KEGIATAN OPERASI DALAM

SEKTOR JASA
HARIDAH, S.Pd., MM
Perbedaan antara produk dan jasa
Produk/Barang Jasa
Nyata Tidak nyata (Pembelian perjalanan bangku kosong
pesawat)

Diproduksi dan dikonsumsi secara langsung, tidak

ada persediaan. Salon kecantikan memproduksi
pemotongan rambut yang langsung dikonsumsi.
Jasa bersifat khas, ex: rencana keuangan, analisis
investasi, prosedur kesehatan
Jasa sulit distandarkan, diotomatisasi, pelanggan
membutuhkan kekhasan.
Jasa memiliki definisi produk yang tidak konsisten
Jasa sering berdasarkan pengetahuan seperti
pendidikan, kesehatan dan hokum
Jasa sering tersebar, penyebarannya dari klien atau
pelanggan.
Ciri2 barang (Produk nyata)
Barang dapat dijual kembali
Barang dapat dijadikan persediaan
Aspek kualitas dapat diukur
Penjualan berbeda dari produksi
Barang dapat dipindahkan
Lokasi fasilitas sangat memengaruhi
biaya
Mudah diproduksi
Ciri2 Jasa (Produk tdk nyata)
Penjualan kembali tidak bias dilakukan
Jasa tidak dapat disimpan
Aspek kaulitas sulit diukur
Penjualan biasanya bagian dari jasa
Lokasi fasilitas penting untuk hubungan
dengan pelanggan
Jasa biasanya diproduksi secara
otomatis
 Tantangan untuk meningkatkan
produktifitas
 Produktifitasadalah Perbandingan antara output
dibagi dengan input.
 Tugas manajer operasi adalah meningkatkan
perbandingan antara output dan input,
meningkatkan produktifitas berarti meningkatkan
efisiensi.
 MANAJEMEN OPERASI

INPUT PROSES OUTPUT

MATERIAL PENCIPTAAN 1. BARANG
LABOR MEMBENTUK 2. JASA
MACHINE MEMBUAT
ENERGY MERAKIT
MONEY MENTRANSFORMASI
MENGKONVERSI
MENGUBAH
 Pengukuran Produktifitas

 Produktifitas = Satuan yang diproduksi/Jam kerja yang dipakai

 Contoh : Jika Output yang dihasilkan 1.000 dan jam kerja yang
digunakan 250, maka

 Produktifitas = 1.000/250
= 4 Unit per jam kerja

PRODUKTIVITAS FAKTOR TUNGGAL

 Produktivitas multifaktor

 Memasukan semua input (Modal, tenaga kerja, bahan baku, energi)

atau disebut sebagai produktivitas factor total.

 Produktivitas = Output/ Tenaga kerja + bahan baku+ Energi+ Modal+

Lain2
 Collins Title

 Perusahaan Collins Title Mempunyai 4 karyawan, Masing2 bekerja 8

jam/hari (Upah $640/hari) dan Overhead cost $ 400/hari dengan
memproses dan menyelesaikan 8 judul/hari.
 Baru-baru ini perusahaan membeli sistem pencarian judul
terkomputerisasi yang meningkatkan hasil hingga 14 judul/hari,
walaupun karyawan, upah dan jam kerja tetap sama namun biaya
Overheadnya meningkat menjadi $800/hari.
 1. Tentukan produktifitas factor tunggal dengan sistem lama dan baru?
 2. Tentukan produktifitas Multifaktor dengan sistemlama dan baru?
 Produktifitas Faktor tunggal (Lama) : Output 8/Jam kerja 32 =
0,25 judul per jam kerja
 Produktifitas factor tunggal (Baru) : Output 14/Jam kerja 32 =
0,4375 judul per jam kerja

 Kesimpulannya :
Produktifitas factor tunggal meningkat dari 0,25 menjadi
0,4375
Perubahannya adalah 0,4375/0,25 = 1,75 atau kenaikan
sebesar 75%
Lanjutan….

 Produktifitas multifactor (Lama) = Output 8/Upah $640 +

Overhead cost $400 = 0,0077 judul per dolar
 Produktifitas multifactor (baru) = Output 14/Upah $640 +
Overhead cost $800 = 0.0097 judul per dolar

 Kesimpulannya Produktifitas multifactor meningkat dari

0,0077 menjadi 0,0097. Perubahan ini sebesar
0,0097/0,0077 =1,26 atau 26% setelah menggunakan
sistem baru
 Variabel Produktivitas

Tenaga Kerja Modal Manajemen

Pendidikan yang sesuai Inflasi dan pajak Bertanggung jwab
meningkatkan biaya memastikan TK dan Modal
modal, serta membaut digunakan secara efektif
investasi menjadi mahal untuk meningkatkan
produktivitas.
Kecukupan Gizi Modal yg diinvestasikan
menurun maka
produktivitas juga
menurun
Biaya social (transportasi
dan sanitasi)
 Produktivitas dan Sektor Jasa
 Produktivitas di sektor jasa terbukti sulit untuk ditingkatkan karena
pekerjaan di sektor jasa:

 1. Biasanya padat karya (konseling, mengajar)

 2.Biasanya diproses menurut keinginan individu yang ubik
(konsultasi, investasi)
 3.biasanya merupakan pekerjaan intelektual yang dilakukan oleh
seseorang professional (diagnosis kesehatan)
 4. biasanya sulit dimekanisasi dan diotomatisasi (potong rambut)
 5. kualitasnya sulit dievaluasi (kinerja perusahaan konsultan hukum)
 Etika dan Tanggung Jawab Sosial

 Beberapa tantangan etis yang dihadapi para manajer

Operasi
1. Mengembangkan dan menghasilkan produk yang aman
dan berkualitas secara efisien
2. Menjaga lingkungan yang bersih
3. Menyediakan tempat kerja yang aman
4. Menghormati komitmen-komitmen dalam masyarakat.