Homemade

Brownies

Nama Kelompok :
Perbas
Bagus syahputra
Siti Amirah Sakdiah
Aura Ramadhani
Putri syalom simanjuntak
Rasen siregar
Bussiness Plan
Evi Lubis
 Apa Itu Homemade
Brownies?

Homemade brownies adalah suatu usaha di jenis Makanan kue cokelat

siap saji untuk sarapan atau santap andi kala kesibukan, Brownies
adalah kue cokelat yang banyak digemari, baik oleh orang dewasa
maupun anak-anak. Brownies sudah ada sejak tahun 1920. Saat itu
brownies dikenal sebagai kue yang diberi penyedap rasa seperti rasberi
atau vanila. Namun, brownies biasanya berwarna kecokelatan sehingga
sering disebut kue cokelat dan dikenal dengan nama brownies (brown =
cokelat).Brownies dibedakan menjadi dua, yaitu brownies kukus dan
brownies panggang. Bentuk dan rasa brownies kukus hampir sama
dengan brownies panggang. Bedanya, brownies panggang lebih kering
daripada brownies kukus. Brownies dapat dibuat dengan aneka rasa
seperti cokelat, keju, kacang, hingga moccacino.
 Tujuan usaha pembuatan Brownies ini
adalah untuk mencari keuntungan
disamping
Homemade memberikan kemudahan bagi
Brownies pemenuhan akan makanan siap saji
yang sehat dan bergizi.
 IDENTIFIKASI USAHA
Usaha yang dijalankan ini diusulkan oleh: 

Nama                                 : PERBAS

Nama Usaha                     : Homemade Brownies

Alamat Usaha                     : Jalani aja dulu

No. telp. Usaha                  : 0852 51xx xxxx

 Tenaga Kerja

Jumlah tenaga kerja minimal pada usaha pembuatan

brownies adalah dua orang. Tenaga kerja bagian pengolahan

dapat diupah Rp 800.000,00- 1.500.000,00/bulan. Jika

PROSPEK
PENGEMBANGAN memiliki toko sendiri dibutuhkan tenaga kerja untuk melayani
USAHA pembeli.

Penetapan Harga

Harga jual brownies dengan berat 0,5 kg sekitar Rp

25.000/dus. Sedangkan untuk ukuran 1 kg dijual dengan

harga Rp 50.000 Harga dapat berubah sewaktu-waktu

tergantung perubahan harga bahan baku.

 PENGEMASAN
Brownies dengan berat
sekitar 0,5 kg dapat dikemas
menggunakan kotak
berukuran 10 x 30 x 5
cm. Brownies dengan ukuran
lebih besar dapat dikemas
menggunakan kotak
berukuran 20 x 20 x
5c
 PERLENGKAPAN USAHA

MIXER KOMPOR DAN OVEN LOYANG

Usaha skala rumah tangga pembuatan brownies membutuhkan perlengkapan seperti oven,
kompor, tabung gas, mixer, loyang, dan baskom. Harga beli perlengkapan usaha dapat dilihat di
bagian analisis usaha.
 PENJUALAN
Untuk mencapai target yang telah ditentukan dan keuntungan yang ingin dicapai dilakukan

dengan berbagai strategi penjualan.

Strategi penjualan yang dilakukan meliputi:

1. Menyewa Tempat

Untuk penyewaan Tempat ni harus dilihat dari lokasi dan tempatnya. Diusahakan yang

strategis yang menjadi tempat lalu lalang pengunjung. lokasi saat ini beards di Alamat : Jl. Setia budi pasar 2; Kota Medan , Sumatra

Utara

2. Menjual secara online.

- Dengan menggunakan media website dan berbagai media sosial.

- Dengan memanfaatkan program reseller.

3. Menjual dipasar tradisional / toko kue.

 PENJUALAN
4. Menjual di supermarket / mini market biasanya dengan system konsinyasi / titip jual.

5. Ditawarkan ke kantor-kantor, koperasi-koperasi dapat dilakukan dengan cara menitipkan

brosur brownies kepada resepsionis dengan imbalan komisi. Ditawarkan ke pusat-pusat

keramaian seperti pasar, mal, dan tempat-tempat hiburan. Penjualan seperti ini biasanya

dilakukan menggunakan jasa sales.

6. Menjual ditempat tempat wisata, dengan cara membuat sebuah konter.

7. Menjual ditempat peristirahatan di jalan toll.

8. Menjual di kantin kantin sekolah.

Varian rasa brownies

Ada 4 varian dengan berbagai rasa

1. Swirl
2. Sprinkle
3. Drop
4. Swoosh
 Varian Best Seller

NUTELA FUDGE OREO THAINI

7 kotak/hari 5 kotak per hari 4 kotak/hari

 ANALISIS SWOT
HOMEMADE BROWNIES
S W O T
S Strenghts (Kekuatan)
Tempat yang nyaman
Kualitas Produk Yang Aman
Memberikan topping
Meningkatkan
kualitas produk agar Membuat strategi

Harga Terjangkau tambahan pada lebih banyak disukai pemasaran yang kreatif
oleh pelanggan.
produk,agar lebih dapat
untu menarik konsumen.
menarik pelanggan.

W Melakukan penyotokan
Weakness (Kelemahan)
Pesaing semakin banyak.
Sudah umum di perjual belikan
Mudah dibuat dirumah.
membidik/menarik semua segmen
konsumen terus berubah,bukan tidak pasar sehingga Brownies kami
menjadikan selera masyarakat sebagai bahan baku.
mungkin produk iniakan di tinggalkan peluang untuk mendapatkan lebih Membuat tampian menu
dan beralih ke produk lain yang lebih
banyak profit yang lebih menarik.
inovasi.

O Opportunitiess (Peluang)
Tempatnya strategis.
Disukai banyak kalangan
Mudah didapat dimana-mana.
karna brownies hanya tahan 5-6
hari maka brownies di taruh di
dlm lemari es pendinginan dan
bisa meningkatkan ketahanan
brownies
Untuk mengurangi terjadinya pembungan
brownies ygyg tidaktidak laku aagakr tdk
terjadi kerugian
Jika dlm jangka waktu lima hari
brownies ttp tidaktidak laku wlw
pun masih layak di makan tapi
kamu memilih membagi kan nya
skaligus b ke pada ersedekah
kepada org" sekitar

T membuka catering baik

Threath (Ancaman)
Kenaikan harga bahan baku
Banyaknya saingan yang memiliki daya
pemasaran yang lebih baik.
Selera konsumen yang cenderung berubah-
ubah.
karna lokasi berada di kota
maka semakin bertambah
usaha' baru bermunculan maka
kita juga meningkatkan kulitas
rasa dan tampilan
menawarkan produk ke toko" yg
menjual bahan baku karna kita bisa
itu di kantor maupun mnggunakan peluang timbal balik
acara" yg ada sajian pembayaran dengan bahan baku
hidangan kue yg tersedia
PENUTUP

Kesimpulan
Dari pembahasan diatas dapat kita
simpulkan bahwa usaha pembuatan
brownies cukup meiliki
keuntungan yang menjanjikan.
Semoga dengan adanya bisnis ini
dapat menambah pilihan akan
makanan siap saji yang lezat dan
bergizi tinggi, disamping dapat
penghasilan dan membuka
lapangan kerja.
THANKS
"Homemade
Brownies"
Alamat : Jl. Setia budi pasar 2; Kota
Medan , Sumatra Utara