Biologi Molekuler merupakan cabang ilmu pengetahuan yang mempelajari hubungan antara struktur dan fungsi molekulmolekul hayati

serta kontribusi hubungan tersebut terhadap pelaksanaan dan pengendalian berbagai proses biokimia

1.Asam amino dan protein 2.Karbohidrat lipid (lemak) 3.Asam nukleat ; DNA & RNA

ASAM AMINO DAN PROTEIN

Protein adalah makromolekul yang paling banyak

ditemukan di dalam sel makhluk hidup dan merupakan 50 persen atau lebih dari berat kering sel. Protein tersusun dari 20 asam amino yang berbeda, masing-masing dengan rantai samping (gugus R) yang khas. Asam amino adalah molekul organik yang memiliki gugus karboksil dan gugus amino yang mana pada bagian pusat asam amino terdapat suatu atom karbon asimetrik

Protein
Penting bagi sistem biologis: as control and stuctural

elements As control elements: enzymes and hormones As structural alements: membran sel, sel otot, dsb Rantai panjang polipeptida Monomer: asam amino Ikatan peptida

Protein tersusun dari peptida-peptida sehingga membentuk suatu polimer yang disebut polipeptida. Setiap monomernya tersusun atas suatu asam amino.

Gambar level dari struktur protein

Ikatan Peptida

1. struktur primer,

STRUKTUR PROTEIN Protein yang tersusun dari rantai asam amino akan memiliki berbagai macam struktur yang khas pada masing-masing protein. Karena protein disusun oleh asam amino yang berbeda secara kimiawinya, maka suatu protein akan terangkai melalui ikatan peptida dan bahkan terkadang dihubungkan oleh ikatan sulfida. Selanjutnya protein bisa mengalami pelipatan-pelipatan membentuk struktur yang bermacam-macam.

2.Struktur sekunder

1.Struktur tersier

2.struktur kuartener

Karbohidrat
Makromolekul
Polimer Class of monomer : glukosa

Fungsi : simpanan tenaga, penyusun sel

Formula umum : [CH2O]n, n = 3-6 Monosakarida, disakarida, polisakarida

Monosakarida
1 gula Glukosa, fruktosa

Disakarida
2 gula Maltosa, sukrosa, laktosa

Polisakarida
Td beberapa unit monosakarida Pati, selulosa

 Selulosa ( SEM, x 1.080)

Lipid
Bersifat hidrofobik ( hidro= air, fobia= takut)

Trigliserida t.d gliserol + 3 asam lemak monomer: asam lemak dan gliserol fungsi: simpanan energi contoh : lemak, minyak 2. Lilin (waxes) monomer : asam lemak, rantai panjang alkohol fungsi : kutikula (daun, kulit binatang proteksi)
1.

3. Fosfolipid monomer: asam lemak, fosfat, gliserol Fungsi : penyusun membran sel

Asam Nukleat
Polimer, dengan monomer nukleotida
Fungsi : informasi genetik (DNA), sintesis protein

(RNA), transfer energi (ATP dan NAD)

DNA

RNA

*END*
Oleh kelompok 10 kelas J1 : 1.Nurjannah 2.Jessica oktoviano 3.Christopher valentino