Surat Permohonan Dana

Kepada Yth. Ibu Indah Pangesti, S.H., M.M

Di Depok, Jawa Barat

Dengan hormat,
Dalam rangka merealisasikan usaha dan menciptakan lapangan kerja, maka kami mengambil langkah konkrit dan
efisien untuk mendirikan usaha makanan yang bernama Basreng Kariwel. Oleh karena itu, bersama ini kami
mengajukan permohonan kepada Ibu Indah Pangesti, S.H., M.M. Untuk dapat memberikan bantuan dalam bentuk
modal usaha.
Kami selaku owner Basreng Kariwel yang beralamat di ingin mengajukan bantuan modal usaha kepada Ibu Indah
karena usaha kami yang bergerak di bidang makanan ini membutuhkan dana yang cukup besar yang akan
digunakan dalam pengembangan usaha.
Rencana anggaran biayanya adalah Rp. 5,000,000 yang akan kami gunakan untuk untuk membeli bahan dan
peralatan produksi serta pemasaran dan iklan juga alat penunjang lainnya yang bertujuan membuat dokumentasi
produk Basreng Kariwel terlihat menarik saat di posting di sosial media. Dengan dana pinjaman modal tersebut,
kami berencana akan mengembalikan dalam waktu 10 bulan apabila keuntungan mencapai Rp 7.000.000
terhitung bulan kedua setelah peminjaman modal diberikan. Apabila terjadi ketidaksesuaian dengan perjanjian ini,
maka kami bersedia untuk membuat surat perjanjian baru.
Demikian permohonan ini kami sampaikan. Sebagai bahan pertimbangan, kami lampirkan Business Plan Basreng
Kariwel. Atas segala perhatian dan bantuannya kami ucapkan terimakasih.

Pemilik Usaha
 BASRENG
KARIWEL
KARIWEL.ID 0857-8068-6270
 BUSINESS PLAN
BASRENG KARIWEL
Ali Murti Nurfatah ( 202012500302 )
Helen Stevanie ( 202012500250 )
Herlina Panjaitan ( 202012500185 )
Sasni Murni ( 202012500281 )
Tubagus Tiana Rahman ( 202012500046 )
 EXECUTIVE SUMMARY
Usaha basreng adalah usaha makanan yang fokus pada produksi dan
penjualan hidangan basreng berkualitas tinggi. Menu akan mencakup
berbagai resep basreng tradisional dan inovatif, mengakomodasi
beragam selera makan. Usaha ini akan beroperasi melalui menjajaki
peluang layanan pemesanan online dan pengantaran. Target pasar
utama untuk usaha basreng meliputi individu dan keluarga yang mencari
makanan yang praktis, lezat, dan terjangkau . Selain itu, upaya akan
dilakukan untuk menarik mahasiswa dan pekerja kantoran yang mencari
pilihan makan siang yang terjangkau. Usaha basreng akan membedakan
dirinya dengan menawarkan berbagai hidangan basreng yang
menggabungkan cita rasa tradisional dengan inovasi kreatif. Untuk
menarik dan mempertahankan pelanggan, usaha basreng akan
menerapkan strategi pemasaran komprehensif.
 EXECUTIVE SUMMARY
Strategi ini akan mencakup kombinasi saluran online dan offline, seperti
pemasaran media sosial, iklan yang ditargetkan, kolaborasi dengan
influencer, dan keterlibatan dengan masyarakat setempat. Promosi
khusus, diskon, dan program loyalitas juga akan digunakan untuk
mendorong pelanggan kembali. Operasional perusahaan basreng akan
membutuhkan dapur komersial yang lengkap dan tim koki dan staf yang
terampil. Perusahaan akan menerapkan sistem manajemen inventaris
yang efisien untuk menjaga pasokan bahan baku yang konsisten.
Perusahaan juga akan menjalin kemitraan dengan pemasok lokal untuk
mendukung praktik pengadaan yang berkelanjutan dan membangun
hubungan yang saling menguntungkan.
 DESKRIPSI PERUSAHAAN
LATAR BELAKANG MILESTONE
USAHA (RENCANA
USAHA)

