CENGKEH

Tugas Botani Farmasi

HASLINDA RACHMAN

203104800016

FARMASI KELAS KHUSUS SEMESTER II

DOSEN : Erny ST.,M.Farm

UNIVERSITAS IBNU CHALDUN JAKARTA

2021
◦ Kingdom : Plantai
◦ Divisi : Tracheophyta
◦ Ordo : Myrtales
◦ Family : Myrtaceae
◦ Venus : Syzygium
◦ Spesies : Syzygium aromaticum
◦ Sinonim : Eugenia caryophylatha
◦ Eugenia aromatic
◦ Nama Cengkeh di daerah- daerah di Indonesia
◦ Nias : Sake
◦ Timor : Sengke
◦ Melayu : Cengkeh
◦ Madura : Cengke
◦ Sulawesi Utara : Burangawang
◦ Ambon : Pualan Wangi
◦ Seram : Bunga Rawan
Morfologi Tumbuhan Cengkeh
◦ Daun ( folium )
Daun cengkeh tidak termasuk daun lengkap karena hanya memiliki tangkai daun ( petiolus )
dan helai daun ( lamina) namun tidak memiliki upi / pelepah daun. Daun nya berbentuk
lonjong dan berbunga pada bagian ujungnya.
Ukuran daun cengkeh : lebar daun 2 - 3 cm.
panjang daun 7,5 - 12,5 cm.
Bangun daun nya adalah lanset, ujungnya runcing.
° Batang ( caulis ).
Batang pohon cengkeh biasanya memiliki panjang 10 – 15 meter. Berbentuk bulat
dan bagian permukaan batang terlihat kasar. Secara umum ranting – ranting nya
terlihat lebat karena mempunyai cabang – cabang yang dipenuhi dengan banyak
ranting. Cara dari percabangan dari bagian rantingnya termasuk sebagai
monopodial dikarenakan sangat sulit membedakan antara cabang dan batang
pokok nya.
° Akar ( Radix ).
Sistem akar tanaman cengkeh adalah akar tunggang. Akar tanaman cengkeh
termasuk dalam fusiformis atau tombak pada akar yang bertumbuh cabang dengan
ukuran kecil.
Akar pohon cengkeh sangat kuat, sehingga pohon cengkeh bisa bertahan selama
puluhan tahun bahkan ratusan tahun.
° Bunga ( flos ).
Bunga tanaman cengkeh terletak di bagian ujung daun, biasanya dikenal sebagai
flos feminalis. Bunga tanaman cengkeh termasuk bunga majemuk,dan bagian
ujung induk tangkainya akan selalu ditutupi oleh bunga. Warna bunga nya berubah –
rubah swsuai umur pohon nya. Saat masih muda berwarna keungu – unguan ,berubah
menjadi kuning kehijau – hijauan dan jika sudah tua menjadi merah muda.
° Buah ( fructus ).
Cengkeh memiliki tangkai buah yang pada masa awal berwarna hijau,dan saat
sudah mekar berwarna merah. Buahnya termasuk buah semu karena ada bagian
Bunga yang ikut ambil bagian dalam pembentukan buah.
Bagian tanaman yang dimanfaatkan dari tanaman cengkeh adalah Bunga, tangkai
Bunga, dan daun cengkeh. Minyak atsiri dari bunga, tangkai bunga dan daun
cengkeh mengandung minyak cengkeh yang mempunyai rasa dan aroma yang
khas.
◦ HABITAT TANAMAN CENGKEH.
Tumbuhan cengkeh adalah tumbuhan flora tropis yang cocok tumbuh di wilayah
yang panas dengan pasokan air yang cukup. Pohon cengkeh tidak dapat hidup
di musim kemarau yang panjang atau kekeringan.
Tanaman cengkeh dapat hidup pada ketinggian 0 – 1500 mdpl. Curah hujan yang
menjadi syarat tumbuh cengkeh adalah 1500 -4500 meter/ tahun. Dengan kelembab
an udara 60% - 80%. Sementara suhu yang dibutuhkan adalah 22°C – 30°C dengan
kecepatan angin standar. Karena jika angin terlalu kencang akan merusak pokok
pohon cengkeh.
5 provinsi penghasil cengkeh tertinggi di Indonesia,yaitu
1. Provinsi Maluku. Merupakan penghasil cengkeh terbanyak di Indonesia
Cengkeh juga merupakan jati diri orang Maluku. Cengkeh terbaik juga
dari Maluku yaitu jenis cengkeh Tuni.
2. Sulawesi Selatan.
3. Sulawesi Tenggara.
4. Sulawesi Tengah.
5. Jawa Timur.
KANDUNGAN KIMIA CENGKEH
Kandungan senyawa yang terdapat dalam cengkeh berupa minyak atsiri (eugenol,
cayophyllen, vanilin),methylsalisilat, eugenin, isoeugenitol, oleanolic acid, isoeugenitol
dan fixed oil. Eugenol adalah senyawa bioaktif utama dari cengkeh.

KHASIAT CENGKEH DALAM BIDANG FARMASI.

1. Menurunkan kadar gula darah.
2. Memperlancar pencernaan.
3. Menurunkan kadar kolesterol (American Health Association).
4. Menanganil batuk berdahak (Eugenol sebagai ekspektoran)
5. Mengurangi nyeri gigi (digunakan sebagai obat-obat di klinik gigi).
6. Meredakan stress (komponen Eugenol sebagai relaksan otot)
7. Meredakan nyeri sendi (berkhasiat sebagai anti nyeri dan anti radang).
Terima kasih