DAFTAR PUSTAKA

Juming Tang, Hao Feng, and Guo-Qi Shen. Drum Drying. Washington State University, Pullman, Washington, U.S.A. and Shanxi Agriculture University, Shanxi, Peoples Republic of China. Mahadi, 2007. Model Sistim dan Analisa Pengering Produk Makanan. USU, Medan. Marcel Bogers, 2002. The Drum Dryer. A STeMPJE Analysis of the drum dryer used in the potato flake line manufactured by Tummers Methodic. Eindhowen, Netherland. Panuwat Supprung and Athapol Noomhorm, 2003. Optimization of Drum Drying Parameters for Low Amylose Rice (KDML105) Starch and Flour. Drying Technology, Vol. 21 No. 9, pp. 1781-1795. Fahreza, Titis. Blansing. http://titisfahreza.lecture.ub.ac.id/files/2012/05/2.PPM_BLANSING1.pdf (tanggal unduh 20 Oktober 2012) Corcuera, Jose I et al. http://www.crec.ifas.ufl.edu/academics/faculty/reyes/PDF/BlanchingEAFBE.pdf (tanggal unduh 20 Oktober 2012) http://nchfp.uga.edu/how/freeze/blanching.html (waktu akses 20 Oktober 2012) Anggorodi, R. 1979. Ilmu Makanan Ternak Unggas. Kemajuan Mutakhir. PT. Gramedia. Jakarta. Church. D. C and W.G. Pond. 1988. Basic Animal Nutrition and Grow. Australian University Development Program (AUIDP). Australia. Sri, M. P. 1988. Pengaruh penggunaan tepung daun kaliandra (Calliandra callothyrsus) dan bentuk fisik ransum terhadap pertumbuhan kelinci lepas sapih. Fakultas Pasca Sarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor. Wahju, J. 1997. Ilmu Nutrisi Unggas. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta. Wiradisastra, M.D.H. 1982. Pengaruh penggantian sebagian ransum oleh tepung daun Kaliandra terhadap tingkat retensi nitrogen pada ayam broiler. Laporan Penelitian Fakultas Peternakan Universitas Padjajaran, Bandung. Wiryawan, K. G. 1999. Pengurangan kadar Tannin dalam Daun Kaliandra (Caliandra callothrsus) dengan Menggunakan Larutan Kapur Tohor Ca(OH)2 dan Uji Kecernaan Secara In-Vitro Media Peternakan.

Yasin, S. 1998. Fungsi dan Peranan Zatzat Gizi dalam Ransum Ayam Petelur. Penerbit PT. Melton Putka, Jakarta.