PUSAT PELATIHAN PERTANIAN DAN PERDESAAN SWDAYA

”ALAM LESTARI”
BLITAR

PEMBUATAN
NUTRISI HEWANI

OLEH :
TIM P4S ALAM LESTARI
 ALAT – ALAT YANG DIPERLUKAN

1. DRUM PLASTIK 5. PANCI BESAR

YANG ADA TUTUPNYA

2. MESIN PARUT 6. PISAU

3. BLENDER 7. TIMBANGAN

4. EMBER 8. KOMPOR GAS

 BAHAN – BAHAN DAN KOMPOSISINYA
( 50 LITER )

1. IKAN LELE 5 Kg 6. SUSU SAPI 5 LITER

7. EMPON – EMPON
- JAHE MERAH 5 Ons
2. IKAN TUNA 1 Kg - TEMULAWAK 5 Ons
- KUNYIT PUTIH 5 Ons
- LAOS 2 Ons

3. NANAS 5 Kg
8. GULA MERAH 1 Kg

4. PEPAYA MUDA 5 Kg
9. AIR KELAPA 10 LITER

5. BELIMBING 3 Kg 10. BAKTERI STATER

250 ML
 CARA PEMBUATAN NUTRISI HEWANI

1. PEPAYA MUDA DIBUANG BIJINYA KEMUDIAN DIPARUT

2. NANAS DIKUPAS KULITNYA KEMUDIAN DIPARUT / DIBLENDER
3. BELIMBING DIBERSIHKAN KEMUDIAN DIBLENDER + AIR KELAPA
4. IKAN LELE DAN IKAN TUNA DIBERSIHKAN DIBUANG KEPALA SAMA KOTORANNYA
KEMUDIAN CINCANG SAMPAI LEMBUT
5. EMPON – EMPON DIBERSIHKAN KEMUDIAN DIPARUT SETELAH ITU DITAMBAH AIR 5 LITER
DAN DIREBUS SAMPAI MENDIDIH LALU DIAMKAN SAMPAI DINGIN
6. SUSU SAPI DIREBUS ( DIPASTURISASI ) DENGAN SUHU 60 s.d 70 DERAJAT CELSIUS
SETELAH DIPASTURISASI DIAMKAN SAMPAI DINGIN
7. GULA MERAH DITAMBAH AIR 3 LITER KEMUDIAN DIMASAK SAMPAI MENDIDIH
SETELAH ITU DIDIAMKAN SAMPAI DINGIN

SETELAH PROSES NOMOR 1 s.d 7 SELESAI KEMUDIAN SEMUA BAHAN DIMASUKAN KEDALAM WADAH
( DRUM ) YANG SUDAH DIBERSIHKAN ( DISTERILKAN ) TAMBAHKAN AIR KELAPA DAN MASUKKAN
BAKTERI STATER SETELAH ITU ADUK SAMPAI MERATA LALU TUTUP WADAH SAMPAI RAPAT
BIARKAN BERPROSES HINGGA 30 HARI
SEKIAN TERIMA KASIH