MANAJEMEN OPERASIONAL

OPERATION MANAGEMENT
Session 2 :
STRATEGI OPERASI DAN
DAYA SAING SERTA
PERENCANAAN PROYEK
DAN KONTROL
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 1
Strategi Operasi Dan Daya Saing
serta Perencanaan Proyek dan
Kontrol
▪ Strategi operasi
▪ Dimensi Kompetitif
▪ KualifikasiOrder dan pemenang
▪ Kerangka kerja untuk strategi manufaktur
▪ Strategi layanan kapasitas kemampuan
▪ Mengukur produktivitas
▪ Definisi dari Manajemen Proyek
▪ Work Breakdown Structure
▪ Kontrol Proyek
▪ Struktur Organisasi
▪ Jalur Kritis Penjadwalan
CPM dengan satu waktu
CPM dengan perkiraan waktu tiga kegiatan
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 2
Strategi Operasi

▪ STRATEGI OPERASI: menetapkan

kebijakan umum dan rencana
penggunaan sumber daya perusahaan
untuk mendukung perusahaan yang
terbaik dari strategi kompetitif jangka
panjang

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 3

 Strategi operasi

Proses Strategi contoh

Kebutuhan pelanggan Lebih banyak produk

Strategi perusahaan Meningkatkan ukuran

Organisasi

Strategi operasi Meningkatkan

kapasitas produksi
Keputusan pada
Membangun pabrik
proses-proses dan
baru
infrastruktur Managemen Operasional, S Daniel, 2024 4
 Dimensi Kompetitif
▪ Biaya
▪ Kualitas dan keandalan produk
▪ Kecepatan pengiriman
▪ Keandalan pengiriman
▪ Menghadapi perubahan dalam permintaan
▪ Fleksibilitas dan kecepatan pengenalan
produk baru
▪ Produk lain-kriteria khusus

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 5

 Berurusan Dengan Pertukaran

Biaya
Fleksibelita Penyampaia
s n

Kualitas
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 6
 Kualifikasi Order dan
Pemenang
❑Kualifikasi order?
Sebuah dimensi yang digunakan
untuk layar sebuah produk atau jasa
sebagai calon untuk pembelian
❑Pemenang Order?
Sebuah dimensi yang membedakan
produk atau jasa dari satu perusahaan
dari yang lain
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 7
Terobosan layanan

▪ Nama merek mobil bisa menjadi “kualifikasi

order”
▪ Layanan perbaikan bisa menjadi "pemenang
order "
contoh: jaminan, bantuan pinggir jalan, sewa,
dll

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 8

Kerangka Strategi Operasi
Kebutuhan Pelanggan

Produk ; produk
baru : lama

Dimenssi Kompetitif
dan pelanggan

kualitas, ketergantungan,
kecepatan, fleksibilitas, dan harga

Kemampuan Perusahaan

Kemampuan operasi dan pemasok

Oran
Teknologi Sistem R & D CIM JIT TQM Distribusi
g

Dukungan Platform
Manajemen Keuangan Manajemen SDM Manajemen Informasi

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 9

Langkah dalam mengembangkan
suatu strategi manufaktur
▪ Segmen pasar menurut kelompok produk
▪ Mengidentifikasi persyaratan produk, pola
permintaan, dan profit margin dari setiap
kelompok
▪ Menentukan urutan kualifikasi dan
pemenang untuk masing-masing
kelompok
▪ Untuk mengubah pemenang menjadi
persyaratan kinerja spesifik
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 10
Strategi layanan kapasitas
▪ Berbasis Proses
kemampuan
- Kapasitas yang mengubah bahan atau informasi
dan memberikan keuntungan pada dimensi biaya dan
kualitas
▪ Berbasis Sistem
- Kapasitas yang berbasis luas yang melibatkan
seluruh sistem operasi dan memberikan keuntungan
pendek lead time dan menyesuaikan sesuai
permintaan
▪ Berbasis Organisasi
- Kapasitas yang sulit untuk mereplikasi dan
memberikan kemampuan untuk menguasai
teknologi baru 11
Managemen Operasional, S Daniel, 2024
Total pengukuran
produktivitas

▪ Total Pengukuran produktivitas = output

input

atau

= produksi barang dan jasa

semua sumber daya digunakan

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 12

Partial pengukuran
produktivitas

▪ Partial pengukuran dari produktivitas =

Output or Output or Output or Output

Pekerja Modal material Energi

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 13

Multifaktor Pengukuran
Produktivitas

▪ Multifaktor pengukuran dari produktivitas =

Output
Pekerja + Modal + Energi

Output
Pekerja + Modal + Material

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 14

Manajemen Proyek
▪ Definisi Proyek :
Sebuah proyek adalah (sementara) urutan
yang unik, kompleks, dan kegiatan terhubung
memiliki satu tujuan atau tujuan dan yang
harus diselesaikan oleh waktu tertentu,
dalam bugdet, dan menurut spesifikasi.
Manajemen Proyek :
Merencanakan, memimpin, dan
mengendalikan sumber daya untuk
memenuhi teknis, biaya, dan kendala waktu
proyek.
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 15
Work Breakdown Structure
Level