VISI, MISI,
DAN TUJUAN
USAHA
 Latar belakang usaha
usaha cemilan saya merupakan salah satu kegiatan yang bisa dilakukan untuk
memperoleh keuntungan berupa uang yang didapat dari upah atau laba yang dihasilkan dari usaha
tersebut. Usaha basreng dapat dijalankan dalam bentuk warung makan, atau bahkan sebagai
produk jadi yang dijual secara eceran.
Usaha basreng goreng yang kami jual ini memiliki berbagai level kepedasan dengan
tingkatan kepedasan dari level 1 sampai 10, yang bisa disesuaikan dengan keinginan konsumen.
Karena rasanya yang gurih dan tingkat kepedasan yang bisa disesuaikan dengan keinginan
konsumen, maka basreng ini menjadi salah satu camilan yang banyak disukai masyarakat di
berbagai kalangan, terutama anak muda. Apalagi basreng goreng ini juga dijual dengan harga yang
sangat terjangkau sehingga mampu menarik minat konsumen.
membuat pemasaran untuk mempromosikan usaha basreng kami. Kami Buat identitas
merek yang menarik, buat media sosial dan website, berikan sampel produk gratis kepada
pelanggan potensial, serta pertimbangkan kerjasama dengan mitra bisnis lokal atau pesan antar
untuk menjangkau lebih banyak pelanggan. Kami juga Tinjau kinerja bisnis, feedback pelanggan,
serta perubahan tren dan kebutuhan pasar.
 VISI, MISI DAN TUJUAN
Menjadi produsen makaroni
VISI terkemuka dan terpercaya
yang memberikan pengalaman
kuliner yang luar biasa kepada
pelanggan kami.
TUJUAN Usaha ini didirikan dengan tujuan
agar para konsumen penyuka
basreng bisa membeli camilan
basreng dengan tingkat kepedasan
yang sesuai dengan yang diinginkan.
Dengan adanya usaha basreng
goreng ini, para penjual juga bisa
bisa memiliki peluang untuk
mengembangkan kemampuan dalam
berbisnis untuk memperoleh
keuntungan yang besar.
• Kualitas Produk Unggul: Kami berkomitmen untuk
MISI
menghasilkan makaroni berkualitas tinggi dengan
bahan-bahan pilihan dan proses produksi yang
cermat. Kami ingin menyajikan produk yang lezat
dan bergizi kepada pelanggan kami setiap kali
mereka memilih produk kami.
• Inovasi Berkelanjutan: Kami terus berinovasi dalam
mengembangkan varian rasa dan bentuk makaroni
yang menarik. Kami akan terus menciptakan inovasi
baru guna memenuhi preferensi dan tren kuliner
terbaru.
• Pelayanan Pelanggan yang Luar Biasa: Kami
berusaha memberikan layanan pelanggan yang
ramah, responsif, dan profesional. Kami
mendengarkan masukan dan umpan balik
pelanggan kami untuk meningkatkan pengalaman
mereka dan memastikan kepuasan
pelanggan yang tinggi
 MERUMUSKAN
PRODUK

MENJELASKAN VARIASI PRODUK

PRODUK PRODUK TAHAP AWAL
PRODUK YANG DIHASILKAN
Basreng,berasal dari singkatan bahasa Sunda: baso
digoreng, adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari
olahan bakso ikan yang diiris tipis kemudian digoreng.
Basreng kami ini dikemas secara praktis,maka dari itu dapat
dimakan kapan saja,dan dimana saja. Memiliki daya simpan
yang bertahan 1 bulan. Usaha yang dirintis adalah usaha
yang bergerak dalam bidang kuliner,karakteristik produk
yang dihasilkan adalah jenis makanan gurih yang dapat di
konsumsi sebagai makanan ringan.
 LOGO PRODUK
BACKGROUND
MERAH BATA SLOGAN

