Metabolisme Fe Makanan 10 mg Fe usus halus 1mg tinja 9mg Fe

Fe dalam darah (turn over 35mg)

hati disimpan sebagai feritin, 1g

umsum tulang

seluruh jaringan

!emoglobin

sel"sel mati

!ilang bersama dengan menstruasi #$ mg%periode

dikeluarkan melalui kulit, saluran pen&ernaan, dan air seni 1mg'

Eksresi Zat Besi (erbeda dengan mineral lainn)a, tubuh tidak dapat mengatur keseimbangan besi melalui ekskresi' (esi dikeluarkan dari tubuh relatif konstan berkisar antara 1,0 * 1,5 mg setiap hari melalui rambut, kuku, keringat, air kemih dan terban)ak melalui deskuamasi sel epitel saluran pen&ernaan' +ain haln)a dengan ,anita )ang sedang menstruasi dan ,anita hamil setiap hari kehilangan besi 0,5 * 1,0 mg atau -0 * $0 ml darah dan ,anita )ang sedang men)usui seban)ak 1,0 mg sehari' .anita )ang melahirkan dengan pendarahan normal akan kehilangan besi 500"550 mg