Program

1 Proyek 1 Proyek 2

Tugas
2 Tugas1.1
1.1

Subtugas Subtugas
3
1.1.1 1.1.2

4 Paket Paket
Pekerjaan1.1.1.1.1 Pekerjaan1.1.1.1.2
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 16
Rincian Struktur Pekerjaan

▪ Biarkan elemen yang akan bekerja

secara independen
▪ Membuat mereka dikelola dalam ukuran
▪ Memberi wewenang untuk
melaksanakan program
▪ Memantau dan mengukur program
▪ Menyediakan sumber daya yang
diperlukan
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 17
Kontrol Proyek: Gantt Chart
Aktivitas
1
Aktivitas
2
Aktivitas
3
Aktivitas
4
Aktivitas
5
Waktu
Aktivitas
6 Managemen Operasional, S Daniel, 2024 18
Struktur Organisasi Murni
Proyek-Keuntungan

▪ Manajer proyek memiliki otoritas

penuh atas proyek
▪ Anggota tim melaporkan kepada satu
bos
▪ Dipersingkat jalur komunikasi
▪ Tim kebanggaan, motivasi, dan
komitmen yang tinggi
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 19
Struktur Organisasi Murni
Proyek-Kerugian
▪ Duplikasi sumber daya
▪ Tujuan dan kebijakan organisasi
diabaikan
▪ Kurangnya transfer teknologi
▪ Anggota tim tidak memiliki
bidang fungsional "rumah”

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 20

Proyek fungsional

President

Research and
Development Engineering Manufacturing

Project Project Project Project Project Project Project Project Project

A B C A B C A B C

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 21

Struktur Organisasi
Fungsional Proyek-
Keuntungan
▪ Seorang anggota tim dapat bekerja
pada beberapa proyek
▪ Keahlian teknis dipertahankan dalam
bidang fungsional
▪ Daerah fungsional adalah sebuah
rumah setelah proyek selesai
▪ Massa kritis pengetahuan khusus
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 22
Struktur Organisasi
Fungsional Proyek-Kerugian
▪ Aspek proyek yang tidak secara
langsung berkaitan dengan
bidang fungsional bisa diubah
pendek
▪ Motivasi anggota tim sering
lemah
▪ Kebutuhan klien sekunder dan
akan direspons perlahan-lahan
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 23
Matrix Project
President

Research and Engineerin Marketin

Manufacturing
Development g g
Manager
Project
A
Manager
Project
B
Manager
Project
C
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 24
Struktur Organisasi Matrix-
Keuntungan
▪ Komunikasi Interfunctional
Ditingkatkan
▪ Menunjuk tanggung jawab
▪ Duplikasi sumber daya diminimalkan
▪ Fuctional rumah bagi anggota tim
▪ Kebijakan-kebijakan organisasi induk
yang diikuti

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 25

Struktur Organisasi Matrix-
Kerugian

▪ Dua bos

▪ Tergantung pada kemampuan

PM's bernegosiasi

▪ Potensi suboptimisasi

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 26

PERT AND CPM
▪ PERT (Program Evaluation and Review
Technique) : Evaluasi Program dan Teknik
Review
- U.S. Navy Special Projects Office (1958)
- Polaris missile project
▪ CPM (Critical Path Method) : Metode Jalur
Kritis
- J. E. Kelly of Remington-Rand and M. R.
Walker of Du Pont (1957)
- Penjadwalan penutupan pemeliharaan
pabrik pengolahan kimia
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 27
CPM Dengan Perkiraan Waktu
Single
Pertimbangkan konsultasi berikut proyek :
Kegiatan Penunjuk Segera Waktu
pendahulu
an (Weeks)
Menilai Kebutuhan pelanggan A None 2
Menulis dan mengirimkan proporsal B A 1
Memperoleh persetujuan C B 1
Mengembangkan visi Jasa dan D C 2
tujuan
Kereta karyawan E C 5
Peningkatan kualitas pilot grup F D, E 16
Menulis penilaian laporan G F 1

Mengembangkan diagram jalur kritis dan menentukan durasi

dari jalur kritis dan waktu slack untuk semua kegiatan
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 28
Pertama menggambar jaringan

D,2

A, B, C, G,
F, 5
2 1 1 1

E,
5

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 29

Tentukan waktu mulai awal
dan selesai lebih awal
ES=4
EF=6

D,2

ES=0 ES=2 ES=3

EF=2 EF=3 EF=4 ?

