JENIS TANAMAN PERKEBUNAN

BERPROSPEK TINGGI
• Kelapa sawit (Elaeis quineensis Jacq.).
• Tanaman Kapas (Gossypium sp).
• Tanaman Karet (Hevea brasiliensis).
• Tanaman Kopi (Coffee sp).
• Tanaman Kakao (Theobroma cacao L.).
• Tanaman Tebu (Saccharum L.).
• Tanaman Teh (Camellia sinensis).
• Tanaman Kelapa (Cocos nucifera).
 PENGERTIAN

• Perkebunan : kegiatan yang mengusahakan tanaman

tertentu pada tanah / media tumbuh lainnya dalam
ekosistem yang sesuai, meliputi; mengolah, dan
memasarkan barang dan jasa hasil tanaman tersebut,
dengan bantuan ilmu pengetahuan dan teknologi,
permodalan serta manajemen untuk mewujudkan
kesejahteraan bagi pelaku dan masyarakat.
• Tanaman yang ditanam bukan yg menjadi makanan
pokok maupun sayuran untuk membedakannya dengan
hortikultura. Tanaman yang ditanam umumnya berukuran
besar dengan waktu penanaman yang relatif lama.
 .

• Perkebunan dibedakan dari agroforestri /

silvikultur karena sifat intensifnya,
perkebunan hampir selalu menerapkan cara
budidaya monokultur, kecuali untuk
komoditas tertentu, seperti lada dan vanili.
Penciri sekunder adalah adanya instalasi
pengolahan atau pengemasan terhadap hasil
panen , sebelum produknya dipasarkan.
Perkebunan dibedakan dari usaha tani
pekarangan terutama karena skala usaha dan
pasar produknya.
 .

• Ukuran luas perkebunan sangat relatif dan

tergantung volume komoditas yang dihasilkan.
Namun, suatu perkebunan memerlukan suatu
luas minimum untuk menjaga keuntungan
melalui sistem produksi yang diterapkannya.
Berlaku sistem sewa-menyewa lahan atau
sistem pembagian usaha, seperti
Perkebunan Inti Rakyat (PIR).
Kelapa sawit ; penghasil minyak nabati terbesar kedua (2) di
dunia, produk hasil olahan yang dihasilkan berupa minyak
makan, minyak industri dan bahan bakar (biodesel). Saat ini
tanaman kelapa sawit telah menyebar ke seluruh penjuru
Indonesia.
Tanaman Kapas ; Negara-negara produsen; China, Amerika Serikat, India,
Pakistan, Brazil dan Mesir. Kegunaan; untuk industri tekstil, industri kertas,
dan industri bahan perekat. Berbentuk semak atau pohon, dapat tumbuh di
daerah beriklim tropis dan subtropis akan tetapi tumbuh optimal dan
dominan dibudidayakan di daerah tropis, .
 Tanaman Karet (Hevea brasiliensis).

• Penghasil getah (lateks)terbesar kedua (2) di

dunia dan cukup komersial. Banyak
dibudidayakan di Indonesia. Produk hasil
olahan ; bahan baku pembuatan ban dan
produk alat kesehatan.
• Tumbuh optimal di daerah Tropis, disadap
setelah memasuki umur tanam 5-7 tahun. Asal
Brazil dan sudah sangat mendunia.
Tanaman Karet
 Tanaman kopi

• Indonesia penghasil biji kopi terbesar ketiga

(3) di dunia, tanaman berasal dari benua
Afrika. Jenis kopi ; kopi arabika, kopi robusta
dan kopi liberika. Produk hasil olahan banyak
digunakan dalam industri pangan (makan dan
minuman), industri kosmetik dan farmasi
Tanaman kopi
Tanaman Kakao
 .

• Indonesia penghasil biji dan bubuk coklat

terbesar ketiga (3) di dunia, berasal dr
Amerika Selatan, ditanam oleh bangsa Indian
Aztec. Tanaman kakao memiliki 3 jenis antara
lain jenis: Criollo,Forestero dan Trinitario.
• biji kakao banyak digunakan untuk industri
makanan dan minuman, industri kecantikan
(Parfum dan Kosmetik)
Tanaman Tebu
 .

• penghasil bahan baku gula dan vetsin.

Tanaman dengan famili Poaceae yang
berkerabat dekat dengan jenis tanaman
rumput-rumputan seperti: jagung,
padi,sorgum dan gandum. Produk hasil olahan
tanaman tebu dominan digunakan sebagai
industri makanan dan minuman, farmasi dan
pakan ternak.
 Tanaman Kelapa

• famili Arecaceae yang berkerabat dekat

dengan tanaman Aren, berasal dari pesisir
Samudera Hindia, hampir keseluruhan bagian
tanaman kelapa bisa dimanfaatkan. Produk
hasil olahan tanaman kelapa berupa kopra
(minyak kelapa) dan air kelapa (bahan baku
nata decoco dan jelly).
Tanaman Kelapa
Tanaman Tembakau

• tanaman beriklim Tropis yang berasal dari

benua Amerika, ditemukan oleh Columbus,yang
awalnya tanaman tembakau merupakan
tanaman hias dan tanaman obat-obatan yang
ditanam di Eropa, namun di negara Spanyol
berkembang dan dimanfaatkan sebagai cerutu.
• tanaman tembakau kini berkembang sebagai
bahan obat-obatan,industri bahan baku rokok
dan cerutu dan bahan baku pestisida.
Tanaman Tembakau
Tanaman Lada

