
Pilus (Latin, pili = rambut)
atau fimbria (fimbria =
daerah pinggir) adalah
struktur seperti flagela
tetapi berupa rambut-
rambut yang memiliki
diamater lebih kecil, Flagela adalah bulu cambuk yang
pendek, dan kaku, tersusun dari senyawa protein yang
dengan terdapat di terdapat pada dinding sel,
sekitar dinding sel. dan berfungsi sebagai alat gerak.
 Pengelompokkan
jenis – jenis bakteri
Berdasarkan:
h
a. Cara Memperole
Makanan 
en
b. Kebutuhan Oksig
Bent u k & A lat G eraknya 
c.
d. Suhu 
k
e. Jumlah dan leta
flagella
 a. Berdasarkan
dibedakan menjadi dua golongan Bakteri
CARA MENDAPATKAN Heterotrof
bakteri yang
mendapatkan
MAKANAN makanan dari
bakteri yang mampu Bakteri Autotrof organisme lain.
membuat makanan sendiri Bakteri saprofit, yaitu
bakteri yang hidupnya
Bakteri fotoautotrof, yaitu bakteri Bakteri Parasit, yaitu dari sisa-sisa organisme 
yang menggunakan cahaya untuk bakteri yang hidupnya mati atau sampah
menyintesis makanannya tergantung pada
CONTOH: - bakteri ungu makhluk hidup lain,  CONTOH:
- bakteri hijau  umumnya bersifat  E. coli
patogen (menimbulkan  Methanobacterium
Bakteri kemoautotrof adalah bakteri
penyakit). ruminatum
yang menggunakan zat kimia untuk
menyintesis makanannya  Clostridium sporagens
CONTOH: - Clostridium tetani (tetanus)  Thiobacillus denitrificans
- Mycobacterium tuberculosis lecobact (TBC)  Desulfovirio desulficans. 
 b. Berdasarkan
KEBUTUHAN OKSIGEN
Dikelompokkan menjadi dua kelompok

Bakteri aerob adalah

bakteri yang membutuhkan
oksigen dalam proses
respirasi yang bertujuan
untuk menghasilkan
Bakteri energi.
Anaerob adalah CONTOH
bakteri yang
tidak Bakteri:
membutuhkan  Nitromonas
oksigen dalam  Nitrobacter
proses  Nitrosococcus
respirasinya.
CONTOH
bakteri Lactobacillus
bulgaricus untuk
membuat yoghurt (asam
susu)
 . Berdasarkan
BENTUK BATANG / BASIL
BENTUKNYA (SILINDRIS)
sel bakteri bentuk kokus BENTUK bentuk bakteri basil
yang jumlahnya tunggal BULAT yang hanya terdiri dari
BENTUK 1 bakteri
contoh : > E. coli
2 bakteri bentuk kokus > Salmonella
SPIRILIA
yang berdempet typhosa 
kumpulan 2
gabungan lebih dari 4 bakteri bentuk
bakteri bentuk kokus bentuk sel
bergelombang basil yang
yang berdempet berdempetan
membentuk kumpulan
anggur.
gabungan lebih dari
kumpulan bakteri bentuk basil yan
4 bakteri kokus
yang membentuk bentuk sel seperti tanda berdempet merantai
rantai baca koma CONTOH: > Streptobacillus
8 bakteri bentuk kokus moniliformis
yang berdempetan dan > Azotobacter sp 
membentuk kubus
4 bakteri kokus yang
berdempet dan berupa spiral yang halus dan
membentuk segi empat
 d. Berdasarkan
KETAHANAN TERHADAP SUHU
Hidup pada suhu antara 0°–30°C
Bakteri Psikrofi
Contoh: bakteri besi
(Gallionella) 
Hidup pada suhu antara15°-55°C
Bakteri Mesofil
Contoh: micrococcus
Denitrificans 
Hidup pada suhu antara 45°– 75°C
Bakteri Termofil
Contoh:Clostridiumthermo saccha 

Hidup pada suhu antara diatas 75°C

Bakteri Hipertermofil
Contoh: Bacillus
 e. Berdasarkan
JUMLAH DAN Atrik, yaitu bakteri yang tidak
LETAK mempunyai flagella.
FLAGELLA

Monotrik, yaitu bakteri yang

mempunyai satu buah flagella.
Peritrik, yaitu bakteri yang
seluruh permukaan sel di
kelilingi oleh flagella. Lofotrik, yaitu bakteri
yang mempunyai
Amfitrik, yaitu bakteri yang sekelompok flagella pada
mempunyai flagella pada dua salah satu ujung sel.
ujung sel, baik flagella tunggal
maupun berkelompok pada
setiap ujung selnya.
 uksi
Reprod
al
Aseksu f)
ti
N (Vegeta si
AKKA uk
K E
GB
MBAN RI
I
Reprod
R l
Seksua
PE
BAKTE
 Dilakukan dengan
pertukaran materi
Pertukaran materi
genetik dengan bakteri
genetik disebut
lainnya.
rekombinasi genetik
atau rekombinasi DNA.

