BO O K LE T

G I Z I SEIM B
A N G D ISUSU N OILEBH U
:
H
AM I L
HERVIANA
1802032006

PROGRAM STUDI S-1 ILMU GIZI

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
INSTITUT KESEHATAN HELVETIA
MEDAN
2020
 GIZI PA D A I B U H A M I L

• Gizi dan Nutrisi ibu hamil

merupakan hal penting yang
harus dipenuhi selama
kehamilan berlangsung.
• Resiko akan kesehatan janin
yang sedang dikandung dan
ibu yang mengandung akan
berkurang jika ibu hamil
mendapat gizi dan nutrisi yang
tidak seimbang
 Kebutuhan asupan gizi sekitar
2300 – 2500 kkal atau meningkat
sekitar 300 – 500 kkal dari sebelum
hamil. kebutuhan kalori ini
dipenuhi melalui tambahan
asupan zat – zat gizi.
 GIZI UNTUK KECERDASAN
Ibu hamil
ANAKharus memenuhi
kebutuhan energi dalam
bentuk makronutrien
(karbohidrat lemak dan
protein ) dan mikronutrien
(vitamin dan mineral.
Selain itu juga
membutuhkan zat – zat
gizi yang mempengaruhi
kecerdasan anak, seperti
lemak tak jenuh sesuai
kebutuhan.
PROTEIN
Berfungsi sebagai
p e m b e n t u k jaringan b a r u
d a n m e m pe r t a h a n ka n
jaringan yang telah.

K e b u t u h a n pr ot e i n
sekitar 60 gram p r o t e i n
perhari d a n perkembangan
jani nuntuk p e r t u m b u h a n
 KARBOHIDRAT
Di butuhkan tubuh sebagai sumber tenaga.
Janin mempunyai sekitar 9 gram karbohidrat pada
minggu ke-33 kehamilan dan pada waktu lahir
meningkat menjadi 34
gram.
 LE MA K
Lemak dibutuhkan tubuh untuk
membentuk energi dan
membangun sel-sel baru, serta
perkembangan sistem saraf janin.
Lemak dibutuhkan ibu hamil
secukupnya sekitar25 % dari
seluruh kalori yang di konsumsi
sehari.
Z AT BESI
(FE)
Z a t besi penting sekali
u n t u k pembentukan dan
mempertahankan kesehatan
sel darah merah
sehingga
bisa menjamin
sirkulasi
oksigen dan zat-zat gizi
yangKebutuhanan
baik dan vital zbagi
a t ibu
besi
hamil.
pada ibu hamil harus
ditambah sebanyak 20
mg/hari.
 ASAM FOLAT
Asam folat adalah salah satu vitamin
dalam kelompok vitamin B yang memainkan
peranan penting dalam perkembangan janin,
khususnya dalam perkembangan sistem
saraf dan sel d arah.

Kebutuhan asam folat pada ibu hamil

selama 12 minggu sebanyak

300 mcg.
 KALSIUM (CA)
Kalsium berguna
untuk
tulang dan gigi
pembentukan
yang kuat,
baik bagi ibu hamil
maupun janinnya.

Kebutuhan kalsium
saat hamil terutama pada
akhir masa kehamilan ±
1200mg kalsium sehari
atau total 25gr
 SENG (ZN)
Jik kekuranga seng
a n
pertumbuhan janin akan
terhambat, cacat bawaan pada
janin, keguguran,lahir mati
dan secara langsung
menimbulkan ganguan
pertumbuhan dan
perkembangan otak.
Kebutuhan seng pada ibu
hamil mencapai 15mg/hari.
 Y O D IU M
B a gi ibu hamil
tambahan yodium dapat di
pergunakan
untuk keperluan aktifitas
kelenjar tiroid untuk
dan
pertumbuhan dan perkembangan
janin khususnya perkembangan
otak.
Kebutuhan gizi pada ibu hamil
sebanyak 200 mikrogram.
 VITAMIN B12
Vitamin B12 berperan
dalam menjaga agar sel sel
berfungsi normal, terutama
sel-sel saluran pencernaan,
system urat saraf, sum-sum
tulang belakang.
Kebutuhan vitamin
B12 bagi
wanita adalah hami
1,3mg. l
 VITAMIN D
Vitamin D berperan
penting
dalam metabolisme kalsium
dan fosfor dalamSeperti
tubuh.
memperbaik penyerapan ,
i oleh alat pencernaan kalsiu
mengendalikan pengeluaran,
, dan m
keseimbangan mineral dalam darah.
ikut

Kebutuhan vitamin D yang di

anjurkan untuk wanita hamil dan
menyusui adalah 10mg atau 400 IU.
 VITAMIN
Kebutuhan rata-rata viamin
C bagiC
wanita hamil dan
menyusui sekitar 50mg.
Vitamin C berperan dalam
pembentukan kolagen
interseluler. Kolagen
merupakan senyawa protein
yang banyak terdapat dalam
tulang rawan dan kulit
bagian dalam tulang.
M A S A L A H Y A N G T IM B U L
PA D A M A S A K E H A M I L A N

1. Kram / Kejang O t o t
2. Sakit Pinggang
3. Rasa Mual dan Muntah-Muntah
6. Konstipasi / Sulit Buang Air Besar (Susah B A B )
5. S es ak Nafas
6. Bengkak di Kaki dan Pergelangan Kaki
7. Infeksi Saluran Kencing
8. Keputihan
9. Varises
A K I B A T G A N G G U A N GIZI PA D A
PERTUMBUHAN

• Kekurangan Energi dan Protein

(KEP)
A N E M I A GIZI
DEFISIENSI
YODIUM
DEFISIENSI VITAMIN A
DEFISIENSI
KALSIUM
 MENU SEIMBANG
Contoh menu makanan dalam sehari bagi ibu hamil :
*Pagi:
Nasi Putih 100 gr (3/4 gelas)
Telur dadar 55 gr (1 butir)
Susu 1 gelas (250 ml)
Jeruk 50 gr (1 butir)
Selingan (jam 10.00) Bubur kacang ijo Satu porsi
.
 siang

Nasi Putih 150 gr

Ayam Goreng 50 gr (1 potong
sedang)
Tempe Goreng 50 gr (2 potong
sedang)
Pepaya 1 potong sedang
Selingan (jam 16.00) puding
roti dan jus jeruk
 *Malam :
Nasi Putih 100 gr
Ikan dencis 50 gr
Sayur bayam 50 gr
Semangka 100 gr (1 potong
sedang)
*Dari Food Nutrition Board,
National