KEBIJAKAN NASIONAL 5 PILAR

SANITASI TOTAL BERBASIS MASYARAKAT

(STBM)

Direktorat Kesehatan Lingkungan

Ditjen Kesehatan Masyarakat
Kementerian Kesehatan
Issue Air dan Sanitasi
Issue Pencemaran Sampah & Kawasam Kumuh
TEORI H.L. BLUM (1974)
PENGARUH
Faktor LINGKUNGAN
Perilaku TERHADAP DERAJAT
KESEHATAN

DERAJAT
KESEHATAN
Faktor Faktor Pelayanan
Lingkungan: Kesehatan
(Sanitasi dan (RS, PKM, Nakes, TTD,
PMT, ANC, Imunisasi dsb)
Air Bersih)

Faktor
Genetika
(Keturunan)
Diagram Pemutusan Mata Rantai Penularan Penyakit
 BALITA
Kondisi Otak yang Stunting

Stunting mempengaruhi:
Fisik Fisik anak kurang gizi dapat
diperbaiki

Mental

Intelektual
stunting

Hambatan perkembangan otak, kecerdasan, kemampuan belajar, Perkembangan otaknya, tidak dapat diperbaiki
dan rendahnya produktifitas akibat stunting ini bersifat
permanen (irreversible).
 STBM..???

Pendekatan perubahan
perilaku higiene
sanitasi melalui kegiatan
pemicuan

Kepmenkes RI No.
852/tahun 2008 tentang
strategi nasional STBM
DITINGKATKAN

Permenkes RI No. 3
tahun 2014 tentang
STBM : Pemicuan dan
pendampingan pasca
pemicuan
5 PILAR STBM

Pilar 1: Pilar 3: Pilar 4: Pilar 5:

Pilar 2: Pengamanan
Stop Buang Air Pengelolaan Air Pengamanan
Cuci Tangan Sampah Rt
Besar Minum & Limbah Cair Rt
Pakai Sabun dengan aman.
Sembarangan Makanan Rt dengan aman.
 Siapa Penyelenggara 5 Pilar STBM ?

Masyarakat

Manfaat Pelaksanaan 5 Pilar STBM?

Membantu Masyarakat untuk mencapai tingkat higiene & sanitasi

sehingga menghindarkan dari kesakitan dan kematian akibat
sanitasi
Apa Tujuan pelaksanaan 5 Pilar STBM?

Untuk mempermudah upaya untuk mencapai tujuan akhir STBM

PILAR 1.
Stop Buang Air Besar Sembarangan

Kriteria Jamban Sehat :

 Bangunan Atas

Bangunan Tengah

Bangunan Bawah
 PILAR 2
CUCI TANGAN PAKAI SABUN (CTPS)

KAPAN WAKTU KRITIS KITA DIHARUSKAN

CUCI TANGAN ?
CONTOH SARANA CTPS RUMAH TANGGA
CONTOH SARANA CTPS RUMAH TANGGA
 PILAR 3.
PENGELOLAAN MAKANAN DAN MINUMAN
RUMAH TANGGA

16
17
18
6 Prinsip Higiene Sanitasi Pangan

1) Pemilihan bahan pangan

2) Penyimpanan bahan pangan
3) Pengolahan pangan
4) Penyimpanan pangan masak
5) Pengangkutan pangan
6) Penyajian pangan
19
Menyimpan peralatan pengolah pangan dengan Mencuci bahan pangan dengan air
aman dan menjaga kebersihannya. minum/air higine sanitasi yang mengalir
20
Cuci Tangan Pakai Sabun dan Air Menutup makanan yang disajikan
mengalir sebelum mengolah bahan dengan baik dan benar
pangan 21
Mengkonsumsi
makanan yang
dimasak sampai
matang

