Hubungan antara MPN dan CFU Homogenisasi sampel : blender atau stomacher ?

Menghitung koloni secara otomatis menggunakan software OpenCFU Pengu ian !ualitas Media Padat Menggunakan Metode "oresan #$kometri% Prosedur Perhitungan Coliform& Fecal Coliform dan $' coli Menggunakan Metode MPN (iagram )lur Menghitung !oloni *aran +eknis Metode Plate Count untuk Pemula ,agaimana Menentukan )man atau +idakn-a *uatu ,ahan Pangan dari Mikroorganisme ? .ndikator Mikrobiologis Metode MPN # Most Probable Number% atau )PM #)ngka Paling Mungkin% ,agian / Metode MPN # Most Probable Number% atau )PM #)ngka Paling Mungkin% ,agian 0 +abel MPN 1 seri dan 2 seri tabung +abel MPN /3 seri tabung Pengambilan *ampel Mikroorganisme Udara #)ir *ampling%' ,agian / Pengambilan *ampel Mikroorganisme Udara #)ir *ampling% ,agian 0 Perhitungan !ematian Mikroorganisme pada Proses *terilisasi Pengambilan dan Preparasi *ampel ,akteri dalam Mikrobiologi +eknik Membran Filter untuk Menghitung Mikroba #bagian /% +eknik Membran Filter untuk Menghitung Mikroba #bagian 0% Prinsip (asar +eori Menghitung Mikroorganisme Pada Cawan #bagian /% Prinsip (asar +eori Menghitung Mikroorganisme Pada Cawan #bagian 0% ,eker a +anpa !ontaminasi #(asar +eknik )spetis% Penentuan *ifat "ram (engan !OH 14 dan Perbandingann-a (engan Pewarnaan "ram Pentingn-a Penggambaran Morfologi !oloni di Cawan ,akteri !ontrol Harga Murah untuk Pewarnaan "ram !unci )wal .dentifikasi ,akteri

,agaimana Membedakan Flagellar Mo5ement dengan ,rownian Mo5ement ?

Metode MPN ( Most Probable Number) atau APM (Angka Paling Mungkin) Bagian 2
Link download dokumen ini (.pdf) tanpa appendix dari bagian / #tekan disini% Kaida pemili an tabung positif dan !ara pelaporann"a *-arat umum -ang dipakai dalam pemilihan tabung positif adalah 6 Pilih pengenceran terendah -ang tidak semua tabung menghasilkan tabung positif 6 Pilih pengenceran tertinggi -ang paling tidak memiliki satu tabung positif 6 Pilih semua pengenceran diantaran-a' 6 !alikan setiap seri tabung -ang dipilih dengan pengenceran -ang diambil' Misaln-a : dari inokulum /& 3&/& 3&3/& 3&33/ dan 3&333/ menghasilkan kombinasi tabung positif 267616/63 maka dipilih 26#$%$&63 bukan '$#$%6/63 atau 2676%$&$( sehingga didapat nilai MPN 118ml'

Namun tidak semua keadaan menggambarkan kondisi ideal seperti diatas' Untuk kasus semua seri tabung menghasilkan tabung positif dan tidak semua pengenceran menghasilkan tabung positif dapat dilihat pada contoh berikut

Contoh a% 26'$&$(63 dan b% 76'$&$(63 9 pilih pengenceran tertinggi -ang menghasilkan seluruh tabung positif dan dua pengenceran berikutn-a' Contoh c% 26#$#$&63 9 ika pada tingkat pengenceran -ang lebih tinggi masih menghasilkan tabung positif #/31 menghasilkan / tabung positif% maka pada tingkat pengenceran tersebut tingkat pengenceran tertinggi -ang dipilih' Contoh d% 26#$#636& 9 :ika pada tingkat pengenceran tertentu semua menghasilkan tabung negatif tetapi pengenceran selan utn-a masih terdapat tabung positif& maka -ang din-atakan tabung positif adalah tingkat pengenceran sebelumn-a' Contoh e% 2626'$'$2 9 :ika pada tingkat pengenceran tertinggi masih terdapat tabung positif& maka pilih tingkat pengenceran sebelumn-a' Contoh f% ($($&6363 9 ika tingkat pengenceran tertentu menghasilkan tabung positif maka pilih dua tingkat pengenceran sebelumn-a Contoh g% 7676/6/63 dipilih men adi #$#$2 9 ika pada pengenceran -ang lebih tinggi masih menghasilkan tabung positif maka tambahkan tabung positif tersebut ke tingkat pengenceran sebelumn-a' Catatan : pada contoh e hasil untuk 26260 dengan inokulum /&3& 3&3/ dan 3&33/ ml adalah 273 tetapi karena diambil pengenceran dari #inokulum% 3&3/& 3&33/ dan 3&333/ maka nilai harus dikalikan /3' ,egitu pula sebalikn-a untuk contoh g -ang diambil dari pengenceran #inokulum% /& 3&/ dan 3&3/ maka nilai 7; harus dibagi /3' Meng itung angka MPN tanpa tabel Nilai MPN tern-ata dapat dicari dengan rumus berikut #+homas formula% :

Contoh / :

Untuk hasil #/38/3& /38/3& 78/3& 08/3& 38/3% ika digunakan tabel maka dipilih #/38/3& &()&(* #)&(* 2)&(& 38/3% -aitu kombinasi /36760 < ;38g tetapi dalam perhitungan han-a gunakan #/38/3& /38/3& #)&(* 2)&(& 38/3%'

Contoh 0 : Untuk hasil #282& 182& /82& 382% pemilihan dipilih # ')'* %)'* &)'& 382% -aitu kombinasi 2616/ < //38ml tetapi dalam perhitungan han-a gunakan #282& %)'* &)'& 382% (engan cara -ang sama maka MPN8g < 78#3&307=3&322%/80

< 783&31>1 < &&()ml & #sama dengan hasil -ang didapatkan dari tabel% +umla seri tabung dan pengen!eran "ang disarankan Menurut U*() dan F*.* untuk mengantisipasi ika umlah mikroorganisme dalam sampel ?/3 CFU8g atau ml maka disarankan menanam sampel /3 ml pada 1 seri tabung& / ml pada 1 seri tabung lalu selan utn-a dilakukan pengenceran sampai /37 dan tiap pengenceran ditanam / ml pada 1 seri tabung seperti skema di bawah ini'

tabel MPN untuk 1 seri dan tabel MPN untuk /3 seri tabung #tekan disini%

seri

tabung

#tekan

disini%