LOGO MERK CONTACT

PERSON
 TENTANG PRODUK
NAMA : BASRENG
MERK : KARIWEL.ID
SLOGAN : JAJANAN MASA KINI

FILOSOFI PRODUK
• "Pedasnya?bikin Nagih !!! " Merupakan Slogan dan tampilan Produk
• Gambar merupakan gambaran main menu usaha
• Nama merk Kariwel.Id Merupakan singkatan dari “
• Warna nama merek yang terdiri dari warna Oren dan krem mewakilkan
bahan-bahan dibalik produk kami yaitu “Cabai dan Bawang”
 VARIASI PRODUK

UKURAN TINGKAT KEPEDASAN

250 Gram Gibah (Level 1-3)
500 Gram. Fitnah (Level 4-7)
Nyinyir (Level 8-10)
 TAHAPAN PRODUK

Pada stage Produk Tahap ini, Usaha basreng kami berada dalam Tahap
pengembangan meningkatkan menjadi usaha yang lebih besar. Fokus kami saat
ini ialah pengembangan. Dimulai dari mempelajari dengan strategi pasar serta
melakukan riset terhadap Basreng dengan sebaik-baiknya dan tidak lupa
mengkaji pengembangan product yang lebih baik serta pengembangan pasar ke
arah yang lebih besar Serta tidak lupa membuat Branding untuk
memperkenalkan product kami lebih luas untuk dipasrkan ke market yang lebih
besar kepada khalayak. Lalu, langkah terakhir yang terpenting adalah
mendiskusikan strategi dengan personal branding product kami. Produk kami
sudah berjalan sejak 2020.
 ASPEK MANAJEMEN

STRUKTUR DESKRIPSI
PENASIHAT PEKERJAAN
ORGANISASI
UTAMA
Pembagian Tugas Deskripsi masing-
Penasihat utama masing pekerjaan
dan
dalam usaha (Jobdesk)
Wewenangnya.
 STRUKTUR ORGANISASI

Tim Produksi Tim Pemasaran Tim Keuangan

 DESKRIPSI PEKERJAAN
PRODUKSi :
Merencanakan produksi dan melakukan penjadwalan.
Mengolah bahan baku menjadi produk yang akan Melakukan kontrol kualitas produk.
Bertanggung jawab atas keberlangsungan produksi produk.

PEMASARAN :
Melakukan promosi dan distribusi produk, mengelola akun sosial media Kariwel.id.

KEUANGAN :
Mencatatan transaksi, mengelola pemasukan dan alur kas serta melakukan kegiatan
akuntansi termasuk pembayaran
 PENASIHAT UTAMA

Penasihat Utama Usaha (Bisnis) kami ialah

Yth. Ibu Indah Pangesti,yang juga mengampu
mata kuliah Aplikasi Kewirausahaan semester
ini.
 ASPEK PEMASARAN

ANALISIS TINGKAT STRATEGI

SEGMEN PASAR
PERSAINGAN PEMASARAN
SEGMEN PASAR
- Followers atau Following
- Relasi
- Instagram
- Shoppe

- Masyarakat universitas
indraprasta PGRI
- Lingkungan keluarga

PENCITA PEDAS
 SEGMEN PASAR
TARGETING :
Target Pasar Produk Basreng bisa dinikmati oleh berbagai kalangan mulai dari anak
sekolah, mahasiswa, pegawai kantoran, ibu rumah tangga, sampai dengan lansia
sekalipun dapat menikmati produk ini karena menggunakan bahan-bahan yang alami
dan berkualitas.

POSITIONING :
Lazimnya, Basreng hanya tersedia dengan ukuran kecil setiap kemasan, lain dengan
Kariwel yang hadir dengan inovasi serta variasi terkini yang memiliki daya tarik
tersendiri; Basreng dengan ukuran besar, pedas, dan berkualitas. Dengan penyajian
dan kemasan yang menarik, Kariwel tidak hanya bisa dijadikan camilan saat santai
tapi bisa dikonsumsi di setiap suasana.
 Analisa Pasar
Peluang usaha makaroni goreng ini akan dianalisa menggunakan analisis
SWOT. Untuk hasil analisa Swot tersebut adalah sebagai berikut:

