KLASIFIKASI TERNAK AYAM

CHORDATA : PISCES
AMPHIBIA
REPTILIA 600.000 Sp
VERTEBRATA
AVES 10.000 Sp

MAMALIA

RATITAE B. KUNO
AVES
CARINATAE (SUB ORDER)
• PHILUM CHORDATA
• SUB PHYLUM VERTEBRATA
• KELAS AVES
• SUB KELAS NEORITHES
• SUPER ORDER RATITAE
• SUB ORDER CARINATAE

2.810 GENNERA
8.616 SPESIES
28.000 SUBSPESIES
GENUS SPECIES DOMESTIKASI

• AYAM (CHICKEN) GALLUS

DOMESTICUS
• ITIK (DUCK) ANAS DOMESTICA
• ANGSA (GREESE) ARSER DOMESTICUS
• AYAM GUINEA (MUTIARA) NUMIDA
MELEASRIS
• PIGEON (B. MERPATI) COLUMA
DOMESTIKA
• KALKUN (TURKEY) MELEAGRIS
SEJARAH
AYAM (GALLUS DOMESTICUS)
5000 TH. YG LALU
3000 TH BC -- BANGSA MESIR
1500 TH BC – BANGSA CINA
DOMESTIKASI :
KEGIATAN MENJINAKKAN SATWA-
SATWA LIAR (UNGGAS)

GUNANYA :
AGAR MENGETAHUI SIFAT2 DARI
LELUHUR POSITIF / NEGATIF UNTUK
PRODUKTIVITAS
 BEBERAPA TEORI UNGGAS
TEORI EVOLUSI
• AYAM DARI REPTILIA (ARCHEOPTERYX)

(160 JUTA TH) • PARUH BERGIGI

• EKOR PANJANG

BUKTI-BUKTI SISI REPTIL

• BERTELUR
• BERSISIK
• PADA MASA PERKEMBANGAN
EMBRYONIK
BERDARAH DINGIN
 2. TEORI DOMESTIKASI AYAM

AYAM < AYAM HUTAN

POLY PHYLETIC
TEORI MONO DR BEBERAPA AYAM HUTAN
PHYLETIC
DR 1
GALLUS GALLUS
(>> DI HUTAN ASIA TENGGARA)
4 JENIS AYAM HUTAN :
1. GALLUS GALLUS / GALUS BANKIVA
(AY. HUTAN MERAH – HUTAN ASIA TENGGARA)

2. GALLUS SONNERATI
(AY. HUTAN KELABU – HUTAN INDIA SLT)

3. GALLUS LAFFAYETI
(AY. HUTAN P. CEYLON)

4. GALLUS VARIUS
(AY. HUTAN P. JAWA – AY HUTAN HIJAU)
BUKTI TEORI MONOPHYLETIC:
1. • GALLUS GALLUS (AY HUTAN MERAH) >< AY.
DOMESTIK

FERTIL
• GALLUS VARIUS >< AYAM DOMESTIK

INFERTIL
2. HASIL TES DARAH DR AYAM DI WILAYAH DUNIA.
DR H AYAM HUTAN MERAH (GALLUS GALLUS)
3. BERING TDP KEMIRIPAN BULU DGN AYAM HUTAN
MERAH
4. AYAM DOMESTIC JENGGER BERGIGI = AYAM
HUTAN MERAH (G. VAR JENGGER HLS)
KLASIFIKASI TAKSONOMI ZOOLOGI :

• PHILLUM : CHORDATA
• SUB PHILLUM : VERTEBRATA
• KELAS : AVES
• SUB KELAS : NEORNITHES
• ORDO : GALLIFORMES
• GENUS : GALLUS
• SPECIES : GALLUS
2. KLASIFIKASI STANDAR

ADALAH PENGELOMPOKAN JENIS

AYAM BERDASARKAN BUKU “THE
AMERICAN STANDARD OF
PERFECTION”)
KELAS
BANGSA
KELOMPO
STRAIN
K
VARIETAS
KELAS :
ADALAH PENGELOMPOKAN
BERDASARKAN ASAL DAERAH
PEMBENTUKANNYA
C : KELAS INGGRIS, AMERIKA, ASIA

BANGSA :
ADALAH PENGELOMPOKAN AYAM
DALAM 1 KELAS BERDASARKAN BENTUK
TUBUH
C : ORPINGTON, SUSSEX, CORNISH
(PD KELAS INGG)
VARIETAS :
ADALAH PENGELOMPOKAN AYAM
DALAM 1 BANGSA BERDASARKAN
WARNA BULU & JENGGER :
C : WL; BL; W PLYMOUTROCK & BARRED

STRAIN :
SEKELOMPOK AYAM YANG MEMPUNYAI
SIFAT UNGGUL SESUAI TUJUAN TERTENTU
SECARA EKONOMI DENGAN CARA
PEMULIA BIAKAN
KELAS-KELAS AYAM :
(ADA 11 -> YANG PENTING 4 KELAS)

1. KELAS INGGRIS
C: SUSSEX, CORNISH, DORKING, ORDINGTON,
AUSTROLORP
KARAKTERISTIK :
• TUBUH BESAR, CUPING MERAH, KULIT
PUTIH KERABANG, TELUR COKLAT, BULU
MERAPAT – TYPE PEDAGING
2. KELAS AMERIKA
C: RIR, PLYMOUTH ROCK; YERSEY N.
HAMBHIRE; WYANDOTTE.
KARAKTERISTIK :
• TUBUH SDANG, CUPING MERAH, BULU
MENGEMBANG, KULIT PUTIH, TELUR
3. KELAS MEDITERAN (LAUT TENGAH)
C: LEGHORN, ANCONA, SPANISH MINORCA &
ANDALUSIA
KARAKTERISTIK :
• BULU MENGEMBANG, CUPING PUTIH,
TUBUH RAMPING, WARNA KULIT PUTIH,
TELUR PUTIH – TYPE PETELUR

4. KELAS ASIA
C: BRAHMA, LANGSHAM, COCHIN CHINA
KARAKTERISTIK :
• TUBUH BESAR; BULU MERAPAT KE TUBUH,
TELUR COKLAT, CUPING MUDA DAN PUTIH,
CAKAR BERBULU, KULIT PUTIH – GELAP,
TYPE PEDAGING
 AYAM DI
INDONESIA AYAM RAS • PETELUR
• PEDAGING
• DWIGUNA

PEMBEN-
TUKAN
AYAM LOKAL• KEDU
• PELUNG
• NUNUKAN
• BALI
• SENTUL
• AYAM KAMPUNG
 KLASIFIKASI AYAM

• PETELUR : LEGHORN
MINORCA
• PEDAGING : CORNISH
TUJUAN ORPINGTON
• DWIGUNA : RIR
PLYMOUTH ROCK
• ADUAN : BANGKOK
• FANCY / : PELUNG
KESENANGAN
 ITIK ALABIO
LOKAL ITIK MOJOSARI
ITIK TEGAL
KEL. ITIK MAGELANG
ITIK PETELUR
KOMERSIAL
- INDIAN RUNNER
- KHAKI CAMPBELL
- ORPINGTON

ORNAMENTAL PEDAGING
- EAST INDIA - PEKIN
- GREY CALL - AYLESBURY
- MANDARIAN - ROVEN
- BLUE SWEDISH - MUSCOVY
- CAYUGA