PENGANTAR MK:

PENDIDIKAN &
KONSULTASI GIZI
ANDI FATWA TENRI AWARU, S.Gz., M.Kes
Outline
• 1. Pendidikan Kesehatan dan Gizi
• 2. Perubahan Perilaku.
Ada 3 Pusat Lingkungan Pendidikan
Kesehatan
1. Pendidikan
kesehatan dalam
keluarga

2. Pendidikan Perubahan
kesehatan di sekolah Perilaku
3. Pendidikan
kesehatan di
masyarakat
Jenis Pendidikan Gizi berdasarkan tempat
dilakukan
a. Pendidikan gizi di sekolah

b. Pendidikan gizi di Rumah Sakit

c. Pendidikan Gizi di tempat-

tempat kerja
Jenis pendidikan gizi berdasarkan jumlah
sasaran
1. Pendidikan Gizi individu/perorangan

2. Pendidikan Gizi Kelompok

3. Pendidikan Gizi Massa (Public)

PERUBAHAN PERILAKU
Perilaku
• perilaku merupakan hasil hubungan antara perangsang (stimulus)
dengan respons
• Misal: bermain, berjalan, belajar, berpakaian dsb
• termasuk kegiatan internal (internal activities) sendiri seperti berpikir,
persepsi, dan emosi juga merupakan perilaku manusia.

• perilaku : apa yang dikerjakan oleh organisme baik yang dapat diamati
secara langsung ataupun yang dapat diamati secara tidak langsung.
Bentuk Perilaku

a. Perilaku
• respons internal yang terjadi di dalam diri
manusia dan tidak bisa diamati secara
langsung atau dilihat oleh orang lain misalnya
Pasif pengetahuan, sikap, berpikir dan tanggapan

b. Perilaku
• perilaku yang dapat diamati atau dilihat
dengan jelas secara langsung misalnya
tindakan
aktif
Ranah Perilaku dan Tingkatannya

Domain
psikomotor
Domain
• tindakan
afektif (practice)
Domain • sikap
kognitif (attitude)
• pengetahuan
(knowledge)
Bentuk-bentuk Perubahan Perilaku
• a. Perubahan Alamiah (Natural Change)
• b. Perubahan Terencana (Planned Change)
• c. Kesediaan Untuk Berubah (Readiness to Change)
Strategi Perubahan Perilaku

a. Menggunakan kekuatan/kekuasaan dan dorongan

b. Pemberian Informasi

c. Diskusi dan Partisipasi

TERIMA KASIH
KUIS
1) Pendidikan kesehatan merupakan proses yang mempunyai unsur
masukan/input. Yang dimaksud input dalam pendidikan kesehatan/gizi
adalah ....
• A. Klien
• B. Petugas Kesehatan/Gizi
• C. Keluarga
• D. Pemerintah
2) Tujuan Pendidikan Kesehatan/gizi adalah ....
• A. Perubahan sosial klien
• B. Perubahan ekonomi klien
• C. Perubahan Status klien
• D. Perubahan perilaku klien
3) Yang termasuk perilaku aktif adalah ....
• A. Remaja Putri Mau mengonsumsi tablet Fe
• B. Masyarakat dapat membedakan garam beryodium dan tidak
• C. Ibu Bayi mengerti manfaat ASI Eksklusif
• D. Remaja tahu bahwa fast food tidak sehat
4) Seorang ibu memutuskan untuk memberikan ASI Eksklusif kepada
bayinya setelah mendapat konseling ASI Eksklusif. Perubahan perilaku
ibu tersebut merupakan perubahan perilaku ....
• A. Alamiah
• B. Terencana
• C. Terpaksa
• D. Partisipasi
5) Agar perubahan perilaku dapat berlangsung lama/kekal maka
strategi perubahan perilaku yang paling baik adalah ....
• A. Diskusi dan Partisipasi
• B. Menggunakan Kekuatan
• C. Memberikan Informasi
• D. Memberi motivasi