01 02 03 04
Strenggth Weakness Opportunity Threat (Ancaman
(Kekuatan Usaha) (Kelemahan Usaha) (Peluang Usaha) Usaha)
 Harga yang sangat terjangkau bagi  Pemasaran produk  Target konsumen yang
 Banyaknya pesaing
berbgaia kalangan, mulai dari masih dalam lingkup beragam.
dengan produk yang
pelajar hingga masyarakat umum. yang kecil.  Permintaan pasar sama.
 Rasa pedas yang bisa disesuaikan terhadap makanan
 Munculnya produk
dengan selera konsumen. ringan yang terus
makanan ringan yang
 Kemampuan untuk menjangkau meningkat.
lebih berfariasi
pelanggan secara langsung  Bahan baku mudah di  Harga jual para pesaing
 Daya Tarik untuk Berbagai dapat.
yang lebih murah
Kelompok Usia
 Tersedia dalam Berbagai Format
media sosial seperti; shoppe
STRATEGI PEMASARAN
PRODUCT BASRENG
PRICE 250 Gram Rp. 21.000 dan 500 Gram : Rp. 39.000

PLACE Via daring (Online) dan sekitar universitas Indraprasata PGRI

MEDIA SOSIAL (Instagram,WhatsApp,dan TikTok) serta berbasis “Mouth to

PROMOTION Mouth” (Sekitar Universitas Indraprasata PGRI,dan Rumah para Pemilik

Kami akan memasarkan basreng ini baik via daring ataupun dengan relasi atau kerabat secara
langsung. Tak hanya bermodalkan promosi “mouth-to-mouth”, kami juga mencoba untuk
mempromosikannya via sosial media, mengandalkan followers ataupun following pribadi.
Dengan harga mulai dari Rp21.000 ,pelanggan sudah dapat menikmati basreng enak dan
berkualitas yang dikemas secara higienis dan elegan ini. Tidak hanya itu, pelanggan juga
berhak mendapatkan gratis 1 pcs produk kami setiap pembelian ulang selama 5x.
Aspek Produksi
 Kebutuhan Produksi
Bahan baku Peralatan Perlengkapan
10 buah bakso ikan atau Kompor Standing pouch ukuran
basreng mentah. Gas 100g,250g dan 500g
8 siung bawang putih. Wajan
8 lembar daun jeruk. Tisu minyak
3 sendok makan tepung
terigu.
3 sendok makan cabai bubuk
halus.
2 sendok makan cabai bubuk
kasar.
3 sendok makan bumbu
balado.
3 sendok makan kaldu jamur.
 Proses pembuatan
 Iris tipis bakso ikan atau basreng mentah. Irisan bisa memanjang atau melebar dan
kumpulkan di wadah besar
 Masukkan tepung terigu, lalu aduk sampai melekat ke seluruh irisan bakso ikan atau
basreng mentah
 Panaskan minyak di wajan, lalu goreng bakso ikan atau basreng mentah sampai setengah
matang atau mengapung di permukaan wajan. Kemudian, angkat dan tiriskan
 Cincang halus bawang putih
 Iris tipis daun jeruk
 Panaskan minyak di wajan, lalu goreng bawang putih dan daun jeruk. Kemudian angkat dan
tiriskan dengan minyaknya
 Tuang cabai bubuk halus, cabai bubuk kasar, bumbu balado, dan kaldu jamur ke dalam
mangkuk, lalu aduk sampai rata
 Tuang campuran bumbu ke dalam basreng. Gunakan saringan agar bumbu semakin halus,
lalu aduk sampai semua basreng tercampur rata
 Tuangkan minyak bawang putih dan irisan daun jeruk ke basreng, lalu aduk sampai
tercampur rata
Basreng pedas daun jeruk dengan tekstur kering dan renyah siap disajikan
 membuatan
list belanja
(untuk
produksi awal)

Mempromosikan Pembelian
produk ke media bahan baku
social dan orang dan
sekitar perlengkapan

LAYOUT
Membuat Tahap
akses media mempersiapka
social untuk n bahan yang
proses di perlukan
pemasaran