• berbentuk semak dengan sifat merambat atau

menjalar, tumbuh baik di daerah Tropis yang
berasal dari negara India, pemanfaatan biji
lada banyak digunakan sebagai; bumbu dapur,
industri kesehatan,farmasi dan obat herbal.
Tanaman Lada
Tanaman Cengkeh
• tumbuh subur di daerah Tropis, berasal dari
Kepulauan Maluku, Indonesia. terdapat tiga
(3) jenis ; Zanzibar, Sikotok dan Siputih.
• untuk bahan makan (bumbu dapur), penguat
cita rasa dan aroma pada minuman, industri
farmasi (kesehatan), minyak atsiri
(kosmetik/parfum) dan industri obat herbal.
Tanaman Cengkeh
Tanaman Kayu Manis
• asli Indonesia, bercita rasa dan beraroma
tinggi. Keseluruhan bagian tanaman dari kayu
manis mampu menghasilkan aroma akan
tetapi kualitas aroma tertinggi terdapat di
batang (kulit), pelengkap bumbu dapur
beraroma,manis dan pedas.
• Pemanfaatan industri pangan (bumbu
dapur),industri kesehatan dan industri obat
herbal.
Tanaman Kayu Manis
Tanaman vanili

• bernilai komersial dan strategis, tanaman yang

tumbuh merabat atau menjalar masih satu
kerabat dengan tanaman anggrek
(Orchidaeceae) yang berasal dari negara
Meksiko. untuk penguat aroma dan rasa pada
makanan dan minuman.
Tanaman vanili
Tanaman Pala

• hampir keseluruhan bagian tanaman pala

dapat dimanfaatkan. Pemanfaatan ; biji,
bunga(fuli) dan daging buah, banyak
digunakan untuk industri makanan dan
minuman, industri pengawetan ikan, industri
kecantikan (kosmetik dan parfum), industri
pembuatan sabun dan industri obat herbal. Di
Indonesia terdapat sentra komoditas pala
terbesar antara lain; Kepulauan
Maluku,Sulawesi Utara dan Aceh.
Tanaman Pala
Tanaman Rami
• bernilai ekonomis tinggi sebagai penghasil
serat pembuat pakaian dan karung goni yang
mempunyai kualitas nomer satu (1). Telah
lama dibudidayakan 5000-6000 SM di Mesir,
sebelum manusia mengenal benang yang
terbuat dari kapas sebagai bahan baku tekstil.
Pemanfaatan serat rami di mesir pada saat itu
digunakan sebagai pembalut dan pelapis
mumi.
Tanaman Rami
 Istilah plasma dan inti
Kebun inti Kebun Plasma
kebun yang dibangun dibangun dan dikembangkan oleh
oleh perusahaan perusahaan (Kebun Inti), serta
dengan kelengkapan ditanami dengan tanaman
fasilitas pengolahan perkebunan, dipelihara dan dikelola
dan dimiliki oleh kebun inti hingga berproduksi.
perusahaan Setelah mulai berproduksi,
perkebunan tersebut penguasaan dan pengelolaannya
yang dipersiapkan diserahkan kepada petani rakyat
menjadi pelaksana (dikonversikan). Petani menjual hasil
Perkebunan Inti kebunnya kepada kebun inti.
Rakyat.
 Perusahaan Perkebunan

berbentuk badan usaha/badan hukum yang

bergerak dalam kegiatan budidaya tanaman
perkebunan diatas lahan yang dikuasai, dengan
tujuan ekonomi/komersial dan mendapat izin
usaha dari instansi yang berwenang.
• Usaha budidaya tanaman perkebunan diluar
bentuk badan usaha, seperti yang diusahakan
perorangan tanpa izin usaha atau diusahakan
oleh rumah tangga petani tidak termasuk dalam
konsep ini dan biasanya disebut usaha
perkebunan rakyat.
 Produksi Kebun

Produksi kebun atau lazim disebut produksi primer

adalah produksi/hasil yang dipanen dari usaha
perkebunannya tanpa melalui proses pengolahan lebih
lanjut. produksi kebun/produksi primer dari :
• Perkebunan karet produksi primernya adalah Latex,
Lumb
• Perkebunan kelapa sawit produksi primernya adalah
Tandan Buah Segar
• perkebunan kakao produksi primernya adalah Buah
segar/ Basah
 Produksi Olahan
• Pada umumnya perusahaan perkebunan
mempunyai unit pengolahan sendiri sehingga
produk yang dipasarkan sudah dalam bentuk
barang hasil olahan. Produk olahan adalah
produksi primer yang telah diolah menjadi
suatu bentuk barang jadi atau barang
setengah jadi, sehingga nilai ekonomisnya
lebih tinggi.
 TUGAS
1. BUATLAH RINGKASAN SATU ALINEA PENGERTIAN TANANAN
PERKEBUNAN
2. SEBUTKAN APA PRODUK HASIL OLAHAN DARI MINYAK
KELAPA SAWIT.
3. SEBUTKAN 3 JENIS TANAMAN CACAO.
4. JELASKAN PERBEDAAN KEBUN PLASMA DAN KEBUN INTI
5. JELASKAN APA YANG DIMAKSUD USAHA PERKEBUNAN
RAKYAT.
Terima kasih