REPRODUKSI Transformasi
SEKSUAL pemindahan sedikit
materi genetik
Konjugasi satu gen dari satu
sel bakteri ke sel
Konjugasi melibatkan bakteri yang
dua sel bakteri yang lainnya.
akan secara langsung
melakukan transfer Transduksi
genetik
pemindahan materi genetik
satu sel bakteri ke sel
bakteri lainnnya dengan
perantaraan organisme yang
lain yaitu bakteriofage
(virus bakteri).
 Reproduksi
Aseksual Bakteri umumnya melakukan
(Vegetatif) reproduksi atau berkembang
biak secara aseksual
SPORA (vegetatif = tak kawin)
REPRODUKTIF dengan membelah diri.

dengan menghasilkan PEMBELAHAN BINER

konidiospora (spora
reproduktif) yang pembelahan sederhana
tumbuh menjadi membentuk 2 sel baru
individu baru.  yang identik.
FRAGMENTASI TUNAS (BUDDING)

pemutusan Pembentukan tunas bermula

bagian secara dari pertumbuhan bagian
sederhana sel ke arah luar yang
(fragmentasi) terus membesar hingga
dan bagian yang menyamai sel induk, dan
terpisah akan akhirnya memisahkan diri
tumbuh menjadi menjadi sel baru
sel baru
 HABITAT BAKTERI
Terdapat beragam jenis bakteri
yang menghabitasi daerah
saluran pencernaan manusia,
dalam tubuh manusia, terutama
terutama pada usus besar
Kelompok bakteri yang
mendominasi usus besar manusia
adalah bakteri asam laknat
Mikroorganisme ini hidup
secara anaerobik dan mampu
melekat pada permukaan saluran
pencernaan manusia
Dalam Tubuh Manusia
Bakteri dapat ditemukan di
di dalam saluran pencernaan.
Bahkan jumlahnya lebih dari jumlah sel
tubuh manusia itu sendiri
Bakteri juga dapat ditemukan di
permukaan kulit, mata, mulut,
dan kaki manusia.
Pada permukaan kulit, diperkirakan
terdapat 500 jenis bakteri yang
hidup disana
Di dalam mulut dan kaki manusia
terdapat kelompok bakteri yang
dikenal dengan nama metilotrof
Termofilik, yaitu Organisme yang mampu
hidup di lingkungan dengan suhu tinggi
ini termasuk dalam golongan
Contoh,  Thermus
aquatiqusmerupakan salah satu jenis
bakteri yang hidup pada sumber air
panas dengan kisaran suhu 60-80 oC
Psikrofilik, yaitu Kelompok bakteri
yang mampu hidup di lingkungan
bertemperatur rendah termasuk
dalam golongan  optimal pada kisaran
Pseudomonas
extremaustralis
ditemukan
pada Antartika
 dengan suhu di
bawah 0 oC.
Lingkungan ekstrem
Beberapa kelompok
mikroorganisme ini
mampu hidup di
lingkungan yang tidak
memungkinkan organisme
lain untuk hidup
Halofil, yaitu Kelompok
bakteri yang hidup
kadar garam  
Halobacterium salinarum
dan  Halococcus sp.adalah contoh
dari bakteri yang dapat hidup
pada kondisi garam (NaCl) yang
sangat tinggi (15-30%)
 PERANAN
Menguntungka
n
BAKTERI
Bakteri Bakteri saprofit menguraikan
pengurai tumbuhan atau hewan yang mati, serta
sisa-sisa atau kotoran organisme

Bakteri nitrifikasi adalah

Bakteri bakteri-bakteri tertentu yang
nitrifikasi mampu menyusun senyawa nitrat
dari amoniak yang berlangsung
secara aerob di dalam tanah

Bakteri Bakteri nitrogen adalah bakteri yang mampu

nitrogen mengikat nitrogen bebas dari udara dan
mengubahnya menjadi suatu senyawa yang
dapat diserap oleh tumbuhan
Bakteri penghasil Antibiotik merupakan zat yang
antibiotik dihasilkan oleh mikroorganisme
dan mempunyai daya hambat
terhadap kegiatan mikroorganisme
lain
 Merugikan
PERANAN
Bakteri perusak makanan BAKTERI
Beberapa spesies pengurai tumbuh di dalam
makanan. Mereka mengubah makanan dan
mengeluarkan hasil metabolisme yang berupa
toksin (racun).
Bakteri denitrifikasi
Jika oksigen dalam tanah kurang maka akan
berlangsung denitrifikasi, yaitu nitrat direduksi
sehingga terbentuk nitrit dan akhirnya menjadi
amoniak yang tidak dapat dimanfaatkan oleh
tumbuhan.
Bakteri patogen
Merupakan kelompok bakteri parasit yang
menimbulkan penyakit pada manusia, hewan dan
tumbuhan.