Proses
pembuatan
produksi
 PACKING
Konsumen melakukan pembelian

Memilih level kepedasan yang di ingginkan

Hasil produksi di masukan dalam kemasan dan diberi label

kemas pesanan kedalam packingan

 Kapasitas produksi
Usaha basreng keriwel memiliki target
awal produksi dalam ukuran basreng
250g sebanyak 7 pcs dan 500g sebanyak
3 pcs. Sehingga total untuk produksi
sehari 25 pc , seminggu 175 dan satu
bulan sebanyak 750 pcs
Rencana
pengembangan usaha
Jika usaha kami telah berkembang
dengan pasar dan mendapatkan
antusiasme dan peminat yang tinggi dari
para komsumen, kami akan
mengembangkan produk kami dengan
memasukan beberapa varian rasa yang
baru dan verian makanan ringan lainnya .
 Analisa Resiko
Keuntungan
● Meningkatkan daya jual supplier bahan
baku dan perlengkapan
● Meningkatkan jumlah jasa pengiriman
● Memberikan peluang pekerjaan
● Masyarakat dari semua kalangan dapat
menikmati dengan harga yang terjangkau
Kerugian
● Adanya resiko kenaikan harga bahan
baku dan perlengkapan
● Proses pengiriman yang terhambat dari
jasa pengiriman yang membuat produk
kami menjadi tidak layak di komsumsi
● Pelanggan bosan denga produk yang
hanya beberapa variasi dan rasa yang
sama
Aspek keuangan
Sumber pendanaan
KEBUTUHAN PEMBIAYAAN
Perlengkapan dan peralatan
 Biaya Operasional
Jumlah produk yang dihasilkan :
FIXED COST • 1 Hari 25 pcs
• 1 Minggu 175 pcs
NO KETERANGAN BIAYA • 1 Bulan 750 pcs

1 listrik 650000
Jumlah biaya yang dikeluarkan perbulan :
2 wifi 300000 TFC + TVC = 2,365,000 + 3,857,000 = 6,222,000

3 gaji 2 orang 2000000

total perbulan 2365000
total perhari 78900
 VARIABLE COST PERBULAN
NO BAHAN JUMLAH HARGA SATUAN TOTAL HARGA PRTBULAN
1 GAS 15 buah 25000 375000
2 Plastik 19 pc 40000 760000
3 Stiker 1 paket (100 pc) 60000 60000
4 Lakban 2 roll 7000 14000
5 Bublewrap 1 roll 130000 130000
6 Baso 100 pc 15000 1500000
7 Bawang putih 8 kg 30000 2400000
8 Masako 15 renceng 5000 75000
9 Bubuk cabe 2 kg 40000 80000
10 Daun jeruk 1 kg 30000 30000
11 Kencur 2 kg 15000 30000
12 Minyak 2 L 18 pc 35000 63000
13 Promosi 500000 500000 500000
TOTAL PERBULAN 3857000
TOTAL PERHARI 129000
 PERHITUNGAN
BREAK EVENT POINT (BEP)

• FC/bulan = Rp. 2.365.000

• FC/hari = Rp. 2.365.000/30 hari
= Rp. 78.833/hari
Produksi produk/bulan (P) = 750 pcs
• Harga modal = TFC + TVC / P
= 2,365,000 + 1,349,000 /
750
= Rp. 4952

• Harga jual 250 gram = Rp. 21.000

• Harga jual 500 gram = Rp. 39.000
 BEP UNIT BEP RUPIAH
BEP unit ukuran 250 gram BEP unit ukuran 250 gram
BEP = FC / (P – VC) Jumlah x harga jual
= 78.833 / ( 21.000 - 4952) 5 x 21.000 = Rp. 105.000 / hari
= 78.833 / 16.048 150 x 21.000 = Rp. 3.150.000 / bulan
= 5 unit / hari
Maka untuk ukuran 250 gram BEP unit ukuran 500 gram
5 unit x 30 hari = 150 unit / bulan Jumlah x harga jual
3 x 39.000 = Rp. 117.000 / hari
90 x 39.000 = Rp. 3.510.000 / bulan
BEP unit ukuran 500 gram
BEP = FC / (P – VC)
= 78.833 / ( 39.000 - 4952)
= 78.833 / 34048
= 3 unit / hari
Maka untuk ukuran 500 gram
3 unit x 30 hari = 90 unit / bulan
Thank you