PENGGUNAAN MODEL ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) DALAM ANALISIS PERSEDIAAN ICE CREAM WALLS WALLS CUP DI MINIMARKET

AGRA
Oleh: A. Dewi Lukitasari (662011009) Daivi Sinta Wardani (662011004)

LATAR BELAKANG
Banyaknya perusahaaan dan berbagai jenis organisasi bisnis yang berkecimpung di bidang pemasaran dan persediaan baik barang jadi maupun mentah pasti menginginkan perolehan laba yang maksimum. Salah satu cara yang ditempuh adalah meninjau tingkat persediaan barang untuk memuaskan permintaan konsumen. Oleh karena itu kami mencoba meninjau analisis persediaan dengan permintaan independen (independent demand) dimana dengan permintaan independen ini produk yang disediakan merupakan produk akhir/ produk jadi. Model yang kami gunakan adalah model EOQ (Economic Order Quantity) Dasar karena model ini paling sederhana.

 Dalam analisis ini kami mengambil sampel di MINIMARKET AGRA yang terletak di Jalan Kemiri Raya. Sampel barang yang kami analisis adalah Ice cream walls cup karena produk ini merupakan produk ice cream yang paling diminati konsumen.

RUMUSAN MASALAH
1. Berapa kuantitas pesanan optimal produk per tahun? 2. Kapan perlu dilakukan pemesanan ulang untuk persedian produk?

TUJUAN
1. Menentukan kuantitas pesanan optimal yang meminimumkan jumlah biaya persediaan per tahun Menentukan waktu dimana pemesanan produk harus dilakukan kembali

2.

ANALISIS
PARAMETER MODEL :
Biaya penyimpanan (Cc) = Rp 200.000,00 x 12 bulan = Rp 2.400.000,00/tahun - Listrik untuk freezer Rp 200.000,00/bulan Biaya pemesanan (Co) = Rp 240.000,00 x 12 bulan = Rp 2.880.000,00/tahun - Ongkos kirim Rp 240.000,00/bulan
Permintaan produk (D) = 40 x 24 cup x 12 bulan = 11.520 cup/tahun - 40 karton/bulan, 1 Karton berisi 24 cup Lama waktu tunggu untuk menerima pesanan = 7 hari

 Menghitung kuantitas pesanan optimal (Qopt) dalam cup per tahun:

 Menentukan total biaya minimum () dalam rupiah per tahun :

 Frekuensi jumlah pesanan per tahun (kali)

 Waktu siklus pesanan

 Titik pemesanan ulang (R)

KESIMPULAN
Kuantitas pesanan optimal yang meminimumkan jumlah biaya persediaan per tahun adalah 166,7 cup. Waktu pemesanan harus dilakukan kembali adalah saat tingkat persediaan mencapai 220,9 cup sedangkan waktu siklus pemesan adalah 5,28 hari