22
 PILAR 4.
PENGAMANAN SAMPAH RUMAH TANGGA

DAMPAK SAMPAH TERHADAP

KESEHATAN DAN LINGKUNGAN JIKA
TIDAK DIKELOLA DENGAN BAIK

1. Estetika (bau, kotor, tidak nyaman)

2. Pencemaran air, udara
3. Perkembangbiakan serangga dan vektor
seperti kecoa, lalat, tikus dll
4. Penyakit (seperti disentri, thypoid, …………..)
5. Kecelakaan
UPAYA PENGELOLAAN/PENGAMANAN
SAMPAH
1. Melakukan pengurangan sampah dengan 3R (Reduce, Recycle,
dan Reuse)
a. Reduce yaitu mengurangi timbulan sampah dengan
mengurangi pemakaian barang atau benda yang tidak
terlalu dibutuhkan.
Contoh : mengurangi pemakaian kantong plastik,
mengutamakan membeli produk berwadah sehingga bisa
diisi ulang, mengambil makanan tidak berlebihan sehingga
tidak ada sisa yang akan menjadi sampah
b. Reuse (Pemanfaatan kembali) yaitu memanfaatkan kembali
barang yang sudah tidak terpakai tanpa mengubah
bentuknya.
Contoh : memanfaatkan kembali lembaran kosong pada
kertas yang sudah digunakan,gunakan baterai yang dapat
di charge kembali
c. Recycle (daur ulang) yaitu mendaur ulang kembali barang
lama menjadi barang baru.
Contoh : sampah organik dapat dimanfaatkan sebagai
pupuk dengan cara pembuatan kompos atau dengan
pembuatan biopori, sampah an organik seperti bungkus
plastik detergen/susu dll dapat dibentuk menjadi barang-
barang kerajinan tangan (tas, dompet dll)

Pembuatan biopori
 PEMILAHAN DAN PENGOMPOSAN DENGAN KOMPOSTER

Sampah organik Masukan ke komposter

yg mudah busuk sampai penuh
Lakukan pemilahan Biarkan 2-3 bulan
mulai dari rumah jaga kelembabannya

Sampah yang tidak

bernilai buang ke TPS Setelah 3 bulan kompos
Gunakan kompos untuk
Sampah anorganik siap digunakan
tanaman pot di rumah
berikan ke pemulung
BIASAKAN MEMILAH SAMPAH SEJAK DINI DI RUMAH
PILAR 5. PENGAMANAN LIMBAH CAIR RUMAH TANGGA

Air yang sudah Air yang sudah

digunakan tetapi tidak digunakan tetapi
mengandung bahan mengandung bahan
kimia berbahaya dan kimia berbahaya dan
tinja tinja
 ??

PERPIPAAN DAN PENGALIRAN

Mencegah:
pencemaran sungai, tanah, dan munculnya sarang nyamuk
 Bak Saluran Bekas Mandi dan Cuci.

Sumber: Kementerian Negara Riset & Teknologi

• Apasaja Indikator 5 pilar STBM?

30
INDIKATOR 5 PILAR STBM
 INDIKATOR 5 PILAR STBM

PILAR 3 STBM
1. Mengkonsumsi air minum yang melalui proses pengolahan atau tanpa proses pengolahan yang
memenuhi syarat kesehatan.
2. Menggunakan air higiene sanitasi untuk keperluan rumah tangga (cuci bahan pangan, peralatan,
masak/makan/minum, dan lain-lain) .
3. Menyimpan air minum di dalam wadah tertutup rapat, kuat, bermulut kecil, bermulut besar dan
wadah yang terbuat dari bahan tara pangan dan diambil dengan cara yang aman (tidak tersentuh
tangan/mulut).
4. Membersihkan wadah minum secara rutin.
5. Mencuci tangan dengan sabun dan air minum/air higiene yang mengalir sebelum mengolah
pangan.
6. Mencuci bahan pangan dengan air minum/air higiene sanitasi yang mengalir.
7. Menyimpan peralatan pengolah pangan dengan aman dan menjaga kebersihannya.
8. Mengkonsumsi makanan yang dimasak sampai matang.
9. Menutup makanan yang disajikan dengan baik dan benar.
10.Makanan yang mudah basi/rusak disajikan tidak lebih dari 4 jam setelah dimasak (makanan yang
beresiko pertumbuhan bakteri, bersantan, berkuah berair).
11. Menyimpan makanan matang (masak) dan mentah secara terpisah.
INDIKATOR 5 PILAR STBM
 VERIFIKASI PILAR PERTAMA STBM (CHECK LIST)

A Pilar 1 Keterangan Pertanyaan Kunci

1 Setiap orang di dalam rumah Wawancara Dimanakah anggota RumahTangga BAB ? Jamban sendiri/
BAB di Jamban Sehat numpang/ BABS ?

