PENYUSUNAN DIET PASIEN

DENGAN PENYAKIT INFEKSI

KEBUTUHAN DASAR MANUSIA

By WINDHI MARSELLA S.Kep

Diet Dengan Penyakit
Degeneratif 01
Penyakit degeneratif merupakan penyakit yang disebabkan oleh penurunan
kinerja sel-sel tubuh yang berdampak pada penurunan fungsi organ. Penyakit
degeneratif adalah penyakit yang muncul akibat pertambahan usia yang bukan
disebabkan virus atau bakteri. Faktor gaya hidup yang tidak sehat juga dapat
meningkatkan risiko penyakit degeneratif.
 Karakteristik
penyakit
degeneratif
3.
1. Kerusakan saraf akibat
Penyakit degeneratif penyakit degeneratif terjadi
merupakan penyakit secara terus-menerus
dengan perjalanan dantidak dapat diperbaiki
waktu yang lambat melalui tindakan medis
2.
Jika salah satu anggota 4.
keluarga memiliki riwayat Penyakit degeneratif
penyakit degeneratif maka bersifat bilateral simetris
anggota keluarga lain juga atau mengenai bagian tubuh
memiliki risiko penyakit lainnya.
yang sama.
 Faktor Risiko Menetap
dan Tidak Dapat Diubah
2
Faktor Risiko yang Meningkatkan Risiko
Penyakit Degeneratif
usia
Semakin meningkatnya Ras/Suku
usia, risiko penyakit yang Pada beberapa kasus, orang
akan muncul juga akan dengan kulit terang
meningkat. Penyakit memiliki risiko melanoma
degeneratif berbanding tinggi dibanding orang
lurus dengan proses berkulit gelap.
penuaan usia
Jenis Kelamin Genetik
Ada beberapa jenis Faktor genetik juga sangat
penyakit yang lebih banyak menentukan riwayat
dialami oleh laki-laki penyakit degeneratif
dibandingperempuan dan
sebaliknya.
Faktor Risiko
yang Dapat
Diperbaiki atau
Bisa Diubah
 Makanan Gaya Hidup
Obesitas Pencemaran Lingkungan
Pola makan yang Gaya hidup yang Udara yang
peningkatan berat
tidak tepat dan tidak sehat seperti tercemar
badan yang dapat
sering mengisap rokok, mengandung
meningkatkan logam berat seperti
mengonsumsi konsumsi alkohol,
risiko penyakit Pb yang dapat
makanan instan serta kurangnya
degeneratif. menyebabkan
dapat berolahraga dapat hipertensi. Kondisi
meningkatkan meningkatkan hipertensi tersebut
risiko penyakit risiko penyakit dapat
degeneratif. degeneratif di masa menimbulkan
tua. komplikasi
jantung, ginjal,
dan gula darah
.tidak normal
 Contoh Penyakit Degeneratif

Obesitas Penyakit Jantung osteoporosis

Stroke Hipertensi

Asam Urat Diabetes Melitus

 PENYUSUNAN
DIET PASIEN
PENYAKIT
DEGENERATIF
 PENYUSUNAN
DIET PENYAKIT
DIABETES
MELITUS
Risiko penyakit diabetes
Melitus akan meningkat
seiring bertambah usia dalam
menyusun diet pada pasien
DM. Perlu diperhatikan
tujuan, syarat, dan jenis
dietnya
 Tujuan Diet Diabetes Melitus

1. 2.
Mempertahankan kadar gula darah Mencapai dan
agar mendekati normal dengan mempertahankan kadar
menyeimbangkan asupan makanan lipida serum normal.

3. 4. 5.
Memberi energi untuk Menghindari dan Meningkatkan kesehatan
mempertahankan atau menangani komplikasi yang optimal melalui
mencapai berat badan akut. perbaikan gizi.
normal
 Syarat Diet Penyakit Diabetes Melitus

1. 2. 3.
Energi cukup 25-30 kkal/kg Protein normal 10-15% dari Kebutuhan lemak 20% dari
BB untuk mencapai dan kebutuhan energi total. kebutuhan energi total.
mempertahankan berat
badan normal

4. 5. 6.
Kebutuhan karbohidrat 60- Asupan serat dianjurkan Cukup vitamin dan mineral
70% dari kebutuhan energi 25g/hari yang banyak
total. terkandung dalam sayur dan
buah
 Bahan Makanan yang Dianjurkan

01 02 03
Sumber protein bentuk bahan
Sumber karbohidrat
rendah lemak makanan yang
kompleks seperti
seperti ikan, ayam mudah dicerna.
nasi, roti, mi,
tanpa kulit, susu Makanan utamanya
kentang, singkong,
skim, tempe, tahu, diolah dengan cara
dansagu
dan kacang- dipanggang,
kacangan. dikukus, direbus,
dan dibakar.
TERIMAKASIH
Kelompok:
Fathir Alfayed
Dwi Avni Aprilia
Keysa deysafira
Siti Rhaya Oriza
Meri Sondang Diva Silaban
Tiara Fidela Lathifa
Maulia Afca Dwi Nurmala
GURU PEMBIMBING : WINDHI MARSELLA S.Kep