A, B, C, G,
F, 5
2 1 1 1
ES=4
EF=9

E,
5

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 30

Ketika saya bisa mulai tergantung
pada saat pendahulunya selesai
ES=4
EF=6

D,2

ES=0 ES=2 ES=3 ES=9

ES=14
EF=2 EF=3 EF=4 EF = 14 EF =
A,15 B, C, G,
F, 5
2 1 1 1

ES=4
E, EF=9
5

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 31

Tentukan Waktu terlambat mulai
dan selesai akhir
ES=4
EF=6
D,2

ES=0 ES=2 ES=3 ES=9

ES=14
EF=2
A, B, EF=3 C, EF=4 LS=7 EF=14
F, 5 G,
2EF=15 1 1 1
LF=9

E, ES=4
LS=9 LS=14 5 ?
EF=9 LF=14 LF=15

LS=4
LF=9
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 32
Jangan menunda proyek

ES=4
EF=6
D,2

ES=0 ES=2 ES=3 ES=9 ES=14

EF=2 EF=3 EF=4 LS=7 EF=14
EF=15
A, B, C, G,
LF=9 F, 5
2 1 1 1

LS=0 LS=2 LS=3 ES=4 LS=9

LS=14
E,
LF=2 LF=3 LF=4 EF=9
5 LF=14 LF=15

LS=4
LF=9

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 33

Jalur Kritis & Kendur

ES=4
EF=6
D,2 Slack= (7-4)=(9-6)=3 wks

ES=0 ES=2 ES=3 ES=9 ES=14

EF=2 EF=3 EF=4 LS=7 EF=14 EF=15
A, B, C, LF=9 G,
F, 5
2 1 1 1
LS=0 LS=2 LS=3 ES=4 LS=9 LS=14
LF=2 LF=3 LF=4 EF=9 LF=14 LF=15
E,
5
LS=4
LF=9
Duration = 15 weeks

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 34

CPM dengan Tiga Kegiatan
Perkiraan Waktu

Tugas Segera Optimis Kemungkina Pesimistis

pendahulu n besar
A None 3 6 15
B None 2 4 14
C A 6 12 30
D A 2 5 8
E C 5 11 17
F D 3 6 15
G B 3 9 27
H E,F 1 4 7
I G,H 4 19 28

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 35

Waktu Diharapkan = { Waktu
Optimis+ 4( Waktu kemungkinan
besar) + Waktu Pesimistis } : 6
Tugas Segera Waktu
pendahulu Diharapkan
A None 7
B None 5.333
C A 14
D A 5
E C 11
F D 7
G B 11
H E,F 4
I G,H 18

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 36

 Duration = 54 hari
C,1 E,1
4 1
A,
H,4
7
D,5 F,7

I,18

B,
5.3 G,1
3 1

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 37

Berapakah probabilitas
menyelesaikan proyek ini dalam
waktu kurang dari 53 hari?

P(t<D)
t
TE= 54
D – TE
D= 53
Z =√∑σ2
CP

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 38

Kegiatan varians
▪ σ² = {(Pesimistis – Optimistis): 6} ²
Tugas Optimistis Kemungkinan Pesimistis Varians
Besar
A 3 6 15 4
B 2 4 14
C 6 12 30 16
D 2 5 8
E 5 11 17 4
F 3 6 15
G 3 9 27
H 1 4 7 1
I 4 19 28 16

▪ (Jumlah varians sepanjang jalur kritis)

▪ ∑ σ² = 41
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 39
 P(t<D)
t
TE= 54
D= 53
D – TE 53 - 54
Z =√∑σ2 = √ 41 = - 0,156
CP

P(Z < - 0,156) = 0,5 – 0,0636 = 0,436 atau

43,6% (Appendix D)
Ada 43,6% kemungkinan bahwa proyek ini akan
selesai dalam waktu kurang dari 53 minggu.
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 40
Model waktu- biaya

▪ Asumsi Dasar: Hubungan antara waktu

kegiatan dan biaya penyelesaian proyek
▪ Model Sisa biaya : Tentukan titik optimal
dalam pengorbanan waktu biaya
⮚ Kegiatan langsung biaya
⮚Proyek biaya tidak langsung
⮚Kegiatan waktu penyelesaian

Managemen Operasional, S Daniel, 2024 41

Beberapa Asumsi CPM/PERT

▪ Kegiatan proyek dapat diidentifikasi sebagai

entitas. (Ada awal dan titik akhir yang jelas
untuk setiap kegiatan)
▪ Hubungan urutan kegiatan Proyek dapat
ditentukan dan jaringan
▪ Proyek pengendalian harus fokus pada jalur
kritis.
▪ Kegiatan waktu di PERT mengikuti distribusi
beta, dengan varians proyek diasumsikan sama
dengan jumlah varians sepanjang jalur kritis
Managemen Operasional, S Daniel, 2024 42