Konsep Dasar Nutrisi

Kelompok 1:

A’tini Nisa’atul Khamidah 2019206203038

Adinda Rizki Heveana 2019206203039
Aldi Setiadi 2019206203040
Ana Kusmeika Yanti 2019206203041
Anisa Dwi Agustin 2019206203042
Annisa Fitri 2019206203043
Ayu Putri Fatikhatun 2019206203044
Dahlia Anggraini 2019206203045
Dendi Meirindo 2019206203046
A. Pengertian nutrisi
 Nutrisi berasal dari kata nutrients artinya
bahan gizi. Nutrisi adalah proses tersedianya
energi dan bahan kimia dari makanan yang
penting untuk pembentukan, pemeliharaan,
dan penggantian sel tubuh .
 Nutrisi adalah proses pemasukan dan
pengelolahan zat makanan oleh tubuh yang
bertujuan menghasilkan energi dan
digunakan dalam aktivitas tubuh ( A.Aziz
Alimul hidayat dan Musrifatul
ulliyah,2014 ).
B. FUNGSI NUTRISI

Nutrisi memiliki beberapa fungsi

diantaranya :
Pertumbuhan
Aktivitas

01
Reproduksi
Daya tahan tubuh
Mempertahankan struktur
organ
Memperbaiki jaringan yang
rusak

C. SISTEM TUBUH YANG BERPERAN

DALAM PEMENUHAN KEBUTUHAN
NUTRISI
Mulut

02
Faring dan esofagus
Lambung
Usus halus
Usus besar
D. Nutrients
Adalah zat organik dan anorganik Dalam makanan yang diperlukan
tubuh Agar dapat berfungsi untuk pertumbuhan, Perkembangan,
aktivitas, mencegah Defisiensi,meningkatkan
kesembuhan,Memelihara fungsi tubuh, dan membentuk Kekebalan

 Struktur dan fungsi nutrients

nutrients digolongkan ke dalam 6 kategori , yaitu:
1. Karbohidrat
2. Protein
3. Lemak
4. Vitamin
5. Mineral
 E. Karakteristik status nutrisi

Karakteristik status nutrisi ditentukan dengan adanya Body Mass Index

(BMI ) dan Ideal Body Image Weight (IBW )
1. Body Mass Index (BMI ) Atau indeks masa tubuh merupakan ukuran
dari gambaran berat badan seseorang dengan tinggi badan. Bmi
dihubungkan dengan total lemak dalam tubuh dan sebagai panduan
untuk mengkaji kelebihan berat badan atau obesitas.

Rumus Indeks Masa Tubuh (IMT) = berat badan (kg) : tinggi badan (m²)

2. Ideal Body Image Weight (IBW ) atau berat badan ideal merupakan
perhitungan berat badan optimal dalam fungsi tubuh yang sehat. Berat
badan ideal adalah jumlah tinggi badan dalam sentimeter dikurangi
dengan 100 dan dikurangi 10% dari jumlah itu. Berat badan ideal (kg) =
[ tinggi badan (cm) – 100 ] – [ 10% (tinggi badan – 100 ) ].
THANK YOU