DAFTAR PUSTAKA Basri, 2009, Karakteristik Hidraulik Aliran Dua Fasa pada Pipa Kapiler, JIMT Vol. 6 No.

2, Universitas Tadulako. Indarniati dan Frida U. E., 2008, Perancangan Alat Ukur Tegangan Permukaan dengan Induksi Elektrumagnetik, Jurnal Fisika dan Aplikasinya, Vol. 4 No. 1, Universitas Negeri Surabaya. James, J., Colin B. dan Helen S., 2008, Prinsip-Prinsip Sains untuk Keperawatan, Erlangga, Jakarta. Munson, B. R., Donald F. Y. dan Theodore H. O., 2003, Mekanika Fluida, Erlangga, Jakarta. Prasetyo, A. E., Anggra W. dan Widayat, 2012, Potensi Gliserol dalam Pembuatan Turunan Gliserol Mellow Proses Esterifikasi, Jurnal Ilmu Lingkungan, Vol. 10, Universitas Diponegoro. Tang M. dan Veinardi S., 2011, Pengaruh Penambahan Pelarut Organik Terhadap Tegangan Permukaan Larutan Sabun, Prosiding Simposium Nasional Inovasi Pembelajaran dan Sains, Bandung.

PERCOBAAN I PENENTUAN TEGANGAN PERMUKAAN A. TUJUAN Tujuan dari percobaan ini yaitu untuk membiasakan diri dengan konsep dan pengukuran tegangan muka. B. LANDASAN TEORI Tegangan permukaan () suatu cairan dapat didefinisikan sebagai banyaknya kerja yang dibutuhkan untuk memperluas permukaan cairan per satu satuan luas. Pada satuan cgs, dinyatakan dalam erg cm-1 atau dyne cm-1, sedangkan dalam satuan SI, dinyatakn dalam N m-1. Molekul yang ada di dalam cairan akan mengalami gaya tarik menarik (gaya van der Waals) yang sama besarnya ke segala arah. Namun, molekul pada permukaan cairan akan mengalami resultan gaya yang mengarah ke dalam cairan itu sendiri karena tidak ada lagi molekul di atas permukaan dan akibatnya luas permukaan cairan cenderung untuk menyusut (Tang, 2011). Tegangan permukaan bervariasi antara berbagai cairan. Air memiliki tegangan permukaan yang tinggi dan merupakan agen pembasah yang buruk karena air membentuk droplet, misalnya tetesan air hujan. Kohesi merupakan gaya tarik menarik diantara molekul sejenis. Di tengah suatu wadah berisi air semua molekul megalami gaya kohesif yang sama (James dkk, 2008). Tegangan permukaan merupakan sifat permukaan suatu zat cair yang berperilaku layaknya selapis kulit tipis yang kenyal atau lentur akibat