BUDIDAYA LELE SISTEM

RWS
DENGAN APLIKASI MEM
DAN BIONUTREN
Oleh: Tim Lembah Kamuning
Budidaya Lele Sistem RWS
Dengan Aplikasi MEM dan
Bionutren
KONTRUKSI KOLAM
KONTRUKSI KOLAM

BIOFLOG
2m

1,05 m
Air 1 m

VOLUME AIR 3 M3
TAHAPAN PERSIAPAN
PENCUCIAN

PENGERINGAN 3 HARI

PERSIAPAN KOLAM
PERSIAPAN KOLAM

Hari pertama:
 Pengisian air ketinggian 1 meter
 Pemberian Chlorin (Kaporit) 30
gram/m3 atau 90 gram/bioflok
PERSIAPAN KOLAM
Hari Ketiga:
 Pemberian kaptan 200 gram/m3
 Pemberian garam 500 gram/m3
 Pemberian pupuk NPK 200 gram/m3
 Pemberian aerasi (aerator)
PERSIAPAN KOLAM
Hari keempat:
 Pemberian MEM 20ml (2 tutup)/m3
 Pemberian POC Bionutren 20ml (2 tutup)/m3
 Pemberian tepung ikan 3 gr/m3 (2 sendok makan
per Bioflok)
 Pemberian tepung tapioka 50 gr/m3
 Pemberian dedak 50 gr/m3
 Pemberian pollard/dedak gandum 50 gr/m3
 Pemberian molase 500 ml/m3
SEMUA BAHAN DI MASUKKAN KEDALAM
KOLAM DAN DI DIAMKAN SELAMA 2 MINGGU
Pengelolaan Kualitas Air

 Penambahan MEM
Perbanyakan Setiap hari 100
ml/m3
 Seminggu sekali diberi 1 butir
ragi tape
 Tidak perlu sirkulasi atau ganti
air
 Apabila air bau diganti ¼
bagian diberi kaptan 200
gr/m3, diberi Herbafeed Ikan
30 ml/m3 dan garam 200
gr/m3 Ikan dipuasakan
Penebaran Benih
 Benih dipilih yang baik dan
berkualitas (bersertifikat)
 Benih (4-6 cm atau 5-7 cm)
Kepadatan ideal 1000 ekor/m3
 Perlakuan Vaksinasi dan
Aklimatisasi
 Waktu tebar pagi atau sore
hari
 Seminggu sekali ikan dipuasakan,
untuk memberi kesempatan bakteri
mengurai kotoran di dasar kolam
Pengelolaan Kualitas Air

 Air Bioflok yang pekat dapat

diencerkan dengan digunakan
untuk menyiram tanaman
sebagai pupuk cair organik
 Pengelolaan Pakan

Pakan yang digunakan jenis:

 Pellet Fermentasi

 Bulan 1 : Dosis 7-8 %

 Bulan 2 : Dosis 5 %
 Bulan 3 : Dosis 3 %
 Panen

 Panen dilakukan umur 3 bulan,

size 8 – 10 ekor/kg

 Bila menggunakan Lumbripro

Panen dilakukan umur 2.5
bulan, size 8 – 10 ekor/kg

 Dilakukan grading dan

penimbangan

 Proses pengangkutan
Pemanfaatan limbah budidaya

 Digunakan untuk media

budidaya baru

 Sebagai pupuk organik

untuk tanaman pangan

 Sebagai pakan tambahan

budidaya cacing sutra
CATATAN PENTING YANG HARUS
DIPERHATIKAN
 Lele dengan ukuran di bawah sangkal sangat
rawan terkena penyakit mulut oleh bakteri
dan protozoa trichodina. Karena itu harus
dilakukan pencegahan. Ada 2 cara yang bisa
dilakukan:
1. Menggunakan obat bubuk anti bakteri yang
diberikan bersamaan dengan pemberian
pakan pertama, pakan hari ke 4 dan hari ke 7
dengan dosis 1-2 gr per 10 kg berat badan
lele, tiga hari berturut-turut.
2. Menggunakan teknik perendaman dengan
obat anti bakteri cair. Caranya, Bibit lele
yang akan diambil untuk digunakan pada
Bioflog, 1 hari sebelumnya dilakukan
perendaman lebih dahulu dengan dosis 20
ml per M kubik air selama 1 hari (24 jam),
baru kemudian benih diambil dan
dipindahkan ke Bioflog. Untuk selanjutnya
pencegahan bisa dikombinasikan dengan
cara pertama di atas.
CATATAN PENTING YANG HARUS
DIPERHATIKAN
 Bioflog hendaklah dibangun pada
tempat yang terbuka, tidak ada
bangunan atau pohon yang
menghalangi masuknya sinar matahari.
Tanaman yang bisa dikembangkan di
sekitar Bioflog, tingginya di bawah
ketinggian Bioflog. Tujuannya agar
lingkungan hidup bagi lele lebih sehat
dan mengurangi berkembangnya
bakteri/jamur gram negatif.
 Biasakan menggunakan pakan
fermentasi atau pellet yang difermentasi
untuk meningkatkan kandungan protein
dan meningkatkan efisiensi penyerapan
pakan. Akan lebih baik ada tambahan
protein pada pellet agar pertumbuhan
dan pertambahan berat badannya cepat,
sehingga cepat panen.
 Tabel 2. Rincian Biaya Produksi Pemeliharaan Lele
Bioflog selama 2.5 bulan
HARGA
NILAI
NO JENIS BARANG SATUAN JUMLAH SATUAN