2 Terdapat air dan sabun untuk Pengamatan Tanyakan bagaimana biasanya membersihkan setelah
membersihkan setelah BAB dan BAB? (Misal: membawa air, sabun dengan ember)
dan cuci tangan Wawancara
, Tergantung
kebiasaan
pengguna

3 Jamban bersih Pengamatan Lakukan pengamatan bahwa jamban bersih, tidak berbau,
tidak ada genangan.
 VERIFIKASI PILAR KEDUA STBM (CHECK LIST)

B Pilar 2 Keterangan Pertanyaan Kunci

1 Tersedia sarana CTPS Pengamatan dan Tanyakan apakah memiliki sarana cuci tangan
yang mudah wawancara Catat jenis (air bersih dan mengalir) Pengamatan apakah
dijangkau sarana yang digunakan terdapat sabun dan air bersih mengalir (di
ruang makan, dapur dan halaman rumah)
 VERIFIKASI PILAR KETIGA STBM (CHECK LIST)

C Pilar 3 Keterangan Pertanyaan Kunci

1 Mengkonsumsi air minum yang melalui
proses pengolahan atau tanpa proses
pengolahan yang memenuhi syarat
kesehatan.
Pengolahan bisa: Dari mana didapatkan air baku untuk konsumsi sehari-
merebus air, hari? Pastikan bila air baku keruh, apakah rumah
menyaring air, tangga tersebut melakukan pengolahan awal
disinfeksi (pengendapan, penyaringan) sebelum dilakukan
pengolahan lanjutan (merebus, desinfeksi dll).

2 Menyimpan peralatan pengolah pangan Wawancara dan Peralatan makan dan masak tidak kotor, tidak berdebu
dengan aman dan menjaga kebersihannya. pengamatan dan tersimpan aman

3 Menutup makanan dan minuman yang
disajikan dengan baik dan benar.
Wawancara dan • Pastikan makanan dan minuman yang tersaji
pengamatan tertutup dengan baik dan benar.
• Menyimpan air minum di dalam wadah yang
tertutup rapat, kuat, bermulut kecil/bermulut
besar dan wadah yang terbuat dari bahan tara
pangan dan diambil dengan cara yang aman
(tidak tersentuh tangan atau mulut)
 VERIFIKASI PILAR KEEMPAT STBM (CHECK LIST)

D Pilar 4 Keterangan Pertanyaan Kunci

1 Tidak ada sampah berserakan Pengamatan Amati disekitar rumah dan

di lingkungan sekitar rumah lingkungannya apakah ada sampah
berserakan, botol dan kaleng bekas

2 Ada tempat sampah yang kuat, Pengamatan Amati apakah ada tempat sampah
tertutup, dan kedap air di yang kuat, tertutup, dan kedap di
rumah sekitaran rumah.
 VERIFIKASI PILAR KELIMA STBM (CHECK LIST)

E Pilar 5 Keterangan Pertanyaan Kunci

1 Tidak terlihat genangan air di Pengamatan Tanyakan dan atau amati

sekitar rumah karena limbah 1. Apakah ada genangan air di sekitar rumah
domestik (limbah domestik)?
2. Apakah limbah cair (grey water/limbah non
kakus) dikelola terpisah (saluran kedap air
terpisah dengan black water/limbah
kakus/WC)? Jika tidak, apakah ada resapan?

Ada perlakuan dengan aman ada saluran pembuangan atau sumur resapan
2 terhadap limbah cair rumah Pengamatan atau IPAL
tangga
Inovasi Pusat mulai tahun 2018
Desain Jenis Penghargaan
2018 :
Sertifikat/Piagam diberikan kepada Provinsi dan Kab./Kota yang telah
memenuhi 100% PILAR 1 sampai dengan PILAR 5.
• Penghargaan berjenjang diberikan secara bertahap untuk katagori :
1. STBM Eka Pratama (memenuhi 1 pilar STBM)
2. STBM Dwi Pratama (memenuhi 2 pilar STBM)
3. STBM Eka Madya (memenuhi 3 pilar STBM)
4. STBM Dwi Madya (memenuhi 4 pilar STBM)
5. STBM Utama (memenuhi 5 pilar STBM)

2019 :
+ 3 Inovasi terbaik dalam Pencapaian 5 Pilar STBM
+ Sanitarian Puskesmas terbaik bagi Kab/Kota ODF

2020 :
+ Kades – Kader Terbaik dari Kab/Kota ODF dengan 5 Pilar
+ Private Sector terbaik
SALAM STBM.........
LEBIH BERSIH
LEBIH SEHAT

Terima