(Rp.) (Rp.)
1 Pakan Lele (Pellet) Kg 230 9,000.00 2,070,000.00

2 Dolomit Kg 0.3 1,000.00 300.00

3 Pupuk NPK Kg 0.3 3,500.00 1,050.00

4 Dedak Halus Kg 0.3 3,500.00 1,050.00

5 Tepung Ikan Kg 0.3 10,000.00 3,000.00

6 MEM Liter 3 50,000.00 150,000.00

7 POC Z Toe Liter 0.1 60,000.00 6,000.00

    JUMLAH     2,231,400.00

    Biaya produksi rata-rata per bulan 892,560.00

 Tabel 3. Rincian Biaya Investasi Pemeliharaan Lele
Bioflog

HARGA
NILAI
NO JENIS BARANG SATUAN JUMLAH
SATUAN
(Rp.) (Rp.)

1 Bibit Lele Ekor 3000 150.00 450,000.00

2 Terpal Plastik Jadi Lembar 1 250,000.00 250,000.00

3 Bambu Batang 6 30,000.00 180,000.00

4 Karpet Talang (90 cm) Meter 6.5 15,000.00 97,500.00
5 Kawat Tali Kg 1 20,000.00 20,000.00
6 Aerator Set 1 150,000.00 150,000.00
7 Tenaga Kerja Pembuatan Kerangka
dan Pemasangan Bioflog HOK 6 80,000.00 480,000.00

    JUMLAH     1,627,500.00

    Biaya Investasi rata-rata per bulan 651,000.00

Biaya Investasi rata-rata per bulan + Depressiasi

    + bunga (selama setahun flat) 219,712.50
 Tabel 4. Rincian Biaya Tenaga Kerja Selama 4 Bulan
Pada Pemeliharaan Lele Bioflog selama 2.5 bulan

JML TENAGA HARGA HOK NILAI TENAGA

NO JENIS KEGIATAN*
KERJA (HOK) (Rp.) KERJA (Rp.)
1
Pemberian Makanan
2 Pemberian MEM
3 Penambahan Air
4.6875 80,000.00 375,000.00
4 Pengaturan Aerator
Pengendalian Hama dan
5 Kompetitor

6 Pemanenan 2 80,000.00 160,000.00

    6.6875 160,000.00 535,000.00
BiayaTenaga Kerja rata-
   
rata per Bulan   214,000.00
* Semua pekerjaan di atas bisa dilakukan oleh
peternak seorang.
Harga Per HOKP 8 Jam (Rp) : 80,000.00
Harga Per Jam Kerja atau 1/8
10,000.00
HOK (Rp) :
Analisa Keuangan Pemeliharaan Lele Bioflog selama 2.5 bulan
(Dengan Assumsi semua kegiatan, tenaga kerja dan barang
dkonversikan dalam bentuk uang)

1 t Biaya-biaya
a Tenaga kerja (Rp) : 535,000.00
b Produksi (Rp) : 2,231,400.00
c Investasi (Rp) : 1,627,500.00
Biaya Total Pemeliharaan (Rp) : 4,393,900.00
Apabila Modal Awal diperoleh dari pinjaman perbankan dengan bunga 12%
p.a selama setahun, dan depressiasi sebesar 50% p.a untuk biaya investasi,
maka beban angsuran yang harus dibayar per bulan selama setahun adalah:

Tenaga kerja (Rp) : 49,933.33 659,833.33

Produksi (Rp) : 208,264.00 2,752,060.00

Investasi (Rp) : 219,712.50 549,281.25

Total Angsuran Per Bulan selama setahun (Rp) 477,909.83 3,961,174.58

2 Produksi
a Produksi Per Bulan (Kg) : 375
b Harga Produk (Rp) : 17,500.00
c Pendapatan (Rp) : 6,562,500.00
Analisa Keuangan Pemeliharaan Lele Bioflog selama 2.5 bulan
(Dengan Assumsi semua kegiatan, tenaga kerja dan barang
dkonversikan dalam bentuk uang)

3 Pendapatan
a Pendapatan (Rp) : 6,562,500.00

b Biaya Total
(Rp) : 3,961,174.58
c Keuntungan (Pendapatan Bersih) Rp. 2,601,325.42 Menguntungkan

TR/TC ratio 6,562,500.00 ₌

4 1.6567065 Menguntungkan
: 3,961,174.58
Titik Impas Harga dicapai pada
3,961,174.58 harga pasar cacing sebesar
BEP Harga (Rp) ₌ 10,563.13 Rp. 10.563.13 per kg
:
375
Titik Impas Produksi dicapai
3,961,174.58 pada jumlah produk yang
BEP Produksi (Kg)
:₌ 226.35 dihasilkan sebanyak 226,35 Kg
:
17,500.00 per panen.

Keuntungan meningkat tajam pada tahun ketiga ketika beban

angsuran sudah lunas.
 LOGO
www.themegallery.com